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葡萄这样洗,快速,省水又不怕吃进农药的秘诀!

各个地方种植葡萄的方法不同,导致葡萄外皮所含物质不同:1、吐鲁番是不用套果袋的,有的地方还会直接对葡萄喷洒农药;2、农药的成分也有很多种类,有防虫有促进生长的;3、大型农场果园在采摘结束,运输之前也会对果实喷洒保鲜剂。

葡萄这样洗,快速,省水又不怕吃进农药的秘诀!

葡萄的皮是非常具有营养价值的食材,含有比果肉更高量的抗氧化营养成分,只要清洗干净了,和果肉用果汁机打成汁喝下肚,就能更完整地摄取到葡萄的养分!

葡萄实在是很难清洗的水果,得先一颗一颗剪下来每颗仔细搓洗,才有可能把附在果皮上的农药和灰尘清洗干净。

作法

1.将葡萄一颗颗剪下,保留蒂头完整,才不会清洗时让脏水跑进果肉里。

2.将一大匙「淀粉」加入清水中,并将葡萄放入。

3.将葡萄用淀粉水清洗。

4.用冷开水冲干净就可以直接吃或打成果汁了!

利用淀粉里的淀粉黏稠的特性,有一定的吸附作用,就能快速地带走葡萄上的脏污,除了淀粉之外,使用面粉也是可以的!

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