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西兰花和花椰菜的区别：哪个更健康？
西兰花和花椰菜是两种常见的十字花科蔬菜，经常被拿来比较。 它们不仅属于同一科植物，而且在营养和健康益处方面也有一些相似之处。 但是，也有一些值得注意的差异。 本文介绍了西兰花和花椰菜的区别，以确定其中一种是否比另一种更健康。 营养差异 西兰花和花椰菜都是低热量的，富含多种重要的维生素和矿物质。 两者的纤维含量都特别高，纤维是一种重要的营养物质，可促进规律性，血糖控制和心脏健康。 它们还含有大量的维…...- 布莱恩
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关键3类养眼睛的食物就可让视力回复，远离白内障青光眼
在儿童成长期间，造成近视重要的成因，眼科界普遍认为是因为长时间、近距离不适当的使用眼睛。而用眼环境光线不足、睡眠时间不足，以及超乎成长度的学习安排，则是导致近视重要的环境因素。所以，「学习时间必须做适当安排，并使眼睛能获得适当的休息。」对于预防近视的产生十分重要。 高中毕业后的学生，大约有一半以上的学生近视度数超过三百度！随着高度近视的发生，「在视网膜病变、白内障、青光眼等等眼睛的疾病上，也会提高…...- 赵小麦
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槲皮素：天然抗氧化剂的9个好处
红酒、绿茶、羽衣甘蓝和蓝莓这些顶级超级食物有什么共同之处？答案就是槲皮素，它是一种天然化合物，可以让人们更长寿，改善心脏健康，耐力，免疫力等。 很多研究表明槲皮素具有抗癌，消炎和抗病毒的作用。尤其是当它与菠萝蛋白酶（一种抗炎酶）的健康益处结合在一起时。 接下来让我们一起来探索槲皮素的健康益处。 槲皮素是什么？ 槲皮素是一种类黄酮抗氧化剂，存在于植物性食物中，包括绿叶菜、西红柿、浆果和花椰菜。从技术…...- 蔷薇花
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香蕉5大惊人好处，营养师赞香蕉是「神补品」！
香蕉可说是很常见又常吃的水果，吃香蕉也非常方便，且在医师、营养师的眼中，香蕉其实有很棒的健康功效！吃香蕉的好处超多，香蕉高钾、低钠，有益心血管健康，还是健身、运动的神补品，香蕉也能帮助消化道健康，便秘、腹泻两相宜！ 香蕉营养知多少？ 香蕉堪称食用最方便的水果，在众多水果中，它是唯一不用削、不需切，轻易就可拨开外皮食用的水果，故可说是上班族及懒得吃水果者最便利的水果选择。 一根中等香蕉约150克重，…...- 志明
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素食者的7种最佳蛋白质来源
你不吃肉？那么，你的蛋白质从哪里来？如果你是素食或纯素食者，你可能已经听到过这些疑问。 大多数人认为动物产品是唯一的蛋白质来源，然而，即使是吃肉的人每天也能从非肉类来源获得大量的蛋白质。这是因为蛋白质广泛存在于许多普通食品中。 下面列出了7种基于植物的优质蛋白质来源，它们可以为你提供与等量肉类相同或更多的蛋白质。因此，无论你是想进行植物性净化、在饮食中添加一些蛋白质、享受无肉时光，还是将你的饮食完…...- 金奇奇
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牛油果没熟可以吃吗？ 3大保存方法：延缓氧化！快速催熟2招必看
牛油果没熟怎么办？可以吃吗？能放在冰箱保存吗？ 下面就带您了解牛油果挑选方式以及延缓牛油果氧化与保存的方法，让您挑选、保存及享用牛油果更得心应手。 牛油果挑选方式 在挑选牛油果时，建议选择带有蒂头、外皮完整、无斑点且无损伤的牛油果，以确保其品质、保存期限长。 牛油果的保存方式 未成熟的牛油果（外皮绿色、较硬）：放在室温下待其成熟。 成熟的牛油果（外皮褐色、较软）：放入冰箱保存，延长保存期限。 延长…...- 小丸子
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【会看标签】合理控制你的“盐值”
盐是厨房中必不可少的调味品之一，在食物烹饪过程中能够起到调节风味的作用。随着大家健康意识的不断提升，少盐、少油、少糖的健康饮食理念深入人心，那我们如何做到真正减盐呢？ 什么事盐和钠 盐的主要成分氯化钠。钠是人体必需的营养素，具有调节细胞外液的容量与渗透压、维持体内酸碱平衡、维持正常血压和神经肌肉应激性等作用。 钠广泛存在于日常的各类食物中，除盐以外，主要来源还包括调味品、食品添加剂中的钠，比如酱油…...- 小丸子
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减重必知的低GI饮食与GL值
什么是GI，血糖指数（Glycemic index，简称GI） GI值是吃了某一种食物影响血糖上升速度快慢的指标数据。因此，选择低GI的食物，通常属于较营养且健康的好食物。研究指出，GI值越高的食物容易使血糖快速上升，较容易饥饿、累积脂肪；反之，GI值越低的食物会使血糖缓缓上升，易增加饱足感。 以下用几种方式，教您如何在相同分量下聪明选择低GI的食物： 1、纤维含量：纤维含量越高GI值相对较低。例…...- 由子
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适量吃糙米的6大好处，糙米减肥排毒这样吃！
许多人知道吃糙米饭很健康，却不知道糙米饭哪里健康，也不知道糙米是怎么来的。除了大家熟知的富含膳食纤维，还有更多白米所没有的营养。还在吃精致米饭吗？下面就请通过这篇文章来看看糙米的所有好处，更教你怎么煮糙米才会顺口好吃，轻松就能吃得健康！ 糙米、玄米、胚芽米有差吗？ 糙米，在日本被称为玄米，指的是稻榖脱去外壳后，留下胚芽与米糠的部份，而白米则是连胚芽与米糠都清除，只剩下胚乳的部分。市面上还有胚芽米、…...- 由子
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木瓜籽能吃吗？木瓜籽的营养价值与副作用！
木瓜因其美味和丰富的营养成分而倍受人们喜爱。然而，许多人经常丢掉木瓜籽，只吃掉果肉。他们没有意识到的是，木瓜籽不仅可以食用，而且营养丰富。 这篇文章仔细分析了吃木瓜籽的好处和坏处，以及它们如何影响你的健康。 木瓜籽非常有营养 木瓜籽含有多种必需的微量营养素。富含多酚和类黄酮，这两种化合物可以作为抗氧化剂帮助促进健康。抗氧化剂可以对抗引起疾病的自由基，防止氧化应激，预防慢性疾病。 此外，木瓜籽含有大…...- 香衣佳兔
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