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营养师教你端午粽子这样吃！远离消化不良和变胖危机
端午将至，越来越多的人喜欢在网上订购粽子。而很多公司也会在端午佳节发很多粽子，很多人在端午过后不只体重上升，也有许多人更因为肠胃不适而就医。 糯米、五花肉、咸蛋黄吃太多要注意 其实不管是哪一种粽子，食材多以糯米、五花肉、咸蛋黄为主。糯米的结构中有较多的支链淀粉，使得黏性比白米高，不容易被分解，因此不论肠胃好坏，摄取过多的糯米都可能会造成胀气、消化不良、胃食道逆流等不适症状。五花肉里的饱和脂肪酸、胆…...- 艾娃
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洋葱能抗癌、清血管，常吃洋葱可以提高免疫力！
提升防御力是每个人都需要做的事！被冠上「蔬菜皇后」美名的洋葱，富含多种营养，气味鲜明，即使外型不太亮眼，但却是掌厨人爱用的经典加料法宝，洋葱不仅佐味，同时也是公认可以提升免疫功能的最佳选择。 增强免疫再升级，洋葱对人体的有3点好处 洋葱除了加强免疫能力，保护身体抵抗外来毒菌之外，据报导，还有下列好处： 预防癌症：洋葱内的抗氧化物质，被认为对胃癌、结直肠癌有好处。2019年一项针对肠癌患者与健康者各…...- 好多魚
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吃鸡蛋会胆固醇过高？蛋黄能不能吃、一天能吃几个？图解懒人包解答
鸡蛋是一种超级食物，不仅易得、好煮、不贵，还有满满的蛋白质、维生素、和矿物质，营养成分很足够。然而，你也一定听过有人因为蛋的胆固醇含量高而拒绝吃鸡蛋，怕会因此增加心脏疾病的机会。究竟该不该吃鸡蛋，蛋黄要不要吃？一起来看看。 蛋的基本营养素 一颗煮熟的鸡蛋约重45-55克，我们这里用50克计算。那么大约里面包含了： 热量75卡路里蛋白质6克脂肪5克饱和脂肪1.6克胆固醇190毫克 除此之外，鸡蛋里面…...- 萨达夫
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以植物为基础的饮食趋势，如果做得好对身体有益
新冠肺炎疫情已经持续了一年多。在生活的方方面面不断变化的过程中，人们越来越关注自己和家人的健康质量。 因此，免疫力或身体意识是避免我们感染由冠状病毒引起的疾病的重要方面。一个人的免疫力越好，他在接触冠状病毒时出现严重症状的可能性就越小。 包括中国在内的国际社会正逐渐改变其生活习惯和模式。有许多不同的休闲饮食模式，其中一个流行的是基于饮食的植物。如果近年来keto的饮食减少甚至减少了日常饮食中的糖、…...- 萨达夫
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初期阿兹海默症9成能好转！吃地瓜、早起绿茶漱口…11招防失智
过去我们常以为失智症不可逆，但其实美国阿兹海默症权威认为，通过一些简单的习惯、健康食材除了可能有延缓症状恶化的效果，病情初期时若能好好保养，甚至有好转的可能。以下一起了解11个日常生活就能达成的防失智习惯与饮食吧！ 美国权威建议：多管齐下防失智 世界级的神经退化性疾病与阿兹海默症权威、美国医师戴尔‧布莱迪森（Dale E. Bredesen）近期参与日本健康节目时指出，只要方法正确，初期的阿兹海默…...- 好多魚
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老是被传染感冒？这10种食物保护好免疫力
万一感冒了，千万不能自己随意吃补，尤其有发高烧、喉咙痛、鼻涕黄绿色的时候，更要小心。 中医讲究个人体质的差异，若要以中药材调体质，建议还是请医师开立中药材服用。此外，在平日的饮食上，可以依据食材的性味不同，保养身体。 针对不同体质，分享10种食物，最为对抗感冒的参考： ❶ 葱 阳气不足的体质虚寒者总是怕冷、手脚冰冷、容易感冒、头晕、脸色苍白，若发现有轻微感冒现象，初期症状如流清鼻涕、身体有点酸痛，…...- 由子
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5种有助于保护皮肤免受阳光照射伤害的食物
夏天的时候很多人出门都会涂一层防晒霜来阻挡太阳的紫外线。当谈到保护你的皮肤免受阳光伤害时，有许多健康的SPF替代品可以考虑。对于我们宁愿避免的刺激性化学物质，重要的是找到一种没有大量添加剂和使用非纳米锌的防晒霜！ 夏天除了要涂防晒霜外，这里有五种食物可以帮助你的皮肤抵御阳光，同时滋养你的身体，减少阳光伤害。 西瓜 西瓜富含抗氧化剂番茄红素（可以保护细胞不受损害），可以帮助你的皮肤免受光线和任何环境…...- 金奇奇
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边瘦边抗老！最好的抗氧化食物清单，别让慢性发炎找上门！
健康食品和药妆的广告，常常会用到慢性发炎，氧化压力，自由基这几个名词。大家是不是都傻傻分不清楚呢，反正就是一些不健康的东西吧。其实慢性发炎和氧化压力都是导致衰老，失智和肥胖的原因之一。今天就来分享，它们有什么不一样，然后最重要的是：我们该如何边减重边抗衰老。 氧化压力造成细胞凋亡 人体最大的慢性威胁，就是氧化压力。什么叫做氧化压力？这要从自由基开始谈起。 自由基是一种不稳定的分子，它会从健康的分子…...- 好多魚
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加热也不怕！摄取茄红素既能防癌、抗老还能提升免疫力
免疫力是对抗病毒的关键！很多人都会通过食补来增强自身的免疫力。然而高级的食材、药材不好入手，又还能够过什么方式补充营养？资深营养师就建议，提升免疫力最好的方式还是要摄取足够营养，例如摄取足够的蔬菜、水果外，补充富含多糖体的菇类外，像是低脂肉类，不仅有优质蛋白质，更还有矿物质锌、铁来巩固免疫细胞。其中被喻为「超级食物」的番茄，更是近年来许多专家推崇的营养成分，当中的「茄红素」更具有超多妙用！ 大番茄…...- 达奚雪
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夏天用水果当主餐减肥OK吗？
夏天到了，有些要减肥的人想只吃水果当主餐来减肥，但水果其实是不适合当主餐，也无法减肥的。今天就来告诉大家为什么？ 为何水果无法当主餐？ 1、水果无法当主食因为全谷类主食才能提供更多的维生素B群 大多数水果中都不含有维生素B1，维生素B1主要来自于全谷类的主食（精致的白米面比较少）。而维生素B群的功能在于帮助糖、脂肪和蛋白质代血转化成身体所需的能量；若缺乏维生素B，会使代谢产生问题，反而减肥困难，甚…...- 达奚雪
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