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味精的主要成分是什么，味精吃多了会怎么样？
此时此刻，在您家中的厨房内，可能潜伏着这样一位“杀手”：它极为常见但又悄无声息，它给健康造成的危害要更甚于酒精、尼古丁和很多种药物。 这位“杀手”就是味精（MSG，或称谷氨酸钠），是中国菜中广为人知的一种添加剂。实际上，它可能添加至您和家人经常食用的数千种食物当中，尤其当您和大部分人一样，日常生活中食用的大部分是加工食品或餐馆的菜肴。 味精 (MSG) 是一种增鲜剂，从化学角度而言，味精约有 78…...- 由子
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一个苹果大约有1亿个有益菌：明智地选择你的苹果吧！
研究发现有机苹果中充满了有益的乳酸菌，这使它们有益于肠道健康和消化。 你吃的苹果真的是健康的吗？ 发表在《微生物学前沿》(Frontiers in Microbiology)杂志上的一项研究表明，与普通苹果相比，有机苹果为更多样化、更平衡的细菌群落创造了空间。这使有机苹果更健康、更美味，也是更好的选择。 为什么新鲜和有机的苹果更有优势 有机苹果和普通苹果的细菌数量相当。每个苹果成分的平均值加在一起…...- 蔷薇花
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修复脑细胞、保护脑血管！豆浆＋这两样更能防失智
豆浆含有的大豆卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料，使脑神经之间的资讯传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使思绪敏捷，提高记忆力！ 预防老年痴呆症 豆浆含有的卵磷脂能修复受损的脑细胞、打通大脑与血液循环之间的障碍，可维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统功能，进而达到预防老年痴呆症的功效。 保护脑血管 豆浆中含有的不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成分，不饱和脂肪酸摄取不足，会影…...- 艾娃
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让你的皮肤在冬天焕发光彩的十大食物
冬季伴随着寒冷干燥的风，低温，低湿度和室内供暖，会对皮肤，嘴唇和身体其他部位造成严重的伤害。会让你的皮肤干燥、导致皮肤暗沉、嘴唇干裂、瘙痒和皮肤刺激。除了适当的皮肤护理外，你还需要密切关注你的饮食，让皮肤整个冬季保持健康的光彩。 你的饮食可以帮助保护皮肤免受干燥和紫外线（UV）的伤害，最大程度地减少皱纹和其他衰老迹象，并促进皮肤光泽。 某些食物也可以局部使用，即使在寒冷的冬季也可以保持皮肤健康，美…...- 晨星
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苹果醋有助于控制高血压的5个原因
高血压是沉默的杀手！高血压，是指静息期收缩压(≥140mm Hg)、舒张压(≥90mm Hg)持续升高，或两者兼而有之。这会导致一些健康问题，包括心脏病。高血压可能是与循环系统有关的最常见的疾病。 高血压是一种常见的健康问题，影响着全世界数百万人。高血压被称为“沉默的杀手”，因为它很容易得不到诊断或治疗，因为它缺乏与这种情况相关的显著症状。它是脑血管病和冠心病的主要危险因素。 专家建议，无论何时你…...- 艾娃
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妈妈怀孕期间多吃海鲜增加孩子专注力、减低ADHD机率
每一名准妈妈都希望孩子出世后健健康康，有研究指出，准妈妈在怀孕期间进食丰富海鲜，孩子患上ADHD（ADHD的百科）的风险会有所减低。 西班牙巴塞隆纳一项研究调查了1641对母子(女)，要求妈妈填写问卷，让她们回答在100多种食品中会选择吃哪些食物以及进食频率。并在孩子1、5和8岁时，用相同的问卷收集有关儿童饮食习惯的数据。 怀孕吃海鲜宝宝注意力更好 在孩子8岁时，也会通过《康纳斯儿童行为问卷报告》…...- 蒲六六
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9中常见健康症状对应缺少的维生素及补充食物
越来越多的人因繁忙的工作，忽视了健康和营养问题，经常在结束了劳累的一天后，只想好好的休息，而晚餐总是随便解决，然后就可能会导致维生素摄取不足，隔天反而更加疲劳！ 疲劳是维生素不足最普遍的症状之一，当身体缺乏某种必须维生素时，就可能明显反映在生活的行为上，例如经常嘴破，就是因为身体摄取不足维生素B12。了解身体的症状与维生素之间的关系，就能预防身体许多不适症状的产生，让身体回到正常状态。 1、嘴唇干…...- 竹林～清风
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秋冬感冒季，让9食物强化你的免疫力！
进入秋、冬季节，感冒的人也跟着变多，如欲求改善，得先从提升免疫力着手。以下9种食物各含不同营养素，有助于强化免疫力，季节转换时不妨多食用。 秋冬提升免疫力食物1、莓果 草莓、蓝莓等莓果类含有丰富的多酚，除了具有抗氧化功效，研究发现它可将病毒包覆、与健康细胞隔绝开来，使其免受病毒感染。 秋冬提升免疫力食物2、菇类 蘑菇、冬菇等菇类食物富含多糖体，是预防感冒、强化免疫力的营养素之一，入菜、煲汤皆适宜。…...- 蒲六六
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低GI饮食out！适合亚洲人的低GL饮食法瘦小腹最强！
无论胖瘦都可能有个肥肚腩，那你可以注意一下饮食上是否需要调整，尤其为亚洲人以碳水化合物为主食，约有68%的能量来源都为碳水化合物！韩国营养学博士南基善提出了「GL减肥法」，打破传统「GI 低升糖减肥」的盲点，这种适合亚洲人的减肥法，一定要学喔！ 何谓GL(Glycemic Load) GL (血糖负荷) = 该食物GI值* 一次摄取量的碳水化合物含量(g)/100 也就是进食后，身高真升的血糖变化…...- 志明
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黑米的9个惊人的好处和用途
黑米也叫禁米或紫米，黑米的标志性黑紫色来自一种叫做花青素的色素，它具有很强的抗氧化性能。 在古代中国，黑米被认为是非常独特和有营养的，所以除了皇室成员外，所有人都禁止吃黑米。今天，由于其温和的坚果味，耐嚼的质地和许多营养价值，黑米可以在世界各地的许多菜系中找到。 以下是黑米的11个好处和用途。 1、几种营养物质的良好来源 与其他类型的水稻相比，黑米是蛋白质含量最高的品种之一。黑米每100克含有9克…...- 布莱恩
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