博客

为了护关节、减少膝盖疼痛，你已经吃下不少顾关节保健食品，食补偏方可能也试过了。不过，哪些日常食物可能引起关节疼痛，你知道吗？

痛风、关节炎等病症都可能引起膝关节的疼痛，这些病症本身并非一时半刻就能解决，但是，从日常生活中避掉一些可能会引起膝盖疼痛的食物，或许有助减轻疼痛的发生。

1.番茄

纽西兰奥塔哥大学（University of Otago）的学者们调查了2051名患有痛风的民众，高达71％的受试者表示一些特定食物会使他们痛风复发，其中5分之1的人表示番茄会使他们的膝关节疼痛。研究者发现，吃番茄会增加血液中尿酸的浓度，高浓度的尿酸正是引起痛风的原因之一。

要减少因痛风而引起的膝盖疼痛，还是少吃点番茄。

不过，根据食物普林含量表，大、小番茄的普林值分别为每100克4.6毫克与7.6毫克，相较于水产类如白带鱼的391毫克或肉类如鸡腿肉的140.3毫克，番茄的普林值相对较低。因此，番茄引起尿酸升高应是另有原因。

2.玉米油、葵花油、黄豆油

这些油品有Omega-6脂肪酸，过去研究指出，此类脂肪酸与气喘、心血管疾病和身体的慢性发炎都有关联。现在的研究更发现，患有风湿性关节炎的人最好能降低Omega-6脂肪酸的摄取量。

除此之外，Omega-6脂肪酸也常见于人造奶油与肉类。

3.含糖的汽水

当身体摄取过多的糖分，会产生一种引起发炎反应的物质称为细胞激素（cytokine），《美国临床营养学期刊（American Journal of Clinical Nutrition）》曾发表一篇为期30年的研究，指出摄取含糖汽水的多寡与关节炎呈正相关，每天喝一罐以上含糖汽水的女性，比完全不喝的女性，之后罹患关节炎的机率高出63％。

4.油炸、加工食物

美国西奈山医学院（Mount Sinai School of Medicine）的研究指出，减少油炸食品、加工过的食物，以及高温烧烤类的食物，可以降低体内形成糖化终产物（Advanced Glycation Endproducts，简称AGEs）的机会，降低体内的发炎，并能帮助恢复身体与生俱来的保护功能。身体不发炎，膝盖较不易疼痛。

5.牛奶

牛奶和其他乳制品是良质的蛋白质来源，不过，美国责任医师协会（Physicians Committee for Responsible Medicine）表示，乳制品中的某些蛋白质会引发因关节炎而产生的膝盖疼痛。他们建议有膝盖疼痛困扰的人以坚果、豆类补充蛋白质，而不要透过乳制品。

6.酒类

酒精是众所皆知的身体发炎物，此外，时常饮酒的人也会有比较高的机率罹患痛风。

7.盐

许多市售的食物会添加大量的盐，以延长保存期限。如果盐份摄取过多，也会在一些人身上引起膝盖发炎而疼痛的状况。

想要膝盖少受点苦，基本上就要避免容易使身体发炎的食物，多摄取如橄榄油、坚果等抗发炎的食物，或能减轻膝盖红肿、疼痛的情形产生。

什么是睡眠！为什么我们每天都要睡觉？我们应该适当地睡多少个小时！

这些问题可能每次都会困扰我们。

所以我们今天要更详细地了解为什么我们实际上需要至少8小时的睡眠。

为什么这是你能做的最酷的事情之一。

我们来看看为什么会这样。

有人说得对，“健康的思想寓于健康的身体”，我们的健康取决于我们的睡眠量。

因为我们整天都在从事某种活动，这让我们的身心疲惫，最后我们会感到疲惫。

这是我们的身体需要帮助的地方，这只能通过充足的睡眠来实现。

所以，当我们躺下时，我们的身体会感到放松，减少疲劳。

良好的睡眠有助于恢复我们的精神和身体的力量。

现在一天，孩子们面临着许多与注意力有关的问题，因为他们整天都在忙于使用他们的电子设备，这最终浪费了他们的时间和精力。因此，至少8小时的睡眠是必要的，因为它有助于提高他们解决问题的能力和集中注意力的能力。我们在一天中学习了很多新东西，把它们都记在脑子里是很困难的。

睡个好觉，人会感到快乐、精力充沛、精神饱满。

根据人的年龄适当睡眠的持续时间； 成年人每晚需要7-9个小时的睡眠，一岁儿童大约需要11到14个小时，学龄儿童9到11个小时，青少年8到10个小时。

就像一个人需要食物来填饱肚子一样，睡眠也能完成同样的工作。它使我们的大脑得到放松。如果不能安排长时间的睡眠，每个人至少应该小睡一会儿。

因此，不管是孩子还是成年人，他们都需要适当的睡眠来保持一整天的精力充沛和热情。保持健康和良好的睡眠总是一个更好的选择，而不是浪费你的健康和浪费自己。

放假是最让人期待的事情，但每次放假，总觉得身体积累的压力一次爆发出来，马上就感冒生病了。其实那是因为身体太累的缘故，如果可以先让身体休息，再出去玩，就比较不会有这样的问题发生。

为什么会有周末病

放假容易生病，主要有2个原因，第1个的确跟松懈有关，第2个其实是放假的时候不节制，一放假就开始熬夜、大吃大喝、冰珍奶配鸡排，当然会让身体不舒服。

而放假时松懈下来，会将原本压力的疼痛、疲劳一下子散发出来，在压力大的时候，身体会分泌肾上腺素「顶住」，让自己不要生病，这时免疫力会短暂上升、抵抗感染；但同时也会分泌压力荷尔蒙皮质醇，快速产生能量，同时让免疫力下降。

皮质醇过高会导致身体内分泌的调节混乱，同时降低免疫力，分泌时间持续越长、免疫力降得越多，但睡觉的时候，皮质醇会降的比较快，所以在放假刚开始的时候，先睡一觉可以帮助稳定压力。

放假时不只会生病，还可能心理不舒服！

一放假就生病、感冒的「周末病」，过去被认为是心理作用，这个概念是由荷兰堤堡大学（Tilburg University）心理学教授Ad Vingerhoets提出的，他在2002年一份研究中，透过自主问卷的方式调查了1900人，是否容易在周末、放假时生病，其中大约60人有这样的情况。

其实这也跟皮质醇有关，压力同时也会让心理状态不稳定，甚至表现出负面情绪，像是焦虑、自责、自卑、暴躁、忧郁等；一开始还在工作状态、准备出游的肾上腺素会让人感到兴奋，但跟皮质醇发生交叉期之后，就会感到特别的低落。

所以放假的时候，最好在开头几天给自己完全放空、放松的状态，就算是只有3~4天的连假，也可以在第一天不要给自己太多的压力、太多的行程，让自己的身体慢慢把内分泌的混乱调节回来，再享受出门游玩、自己全然自由的时间，会更有效率的过好自己的假期。

你知道有句成语叫做「病从口入」吗? 意思是疾病多是由食物传染引起。根据「美国癌症协会」研究指出，至少有35%的癌症是因饮食引起！长期吃的不对就可能引发多种癌症，所以现在你也可以改成「癌从口入」了，以下就来告诉有哪些癌症是由吃引起的。

食道癌：喜欢趁热吃

数据显示，食道癌患者中平时喜欢吃热食或热饮者占九成以上。高温食物会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反覆如此便容易诱发癌症发生。

建议：吃饭时，食物温度保持在60℃以下为最佳

肝癌：食物受潮发霉变质

肝癌的发生跟日常饮食脱不了关系，长期食用保存时间过长或者发霉变质的食物容易诱发肝癌，因为霉菌会产生橘霉素、黄麴毒素等有害物质(常见于保存不当的花生、玉米、坚果等)。其中黄麴毒素是一种有强烈生物毒性的真菌毒素。已有动物实验具体指出黄麴毒素的高度致癌性。据统计，B型肝炎病毒仍是造成肝癌的主要原因，而长期摄入黄麴毒素，更会大幅提高肝癌发生的机率。

建议：一旦若发现食物发霉、过期，都应立即丢弃。且建议可将食物放入密封的防潮罐中，或是使用防潮剂以保持干燥。

乳腺癌：高脂肪高热量

高脂肪高热量饮食，是乳腺癌「刺激」剂。它会改变内分泌的，增加癌变机率。所以喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪高热量食物的女性，患乳腺癌风险更高。

建议：适当的节制脂肪类和高热量的食物，多吃蔬果饮食均衡，并多运动锻炼，减少过量脂肪的堆积。

肺癌：高温烹调

煎、炒、炸等高温烹调方式容易增加癌症风险，因为一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便增加患肺癌风险。

建议：多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调。

胃癌：爱吃腌制食品

胃癌成因和饮食有很大的关系，尤其是腌制食品。胃癌的最大诱因是幽门螺旋杆菌，而腌制食品含有大量的盐，盐会让幽门螺旋杆菌变得活跃，增加罹患胃部疾病的可能性。

建议：少吃腌制食品，若真的想吃腌制食品，不要食用腌制时间不足1个月的蔬菜。

大肠癌：吃菜少吃肉多

现代人吃肉太多，而吃菜太少，容易出现便秘。长期便秘，会使肠道反覆吸收有害物质，进而诱发大肠癌。

建议：吃肉和吃菜的比例最好在1:5-1:4之间，并且每天吃50-100克杂粮。

口腔癌：烟酒不离口

抽烟、饮酒、嚼槟榔是头颈癌的主要危险因子。研究指出，同时有这3种习惯的人，罹患头颈癌的风险是没有这些因子的123倍。而世界癌症研究基金会报告也称40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。

建议：避免吸烟、饮酒和嚼槟榔，保持良好的口腔卫生。