富含叶黄素的水果包括：
1. 菠菜：菠菜是一种富含营养的绿色蔬菜，含有丰富的叶黄素和类胡萝卜素等营养成分。
2. 玉米：玉米中含有大量的类胡萝卜素和叶黄素，能够有效保护眼睛，防止视网膜受到损伤。
3. 橙子：橙子也是一种富含营养的水果，其中含有较高的叶黄素和β-胡萝卜素等营养成分。
4. 西红柿：西红柿中含有丰富的叶黄素和番茄红素等营养成分，可以保护眼睛，预防老年性黄斑变性等眼部疾病。
5. 杏子：杏子是一种含有较高叶黄素的水果，其营养成分可以促进眼睛健康，减缓眼部疾病的发生和发展。
叶黄素是一种重要的营养成分，具有很强的抗氧化作用。它可以保护眼睛免受有害光线的侵害，减缓眼部疾病的发展，特别是老年性黄斑变性。另外，叶黄素还可以帮助保持眼部血液循环畅通，促进细胞再生，减缓眼部的老化和损伤。因此，多吃富含叶黄素的水果有助于保护眼睛健康，预防眼部疾病的发生。