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什么是无乳糖牛奶？与普通牛奶有什么区别
对许多人来说，牛奶和其他奶制品都是不能食用的。 如果你有乳糖不耐症，即使是一杯牛奶也可能引发消化不良症状，如腹泻、呕吐和腹痛。 无乳糖牛奶是一种替代选择，可以帮助消除许多不愉快的症状。 然而，许多人并不确定到底什么是不含乳糖的牛奶，它是如何制成的，与普通牛奶相比有什么不同。 本文将探讨无乳糖牛奶与普通牛奶的异同。 什么是无乳糖牛奶？ 无乳糖牛奶是一种不含乳糖的牛奶产品。 乳糖是在乳制品中发现的一种…...- 由子
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为了肠道健康，推荐常吃的10种发酵食品！
发酵食品是一种健康的食物，可以帮助你的肠道内自然菌群的生长。发酵食品有助于帮助身体提供正常运作的酶。 发酵就是在乳酸菌的帮助下，将食物中的糖和碳水化合物分解成乳酸。由于肠道在维持机体的生态系统中起着重要的作用，食用这些食物将有助于改善消化，帮助减肥和增强免疫力。 1.酸奶 酸奶是一种天然的发酵食品，富含益生菌。它几乎可以作为你日常饮食的一部分。一杯酸奶就含有1000亿个有益菌。它可以在牛奶中添加有…...- 志明
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6种富含凝集素的食物，看看你吃过没？
凝集素是一种蛋白质，存在于几乎所有的生活形式中，包括您所吃的食物。少量使用，它们可能会带来一些健康益处。但是，大量摄入会降低人体吸收营养的能力。 本文讲解了6种凝集素含量特别高的食物，并说明了如何食用来确保不会减少营养吸收。 凝集素是什么？ 凝集素是一种可以与糖结合的蛋白质。它们有时被称为抗营养物质。 动物研究表明，某些凝集素会降低人体吸收营养的能力。凝集素被认为是植物的天然防御，本质上是一种阻止…...- 阳光
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为什么可以安全地食用蓝纹奶酪中的霉菌？
一般而言，如果食物已经发霉，清楚地表明它们已不再新鲜。因为发酵已经开始进行。通常伴随着食物的外观，质地和味道的变化。 许多霉菌只是尝起来不舒服，但对我们的身体没有问题。危险的霉菌是会产生霉菌毒素和黄曲霉毒素的霉菌。这些毒素可能会影响我们的呼吸系统，在某些情况下甚至会成为致癌物。并非所有霉菌都会产生这些毒素。 用于奶酪的蓝色霉菌——罗克福尔蒂青霉和蓝青霉，不能在奶酪中产生这些毒素。 酸度，盐度，水分…...- 赵小麦
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凝集素是什么？关于食物中凝集素的危害及如何去除
凝集素是存在于几乎所有食物中的蛋白质家族，特别是豆类和谷物。有些人认为凝集素会导致肠粘膜通透性，并引发自身免疫性疾病。虽然某些凝集素确实是有毒的，摄入过量会造成一定伤害，但它们很容易通过烹饪去除。 因此，本文内容主要是关于凝集素是否会造成健康风险及如何避免。 凝集素是什么？ 凝集素是在所有植物和动物中发现的一个多样化的碳水化合物结合蛋白家族。 动物凝集素在正常生理功能中发挥着多种作用，而植物凝集素…...- 阳光
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马基莓是什么？马基莓的10个好处和用途
马基莓是一种野生深紫色小浆果，原产于南美洲智利巴塔哥尼亚高原，是世界迄今为止所发现的抗氧化性最高的水果。 它主要是由智利当地的马普切印第安人收获的，几千年来，他们一直把它的叶子、茎和浆果用作药用。 如今，由于其高抗氧化含量和潜在的健康益处，包括减少炎症、血糖控制和心脏健康，马基莓被作为"超级水果"推向市场。 以下是10个马基莓的功效与作用及营养价值介绍。 1.富含抗氧化剂 自由…...- 蔷薇花
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咖啡渣的十大意想不到的用途,千万不要再扔掉了
如果你每天早上在家煮咖啡，你可能会习惯将咖啡渣倒入垃圾箱中扔掉。发表在《农业与食品化学杂志》上的研究指出，使用过的咖啡渣会造成环境问题。 因此，重用它们已经成为人们关注的焦点。你知道咖啡渣可以在家里和花园里使用吗？咖啡渣具有完美的质地，可以去除皮肤的角质，消除空气中的异味，咖啡渣还是一种富含多种化合物的肥料。 咖啡渣的10大用途 1.制作洁面咖啡磨砂膏 咖啡身体磨砂膏是去除角质的好方法，可以减少细…...- 赵小麦
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12种富含omega-3的食物，常吃对身体和大脑有各种好处
omega-3脂肪酸对身体和大脑有各种好处。 建议健康成年人每天至少摄入250-500毫克的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。可以通过经常吃富含脂肪的鱼来达到这个量。 我们可以从富含脂肪的鱼类、藻类和一些高脂肪的植物性食物中获得大量的omega-3脂肪。以下是12种富含omega-3的食物。 1、鲭鱼 鲭鱼是一种脂肪含量非常高的小型鱼类。鲭鱼的营养成分非常丰富——100克含有的维生…...- 晨星
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生酮饮食减肥可吃的16种食物
生酮饮食减肥已成为一种很流行的饮食减肥方式。研究发现，这种低碳水化合物、高脂肪的饮食对减肥、糖尿病和癫痫症有效。也有早期证据表明，它可能对某些癌症、阿尔茨海默病和其他疾病也有好处。 生酮饮食减肥法通常限制碳水化合物20-50克每天。虽然这看起来很有挑战性，但许多营养丰富的食物都可以很容易地适应这种饮食方式。 1.海鲜 鱼和贝类是非常有利于生酮减肥的食物。三文鱼和其他鱼类富含B族维生素、钾和硒，但几…...- 赵小麦
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甜菜糖和蔗糖：哪个更健康？
甜菜糖和蔗糖存在于各种各样的食物中，包括糖果、加工食品、烘焙食品和苏打水。 然而，这两种常见的糖有几个区别。 本文介绍了甜菜和蔗糖之间的区别，便于我们了解哪种糖对我们更健康。 甜菜糖是什么？ 甜菜糖来自甜菜植物，这是一种与甜菜根和甜菜密切相关的根类蔬菜。 和甘蔗一样，甜菜是最常见的用于生产白糖的植物。 甜菜也用于生产其他类型的精制糖，如糖蜜和红糖。 然而，由于糖的来源并不总是在食品和标签上注明，所…...- 阳光
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