修复脑细胞、保护脑血管!豆浆+这两样更能防失智

豆浆含有的大豆卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料,使脑神经之间的资讯传递速度加快,从而提高大脑活力,消除大脑疲劳,使思绪敏捷,提高记忆力!

预防老年痴呆症

豆浆含有的卵磷脂能修复受损的脑细胞、打通大脑与血液循环之间的障碍,可维持脑神经细胞的正常功能,并增强大脑神经系统功能,进而达到预防老年痴呆症的功效。

保护脑血管

豆浆中含有的不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成分,不饱和脂肪酸摄取不足,会影响记忆力和思维能力,此外,不饱和脂肪酸还有保护脑血管的作用。

修复脑细胞、保护脑血管!豆浆+这两样更能防失智

豆浆健脑的关键营养素

有效成分功效可添加到豆浆中的食材
蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质,在记忆、语言、思考等方面都有重要作用。黄豆、牛奶;核桃、花生、芝麻等坚果
卵磷脂提高大脑活力,使思维敏捷,提高记忆力。黄豆及其制品、蛋黄
不饱和脂肪酸健脑的首要物质,可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的良好功能。黄豆;核桃、开心果、松子、花生、瓜子、杏仁等坚果
维生素B群摄取量不足时易烦躁、注意力不集中、难以保持精神安定。谷类、豆类、蛋黄、牛奶、绿叶蔬菜、水果
维生素E可预防脑疲劳,严重不足时会引起各类型的智能障碍。玉米、花生、核桃、芝麻、黄豆
钙严重不足可导致性情暴躁、多动、扺抗力下降、注意力不集中、智力发育迟缓甚至弱智。黄豆、牛奶;栗子等坚果

健脑豆浆

改善脑部血液循环,增强思维的敏锐度

材料:

黄豆55克、小米20克、核桃10克、熟黑芝麻5克、冰糖15克

作法:

1.黄豆用清水浸泡8~12小时,洗净;小米淘洗干净,用清水浸泡2小时;黑芝麻碾碎;核桃切小块。
2.将上述食材倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按「豆浆」键,煮至豆浆机提示豆浆做好,加冰糖搅拌至化开即可。

功效解析:

这是一款非常适合脑力工作者经常饮用的健脑益智豆浆。黑芝麻和核桃富含维生素E和不饱和脂肪酸,能改善脑部血液循环,增强思维的敏锐度,有助增强专注力和记忆力。

特别提醒:
‧这款豆浆含油脂较多,患有慢性肠炎、便溏腹泻者最好不要饮用。
‧黑芝麻碾碎更易于吸收,将黑芝麻装进保鲜袋中,用杆面棍可以轻松地碾碎。

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