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进入秋分后，虽然白天仍酷热难耐，但清晨夜晚的凉意渐增，建议适时的添加衣物，避免感冒、咳嗽。此外，入秋后的干旱少雨、燥邪当令，也让人容易出现皮肤干、眼睛痒、干咳不止等情况。

咳嗽种类

寒咳

症状：痰色偏清，伴随出现「胸闷」，严重还会有气喘的表现。

如果有寒咳、流鼻水等症状，也可多吃秋冬盛产的橘子。橘子整颗都是宝，橘皮可健脾、燥湿化痰，若制成中药材陈皮效果更强，可理气健胃、化痰止咳。橘肉则能生津止渴，还能化痰，喉咙干时可润喉。

燥咳

症状：无痰，但常喉咙发痒，不自主的咳几声或咳个不停。

针对秋燥所引发的干咳、干眼、便秘、皮肤干裂等不适，可多吃滋阴补血的食物，用食疗的方式作改善，例如，梨子、黑芝麻、桑葚、银耳、山药等，对于滋润身体都有所帮助。

热咳

症状：痰稠而黄，常卡喉咙，每次都咳的剧烈、声音沙哑。

梨子清甜多汁，用来润喉也非常适合，尤其是咳到完全无声时。此外，有部分瓜果类也有化痰止咳、清暑退热的效果，对于预防热咳有所帮助，例如丝瓜、冬瓜等，若怕瓜类性质偏凉，可加姜丝烹调。

养肺穴道

尺泽穴

取穴：位于手肘横纹中，在手肘内侧中央处有条肱二头肌腱，肌腱的外侧即是。

按压：以指腹按压，每次左右手各按压 1～3 分钟。

功效：为肺经合穴，能清宣肺气、泻火降逆。用于缓解感冒、咽喉肿痛、扁桃体炎、喉炎、咽炎、支气管炎等。

合谷穴

取穴：位在手掌虎口处，将手掌打开，于在第一、二掌骨之间，两骨相合处即是。

按压：双手交替按摩，以指腹按压，用一紧一松地按压穴位，每次按压约 2 秒。

功效：能疏散风邪、开关通窍、清泄肺气、和胃通肠。用于缓解过敏、感冒、打喷嚏、流鼻水、喉咙痛等不适。

禁忌：怀孕期间禁按此穴。

足三里穴

取穴：位于小腿上，当腿弯曲时，可看到膝关节外侧有一凹陷处，为外膝眼，从外膝眼直下四横指处即是。

按压：以大拇指指间按揉 1 分钟后，放掉。可连续按压 7 回。

功效：为足阳明胃经的代表穴，又称为「长寿穴」。能调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪，可调节免疫力、增强抗病能力。

女性月经后要「补铁」的概念之间的关係，到底月经走后应该要吃什么调养身体？

四物加强造血功能

四物汤是补血、养血、调血的经典药方，可调补月经后失血的状况。特別针对有贫血问题，即中医所指的『血虚』症状，例如脸色苍白蜡黄、嘴唇泛白、指甲眼瞼无血色、头晕目眩、疲倦心悸、掉髮、注意力不集中、爬楼梯容易喘等，或是冬天手脚特別冰冷的人，服用四物汤就很合適。

「四物汤」是由当归、熟地黄、白芍、川芎四味中药组成，常用於补血调经，成为治疗妇女疾病的重要药方。「四物汤」再加「四君子汤」（人参、白朮、茯苓、炙甘草），组合为「八珍汤」，再添加黄耆、肉桂 2 味药材，即是「十全大补汤」，不但气血双补，还有温阳御寒的效果。

调理依据体质调整

在营养上可多吃补血含铁食物，並多摄取维他命 C，有助於提升肠道对铁质的吸收；並且在用餐后一小时內不喝茶、咖啡，避免抑制铁质吸收。

含铁丰富食物

动物肝臟、羊肉或牛肉等红肉类、蛤蜊，以及红枣、桑椹、黑枣、葡萄乾、红凤菜、红色火龙果、甜菜根等。

维生素 C

芭乐、奇异果、草莓、荷兰芹、花椰菜、高丽菜、油菜、青椒等

三大营养

经期后的饮食调养不只是补充体力的耗损，更是让身体为下一次月经作准备，经期后需要补充蛋白质和 B 群，提升身体代谢和体力修復；也因为女性容易让情绪影响到生理，因此也建议留意「钙质」补充，缺乏钙质与情绪容易暴躁、难以放鬆入睡有关。

蛋白质

牛奶、优格、豆浆、鱼类、鸡蛋及肉类等

维生素 B 群

全榖类、深绿色蔬菜、坚果种子类及肉类等

钙质

乳制品、芥蓝、红莧菜、莧菜、绿豆芽、红凤菜、川七、小白菜、油菜、芥菜、地瓜叶、黑芝麻等

每当出现身体疲乏时，补充 B 群就成为大家必做的事，但是到底要怎样吃，才会让 B 群发挥更大的作用呢？

3个问题检视有没有吃对B群

问题1：B群和咖啡都能让人提神，搭配一起吃效果会更好？

许多人在熬了夜的隔天，都急需一个可以帮助自己提振精神的方法，喝咖啡及补充B群就是大家提振精神的基本款。虽然这2者都有助提振精神，B群和咖啡最好不要同时补充！这是因为咖啡具有利尿作用，而B群又属于水溶性维生素，若是同时补充，会容易加速B群的消耗，而且咖啡也会破坏B群中的B1。如果要补充的话，最好要间隔1到2个小时，才不会互相受到影响。

问题2：B群可以在晚上吃吗？

服用B群的时间有人说早上，也有人建议睡前吃比较好，但其实因为B群是帮助身体代谢的辅酶，并不像咖啡因具有神经兴奋的作用，只要按照建议摄取量补充，是不会去干扰睡眠，反而缺乏B群的人，会因为补充了足够的份量，会带来安定神经、帮助入睡的作用。

但发现睡前吃完后会有睡不着，或是肠胃道不舒服的情形，请先检查是不是剂量过高，或是将补充时间移至白天及饭后补充来改善此问题。

问题3：剂量高一点的会更有效吗？

如果只是要一般保健的话，建议选择低剂量，且同时含有多种Ｂ群的保健食品就足够了。但也要注意，别只是一昧的补充Ｂ群，因为它们只是帮助增加身体的代谢，好让身体机能有更好的运作，并不是直接供应能量，能供应身体能量的是吃进身体的食物和 3 大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪），Ｂ群只是辅助！

为什么吃美食会让人感到心情愉悦呢？吞下炸鸡、薯条、饼干、蛋糕，原本不快乐的事情好像都缓解了不少。除了这些糖分可以刺激大脑产生多巴胺之外，一项研究发现，可能是因为高脂肪的食物会让大脑发炎、专注力下降，对于本来在思考的事情就不那么在意了。

在心情不好的时候，这些高脂肪的食物可能像朋友一样可以排解忧郁，但俄亥俄州立大学的研究发现，在吃了高饱和脂肪的食物之后，注意力测试的分数明显下降。主要作者Annelise Madison表示，大部分人都在研究『饮食』对身体造成的疾病，但我们研究的只是一顿饭的时间，却得到了意想不到的结果。

只是吃一顿饭，注意力却下降11%！

研究团队针对51位女性进行研究，他们让这51人在早上来到实验室，进行注意力的评估，看在专注10分钟的时候，持续注意力、反应时间的效果如何。

测试完毕之后，让他们吃下充满高脂肪的食物，鸡蛋、饼干、火鸡制成的香肠，含有肥肉的肉，分别用富含饱和脂肪酸的棕榈油，还有不饱和脂肪酸的葵花籽油烹煮，但不管是哪一种油进行烹调，都是930大卡。吃饱5小时后，51人再次接受注意力测试，1~4周之后，他们又回来接受测验，只是这次吃的是健康的一餐。

结果发现，在吃完高脂肪食物后，所有人的注意力能力平均降低11％，研究团队还针对这些人抽血，确定是否有“肠漏症”的状况，结果有肠漏症状况的人，注意力下降的现象也很明显，她们的反应时间更加不稳定，并且在10分钟的测试中无法保持注意力。

“无论她们吃哪种脂肪，她们的表现都很差。”Annelise Madison表示，尽管这项研究不能确定大脑中发生了什么，但先前的研究表明，饱和脂肪含量高的食物会加剧整个身体甚至大脑的发炎，脂肪酸也可以穿过血脑屏障。“脂肪酸可能直接与大脑相互作用，肠道失调的确会影响大脑状况。”

靠吃纾解压力，情况可能更糟

研究结果表明，在焦虑、压力下，转向高脂食品以寻求安慰的人们，注意力可能会受到更大的损害，研究团队表示，从其他研究中可以知道，忧郁症和焦虑症也可能干扰注意力，所以吃太多高脂饮食，也可能会增加忧郁症和焦虑症的风险，对生活的影响更大。

而且这项研究还发现，即使是不饱和脂肪，只要脂肪过多，就会造成这样的情况，所以长期的高脂食物，其实对大脑是有损伤的。而过多的脂肪，也可能会增加癌症幸存者的疲劳和发炎。

而且只是一餐，就出现这样的影响。Annelise Madison表示，无论是在什么原因下食用高脂食物，就算只吃一次，对身体的影响也会马上显现。

虽然不敢说从此以后都不要吃带有脂肪的食物，但可以确切知道的是，太多的脂肪对身体看起来或许可能短暂有利，但其实还有更多不知道的危害。

小朋友5岁前免疫系统会急速发展，因此父母应该在这个时期尽力让孩子保持健康体魄，并吸收足够营养。不过有研究指出，有部份食物会破坏大脑功能、影响智商，小朋友发育时期应该尽量减少进食这类食品。

5大降低智商的食物：

1.糖制品

食用过多含糖食品，除了会致肥之外，亦会影响大脑功能。有研究发现，摄入过多糖分会影响大脑中的胰岛素，导致记忆力及学习能力下降。外国一项研究亦发现，孕妇怀孕时喝过多含糖饮料或爱吃甜食，以及儿童3岁前经常喝含糖饮料，均会导致智力下降。

2.人造甜味剂

有很多人为了减肥或减糖，选择以代糖取代，不过，代糖是人造甜味剂，大量食用会导致脑部损伤并降低认知能力，对学习和情绪会产生负面影响。

3.加工食品

蒙特利尔大学一项研究发现，快餐如汉堡包及炸鸡等食物会减少人体的多巴胺，多巴胺用作培养认知功能，学习能力，机敏性，动机和记忆力，因此食用过多快餐食物，会导致智商下降。另外，加工食物例如薯片、即食面等都包含大量化学物质、色素、添加剂、人工香料、防腐剂等，这些物质会影响脑部中枢神经系统，破坏内部认知功能，，甚至导致小朋友患上注意缺陷与多动障碍 (Attention deficit and hyperactivity disorder， ADHD)俗称多动症。

4.反式脂肪

一些含有高反式脂肪的食物，例如蛋糕、饼干、牛油等等，除了会导致肥胖和高 长时间食用高反式脂肪食物亦可导致脑血管收缩，增加罹患阿尔茨海默氏病的风险，导致记忆力下降，大脑容量降低和认知能力下降。

5.精制碳水化合物

精制碳水化合物例如面粉、白饭、粉面等等我们常接触的主食通常含有很高的血糖指数（GI），有研究证实高血糖负荷会损害儿童和成人的记忆力，亦有研究发现，小朋友长时间食用高含量精制碳水化合物后，非语言智力得分也较低。

饮食深深影响身体的健康，无论饮食习惯好坏都会如实反应在身体上，如同老话一句「人如其食（You are what you eat、）」。吃进好的食物能带给身体健康，要是吃错却有可能会把大脑给「吃」笨！

6类可能不利于健康的食物

1、反式脂肪和饱和脂肪

许多研究证明，这两种脂肪对大脑可能是有害的。研究表示，饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入，似乎与认知障碍有关；2013年有一项研究显示，饱和脂肪、反式脂肪的摄入以及空腹胰岛素含量，可能和年轻女性的认知缺陷有关；2015年的一项研究中显示，饮食中反式脂肪酸含量，与较差的记忆能力有关。因此，我们要注意控制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，比如平时最好不要吃看得见的、呈固态的脂肪，在外就餐选择油少的。

2、加工食品

2013年《Appetite》杂志发表的一项研究指出，食用加工食品的饮食习惯，会和阿兹海默症的生物标志相关。加工食品一般营养价值比较低，比如泡面、薯条、糖果。还是应该坚持吃新鲜的蔬菜、水果、坚果、豆类、鱼类等等。

3、重金属污染食物

重金属在自然界中到处都有，很难完全避免。不过人类暴露于环境汞的一个重要原因，是海产品的消费。鱼类是一种营养价值非常高的食物，除了优质蛋白质，丰富的不饱和脂肪酸以外，它还含有维生素B12、锌、铁等维生素矿物质。但是重金属很容易在大型肉食型鱼类中蓄积，而大量的汞进入人体之后，会对大脑、肝脏、肾脏造成损伤，对中枢神经系统和神经递质的伤害尤其严重。建议尽量选择一些重金属含量比较低的鱼类，如虾、沙丁鱼、扇贝、吴郭鱼、鲑鱼、乌贼比较安全。旗鱼、鲨鱼（包括鱼翅）、鲔鱼、深海鲈鱼等，最好都别吃了。

4、精致碳水化合物

有研究显示，精制碳水化合物会从多个方面损伤和认知相关的脑部区域，似乎也会加剧神经退化性疾​​病的发作。所以，应当注意少吃甜食、面食，这类食物的血糖负荷很高，对儿童和成年人的记忆力都有影响。一项针对健康大学生的研究也显示，精制碳水和脂肪摄入较多的人群，记忆力会比较差。可以吃一些水果、豆类、全谷物的食品，它们同样含有碳水化合物，但是血糖反应就相对低很多。

5、含糖饮料

大家都知道，像可乐、果味汽水这类饮料，含糖量都是非常惊人的，大约一瓶饮料中，就有50克的糖。而世界卫生组织建议添加糖的摄入量，每天不应该超过50克。有一些动物研究显示，高糖分的摄入，可能导致大脑中脑功能、记忆功能和学习能力的下降。科学家曾经拿小鼠做过试验，结果发现喂了大量糖的小鼠，在迷宫中表现会更差，并且出现一些神经炎症。

6、酒精

酒精对大脑健康最严重的影响，就是因酗酒导致的维生素B1缺乏。慢性的酒精摄入也会加剧大脑的损伤，酒精对于睡眠也有非常多的影响，还容易引起 对于一般人来说，每日酒精摄入量男性不应超过25克，女性不应超过15克，孕妇、儿童则千万不要饮酒。

是不是有时总觉得自己吃不饱，明明吃下很多东西，但就是还想吃！失控暴饮暴食一来对身体造成负担，体重计上的数字也会跟着飙升，到底该如何控制自己不要吃太多？利用「正念」技巧，饮食时注意一些细节，就可以吃得开心又不伤身体。

正念简单说便是『有意识的察觉当下的状态』，因为太多时候都将吃东西变成一种机械式行为，边吃边滑手机、看电视，总让我们回过神来时才发现已经吃下比预期更多的食物。

如果能提醒自己时时「用心」饮食，便能避开多余的热量、也更能享受美食的滋味。只要注意以下重点，便能从心态及行为上轻松控制好饮食。

「专心吃饭」最重要！

第一点，也是最重要的一点，就是专心的吃，不要一心多用！在进食当下专注于眼前的食物，避开3C产品，放慢速度品尝每一口食物。如果很难专心，可以播放喜爱的音乐搭配用餐，或是与家人朋友共同进食、谈天。与人一起进食、谈天可以自然的放慢进食速度，也更能享受这段时光。

第二点，开动前花一点时间感受当下的状态。用眼睛欣赏一下眼前的食物，闻一下食物的香气，可以帮助更充分享受当前美食。此外，也建议感受自己目前的状态：我有多饿呢？以我目前的情况，可能需要吃多少食物对我应该是刚好的份量？花个几秒钟帮你自己的饥饿程度打分数，可以协助你接下来的判断。

吃下一盘前先等一下 大脑要时间感受血糖上升

第三点，续盘前先等一等！大脑需要一些时间才能感受到血糖的上升以及胃部传来的饱足感，而大多数人总是先续盘了才收到这份迟来的讯号。最好的做法是先缓一缓，起身走动一下、喝一些水，说不定就会发现自己其实已经饱了，根本不需要再续盘。

这时可以再帮自己的饱足感打个分数，这些经验可以协助判断自己下次需要的食物量。

零食也要定额定量！远离无分装的食物

第四点，定额定量的零食，让你满足又不罪恶。正餐之间难免有时感到饥饿，又或者朋友相聚出游总有诱人的零食出现。选择小包装、固定份量的零食，或准备小碗事先取好自己预期的份量，可以帮助你适时喊卡。请务必远离大包装、无分装的食物！否则你的大脑还没来得及煞车前，你就已经吃完一大包了。

第五点，不论是否后悔你吃下的食物，放下对自己的批判，用正向的方法调适心情。过度的自我批判、责怪自己、批评自己，甚至出现惩罚自己的念头，都是让饮食开始失衡的关键。

过度的自责往往引起极端行为，不论是激烈的节食或运动，最后总会导致自制力溃堤、恶性循环或自暴自弃的开始。放下严厉的批评，用适当的方法调整，如下一餐多选择蔬果类食物、两餐间多增加一些活动量等，才能很快找回平衡健康的饮食习惯。

『用心』饮食其实是回归最原始的身体状态，依据身体当下的需求进食。如此一来便能不再害怕吃到饱、一团接一团的聚餐，适量的享受当下美食，又能轻松健康。