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25种富含维生素K的食物，以及对应的健康益处
绿叶蔬菜和西兰花和卷心菜等蔬菜中都富含维生素K，这是一种重要的营养素，与改善胰岛素水平，降低患癌风险和预防心脏病有关。 不仅如此，维生素K食物还能促进适当的血凝块形成，保持骨骼强壮。还有助于防止维生素K缺乏。 不过，维生素K营养素并不只存在于蔬菜中。它也存在于某些种类的水果、肉类、奶制品和发酵食品中，甚至可以通过有益的肠道细菌在体内产生。 摄入足够的维生素对健康是必不可少的，缺乏会导致一系列的健康…...- 蔷薇花
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什么是开菲尔及喝开菲尔的好处
开菲尔是一种原产于俄罗斯的文化饮料。它是一种发酵的，富含酶的食品，看起来像酸奶食品，富含有益微生物，蛋白质和大量营养素，必需的维生素和矿物质——维生素B，维生素K，镁，叶酸，钾，磷等。 很多人认为开菲尔和酸奶是一样的。实际上，它们是完全不同的。开菲尔和酸奶都是乳制品，但它们含有不同菌株的细菌。 酸奶仅包含两种细菌菌株，其中包括数十亿有益微生物。开菲尔含有10种数万亿有益细菌的菌株，比牛奶或酸奶多1…...- 好多魚
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姜黄（姜黄素）：完整的科学指南
姜黄及其活性成分姜黄素有助于减少炎症，并具有其他健康益处。 如今，姜黄无处不在。你可能会在咖啡店看到那些漂亮的黄色姜黄拿铁，姜黄水煮蛋早午餐，姜黄也被添加到冰沙和巧克力棒里。 姜黄的用途 姜黄是一种草本植物，主要生长在印度和中美洲。你最了解它的可能是它在印度烹饪中几乎无处不在。 姜黄在阿育吠陀医学中用于治疗疼痛和疲劳等健康问题有着悠久的历史。事实上，根据《草药：生物分子和临床方面》一书，4000年…...- 金奇奇
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omega-3脂肪酸的7种最佳植物来源
omega-3脂肪酸是重要的脂肪，对健康有益。 研究发现，omega-3脂肪酸可以减少炎症，降低血液甘油三酯，甚至降低痴呆的风险。 最著名的omega-3脂肪酸来源包括鱼油和富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、鳟鱼和金枪鱼。 这对纯素食者、素食者，甚至是那些不喜欢吃鱼的人来说，满足他们对omega-3脂肪酸的需求是一个挑战。 在三种主要的omega-3脂肪酸中，植物性食物通常只含有α--亚麻酸(ALA)。 A…...- 达奚雪
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地中海饮食的6个优点和2个缺点
地中海饮食的概念可以追溯到20世纪60年代，当时研究人员意识到，心脏病在希腊和意大利等地中海国家的发病率低于美国和北欧。他们将这种降低的风险与这些文化中使用的传统食物和烹饪方法联系起来。 几十年后，地中海饮食成为美国卫生和公共服务部《美国人饮食指南》中所倡导的饮食计划之一，该饮食可促进健康并有助于预防慢性疾病，并且被世界卫生组织认可为一种健康且可持续的饮食方式。由于这些原因，根据年度美国新闻报道，…...- 设若
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6种会引起炎症的食物，看看你都有在吃吗？
根据不同的情况，炎症可能是好的，也可能是坏的。 一方面，这是受伤或生病时身体自我保护的自然方法。它可以帮助您的身体防御疾病并促进康复。 另一方面，慢性、持续的炎症与糖尿病、心脏病和肥胖等疾病的风险增加有关。 有趣的是，你吃的食物会显著影响你体内的炎症。 下面是6种会引起炎症的食物。 1.糖和高果糖玉米糖浆 食用糖（蔗糖）和高果糖玉米糖浆（HFCS）是饮食中两种主要的添加糖。糖中含有50%的葡萄糖和…...- 设若
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蔓越莓的功效与作用：对健康的6大好处
蔓越莓是所有水果中抗氧化剂含量最高的水果之一。没错——蔓越莓富含促进健康的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的伤害，并有助于预防慢性疾病。 蔓越莓的6大好处 预防和治疗尿路感染减少炎症有助于预防某些癌症提高免疫功能有益于促进消化降低患心脏病的风险 1.预防和治疗尿路感染 蔓越莓最著名的好处之一是它可以作为治疗泌尿道感染(UTIs)的药物。尿道炎在女性中明显比男性多见。它们可以影响尿路的任何部分，但…...- 由子
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十大富含生物素的食物
生物素是一种B族维生素，可以帮助人的身体将食物转化为能量。它也被称为维生素H或维生素B7，对眼睛、头发、皮肤和大脑功能都很重要。它还可能支持肝功能。 生物素是一种水溶性维生素，这意味着人的身体不会储存它。因此，你需要经常食用以保持足够的量。 生物素缺乏症非常罕见，因此没有足够的证据来确定推荐日摄入量（RDA）或估计平均需求量（EAR）。但是，生物素的日需求量通常在30微克左右。 虽然生物素可以作为…...- 赵小麦
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糙米、白米和野生米中的碳水化合物：有益的和坏碳水化合物
200克煮熟的长粒糙米中约含有50克碳水化合物，同样数量的煮熟的野生大米只有35克的碳水化合物，如果你想减少碳水化合物的摄入量，野生大米是最好的选择之一。 大米中的碳水化合物含量 糙米 总碳水化合物：52克（200克长粒米） 糙米被认为更有营养，所以在一些健康食品圈里糙米是首选。糙米是一种全谷物，比白米含有更多的纤维。也是镁和硒的重要来源。糙米可能有助于降低2型糖尿病的风险，降低胆固醇，并具有减肥…...- 志明
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21种最好的低碳水化合物蔬菜
蔬菜热量低，但富含维生素、矿物质和其他重要的营养成分。另外，许多低碳水化合物和高纤维，使其成为低碳水化合物饮食的理想选择。 低碳水化合物饮食的定义差异很大。大多数人每天摄入的碳水化合物都在150克以下，有些人甚至低至每天20克。 无论你是否在低碳水化合物饮食，多吃蔬菜总是一个好主意。 以下是美豆芽为你分享的21种最好的低碳水化合物蔬菜清单。 1.甜椒 甜椒，非常有营养。它们含有一种叫做类胡萝卜素的…...- 金奇奇
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