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高纤、优蛋白、低GI！强化免疫的菇菇家族帮你抗老解毒
季节变换之际，很多人容易有过敏反应，打喷嚏、流鼻水、睡不好，容易感冒，这通常是因为免疫力降低和营养不均所造成的。除了多运动多喝水之外，吃对食物不但可以帮助提升免疫能力问题，还能够让皮肤水嫩透亮！ 菇类营养价值与健康功效 饮食中常见的蕈菇类有：灵芝、樟芝、木耳、银耳、香菇、蘑菇、杏鲍菇、金针菇等）蕈菇类富含多糖体、三萜类化以及优质蛋白质，传统医学认为对于提升免疫能力、活血解毒、抗癌、防老都有明显的帮…...- 萨达夫
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咖啡渣的十大意想不到的用途,千万不要再扔掉了
如果你每天早上在家煮咖啡，你可能会习惯将咖啡渣倒入垃圾箱中扔掉。发表在《农业与食品化学杂志》上的研究指出，使用过的咖啡渣会造成环境问题。 因此，重用它们已经成为人们关注的焦点。你知道咖啡渣可以在家里和花园里使用吗？咖啡渣具有完美的质地，可以去除皮肤的角质，消除空气中的异味，咖啡渣还是一种富含多种化合物的肥料。 咖啡渣的10大用途 1.制作洁面咖啡磨砂膏 咖啡身体磨砂膏是去除角质的好方法，可以减少细…...- 赵小麦
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9种低碳水化合物谷物的营养成分与健康益处
谷物在我们的饮食中占有重要地位，但许多人担心它们的碳水化合物含量过高，尤其是在尝试控制体重或血糖时。其实，有些谷物不仅碳水化合物含量相对较低，还富含对健康有益的营养素。接下来，我将详细介绍9种低碳水化合物的谷物，并解释它们的营养成分和健康益处。 1. 燕麦 燕麦是一种非常受欢迎的谷物，尤其适合早餐。它富含膳食纤维，其中最为突出的是β-葡聚糖，这种纤维已被证明有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的…...- 萨达夫
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豆腐减肥 不节食 1周瘦6斤？这个6要点很关键
豆腐一向被视为「低脂」、「高钙」的健康食品，除了茹素人士外，不少消费者，亦会进食豆腐来摄取蛋白质，籍以减少肉食，体现低碳生活。 豆腐的营养好处 豆腐不仅热量低又有饱足感，有着优异的蛋白质，同时也是富含大豆异黄酮的黄豆制品，属于植物性蛋白质的黄豆，能有效被人体吸收、分解为必须胺基酸，重新组合成身体所需的蛋白质。那豆腐瘦身法可不可行？豆腐所含的大豆蛋白质又称为植物性蛋白质，含有9种必需氨基酸，同时低热…...- 晨星
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动物蛋白和植物蛋白有什么区别？
蛋白质是饮食的重要组成部分。它有助于构建、修复和维护身体结构。来自植物和动物的食物都能提供蛋白质，但有一些区别。 蛋白质存在于身体的各个部位，从肌肉、器官到骨骼、皮肤和头发。人体不像储存其他大量营养素那样储存蛋白质，所以这种蛋白质必须来自饮食。 蛋白质是由氨基酸组成的。一个人的身体需要所有22种氨基酸的平衡才能正常运转。 人体无法产生其中的九种氨基酸，称为必需氨基酸。 完整的蛋白质来源指的是一种能…...- 由子
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早餐吃蛋，减糖又减脂！水煮蛋是最经济实惠的蛋白质补充品
鱼蛋肉类是富含蛋白质的食物，也是饮食中主要提供蛋白质来源的种类。 豆类指的是含有丰富植物性蛋白质的黄豆及其制品，像是豆干、豆浆、豆腐⋯等等，豆类唯一的缺点是20种胺基酸中的甲硫胺酸含量较少，但我们平常每餐吃到的谷物类、坚果类刚好含有较多甲硫胺酸，所以饮食上可以轻松互补，让豆类成为非常优质的蛋白质来源，也是素食者最主要的蛋白质来源。 鱼类泛指虾蟹鱼贝类，鱼类最大的优点是饱和脂肪酸较禽畜类低，可以更健…...- 由子
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花生巧搭红薯 保健效果加倍
花生又称为“长生果”，因其拥有丰富且有利于人体健康的抗氧化剂、维生素和矿物质等，能够全面的满足人体所需之物质。尤其是花生表面的红色外皮，含有大量的维生素B1、B2和单宁，不宜将之剥掉。每天适量食用，能达到降低血脂、坏胆固醇的效用，并能预防心血管疾病。 花生所含的营养成分中，不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等，可促进人体的新陈代谢，增加热量的散发，代谢血脂，燃烧坏胆固醇，防止动脉硬化，有效降低心脏病、高血…...- 玛丽亚
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芹菜减肥法：如何用芹菜吃出好身材
芹菜是一种常见的蔬菜，它不仅富含维生素、矿物质和纤维，还有利尿、降压、抗癌等多种功效。但你知道吗，芹菜还是一种非常有效的减肥食物，它可以帮助你在短时间内减轻体重，改善身体状况。本文将为你介绍芹菜减肥法的原理、步骤、注意事项和科学依据，让你用芹菜吃出好身材。 一、芹菜的营养价值 芹菜是一种低热量、低脂肪的食物，每100克芹菜只有16千卡的热量，而且其中的水分占了95%以上，可以有效地填充胃部，减少其…...- 阳光
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芳香姜的功效与作用及对健康的好处
芳香姜是印尼美食中常用的草药。根茎类似于生姜，但具有不同而独特的风味，具有浓烈而辛辣的味道。它是锌、乙基紫菀、淀粉、冰片、肉桂酸、矿物质等营养物质的来源。 芳香姜属于姜科，在已知的53个属中有20个属。它是一种小的单子叶植物，可长到2-8厘米高，数十年来一直有很高的药用价值。它没有中心茎，叶子从根状茎开始生长，叶长18厘米。有些品种有光泽的坚实的绿叶。花白色,有芳香气味，大约2.5厘米宽，中间或嘴…...- 好多魚
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调节免疫力远离过敏！研究：咖啡降28％气喘风险
咖啡不但是许多上班族每日必喝的饮品，近年来也逐渐被医界认可具有帮助预防慢性病、癌症等好处。不过除了严重的癌症等疾病以外，其实咖啡对于日常的「小毛病」也有助益：日本医学博士认为，咖啡中的多酚、寡糖等营养有预防过敏、气喘的效果，更有义大利研究调查发现，每天喝3杯咖啡的人，气喘风险低了28％！ 咖啡帮助调节、增强免疫力，还能调整自律神经、预防气喘 日本小儿科医师、医学博士清益功浩表示，咖啡的成分约有一半…...- 设若
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