维生素B族是一组水溶性维生素，包含了以下几种维生素：B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（菸酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（维生素B12）。这些维生素在身体中扮演着重要的角色，包括促进新陈代谢、能量转化、维持神经系统的正常功能等。以下是一些富含维生素B族的食物：
1. 豬肝和牛肝：
肝脏是最好的维生素B12和B9的来源之一。不仅如此，肝脏还富含维生素B2、B5和B6。每100克猪肝大约含有维生素B12的70毫克，维生素B9的260毫克。
2. 牛排和鸡肉：
牛排和鸡肉富含维生素B群。鲜嫩的牛肉和鸡肉是维生素B12、B6和B3的良好来源。
3. 鸡蛋：
鸡蛋富含多种维生素B族，尤其是蛋黄。每个大号鸡蛋大约含有维生素B12的0.6微克，维生素B2的0.2毫克，维生素B5的2毫克。
4. 奶类和乳制品：
牛奶、酸奶、乳酪等乳制品富含维生素B2、B12和B5。每100克牛奶通常含有维生素B2的0.18毫克，维生素B12的0.44微克。
5. 蔬菜和水果：
花椰菜、西兰花、菠菜等深绿色蔬菜都是维生素B的良好来源，尤其是维生素B9（叶酸）。此外，香蕉富含维生素B6，橙子和草莓含有维生素B9。
6. 鱼类：
沙丁鱼、鳕鱼和金枪鱼等深海鱼类富含维生素B群，特别是维生素B12。
7. 全谷物：
全麦面包、糙米和燕麦等全谷物含有维生素B1和B3。一杯煮熟的燕麦大约含有维生素B1的0.2毫克，维生素B3的3.6毫克。
8. 坚果和种子：
杏仁、夏威夷果和亚麻籽等坚果和种子富含维生素B群，尤其是维生素B1和B2。
9. 肉类：
猪肉、羊肉和火鸡肉都是维生素B群的良好来源。
10. 豆类和大豆制品：
黄豆、绿豆、红豆等豆类以及豆腐、豆奶等大豆制品富含维生素B群。特别是豆类中的黑豆含有丰富的维生素B1和B2。
除了以上列举的食物，还有一些其他食物也含有维生素B群，如虾、贝类、鲜毛豆和黑芝麻。此外，人体自身也能够通过正常的肠道菌群合成一部分维生素B族，但合成量较小，不能满足身体对维生素B群的需求，因此摄入富含维生素B群的食物是非常重要的。
另外，需要注意的是，维生素B族是水溶性维生素，所以容易被烹饪过程中的高温和水破坏，因此在烹饪过程中尽量选择低温烹饪的方法，如蒸、煮或生食保留食物中的维生素B。