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青春期每天一杯饮料不只变胖！研究：影响未来孩子学习、记忆能力
糖类对于成人而言都已经难以抗拒，更何况对于儿童，但其实在成长阶段摄取高糖饮食，不仅增加肥胖的机率，研究也发现糖类会影响到海马回，光是每天喝一杯含糖饮料会影响成年后学习、记忆的能力。 让糖摄取量超标的元凶-含糖饮料 根据《美国饮食指南》建议额外添加糖应该限制在热量10％以下，但根据疾病控制与预防中心的数据显示，年龄在9-18岁之间的青少年多数超过此指标，大部分摄取的热量来源就是「含糖饮料」。 科学家…...- 蒲六六
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满满花青素还能补钙铁！「华陀的药方」紫苏防肠癌、防失智
艳紫色、拥有大瓣叶片的植物有个美丽的名字─紫苏，相传，中国古代神医华陀看见河边水獭吞下鱼后痛苦万分，直到啃食一丛紫苏后即获缓解，随后紫苏便被华陀作为医治腹痛的药物，为这种艳紫色的草本植物添了一抹传奇色彩。 而随着医学研究的进步，紫苏的健康好处也渐渐被一一分析，例如能防癌的花青素、抗失智的迷迭香酸，以及美肌抗氧化的β-胡萝卜素等，都为紫苏的芳名下了新的注脚。来看看将紫苏视为养生极品的日本人，如何将紫…...- 赵小麦
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100%纯果汁含糖量与可乐相同！研究：爱喝果汁免疫力变差，肿瘤长更快
果汁经常被大家认为是一个十分健康的饮品，尤其是和奶茶、可乐等饮料比起来，更是显得健康异常，而纯榨取的果汁更是容易获得人们的青睐，但是实际上，果汁并没有我们想像的那么健康。 近期，一篇发表在《Nature Communications》上的文章就指出果汁的危害：果汁中超高的果糖会损害人体的免疫系统，从而导致人体的免疫力下降。 在这项研究中，果糖含量的提升会加速人体的氧化，同时也会促进细胞分泌一些细胞…...- 蒲六六
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亚麻仁3种神奇功效，调理更年期症状比大豆更好
更年期，由于卵巢衰退、荷尔蒙急速减少，容易生气、盗汗、失眠、情绪不稳，让许多女性深感困扰。日本中医药膳师岩田麻奈未表示，许多人会选择食用大豆补充大豆异黄酮来改善更年期症状，然而其实还有更好的选择─亚麻仁。 岩田麻奈未指出，亚麻仁富含植物性OMEGA-3脂肪酸与多元不饱和脂肪酸、木酚素（Lignan）、和食物纤维，因此亚麻仁油有健康素鱼油之称，并可调和更年期因荷尔蒙失调引起的症状、回复光泽润肌，是女…...- 由子
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橘皮的功效和作用不止健胃化痰…这样用还能美发！
《中草药学》中记载橘子的皮、果肉、橘络、未成熟之皮( 青皮) 、橘叶、橘核皆能入药，虽然同为橘子的一部分，但性味、功效皆不同，下面就详细介绍橘子不同部位的功效和作用。 橘皮 橘皮为芸香科植物橘类的果皮，味辛、苦，性温，归脾、肺经。功效为行气健胃、燥湿化痰，用于胸腹胀满等症，橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故能行散肺气壅塞瘀结；此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与…...- 晨星
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养好血管眼睛就不老！2大类最佳护眼食物
叶黄素对于预防眼疾具有良好的功效。 金盏花、菠菜、花椰菜等蔬菜中所含的黄色色素成分就是叶黄素。如果想利用食物摄取叶黄素，每天必须摄取150克的菠菜才够。虽然每个人的吸收能力各有不同，不过如果想要光靠菠菜来获得足够的叶黄素是不可能的。 另外，叶黄素是存在于视网膜的成分，可以保护眼睛避免受到自由基的伤害。自由基会导致眼睛提早老化，也会引起各种疾病，所以叶黄素对于眼睛而言是不可或缺的存在。 此外， 如果…...- 设若
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日本专家：解除疲劳这样吃！舒缓压力、安定心神的营养学
减重，是现在女性关注的重要议题之一，但过于克制的饮食造成心理，生理都疲倦不堪，要如何纾解减重中这种痛苦的问题呢？ 营养管理学家大越乡子表示，发酵食品中的醋酸菌和胺基丁酸可以帮助我们消除压力，恢复元气满满的精神！ 身体潜力上升！醋酸菌帮助消除疲劳、恢复精神 恢复疲劳效果显著的是醋酸经发酵过后的醋。醋中所含的醋酸和柠檬酸可以分解乳酸等疲劳物质，促进血液循环，让身体不易疲累。 米、苹果、葡萄等原料中加入…...- 志明
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防癌、防失智、降血压…水蜜桃对身体有十大益处！挑选桃子靠2技巧
桃子不仅好吃，对身体也多有益处，不但防癌、保护皮肤及视力，还能降血压、预防失智等，为人体带来至少十种好处。 每年七、八月夏天，正是桃子的产季。桃子起源于中国大陆，属于硬核类水果，且与李子、樱桃、杏桃和杏仁在分类上属于近亲。桃子不仅好吃，对身体也多有益处，不但防癌、保护皮肤及视力，还能降血压、预防失智等至少十种好处。 营养含量高且丰富对大脑、心血管、皮肤皆有益 一个中型的桃子中，包含了人体每日所需维…...- 萨达夫
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9个迹象说明你的身体需要更多钙
钙是一种必要的骨骼建设营养素，但如果你没有得到足够的钙会发生什么？如果这些迹象听起来很熟悉，那么是时候检查一下了，并在你的饮食中增加富含钙的食物。 1.你经常肌肉抽筋 你睡着的时候，经常会抽筋。听起来是不是很熟悉？事实上，肌肉抽筋与钙的关系比与钾的关系更大，所以与其吃香蕉，不如吃一杯牛奶——或者其他富含钙的食物。 2.你缺乏维生素D 为了吸收钙，你的身体必须有足够的维生素D。为了从阳光中获取足够的…...- 志明
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