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花椰菜上榜！推荐4款双效减肥食材，助肝排毒、抑制癌细胞
减肥饮食百百种，但除了减重之外，有些食材还会有其他效果，在食用时可说是一石二鸟。包含抗氧化、养颜美容，甚至是促进排便，尤其是以下四种食材，更建议女性可以多多摄取！ 一石二鸟减重食材1：海苔 海苔是常见的食材，用海苔包米饭是一种不错的饮食。虽然看似不起眼，但除了热量低、蛋白质丰富，含有大量人体所需的胺基酸，海苔中更有30%属于膳食纤维，也让它能够提供不少饱足感，并且帮助人体排除老废物质。此外，海苔中…...- 金奇奇
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失眠被你吃出来！大幅增加褪黑素、促进深层睡眠的食物清单
若希望获得舒适睡眠，也需要重新检视饮食。 规律的饮食习惯可以带来深层睡眠，同时有助于提升记忆力。其中，尤其早餐的效用最大，就饮食内容来说，摄取糖类（碳水化合物）及色氨酸含量较多的优质蛋白质、维生素B6最有效。只要充分摄取芝麻或核桃等坚果类，或沙丁鱼、鲭鱼等青鱼富含的不饱和脂肪酸，就能大幅增加褪黑素，更容易入睡。 摄取蔬菜或水果也能带来好眠。已有研究证实，坚果等富含的多酚，能提高时钟基因的伙伴去乙醯…...- 金奇奇
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秋天吃栗子，护肾、养发4大好处！这样做让剥栗子变轻松更好剥
栗子除了能做甜点、入菜，吃法十分多元外，还营养多多！以中医的理论来看，栗子补肾益脾胃，富含维生素、多酚以及蛋白质，是秋冬特有的高抗氧化食材。 秋天栗子香甜可口！栗子「千果之王」4大好处 栗子富含碳水化合物、蛋白质以及脂质等三大营养素，是良好的营养素来源。栗子还富含代谢糖份以及消除疲劳的维生素B群、能提高免疫力的维生素C、消水肿以及预防高血压的钾，还有能够帮助整肠的膳食纤维，含有各式各样丰富的营养。…...- 阳光
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10种最有益和最有害健康的食用油
虽然某些油可以促进健康，但应该谨慎使用。以下是你需要知道的。 说到你的健康，“脂肪”不一定是就是不好的。根据美国心脏协会的说法，您的饮食中需要一些脂肪，而脂肪实际上可以执行一些令人印象深刻的任务，例如提供能量，支持细胞生长，保护器官，保持身体温暖以及帮助营养吸收和制造激素。食用油可能是这些健康脂肪的重要来源，但是选择正确的食用油是关键。 下面就来了解哪些食用油可以添加到饮食中以促进健康。 具有健康…...- 由子
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大茴香的功效与作用：好处，用途和潜在副作用
大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。是八角茴香科八角属的一种植物。常绿灌木，初夏开花，果实为8—9个木蓇葖，轮生呈星芒状，香气浓烈，可作香料、佐料，供药用。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。 大茴香可以作为美味调料 八角在烹饪中应用…...- 好多魚
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羊奶、牛奶差在哪？全脂低脂哪个好？
羊奶价格比牛奶贵，是因为比较健康或营养吗？乳糖不耐的人可以喝羊奶吗？不论羊奶或牛奶，到底喝全脂的好，还是低脂的好？ 羊奶营养价值略高于牛奶 若单纯以营养成分分析，以下为同样一杯（240ml）的羊奶和牛乳来比较，热量及三大营养素羊奶皆略高于牛奶，在营养素分析的方面，羊乳和牛奶的基本成分都类似，但是在矿物质中的钾、钙和镁，以及维生素当中的叶酸，羊奶都高于牛奶，这也是为什么常听到有人说「羊奶更营养」，不…...- 由子
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吃鸡蛋会胆固醇过高？蛋黄能不能吃、一天能吃几个？图解懒人包解答
鸡蛋是一种超级食物，不仅易得、好煮、不贵，还有满满的蛋白质、维生素、和矿物质，营养成分很足够。然而，你也一定听过有人因为蛋的胆固醇含量高而拒绝吃鸡蛋，怕会因此增加心脏疾病的机会。究竟该不该吃鸡蛋，蛋黄要不要吃？一起来看看。 蛋的基本营养素 一颗煮熟的鸡蛋约重45-55克，我们这里用50克计算。那么大约里面包含了： 热量75卡路里蛋白质6克脂肪5克饱和脂肪1.6克胆固醇190毫克 除此之外，鸡蛋里面…...- 萨达夫
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加热也不怕！摄取茄红素既能防癌、抗老还能提升免疫力
免疫力是对抗病毒的关键！很多人都会通过食补来增强自身的免疫力。然而高级的食材、药材不好入手，又还能够过什么方式补充营养？资深营养师就建议，提升免疫力最好的方式还是要摄取足够营养，例如摄取足够的蔬菜、水果外，补充富含多糖体的菇类外，像是低脂肉类，不仅有优质蛋白质，更还有矿物质锌、铁来巩固免疫细胞。其中被喻为「超级食物」的番茄，更是近年来许多专家推崇的营养成分，当中的「茄红素」更具有超多妙用！ 大番茄…...- 达奚雪
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5种养胃好食物，轻松滋养肠道细菌
我们的消化系统是人体无名的工作狂，全天候工作，以分解并吸收我们消耗的食物和液体中的营养。 在这个持续的循环中，我们的肠道起到了非常重要的角色。也正是这些在我们肠道里的微生物群让我们保持健康。 这些微生物也被称为微生物群、肠道菌群或肠道细菌。虽然看起来很奇怪，但你的肠道里有很多这样的细菌——事实上有数十亿。肠道细菌种类很多，我们大多数人的肠道细菌种类超过1000种。 尽管我们无法用肉眼看到它们，但我…...- 玛丽亚
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老是被传染感冒？这10种食物保护好免疫力
万一感冒了，千万不能自己随意吃补，尤其有发高烧、喉咙痛、鼻涕黄绿色的时候，更要小心。 中医讲究个人体质的差异，若要以中药材调体质，建议还是请医师开立中药材服用。此外，在平日的饮食上，可以依据食材的性味不同，保养身体。 针对不同体质，分享10种食物，最为对抗感冒的参考： ❶ 葱 阳气不足的体质虚寒者总是怕冷、手脚冰冷、容易感冒、头晕、脸色苍白，若发现有轻微感冒现象，初期症状如流清鼻涕、身体有点酸痛，…...- 由子
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