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素食可能比我们想象的还要好！可避免三分之一的早期死亡。
素食方面的研究人员说，如果每个人都吃素食，则可以避免三分之一的早期死亡。专家们同意，但说转向素食主义者并非易事。 长期以来，人们一致认为素食饮食比严重依赖肉类的饮食更健康。但我们可能才刚刚开始了解它们到底有多健康。 新的研究表明，如果我们所有人都吃素食，则可以避免三分之一的早期死亡。 专家说，实际上，我们可能低估了素食饮食的好处。 “我们一直在进行一些计算，着眼于如何通过转向健康的，更多基于植物的…...- 志明
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8种最有助于睡眠的食物
睡眠不足似乎已成为很多人的问题，很多上班族在工作日睡眠不足，然后在周末或休息日补足睡眠，这样其实是不能解决问题的。相反，一个健康的睡眠习惯是由充足的睡眠和偶尔的小睡组成的，以弥补一次不良的睡眠。其中一个简单的改善睡眠的策略，就是在睡前关闭电子设备，避免在临近睡觉的时间内摄入咖啡因，以及在晚上让你的卧室变得黑暗和安静，这对长期的健康有着很大的好处。 饮食方式也可能影响你的睡眠质量。最有力的证据表明，…...- 玛丽亚
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掌握红绿灯饮食法：健康饮食的明灯
在当今快节奏的生活中，健康饮食变得越来越受到人们的关注。然而，随着食物种类的增多和信息的泛滥，如何选择健康的食物成为了一个挑战。幸运的是，红绿灯饮食法为我们提供了一个简单易行的指南，以红、黄、绿三种颜色代表食物的不同分类，帮助我们更好地控制饮食，提高健康水平。 红绿灯饮食法的原理 红绿灯饮食法的核心理念是将食物分为红、黄、绿三种颜色，以代表它们的营养价值和对健康的影响。红色代表高糖、高脂肪、高热量…...- 玛丽亚
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豆腐减肥 不节食 1周瘦6斤？这个6要点很关键
豆腐一向被视为「低脂」、「高钙」的健康食品，除了茹素人士外，不少消费者，亦会进食豆腐来摄取蛋白质，籍以减少肉食，体现低碳生活。 豆腐的营养好处 豆腐不仅热量低又有饱足感，有着优异的蛋白质，同时也是富含大豆异黄酮的黄豆制品，属于植物性蛋白质的黄豆，能有效被人体吸收、分解为必须胺基酸，重新组合成身体所需的蛋白质。那豆腐瘦身法可不可行？豆腐所含的大豆蛋白质又称为植物性蛋白质，含有9种必需氨基酸，同时低热…...- 晨星
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动物蛋白和植物蛋白有什么区别？
蛋白质是饮食的重要组成部分。它有助于构建、修复和维护身体结构。来自植物和动物的食物都能提供蛋白质，但有一些区别。 蛋白质存在于身体的各个部位，从肌肉、器官到骨骼、皮肤和头发。人体不像储存其他大量营养素那样储存蛋白质，所以这种蛋白质必须来自饮食。 蛋白质是由氨基酸组成的。一个人的身体需要所有22种氨基酸的平衡才能正常运转。 人体无法产生其中的九种氨基酸，称为必需氨基酸。 完整的蛋白质来源指的是一种能…...- 由子
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早餐吃蛋，减糖又减脂！水煮蛋是最经济实惠的蛋白质补充品
鱼蛋肉类是富含蛋白质的食物，也是饮食中主要提供蛋白质来源的种类。 豆类指的是含有丰富植物性蛋白质的黄豆及其制品，像是豆干、豆浆、豆腐⋯等等，豆类唯一的缺点是20种胺基酸中的甲硫胺酸含量较少，但我们平常每餐吃到的谷物类、坚果类刚好含有较多甲硫胺酸，所以饮食上可以轻松互补，让豆类成为非常优质的蛋白质来源，也是素食者最主要的蛋白质来源。 鱼类泛指虾蟹鱼贝类，鱼类最大的优点是饱和脂肪酸较禽畜类低，可以更健…...- 由子
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9种低碳水化合物谷物的营养成分与健康益处
谷物在我们的饮食中占有重要地位，但许多人担心它们的碳水化合物含量过高，尤其是在尝试控制体重或血糖时。其实，有些谷物不仅碳水化合物含量相对较低，还富含对健康有益的营养素。接下来，我将详细介绍9种低碳水化合物的谷物，并解释它们的营养成分和健康益处。 1. 燕麦 燕麦是一种非常受欢迎的谷物，尤其适合早餐。它富含膳食纤维，其中最为突出的是β-葡聚糖，这种纤维已被证明有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的…...- 萨达夫
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芳香姜的功效与作用及对健康的好处
芳香姜是印尼美食中常用的草药。根茎类似于生姜，但具有不同而独特的风味，具有浓烈而辛辣的味道。它是锌、乙基紫菀、淀粉、冰片、肉桂酸、矿物质等营养物质的来源。 芳香姜属于姜科，在已知的53个属中有20个属。它是一种小的单子叶植物，可长到2-8厘米高，数十年来一直有很高的药用价值。它没有中心茎，叶子从根状茎开始生长，叶长18厘米。有些品种有光泽的坚实的绿叶。花白色,有芳香气味，大约2.5厘米宽，中间或嘴…...- 好多魚
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调节免疫力远离过敏！研究：咖啡降28％气喘风险
咖啡不但是许多上班族每日必喝的饮品，近年来也逐渐被医界认可具有帮助预防慢性病、癌症等好处。不过除了严重的癌症等疾病以外，其实咖啡对于日常的「小毛病」也有助益：日本医学博士认为，咖啡中的多酚、寡糖等营养有预防过敏、气喘的效果，更有义大利研究调查发现，每天喝3杯咖啡的人，气喘风险低了28％！ 咖啡帮助调节、增强免疫力，还能调整自律神经、预防气喘 日本小儿科医师、医学博士清益功浩表示，咖啡的成分约有一半…...- 设若
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吃枸杞的7个令人印象深刻的理由
在过去的几十年里，“超级食品”已经成为健康圈中的常用名词，几乎每一种古老的、具有异国风味的健康食品都在某个阶段被赋予了这个标签。然而，有一些独特的水果、蔬菜和草本植物创造出超级食物文化之前就被认为是超级食物——枸杞莓就是其中之一！ 枸杞，已经在传统中药中使用了数千年。一些民间传说表明，枸杞是古代喜马拉雅僧侣最喜欢的主食，他们用它们来帮助冥想练习，提高活力，长寿和耐力。在西方世界，枸杞是第一批被称为…...- 金奇奇
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