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蛋也分五分熟七分熟？完美水煮蛋的秘诀必收藏
鸡蛋里面分量最多的物质是蛋白，蛋里的蛋白质有一半以上都在蛋白里，而且蛋白不含油脂。蛋黄则包含大部分的维生素，以及其他蛋白质和矿物质。 一、蛋黄微熟和半熟的水煮蛋 1.把蛋放入水中 选择适当的汤锅，可把你要煮的蛋全部轻轻松松装进去，而且锅里的水面可以盖过蛋的上方约5公分。先把水煮滚，然后调整火候，让滚水温和地沸腾冒泡。用汤匙把一个或几个颗蛋放入锅底，然后轻轻移开汤匙，不要让蛋用力碰撞锅底或锅边。 2…...- 由子
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念珠菌饮食：饮食指南及需要避免的食物
念珠菌是人体最常见的真菌。经常出现在口腔、皮肤、消化道、脚趾甲、直肠和阴道等部位。通常是无害的，但是这种真菌的过度生长会导致感染。 幸运的是，可以通过某些饮食上的改变来对付念珠菌，比如避开糖和不含天然益生菌的发酵或加工食品。以下是给酵母提供养分并使问题恶化的食物——以及应该吃什么。 念珠菌是什么？ 念珠菌是我们体内发现的酵母菌。有超过150种已知的念珠菌生活在身体的不同部位。作为人类，我们需要它来…...- 布莱恩
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什么是黑米，它是从哪里来的？
一项新的研究对水稻基因组进行了研究，以试图将这种生产黑色大米的水稻追溯到其起源。 根据基因研究，栽培稻（相对于野生稻）全都起源于大约一万年前中国的单一作物。从这一批大米中，这两种大米（一种通常被称为亚洲大米，另一种被称为非洲大米）衍生出数百种不同的品种。 这些大米在很多方面是不同的。有些是长粒的，有些是短粒的；其中一些支链淀粉的含量很高，使其煮熟时非常粘（这些类型称为糯米）；有些是粉红色、红色、棕…...- 由子
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7种含反式脂肪的食物，不利于身体健康！
反式脂肪是一种不饱和脂肪。有两种类型——天然的和人造的反式脂肪。 天然反式脂肪是由牛、绵羊和山羊胃里的细菌形成的。这些反式脂肪占乳制品（如牛奶和奶酪）总脂肪的3-7%，占牛肉和羊肉总脂肪的3-10%，只占鸡肉和猪肉总脂肪的0-2%。 另一方面，人工反式脂肪主要是在氢化过程中形成的，在这个过程中，将氢加入植物油中，形成一种被称为部分氢化油的半固态产品。 研究表明，食用反式脂肪与心脏病、炎症、低密度脂…...- 艾娃
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低GI饮食out！适合亚洲人的低GL饮食法瘦小腹最强！
无论胖瘦都可能有个肥肚腩，那你可以注意一下饮食上是否需要调整，尤其为亚洲人以碳水化合物为主食，约有68%的能量来源都为碳水化合物！韩国营养学博士南基善提出了「GL减肥法」，打破传统「GI 低升糖减肥」的盲点，这种适合亚洲人的减肥法，一定要学喔！ 何谓GL(Glycemic Load) GL (血糖负荷) = 该食物GI值* 一次摄取量的碳水化合物含量(g)/100 也就是进食后，身高真升的血糖变化…...- 志明
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卷心菜和生菜：有什么区别？
卷心菜和某些类型的生菜可能看起来很像，但是这些蔬菜有很大的不同。 首先，卷心菜和生菜是完全不同的蔬菜。他们也有独特的营养成分和烹饪用途。 本文介绍了卷心菜和生菜之间的区别，包括营养信息，健康益处以及它们的主要烹饪方法。 卷心菜和生菜的营养区别 卷心菜和生菜有很多种类型。然而，很多人特别容易把大卷心菜误认为是卷心菜，因为它们的外表很相似。 虽然卷心菜和卷心菜看起来很像，但它们的营养成分完全不同。 下…...- 布莱恩
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7种能增强性欲的壮阳药物
壮阳药是引起性本能，引起欲望或增加性快感或性行为的食物或药物。 但是，有些人更喜欢天然替代品，因为它们通常更安全，副作用也更少。 值得注意的是，许多壮阳药并没有科学证据的支持，一些天然壮阳食物可能有负面影响。 本文介绍了7种有科学依据的壮阳药，它们可以会增强你的性欲。 1.玛咖 玛咖是一种甜根类蔬菜，对健康有益。 在南美洲，人们通常用它来提高生育能力，它的绰号是“秘鲁伟哥”。玛咖主要生长在秘鲁中部…...- 晨星
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什么是蓝纹奶酪及蓝纹奶酪是如何制成的？
蓝纹奶酪是一个通用术语，用于描述用巴氏消毒过的牛，羊或山羊奶生产并经霉菌青霉菌成熟的奶酪。 蓝纹奶酪通常具有咸味和刺鼻的香气。 它通常脂肪含量相对较低，但钠含量较高。 蓝纹奶酪是蛋白质，钙和磷的良好来源。 什么是蓝纹奶酪？ 蓝纹奶酪被认为是在中世纪时期偶然发明的，当时奶酪被储存在温度和湿度适宜的洞穴里。据说有一次，法国罗克福的一位奶酪师傅把一块吃了一半的面包留在了一个山洞里。当他回来的时候，他发现…...- 金奇奇
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除了三文鱼，哪些食物含有omega-3？
越来越多的人都在追求健康，意识到，Omega-3脂肪酸对身体和大脑都大有裨益（健康成人每天至少摄入250-500mg的Omega-3脂肪酸）。 也因此，富含Omega-3的三文鱼（每100g养殖三文鱼含2260mg的Omega-3），成了很多人争相追捧的营养美味。 但是，500克的三文鱼，市场价大都在50-100元之间，很多甚至在200元以上，比普通牛羊肉要贵上好几倍。 如果天天吃的话，对于大多数…...- 金奇奇
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石榴汁的功效与作用：地球上最健康的果汁？
我说的是石榴汁，由石榴籽制成，富含石榴的健康益处，可以对健康产生难以置信的积极影响。 石榴被证明可以预防和治疗炎症、高胆固醇、高血压和高血糖等。 石榴汁是一种抗氧化剂，据说甚至比红酒和绿茶更胜一筹。 石榴汁的营养成分 石榴汁就是由石榴制成的。就像石榴籽本身一样，用石榴籽制成的新鲜石榴汁也非常有营养。 250克的石榴汁就含有： 134卡路里33克碳水化合物0.4克蛋白质0.7克脂肪0.2克纤维25.…...- 志明
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