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夏季水果挑选大揭密：眼看、鼻闻、手摸、耳听
夏天是许多水果盛产的季节，面对水果摊玲琅满目的水果，你知道怎样挑，才能挑出又甜又好吃的水果吗？ 像是选百香果时要注意果皮颜色的红润，摇晃时果肉不要分离，选芒果时要选择果皮不带绿色的，这些都是选水果时的小诀窍，不知道该怎么挑水果的你，可以先从以下四个基本原则开始学起： 眼睛看 果实大小最好适中，不要贪图特大的水果、果形完整饱满、果色自然鲜艳，避免暗沉、水果纹路越密集、均匀越好、水果蒂头深凹为佳、表皮…...- 蔷薇花
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青椒7大好处：减肥、抗老、抗癌！营养成分一次看
青椒，又称甜椒或柿子椒，是一种常见的蔬菜，不仅具有独特的口感和风味，还蕴含了丰富的营养成分，有着众多的健康好处。在本文中，我们将深入探讨青椒的营养成分以及它所带来的七大健康好处，同时也会提到一些吃青椒的禁忌事项。 青椒营养成分： 青椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、维生素K以及叶酸等多种维生素。此外，青椒还含有丰富的矿物质，如钾、镁和叶酸。更重要的是，青椒含有大量的抗氧化剂，如胡萝卜素和类胡萝…...- 小丸子
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清肠又顾胃！地瓜搭牛奶还能防癌降胆固醇
地瓜虽然营养丰富，又有保健养生的功效，但在食用时也不是毫无顾忌，还是要遵守部分注意事项。 地瓜食用禁忌 地瓜不宜生吃。地瓜中的细胞膜如果没有经过高温破坏，淀粉会很难消化，容易导致肠胃不适。地瓜中含有「氧化擫」，若吃得太多，容易在肠胃道里头产生大量的二氧化碳，使人出现腹胀、打嗝、胃食道逆流、胃灼热、排气等不适感，所以一次建议不要吃太多，或是可配着白菜、萝卜一起吃。此外，胃溃疡以及胃酸过多的患者也不宜…...- 志明
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喝茶降胆固醇、保护心血管！小心加1样就全没效了
茶是我们日常生活中不能缺少的饮料，便利商店里有满满整柜的茶饮，珍珠奶茶店也是到处林立。但是很少人知道各种茶是怎么制造出来的？到底哪一种茶比较好呢？红茶与绿茶的功效又有何不同呢？ 「茶」清楚，才健康！ 其实关于茶，每个地方喜欢喝的茶有不一样。以颇受欢迎的普洱茶为例，就是一种有别于绿茶、包种茶或红茶的茶类，它是将绿茶经过微生物「霉菌」发酵而得的「后发酵茶」，因此有一种略带霉味的香气，日本学者也曾发现，…...- 设若
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４大排盐食物，帮身体减负担
盐的主要成分是氯化钠，除了氯和钠离子，还有少部分钾离子，这些电解质在身体里负责维持细胞体液内外渗透压的平衡，也是神经传导的必要物质，帮助控制肌肉的收缩。虽然钠如此重要，但摄取过量，也可能带来致命伤害。 吃太咸会伤肾增加中风机率 根据哈佛大学公共卫生学院网站，吃下过多的盐时，大多数人的肾脏都无法以相应的速度迅速将血中的钠排除。当钠逐渐累积，大脑为了维持身体机能，就会使荷尔蒙释放，以告诉身体「留住水分…...- 布莱恩
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蒸地瓜、烤地瓜？专家解答地瓜保健力提升100％吃法！
带皮一起煮，地瓜保健力提升100％！ 地瓜营养素vs.部位 地瓜皮 膳食纤维含量比地瓜肉还高，而且富含植化素、维生素；地瓜皮内的蛋白多糖体，可帮助降低血中胆固醇，保持血管弹性、预防血压升高。 地瓜肉 内含不易在小肠被消化利用的「抗性淀粉」，有助于维持血糖稳定，亦能发挥近似于膳食纤维的作用，是一种低GI、高纤的健康食物。 地瓜挑选重点 外观平滑、没有发芽。表面没有虫蛀或凹洞，体型匀称。须根太多，表示…...- 赵小麦
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山竹果后让你越吃越美！天然「抗氧化、抗发炎」吃法藏在这
每天工作压力大又忙不停，一转眼皮肤痘痘、黑眼圈、眼角细纹增加，这时，许多上班族女性都会开始涂抹保养品，希望达到抗老的效果，但保养品用多了，很容易造成皮肤的负担。其实除了外在的保养，每日可以多吃一些具有抗氧化功效的蔬果，从内在开始作好保养。像是拥有果后之称的「山竹」，其果壳富含特殊的植化素「山酮素」，具有非常强大的抗氧化力，国内外文献也指出山酮素可以抗紫外线、抗发炎，其富含的植物多酚也具有美颜效果。…...- 蔷薇花
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橘子压一压甜度竟高20％！烤橘子热热吃还多降胆固醇等4种功效
说到冬天的代表水果，橘子一定名列前茅。除了酸酸甜甜的味道，橘子还含有多种维生素及营养成分，能够促进人体健康。不过你知道吗？除了生吃，其实橘子还可以烤哦！ 营养橘子压了更好吃 橘子含有丰富的维生素C，能够有效消除疲劳、增强免疫力。此外，因为含有维生素E等抗氧化成分，橘子对于防止老化也很有帮助；加上膳食纤维，也让橘子拥有预防便秘及瘦身的功效。 不过挑选好吃的橘子，其实也有技巧。首先，蒂头是青绿色且较小…...- 晨星
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让你的皮肤在冬天焕发光彩的十大食物
冬季伴随着寒冷干燥的风，低温，低湿度和室内供暖，会对皮肤，嘴唇和身体其他部位造成严重的伤害。会让你的皮肤干燥、导致皮肤暗沉、嘴唇干裂、瘙痒和皮肤刺激。除了适当的皮肤护理外，你还需要密切关注你的饮食，让皮肤整个冬季保持健康的光彩。 你的饮食可以帮助保护皮肤免受干燥和紫外线（UV）的伤害，最大程度地减少皱纹和其他衰老迹象，并促进皮肤光泽。 某些食物也可以局部使用，即使在寒冷的冬季也可以保持皮肤健康，美…...- 晨星
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喝水减肥法：喝水也能减肥！开启喝水正确方式
很多人为了要拥有完美好身材，会通过特殊、极端饮食方式，来达到瘦身效果，但是，其实只要身体有足够水分，就能促成体内新陈代谢，进一步健康减重。 水的摄取量，会依每个人的年龄、体型、性别、体重、工作性质而不同，一般人每天的基本喝水建议量，是将自己的体重乘以30（单位：毫升），就是每天建议的喝水量。举例来说，一个体重60公斤的人，每天的建议饮水量就是60 ×30 = 1800毫升。 不过，如果是想要用喝水…...- 蒲六六
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