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大米中的砷:你应该担心吗?
砷是一种广泛分布于自然界的半金属元素,也是世界上最有毒的元素之一。在整个历史中,它一直渗透到食物链中,并逐渐进入我们的食物。由于广泛的污染正在提高食品中的砷含量,因此,这个问题正变得越来越严重,构成了严重的健康风险。最近,研究发现大米中的砷含量很高。这是一个严重的问题,因为大米是世界上大部分人口的主食。 砷是什么? 砷是一种有毒的微量元素,用符号As表示。 它通常不是单独被发现的。相反,它与化合物…...
萨达夫- 0
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什么是升糖指数(GI)?
优质碳水化合物 碳水化合物为身体提供能量,就像汽油为汽车提供动力一样。不是限制所有碳水化合物,而是多吃优质碳水化合物。均衡饮食对健康至关重要。 血糖指数(GI)可以帮助你比较你的身体消化各种含碳水化合物的食物的速度。 血糖指数 大卫·詹金斯(David Jenkins)博士创建了GI,对糖尿病患者的碳水化合物进行排名。GI并没有将碳水化合物分为简单或复杂两类,而是按照从0到100的等级对食物进行排…...
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Omega-3能帮助治疗抑郁症吗?
抑郁症的发病率在全世界都处于高水平。重度抑郁症是最常见的精神疾病之一。据统计,女性患抑郁症的比例高于男性。 多亏了营养基因组学和表观遗传学领域的领先研究人员,我们现在知道,我们可以控制打开哪些基因以及关闭哪些基因。这意味着我们有能力通过生活方式改善我们的健康和心理健康。其中最大的一块就是我们吃的食物!您可以通过饮食改善心理健康! 尽管有很多营养成分可以促进整体心理健康,在这里我关注其中一种:ome…...
晨星- 0
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9种可以帮助您长寿的健康坚果
尽管坚果富含(健康)脂肪和卡路里,但研究表明,与不吃坚果的人相比,吃坚果的人往往更瘦,患多种疾病的风险更低。事实上,根据2019年8月在欧洲心脏病学会大会和世界心脏病学会上发表的2019年8月的初步研究,每周至少吃两次生坚果零食可使心脏病死亡的风险降低17%。找出哪种类型的坚果含有与预防癌症相关的有效抗氧化剂,以及哪种坚果可以降低不良胆固醇。 山核桃 山核桃美味可口,用途广泛,还能帮助你保持健康。…...
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科普!绿色土豆:无害还是有毒?
当您发现土豆已经开始变绿时,你就面临着是否要扔掉它们的难题。 有些人把这些发绿的土豆扔掉,而另一些人则把发绿部分去掉,然后继续使用剩下的部分。 然而,绿色土豆不仅仅口感不好。它们也可能是危险的。 事实上,土豆偶尔出现的绿色和苦味可能表明毒素的存在。 有人想知道吃绿色土豆是否会让人生病,或者剥皮煮土豆是否会让它们可以安全食用。 本文涵盖了您需要了解的有关绿色土豆的所有知识,以及它们是否对人的健康构成…...
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风靡全球的10种超级健康的食物,超级廉价却非常管用
在超级食物被疯狂追捧的今天,人们往往忽略了生活中一些常见食物的营养价值,它们往往富含抗氧化成份,如胡萝卜素、维他命A、C、E、黄铜、硒等,和富含Omega-3脂肪酸的物质、矿物质等,营养价值极高,功效并不亚于“超级食品”。...
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银杏叶的功效与作用:健康益处、用途和副作用
银杏叶对健康有很多好处。它经常被用来治疗精神疾病、阿尔茨海默氏症和疲劳。已经被用于中药大约1000年了。 银杏叶的用途 银杏叶用作治疗许多疾病的草药。它可能是最著名的作为治疗痴呆症、阿尔茨海默氏病和疲劳的疗法。还被用于治疗其他多种疾病,包括: 焦虑和抑郁精神分裂症脑部血液不足血压问题高原反应勃起功能障碍哮喘神经病癌症经前综合症注意缺陷多动障碍(ADHD)黄斑变性 银杏叶的功效与作用 银杏叶的健康益…...
布莱恩- 0
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椰子油对心脏有益吗?
椰子油被吹捧为包括心脏病在内的许多疾病的治疗方法。但是研究表明并非如此。 椰子油对心脏有益吗? 书籍,杂志和广告赞扬椰子油,声称椰子油有益心脏,并且含有健康脂肪,甚至可以帮助减肥。但根据2017年3月在《美国心脏病学会杂志》上发表的评论,这不一定是正确的。 在这篇评论中,研究人员建议人们避免使用椰子油,理由是椰子油中的饱和脂肪含量很高(几乎高达85% ),比黄油,牛肉脂肪和猪油还多。饱和脂肪是一种…...
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通过健康饮食达到减脂目标附减脂餐食谱一周七天一日三餐
肥胖问题日益严重,减脂成为许多人关注的焦点。然而,减脂并不意味着需要极端的饥饿或限制。相反,通过健康的饮食习惯,我们可以实现减脂目标,同时保持身体健康和充满活力。 能量平衡 减脂的基本原理是能量摄入要少于能量消耗。为了实现这一目标,我们需要计算个人的能量需求,并制定合理的能量摄入目标。通过适量减少每日卡路里摄入量,我们可以创建一个适合减脂的能量平衡。 营养均衡 减脂并不意味着忽视营养。相反,饮食应…...
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月饼冷藏冷冻就可以延长保存期限?月饼太多吃不完到底该怎么保存?
中秋佳节将至,是不是收到很多月饼呢?虽然收到各式月饼很开心,但一时之间吃不完就会困扰如何保存。你可能会把吃不完的月饼放到冰箱里,防止变质;但有没有发现,冰过的月饼似乎比较不好吃? 其实月饼并不适合放冰箱,现在有各式各样的月饼,每种月饼都有不同的保存期限,差距可达好好几个月,弄清楚各个月饼的保存期限差异,优先吃掉容易坏的月饼,其实月饼可以不用放冰箱。 月饼放冰箱口感会变差,传统月饼放阴凉干燥处最好 …...
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