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水果吃过多、太少都不行 简单2招吃对份量
有些人每日水果摄取不足，也有不少人是吃太多水果。无论是哪一种，对健康都不好。营养师教你如何掌握一份水果的量。 水果吃过头了吗？一份水果是多少？ 你知道“一份水果”是多少吗？营养师建议正常人一天可以吃2-4份。但是，很多人是西瓜捧着吃、芒果一整颗啃、荔枝葡萄一颗接着一颗⋯简直都是把1份当10份在吃。 先来看看不同水果，它的一份（60大卡）是多少： 葡萄：15.8颗（95g）小番茄：15.7颗（200…...- 好多魚
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全谷物食品：美味与健康的完美结合
全谷物食品，顾名思义，就是使用整个谷物制成的食品。它们包括野米、糙米、燕麦片等等。这些食品富含纤维、蛋白质和多种营养素，能够帮助我们保持健康和增加饱腹感，还对我们的健康有着极大的好处。那么，为什么我们要选择全谷物食品呢？让我带你一探究竟。 纤维的重要性 纤维是我们饮食中不可或缺的一部分，特别是对于那些想要保持健康的人来说。纤维主要来源于谷物产品（如全谷物）、蔬菜和水果，以及豆类和扁豆等蛋白质食品。…...- 达奚雪
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为什么可以安全地食用蓝纹奶酪中的霉菌？
一般而言，如果食物已经发霉，清楚地表明它们已不再新鲜。因为发酵已经开始进行。通常伴随着食物的外观，质地和味道的变化。 许多霉菌只是尝起来不舒服，但对我们的身体没有问题。危险的霉菌是会产生霉菌毒素和黄曲霉毒素的霉菌。这些毒素可能会影响我们的呼吸系统，在某些情况下甚至会成为致癌物。并非所有霉菌都会产生这些毒素。 用于奶酪的蓝色霉菌——罗克福尔蒂青霉和蓝青霉，不能在奶酪中产生这些毒素。 酸度，盐度，水分…...- 赵小麦
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喝生姜水的好处和副作用是什么？
生姜原产于东南亚，在世界各地的食品和药品中都很常见。生姜富含天然化学物质，可以促进人体健康。 生姜水，也称为生姜茶，是享受生姜益处的一种方法。下面就让我们一起了解更多关于生姜水的益处、用途和副作用。 抗炎消炎 炎症是人体自然的自我保护功能之一。细菌、化学物质和不良的饮食习惯会引起过多的炎症，对身体造成伤害。 对于很多人来说，炎症已经成为一种非常普遍的经历。为了对抗慢性炎症，饮食和生活方式的改变可能…...- 蔷薇花
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沙丁鱼对健康的9大好处
最微小的食物有时可能是自然界营养最丰富的食物。比如枸杞，奇亚籽等，沙丁鱼也不例外。沙丁鱼富含重要的营养物质，是世界上营养最丰富的食物之一。罐装沙丁鱼富含omega-3脂肪酸、蛋白质、维生素B12和硒，是市场上为数不多的超级健康、省钱、方便、美味的食品成分之一。 那么沙丁鱼对我们都有哪些好处呢？沙丁鱼的健康益处包括减轻炎症，增强骨骼健康和减轻体重。此外，它们还提供各种重要的维生素和矿物质，而热量却很…...- 蔷薇花
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想吃素吃得健康，不只要顾蛋白质！饭后吃水果保住2种营养素
很多人们越来越讲究饮食健康，「素食」的热潮也开始流行，不过营养师提醒，素食者要注意营养均衡，除了大家最容易注意到的蛋白质问题，包括维生素以及铁质也是要注意补充的。 大部分的素食者都知道自己可能有蛋白质摄取不足的问题，再加上近年来对于肌少症认知的推广，提升了大家对于蛋白质重要性的认知。 不过，除了蛋白质以外，素食者容易缺乏维生素B12跟铁质，也是需要特别留意补充的。建议可以针对日常饮食进行调整，即使…...- 金奇奇
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什么益生菌对肠易激综合征有效？
肠易激综合征（IBS）的症状很难控制，许多人开始转向自然疗法，比如改变饮食来缓解症状。其中一种方法引起了很大的轰动：使用被称为益生菌的有益微生物作为肠易激综合征的自然疗法。 但是益生菌真的有用吗？如果是的话，对肠易激综合征最好的益生菌是什么？ 益生菌是有益的细菌或酵母。它们经常存在于日常发酵的食物中，比如酸奶或泡菜中。也有含有益生菌的膳食补充剂。吃含有益生菌的食物或服用含有益生菌的药片可能有助于平…...- 赵小麦
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靠地中海饮食减重3关键，这样吃不复胖
不少研究都说明， 地中海饮食有益心血管 ，是世界对人体最好的饮食方式之一。以下介绍地中海饮食到底应该怎么吃？ 如果你想减肥，请试试以下几个有用的建议。 正餐或餐间点心，选择蛋白质丰富的食物，最有饱足感（接下来是复合碳水化合物、单一碳水化合物及富含脂肪类食物）。 坚果和豆类是良好的植物性来源。摄取大量富含纤维质的食材，例如豆类、全谷类、水果和蔬菜。纤维质不含热量又有饱足感。 研究指出，使用单一饱和脂…...- 志明
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西洋芹竟能补镁又补钙！爽脆西洋芹囊括减肥降血压6大好处
饮食是减肥重要的环节，但不论上班、追剧，甚至只是单纯无聊，总会有让人嘴馋的时候，只要一不小心，感觉无伤大雅的饼干等小点心，就会成为热量摄取过剩的最大帮手。对于这些戒不了零食，却又想要减肥的你，西洋芹可能会是不错的替代选项，不只能够减少摄取的热量，甚至还能一次摄取多达九种营养素，促进身体健康。 舒压还能减肥嘴馋族零食最佳替代选项 和单纯只有碳水化合物与脂肪的零食相比，西洋芹的营养成分明显丰富许多，还…...- 布莱恩
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10种食物可能会影响你死于心脏病、中风和2型糖尿病的风险
仅仅10种食物就能极大地影响你死于心脏代谢疾病(CMD)的风险吗，比如2型糖尿病、心脏病或中风？ 一项发表在《美国医学会杂志》(JAMA)上的研究对10种特定食物和营养素对CMD死亡风险的影响程度提供了一些见解。这项研究发现，2012年，进食10种食物或营养素的水平低于最佳水平-其中有些过多或不足，与2型糖尿病，心脏病和中风所致的死亡人数有关。 与近一半的CMD死亡相关的10种食物 研究人员开发了…...- 晨星
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