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  • 经期是排毒最佳时间!中医:山楂红豆粥化淤、养血还能解经痛

    经期是排毒最佳时间!中医:山楂红豆粥化淤、养血还能解经痛

    女生每个月的经期其实是人生的一个大事,因为这是女性排毒最好的时间,这也是为何女性总是比男性还长寿的原因。这时中医的调理扮演着非常重要的关键,基本调理原则有三大要件,排干净、防贫血、助代谢才有好气色,好肤质,所以月经有没有调理好常常看气色就知道,女生在月经快来时贺尔蒙会开始改变,黄体素(Luteinizing hormone)分泌量增加,促使醛固酮(Aldosterone)分泌量也跟着提高。

    醛固酮的主要作用是让身体保留钠离子,水分也因此容易滞留于体内而造成水肿,所以月经来容易有水肿的问题,这时建议饮食尽量避免重口味,可以有效的水肿的情况,如果下腹有轻微闷胀,建议多喝热牛奶,摄取足够的钙质可以缓解女生的不舒服,减少子宫剧烈收缩的机会。 接着就是让月经排干净,这也是女性排毒最重要的关键,这时如果月经正常量可,其实不太需要服用一些活血化瘀的中药,如桃仁、红花、当归、川芎等,但是务必营养要充足,只要在日常饮食中多多摄取排毒食物,强化解毒系统,便能帮助身体顺利排出毒素。 这时高纤很重要,可以多选择地瓜、南瓜、玉米、燕麦等粗纤维的食物来增加营养,这类型的膳食纤维,能增加粪便体积,促进肠道蠕动,将肠道内的毒素、宿便清除加上煮熟的青菜达到清肠排毒的功效。

    中医在这时可以用一些药食同源的中药如山楂,红豆同时通经又可以养血促进肠胃蠕动,山楂具有通经化瘀,也可以排出体内脏血,使子宫更健康,疏通体内气血,缓解痛经。月经开始第一二天吃山楂有很好的暖子宫和滋养卵巢的效果。而红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润,多摄取红豆,还有补血、促进血液循环,这时可以再加上红枣强化体力、增强抵抗力。

    山楂红豆粥

    材料:

    红豆100克,山楂10克,红枣5枚。

    做法:

    红豆先用用冷水泡一个小时,再将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可,连汤带豆和山楂,枣可以一起吃下。

    月经来潮中间,多喝温开水是女性的好朋友,月经血含水量非常高,然而月经来时会缺血,就要适量补充饮水,这对身体排毒有很大帮助,建议女性月经期每天能喝1000ml水,最好是温开水,不仅能帮助排便,预防便秘,还能降低血液粘度,有效预防心脑血管疾病、减少毒素吸收。

    月经快结束后期时建议多补充胶质如黑木耳、牛奶、木瓜、豆浆、马铃薯等丰胸的食物,在青春期时就有机会帮助胸部更加丰满,黑木耳含有植物胶质吸附力强,能将人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠作用,对经期的女性而言,黑木耳还能减少血液凝块,预防经血瘀滞在身体里的情况发生。

    黑木耳红枣饮

    材料:

    黑木耳- 10朵,红枣10枚,黑糖50克,水3000毫升。

    作法:

    • 黑木耳用清水洗干净后,煮一锅滚水把黑木耳川烫、红枣去籽。
    • 将黑木耳、红枣放到果汁机加水500毫升一起打成泥状
    • 将红枣黑木耳泥倒到锅子,加入2500毫升的水,放到电锅内煮,外锅加1杯水,按下电锅按键。电锅跳起后,加入黑糖到红枣黑木耳露里,外锅再加1杯水,按下电锅按键,等电锅跳起后,将枸杞放进去,搅拌后就即可饮用。
  • 柿子防感冒、抗老化!吃错时间易便秘,靠这2招预防

    柿子防感冒、抗老化!吃错时间易便秘,靠这2招预防

    谈到秋天的当季水果,就不能不提到柿子。因为富含维生素、口味又不会太酸,柿子是小朋友提升抵抗力、预防感冒的最佳水果,甚至能够抗氧化。不过若是选错时机,柿子可是会导致便秘。

    秋季水果之王—柿子富含维生素可抗氧化

    柿子的维生素C含量丰富,每100克就含有20毫克的维生素C,就连柚子、奇异果都比不上。除了能够提升免疫力、帮助身体抵抗病毒侵袭,富含维生素C的柿子,在预防感冒与消除宿醉都有不错的功效。此外,因为也含有丰富的抗氧化成分β-胡萝卜素,柿子也能帮助预防肺癌与抗老化。

    除了果肉之外,柿子的蒂也是具有疗效的宝物。柿蒂具有『降气止嗝』的功效。除了能够治疗打嗝、反胃,也是治疗咳嗽、气喘,或是慢性支气管炎的特效药。不过功效多多的柿子,选错时间吃,却可能造成身体负担。

    有涩味恐导致便秘!柿子最好熟透再吃

    由于柿子的糖分较高,如果你有血糖问题,需要注意食用量,除此之外,更要注意柿子是否熟透。因为柿子还未成熟时,含有大量的水溶性单宁酸,不只会发出涩味,还会吸收大肠内的水分、诱发便秘。柿子在成熟的过程中,单宁酸会逐渐降低,造成便秘的风险也会几乎消失。(推荐阅读:柿子和螃蟹一起吃会中毒?空腹、和这2种一起吃更要提防

    除了通过是否有涩味,判断柿子是否熟透,如果担心误食导致便秘,也可以通过去除柿蒂及芯的部分,降低摄取到单宁酸的风险。

  • 黑咖啡降血糖?研究:空腹喝咖啡血糖会飙高!

    黑咖啡降血糖?研究:空腹喝咖啡血糖会飙高!

    早上精神不济的时候,或是前晚睡不好,很多人会冲一杯咖啡来提神,早上一杯浓烈的黑咖啡非常振奋精神,但就是这个惯常的动作,可能会影响一整天的血糖数值。虽然咖啡有很多有益物质,比如咖啡中的绿原酸就有降低血糖的功效,但若在不对的时机喝下咖啡,咖啡对血糖的功效可能会适得其反,反而使血糖上升。(推荐阅读:咖啡燃脂抗发炎!医师破解咖啡误区,咖啡7种喝法推荐

    睡不饱时,早上空腹喝咖啡处理血糖的能力降低50%

    早上喝咖啡是很多人的饮食习惯,巴斯大学(University of Bath)一篇刊登在《英国营养期刊》(British Journal of Nutrition)的论文就针对研究早上喝咖啡对身体的影响,研究团队找来29名健康的受试者,让他们进行3种不同情境的过夜实验:

    • 情境一:受试者有正常的夜间睡眠,并在早上醒来时饮用含糖饮料。
    • 情境二:干预受试者的夜间睡眠,并让受试者在吃早餐时喝含糖饮料。
    • 情境三:一样干预受试者的夜间睡眠,但隔天早餐时,让受试者在饮用含糖饮料前30分钟饮用浓黑咖啡。

    研究完成之后,研究团队为参与者测血糖反应,结果发现,受试者睡眠状况不佳、又空腹喝下浓黑咖啡时,身体处理血糖的能力会降低。研究者指出,如果只是晚上被中断数次睡眠(而非失去数小时的睡眠),且只有一个晚上,并不会恶化受测者的血糖/胰岛素反应;然而,通过这个实验发现,如果睡眠受到干扰且在早餐前空腹喝下浓黑咖啡,受试者的血糖在吃了早餐之后会上升50%左右。

    论文中指出,其实过往的调查已揭露咖啡可能会造成胰岛素抵抗,此次研究更进一步发现,前晚睡不好时喝一杯咖啡来对付睡意的常见方法,可能会降低身体处理早餐中糖分时的耐受能力。

    咖啡之所以会升高血糖,可能与咖啡因会增加压力激素─皮质醇和肾上腺素的特性有关,这两种激素会指示肝脏从蛋白质和脂肪酸中产生新的葡萄糖,因而提高血糖浓度;除此之外,压力荷尔蒙还会暂时阻止肌肉吸收葡萄糖。

    建议先吃早餐再喝咖啡

    巴斯大学营养、运动和代谢中心联合主任詹姆斯·贝茨(James Betts)教授解释:很多人早上醒来的第一件事就是喝咖啡,且当我们越疲劳,就会喝越浓的咖啡来提神,这项研究指出这种习惯对健康有深远的影响。

    「简单地说,如果我们的身体首先接触的是咖啡时,我们的血糖控制就会受到损害,尤其是前晚睡不好的时候。」詹姆斯·贝茨建议,「可以先进食再喝咖啡,以改善喝咖啡降低血糖代谢能力的状况。」

    三餐之中早餐饭后血糖上升最为明显,因此早餐的血糖控制特别重要,除了调整喝咖啡的时机,建议早餐还要均衡摄取各类营养,抱持低油、低盐、低糖、高纤维4大原则,并避免精致食品与加糖食物,才能稳定控糖,降低糖尿病风险。

  • 10种缓解压力的食物,帮你释放压力!

    10种缓解压力的食物,帮你释放压力!

    由于忙碌的生活方式,很多人都有压力。压力过大会对身体、情绪和行为造成负面影响。甚至会导致短期和长期的身体问题,如记忆受损、学习能力受损、高血压、冠心病、骨质疏松症和免疫系统功能不良。

    对抗压力最好的方法是找出原因并设法解决它。保持积极的态度,改善你的饮食和生活方式也有助于控制压力。

    因此,有规律的锻炼、按摩和瑜伽可以帮助减轻压力。也有一些食物可以帮助缓解压力。有些甚至能在你需要立即镇静的时候提供快速的缓解。

    以下是10种缓解压力的食物。

    1.绿茶

    绿茶含有强大的抗氧化剂,如多酚,类黄酮和儿茶素。所有这些抗氧化剂对身心都有镇静作用,对创造积极情绪有很大帮助。此外,它含有一种叫做茶氨酸的氨基酸,可以促进放松,提高注意力。

    根据《美国临床营养学杂志》发表的一项研究,每天喝至少五杯绿茶的人比每天喝不到一杯绿茶的人更健康,心情更好。

    当你面临压力时,花点时间喝杯绿茶。不过,有些人可能不适合每天喝五杯咖啡。所以,可以每天喝两到三杯绿茶。

    如果你不喜欢绿茶,你可以选择红茶。绿茶对不喝酒不抽烟的人的正面影响最大。

    2.蓝莓

    蓝莓含有大量的抗氧化剂,有助于降低压力水平。蓝莓还含有维生素C和E以及镁、锰等矿物质,有助于减轻压力。

    经常吃蓝莓还可以帮助应对抑郁、失眠和其他由压力引发或导致的情绪紊乱。(推荐阅读:总结10个蓝莓的营养价值及对健康的益处

    你可以把蓝莓作为水果零食,或者把它们添加到白干酪或水果沙拉中。和蓝莓一样,蔓越莓也能帮助减轻压力。

    3.橙子

    橙子富含维生素C,有助于增强免疫力,也是一种抗氧化剂,可以对抗自由基。压力会增加体内自由基的负荷。橙子还含有大量维生素A和B以及多种健康矿物质。

    只要每天喝一杯新鲜的橙汁,就能享受到橙子中所含的营养。你也可以在甜点和各种烘焙食品中加入橙子。除了吃橙子,也可以吃其他柑橘类水果。

    4.牛奶

    那些经常喝牛奶的人感觉压力较小。一杯脱脂牛奶为你的身体提供了大量的抗氧化剂、维生素A和D、钙和蛋白质。当你感到有压力的时候,这些营养物质会帮助你平静下来,并帮助对抗体内释放的自由基。

    最好的减压早餐是一碗全谷物加低脂牛奶。另外,睡前喝一杯热牛奶会让你睡得更好。如果你不喜欢牛奶,你可以吃奶制品,如白干酪和酸奶。

    5.杏仁

    许多坚果,尤其是杏仁,富含维生素B和E、镁、锌、硒和有益减压的健康油脂。此外,它们很脆,因此有助于扩散张力。

    你可以把杏仁当作健康零食生吃或烤吃。此外,你可以在甜点和烘焙食品中加入杏仁。除了杏仁,你还可以吃核桃和开心果来降低你的压力荷尔蒙,降低血压,提高你的能量水平。

    10种缓解压力的食物,帮你释放压力!

    6.黑巧克力

    一项发表在《美国化学学会蛋白质组研究杂志》上的临床试验表明,每天吃大约40克的黑巧克力可以大大降低体内的压力激素水平。黑巧克力含有镁,镁是一种矿物质,有助于对抗压力、疲劳、抑郁和易怒。

    黑巧克力最好的地方是大多数人都喜欢它。每当你感到有压力的时候,吃一些黑巧克力,它会很快改善你的情绪,降低你的压力水平。(推荐阅读:选择完美黑巧克力的5个技巧)如果你喜欢,你也可以尝试一杯热巧克力牛奶或任何一种含有黑巧克力的甜点。

    7.菠菜

    像菠菜这样的深绿色蔬菜富含维生素A, B和C。菠菜还含有大量的矿物质,如钙,钾,镁和磷,有助于减少体内的压力激素和稳定情绪。

    8.三文鱼

    三文鱼是一种冷水鱼类,含有大量的omega-3脂肪酸,具有很强的抗炎作用。omega-3脂肪酸促进大脑中的化学物质,如血清素,帮助保持快乐的感觉,调节压力荷尔蒙,如皮质醇和肾上腺素。同时,omega-3脂肪酸帮助大脑更有效地运作。

    建议每周吃两到三次三文鱼。除了三文鱼,你还可以吃其他油性鱼类,如鲭鱼、金枪鱼和沙丁鱼。如果有必要,你也可以通过补品方式补充omega-3脂肪酸。(推荐阅读:除了三文鱼,哪些食物含有omega-3?

    9.糙米

    糙米含有大量的B族维生素,对维持细胞、组织和器官极其重要。它们作为天然的情绪稳定剂,也有助于涉及大脑功能、健康红细胞、免疫和心脏功能的生化反应。(推荐阅读:糙米的功效与作用及糙米怎么吃?

    当身体获得足够的B族维生素时,你就能更好地对抗压力和许多相关的情绪紊乱。

    下次你感到烦躁或情绪低落的时候,吃一些糙米制品,你会很快感觉好起来的

    10.牛油果

    牛油果含有大量的矿物质、蛋白质、维生素C和E。它们还富含纤维、钾和健康脂肪。所有这些营养物质通过保持神经和脑细胞健康来帮助调节压力荷尔蒙。

    每天吃半个或整个牛油果可以显著降低血压水平,降低应激激素水平。可以直接吃牛油果,也可以把它加到你最喜欢的水果沙拉或奶昔中。为了达到最好的效果,吃新鲜的而不是包装好的牛油果。(推荐阅读:一颗牛油果5大功效!不胖还更整肠排毒的牛油果吃法TOP3)

    综上所述,这些减压食物富含营养物质,可以调节压力荷尔蒙,帮助你享受无压力的生活。

  • 如何防止脱发?预防脱发的10种食物!

    如何防止脱发?预防脱发的10种食物!

    良好的营养对头发的健康生长极其重要。当你遭受脱发、头发过度损伤或头发生长缓慢的痛苦时,这是你首先要做的事情之一。

    头发是一种快速生长的组织,你吃什么会对头发的生长产生很大影响。
    头发的健康生长需要多种营养物质,包括维生素A、C、E、B5、B6和B12,以及铁、锌、蛋白质、必需脂肪酸、硅、硫和锗。

    你可以在护发产品上花很多钱。但是防止脱发和改善头发状况的最好方法是密切关注你吃的东西。有些食物可以促进头发生长,解决脱发的问题。

    以下是10种预防脱发的食物。

    1.鸡蛋

    蛋白质是头发的主要成分,所以你需要吃蛋白质为主的食物,如鸡蛋,以保持你的头发健康。除了蛋白质,鸡蛋也是生物素和其他B族维生素的良好来源,有助于控制脱发。

    鸡蛋中的蛋白质被认为是一种高质量的蛋白质,对头发的生长和头发的强度都很好。

    为了获得最大的益处,蛋清和蛋黄都要吃。特别是蛋清含有一种蛋白质,可以促进蛋白质在体内的吸收。试着每天或每隔一天吃一个鸡蛋。

    2.三文鱼

    三文鱼是一种富含脂肪的鱼类,对大脑、血管、皮肤和头发都有好处。三文鱼是促进头发生长的omega-3脂肪酸的极佳来源。

    三文鱼还含有大量的蛋白质和B族维生素,包括B12,以及其他维生素和矿物质。所有这些营养对于头发正常生长以及解决头发干燥、过度脱发等问题都是必不可少的。

    为了防止脱发,为了获得好处,每周至少吃两次鲑鱼是必要的。你可以吃烤的、熏的或烤的鲑鱼。其他可以预防脱发的高脂肪鱼类有鲱鱼、沙丁鱼、鳟鱼和鲭鱼。

    3.牛肉

    身体需要蛋白质来生产高质量的头发。牛肉含有大量的蛋白质,B族维生素,铁和锌。

    瘦牛肉可以每周吃两到三次,以达到头发生长的最佳效果。为了达到最好的效果,试着吃新鲜牛肉而不是罐头牛肉。你可以把牛肉放在汤里,沙拉里,或者作为主菜。

    如果你不喜欢牛肉的味道,你可以选择其他瘦肉,如猪肉和羊肉,以促进毛发生长。

    注意:如果你有高胆固醇,其他来源的蛋白质可能更合适,对你的胆固醇水平影响较小。

    4.豆类

    豆类富含蛋白质、纤维、B族维生素、维生素C、锌和矿物质,这些都是头发生长所必需的。豆类还含有大量的铁元素,对防止脱发是必要的。

    为了给你的头发提供更好的生长所需的营养,吃不同种类的新鲜或干豆,包括芸豆,黑豆,海军豆,花豆,鹰嘴豆和黄豆。豆类可以添加到沙拉、砂锅菜和配菜中。

    5.葵花籽

    葵花籽含有大量预防脱发的营养物质,包括蛋白质、锌、硒、生物素、钾、铜、铁、B族维生素、维生素E、镁和钙。
    它们还富含omega-6脂肪酸。

    你可以经常吃一把生的葵花籽来促进头发的健康生长。一次不要吃得太多,因为它们的热量和脂肪含量很高。

    6.坚果

    坚果含有各种各样的营养物质,包括蛋白质、维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质,这些都是解决脱发和头发迟钝问题所必需的。

    事实上,经常吃坚果可以让你的头发变得更健康。你可以在饮食中加入不同种类的坚果,如杏仁、花生、核桃和腰果。

    7.菠菜

    菠菜

    菠菜的营养成分使它成为任何渴望美丽秀发的人的绝佳超级食物。菠菜含有大量的营养和抗氧化剂。菠菜富含维生素B、C、E、钾、钙、铁、镁和omega–3脂肪酸,这些都是头发健康生长所必需的。

    你可以喝一杯菠菜汁,尝试菠菜汤,做一盘菠菜沙拉或者用菠菜做一道菜。除了菠菜,你还必须吃其他绿色蔬菜,如花椰菜,卷心菜和瑞士甜菜,以防止脱发。

    8.燕麦

    燕麦

    燕麦含有大量的B族维生素、锌、蛋白质和铜,这些是防止脱发最重要的营养成分。它还含有头发生长的重要矿物质,如钾、磷、镁和铁。

    早餐吃一碗燕麦片是开始一天的好方法。你也可以享用燕麦做的零食。如果你喜欢在沙拉中加入燕麦,浸泡几个小时可以提高其营养价值。

    9.胡萝卜

    胡萝卜

    胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,一种促进头发健康的重要营养物质。此外,胡萝卜中的维生素A有助于头皮产生健康的皮脂。

    最好的当然是果汁的形式,可以混合一点柠檬汁,使它的味道更好。早上喝一杯胡萝卜汁是开始一天的好方法。你也可以把胡萝卜当作零食来吃,把它们放在汤和沙拉里,或者作为蒸胡萝卜的健康配菜。

    10.红薯

    红薯

    经常吃红薯可以很容易地防止脱发。红薯富含β-胡萝卜素,你的身体可以将其转化为维生素A。

    维生素A促进健康细胞和组织的生长,包括头发和头皮。红薯还含有大量的维生素C、铜、铁和蛋白质。

    上面列出的食物不仅富含有助于增强毛囊的营养素,而且还有助于防止脱发。因此,在遭受脱发困扰时,请遵循富含这些食物的饮食以控制问题,并有助于增加头发的生长速度。

  • 番石榴的营养价值:增强免疫系统的强抗氧化食物

    番石榴的营养价值:增强免疫系统的强抗氧化食物

    番石榴以其甜美,浓郁的风味而著称。实际上,番石榴与一系列健康益处有关,包括改善心脏健康,增强免疫功能,降低血糖水平等等。

    本文将介绍关于这种美味的热带水果的一些信息,以及它是如何影响你的健康的。

    番石榴是什么?

    番石榴是一种原产于中美洲、南美洲、墨西哥和加勒比等热带地区的水果。

    番石榴被称为“终极超级食物”,被广泛认为是顶级抗氧化食物之一,番石榴含有大量的维生素C和番茄红素。

    番石榴的味道可以很甜,也可以很酸,这取决于番石榴的成熟程度,而且有很多不同的食用方法。除了生吃是一种很好的零食,像番石榴酱这样的配料也可以用于烹饪和烘焙。

    它的叶子、种子和皮也可以食用或药用。番石榴叶最常见的使用方法之一是将它们浸泡在沸水中,制成一杯舒缓可口的茶。

    如今,番石榴生长在世界各地温暖的热带气候中。

    番石榴和其他名字相似的水果没有关系,比如草莓番石榴或菠萝番石榴。尽管它们经常被混淆,但它们都属于不同种类的植物。

    营养成分

    番石榴的许多强大的健康益处归功于它丰富的营养成分。事实上,番石榴汁卡路里含量低,富含维生素C、叶酸、铜、钾和纤维。

    100克番石榴的营养价值:

    • 68卡路里
    • 14克碳水化合物
    • 3克蛋白质
    • 5克纤维
    • 228.3毫克维生素C(254%每日所需)
    • 0.2毫克铜(22%每日所需)
    • 49微克叶酸(12%每日所需)
    • 417毫克钾(9%每日所需)
    • 22毫克镁(5%每日所需)
    • 40毫克磷(3%每日所需)
    • 624国际单位维生素A(3%每日所需)

    番石榴的功效与作用

    1.增强免疫系统

    令人惊讶的是,100克番石榴提供了超过每日推荐量的250%的维生素C,使它成为最好的维生素C食物之一。

    维生素C以增强免疫力而闻名。它的抗氧化特性有助于防止细胞损伤,也有助于预防许多疾病,包括严重的疾病,如心脏病、关节炎和癌症。

    2012年在巴基斯坦的一项研究得出结论,完全成熟的番石榴含有最浓缩的维生素C,所以最好吃成熟的番石榴,以获得最大的好处。

    2.调节血压

    由于番石榴富含钾元素,一些研究表明番石榴可以帮助降低血压和血脂。钾对保持心脏健康和强壮至关重要,在调节血压水平方面也起着关键作用。此外,摄入钾元素还有助于预防肾结石、中风和骨质疏松。

    3.丰富的纤维来源

    番石榴是最好的高纤维食物之一,不仅如此,番石榴还含有富含纤维的可食用种子。

    纤维通过增加粪便的体积来帮助维持规律,从而使粪便更容易排出体外。此外,它还能帮助降低血糖水平,控制高血压,并通过在两餐之间保持更长时间的饱腹感来帮助减肥。

    4.富含抗氧化剂

    2011年,印度海得拉巴国立营养研究所的一项研究调查了包括苹果、香蕉、葡萄等多种水果的抗氧化特性。有趣的是,研究得出结论,与其他水果相比,番石榴含有最大的抗氧化剂。

    抗氧化剂是一种强大的化合物,可以中和自由基,防止细胞损伤和慢性疾病。一些研究表明,增加抗氧化剂的摄入量可能有助于预防心脏病、癌症和糖尿病等常见疾病。

    5.抗癌细胞生长

    番石榴中富含番茄红素,是一种强大的抗氧化剂。

    这种强效类胡萝卜素由于能够抑制多种类型癌细胞的生长而被证明是一种强大的抗癌药物。

    根据发表在《公共科学图书馆·综合》上的一项研究,增加番茄红素的摄入可能与前列腺癌风险的降低有关。其他研究表明,番茄红素还可以减缓肺癌细胞的生长和扩散。

    6.稳定血糖水平

    在东亚和其他地区,番石榴叶长期被用作传统民间药物,用于自然逆转糖尿病。

    除了对2型糖尿病患者来说是一种健康且富含纤维的零食,动物模型显示番石榴叶提取物可以帮助降低血糖水平,同时改善葡萄糖代谢。

    7.帮助治疗腹泻

    一些动物模型已经发现,番石榴叶提取物可以有效治疗感染性腹泻。这种方法已经被世界各地的农村社区用于治疗胃肠感染,并且成功的部分原因是这种植物的涩味。

    虽然目前还不清楚番石榴叶是如何预防和处理这些问题的,但人们认为这是由于该植物的抗菌和抗菌能力。

    8.减少炎症

    番石榴叶提取物中含有类黄酮,能起到抗氧化剂的作用,帮助清除体内的自由基,因此具有抗炎作用。炎症是大多数疾病和疾病的核心,在你的饮食中包括各种减轻炎症的食物和补充剂可以帮助促进更好的健康。

    9.防止动脉中的脂肪堆积

    由于番石榴叶具有抗炎和抗氧化的特性,它可能有助于预防动脉粥样硬化,一种以在动脉中堆积脂肪斑块为特征的疾病。

    根据发表在《食品化学》杂志上的一项体外研究,番石榴叶茶可以帮助阻止一种导致动脉粥样硬化的特定酶的活性,这可能有助于改善心脏健康,预防疾病。

    10.具有抗菌性

    一些研究表明,番石榴叶具有强大的抗菌和抗真菌性能。事实上,2010年的一项体外研究发现,番石榴叶可能有助于治疗咳嗽、腹泻、口腔溃疡和牙龈发炎等疾病。

    其他研究已经证明,番石榴叶可以发挥抗菌活性对腹泻的情况下,抗生素可能没有。

    在民间医学中,番石榴叶经常被压碎并局部应用于治疗开放性伤口和溃疡。

    11.支持男性生育能力

    番石榴最有希望的健康益处之一是它对男性生育能力的影响。例如,尼日利亚的一个动物模型研究了番石榴叶和生育能力之间的关系,发现与对照组相比,番石榴叶有助于提高精子数量和活动力。(推荐阅读:10种可以提高生育能力的食物

  • 蔓越莓的功效与作用:对健康的6大好处

    蔓越莓的功效与作用:对健康的6大好处

    蔓越莓是所有水果中抗氧化剂含量最高的水果之一。没错——蔓越莓富含促进健康的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的伤害,并有助于预防慢性疾病。

    蔓越莓的6大好处

    • 预防和治疗尿路感染
    • 减少炎症
    • 有助于预防某些癌症
    • 提高免疫功能
    • 有益于促进消化
    • 降低患心脏病的风险

    1.预防和治疗尿路感染

    蔓越莓最著名的好处之一是它可以作为治疗泌尿道感染(UTIs)的药物。尿道炎在女性中明显比男性多见。它们可以影响尿路的任何部分,但最常发生在膀胱。

    尿路感染会产生尿频、尿急或疼痛的症状,有时还伴有腹痛或尿中带血。大多数尿路炎是由一种叫做大肠杆菌的有害细菌引起的。

    蔓越莓被认为含有一种特殊的化合物,可以阻止细菌附着在尿道或膀胱的内表面。出于这个原因,许多健康专家建议每天喝一到两杯100%纯、不加糖或少加糖的蔓越莓汁,以帮助预防泌尿道感染。

    研究表明,经常喝蔓越莓汁的女性患尿路感染的症状更少。

    蔓越莓汁、胶囊和药片是抗生素的很好的替代品,而抗生素会带来一系列副作用,如酵母菌感染、消化问题和抗生素耐药性。

    2.减少炎症

    炎症是许多慢性疾病的根源,包括心脏病、自身免疫性疾病、癌症、糖尿病等。幸运的是,像蔓越莓这样的抗炎食物富含抗氧化剂,可以帮助自然对抗炎症。

    抗氧化剂是在颜色鲜艳的食物中发现的化合物,如蔓越莓的深红色或蓝莓的浓蓝色/紫色。所有的浆果都有助于对抗自由基,这要归功于它们的抗氧化成分,但蔓越莓是其中最主要的来源之一。

    当身体的免疫系统超负荷运转,努力清除来自不健康饮食、污染或其他因素的毒素时,就会发生炎症。饮食中缺乏抗氧化剂,抗炎食物会导致体内大量的自由基。

    自由基是一种可以随着时间积累的化合物,会导致炎症和细胞氧化损伤。此外,它们还会增加患慢性疾病的风险。多吃富含抗氧化剂的食物,比如蔓越莓,是对抗自由基和减轻炎症的简单方法。

    3.有助于预防某些癌症

    研究表明,蔓越莓含有抗癌物质,可能有助于防止乳腺癌、结肠癌、肺癌和前列腺癌细胞的生长。事实上,人类和动物的研究都表明蔓越莓可能有助于减缓肿瘤的发展和阻止癌细胞的生长。

    加上蔓越莓强大的抗氧化和抗炎特性,蔓越莓可能有助于降低一些最常见的癌症的风险。这就是为什么它们被认为是抗癌食物。

    4.提高免疫功能

    根据一些研究,蔓越莓提取物可以改善免疫功能的多个方面,甚至可能降低感冒和流感症状的频率。蔓越莓中富含的原花青素可以帮助身体的免疫功能抵御疾病。这些强大的多酚能够滋养肠道内壁,而这正是大部分免疫系统所在的地方。

    蔓越莓汁最大的好处之一是它能够抵御有害细菌,防止它们在肠道内积累和生长。这使得健康的、增强免疫力的细菌得以大量繁殖,并创造出抵御疾病和感染的强大防御。

    蔓越莓也富含维生素C,维生素C可以增强免疫力。事实上,研究表明,蔓越莓可以减轻症状,缩短肺炎、疟疾和腹泻等病症的持续时间。

    5.有益于消化

    蔓越莓被认为具有清洁、抗腹泻、抗菌和排毒利尿的功效。蔓越莓帮助身体排除毒素和堆积,还有助于缓解水潴留和腹胀。

    研究表明,蔓越莓有助于优化整个消化道的细菌平衡。蔓越莓的作用类似于在康普茶、开菲尔或酸奶中发现的益生菌,创造健康的“肠道菌群”环境。

    蔓越莓不仅能缓解便秘、腹泻和胃酸等症状,还能通过促进肠道微生物群的健康,帮助增强免疫力和营养吸收。

    6.降低患心脏病的风险

    研究表明,在饮食中加入蔓越莓对心脏健康有很多好处,因为它们能够阻止血液凝固,降低血压和减少炎症。

    在一项研究中,人们发现摄入低热量的蔓越莓汁可以降低心脏病的几个风险因素,包括血压、甘油三酯水平、炎症和胰岛素抵抗。

    其他研究表明,蔓越莓和蔓越莓汁还可以帮助降低“坏的”低密度脂蛋白胆固醇的水平,增加有益的高密度脂蛋白胆固醇,防止心脏病患者的动脉硬化。

  • 秋季养生食疗首先防过敏!蜂蜜、梨子等5食材,润肺止咳补秋燥

    秋季养生食疗首先防过敏!蜂蜜、梨子等5食材,润肺止咳补秋燥

    秋天的天气忽冷忽热,除了容易不小心感冒以外,还有讨厌的过敏,日夜温差大加上「秋燥」的威力,过敏儿的症头也开始发作,呼吸道过敏的人会咳嗽、流鼻水等等,皮肤过敏的人会皮肤干痒、荨麻疹等等。

    中医师表示「秋天是适合养生的季节,遇上秋燥健康从吃开始」,所以在秋季养生更需要吃补,把自己补得脸颊红润、健健康康。现在来看看好吃兼顾养生的食物,适合在凉凉的秋进补一番。

    蜂蜜

    甜甜的润燥养生,对于润肺止咳很有效果,不过只适合干咳久嗽的类型,如果有痰的咳嗽就不适合吃蜂蜜了。

    另外蜂蜜也能改善皮肤干燥的问题,容易皮肤干燥的人可以趁秋季好好甜一下。

    山药

    可以滋阴养肺、调整代谢,重点是淀粉含量低,吃了也不怕发胖,天气冷来一碗四神汤再好不过了。

    南瓜

    有润燥的效果外,还富含丰富的β-胡萝卜素,经过人体消化转换后可以形成维生素A ,保护呼吸道黏膜的健康。

    梨子

    可以清热解毒、润肺止咳,是对抗秋燥的好帮手。榨成果汁后加入蜂蜜,对滋润喉咙的效果更好!

    银耳

    含有丰富的胺基酸,具有润肺生津、缓解皮肤干痒的效果。非常适合拿来制作甜汤的银耳,可以制作成桂圆银耳汤、冰糖雪梨银耳羹等等美味的甜汤。

    秋季养生的方法很多,但很少有能坚持的,什么都没有比一个好身体重要,身体是一切的根本,是美好生活的基石,爱护自己的身体,保持一个良好的健康状态才能有更长远的发展。

  • 果汁加钙、牛奶加铁,哪种真的有效?补钙食物这样吃吸收效果才好

    果汁加钙、牛奶加铁,哪种真的有效?补钙食物这样吃吸收效果才好

    钙除了是骨质的重要成分外,在体内也扮演很多重要角色,身体的各大系统像是免疫、神经、内分泌、消化、循环、运动等,都需要钙的帮忙,以维持正常的生理运作。

    身上的钙99%都储存在骨骼与牙齿中,剩下的1%分散于组织与血液当中,组织与血液中的钙虽然占比很低,却是维持上述各种生理活动与代谢非常重要的必需品。

    为了保持身体机能正常的运作,身体需要调节血中钙浓度保持在恒定的安全范围内,不论是太多或太少,都有可能造成致命的问题,太多会抑制神经传导、减少肠胃蠕动、心跳过慢等问题,太少则会造成神经组织过度兴奋、产生抽搐与痉挛等现象。

    血钙的调节前面已经说过血中钙的浓度必须受到严格控制,这时候钙质的大本营——骨骼,扮演了非常重要的角色。骨骼就像钱(钙)很多的银行,当外面钱不够的时候,就把钱释放出来,如果外面钱太多了,就不会再释放。

    副甲状腺素、维生素D则是传达血钙不足的使者,当血中钙离子太低时,副甲状腺素会分泌,促使骨骼释放出钙质,并促进肾脏中钙质再吸收回体内,减少尿液中钙质的排除,同时增进肾脏内活化维生素D的合成,提高小肠内钙质的吸收,进而增加血中钙离子浓度。

    反之,当血中钙浓度太高的时候,降钙素(Calcitonin,或称抑钙激素)会由甲状腺分泌,抑制骨骼中钙质的释放,也抑制肾脏对钙质的再吸收,进而增加钙在尿中的排泄。

    骨质疏松与缺钙

    一直强调钙在血液与组织当中必须要维持在「安全范围」,如果钙质摄取不足的时候,身体只能一直向骨骼预支钙质,期待哪天通过充足的钙质摄取,把钙补回来,将之前欠的钙质还给骨骼。

    在骨头里各有负责的专员(细胞),负责把骨骼钙质重建(成骨细胞,osteoblast)或释放(蚀骨细胞,osteoclast),30岁之前成骨细胞的活性比蚀骨细胞强,将食物中的钙质消化吸收后,钙质会储存于骨骼中;但是当年纪渐长,成骨细胞活性渐减,蚀骨细胞的能力会超越成骨细胞,所以30岁的「骨质(骨中钙质)」会达到一个高点,而超过30岁之后,骨质就会慢慢变少了。

    由于女性荷尔蒙有活化成骨细胞的能力,所以当女性更年期后,女性荷尔蒙急速下降的同时,成骨细胞活性也急速下降,骨骼内的钙质只出不进的情况下,骨质疏松的机会就会增加。

    饮食如果长期缺乏钙质,即使够年轻,成骨细胞活性大,也会造成骨质疏松(身体跟骨头借太多钙,骨头里的钙都被身体拿走了),所以年轻又健康的人只要在饮食中规律地摄取钙质,就不会有骨质疏松的问题。

    然而当身体开始老化,钙并不是吃回来就能放回骨头里,也就是说缺钙当然不行,但是不缺钙,也不代表不会骨质疏松,只是单纯的「补钙」可能完全没用,要如何把骨质中的钙质留住,才是真正要思考的问题。

    钙质的补充

    首先,为了避免钙质的不足,我们要食用足够的钙质。饮食当中富含钙的非常多,像是小鱼干、乳品及乳制品(牛奶100克有99毫克的钙)、传统豆腐与豆干类。

    相较起来深绿色蔬菜与坚果类虽然富含钙质,像是100克黑芝麻含有1,456毫克的钙,称为「含钙王」也当之无愧;100克的菠菜含钙量有83毫克,与牛奶比起来也没差多少,但是由于膳食纤维、草酸与植酸等成分,会让钙质的吸收率只剩下个位数(菠菜7%,芝麻3.5%),所以相对起来并不是很好的补钙食品。

    豆腐与豆干的钙质含量一般我们说的豆腐补钙,指的是用石膏当凝固剂的传统豆腐,石膏主要成分就是硫酸钙,所以用石膏制作的传统豆腐里面才有丰富的钙质,而盒装豆腐(嫩豆腐)是使用葡萄糖酸酯类当凝固剂,含钙量相较起来就少了许多。 豆干是由豆腐经脱水再压缩而成,所以在相同的重量之下,豆干(273mg/100g)甚至比传统豆腐(140mg/100g)含钙量还高,但是如果以热量为标准,那传统豆腐(1.7mg/Kcal)还是比豆干(1.5mg/Kcal)略胜一筹。

    果汁加钙?牛奶加铁?

    前面已经提到维生素D可以帮助促进钙质的吸收,这也是为什么牛奶是很好的补钙食品,但是您可能不知道维生素C也可以帮助钙质吸收哦!所以在美国常常会看到市售的橘子汁添加钙质,就是利用维生素C可以帮助钙质吸收的特性。

    有的牛奶号称添加铁质,希望做到补钙又同时补铁的效果,但是这其实是很浪费的。钙质与铁质在小肠内吸收管道是共用的,所以食物当中同时含有大量铁与大量钙的时候,身体其实是无福消受。铁跟钙就像只有一条单行道,但是大家抢着要通过,最后补充的铁质可能不但没被吸收,反而抑制了原来牛奶中钙质的吸收。

  • 常吃这10大食物,祝你拥有一头健康的头发

    常吃这10大食物,祝你拥有一头健康的头发

    男人和女人都渴望拥有美丽、健康的头发。头发是一种快速生长的组织,你吃什么对头发的健康有很大的影响。

    许多因素,如压力、潜在疾病、遗传倾向和使用护发产品的反应都会影响头发。但最主要的因素还是你的饮食。

    从内部滋养你的头发很重要。蛋白质是头发的主要组成部分,是一种必需的营养物质,此外还有复杂的碳水化合物、铁、维生素B、脂肪酸、硫和锌。

    有些食物可以帮助促进头发生长,解决不同的头发问题。

    以下是健康头发的10大食物。

    1.三文鱼

    有很多理由把三文鱼放在清单的首位。三文鱼富含蛋白质、omega-3脂肪酸、铁、维生素B12和D。所有这些都是头发健康所必需的。omega-3必需脂肪酸有助于保持头皮的柔软和水分。缺乏这种营养物质会导致头发暗淡无光甚至脱发。

    同时,三文鱼富含蛋白质、铁和维生素D,可以增强头发的强度,防止头发断裂。

    通过在你的饮食中加入三文鱼,你可以享受闪亮的头发和更好的头发生长。

    2.鸡蛋

    为了更好的头发生长和质地,你需要吃大量的蛋白质。头发是由角蛋白组成的,角蛋白是一种蛋白质。
    鸡蛋是最好的蛋白质来源之一。鸡蛋中的蛋白质被认为是一种高质量的蛋白质,对头发的生长和增强非常有益。

    此外,鸡蛋含有生物素和维生素B,在预防脱发和改善头皮整体健康方面发挥着重要作用。

    3.杏仁

    杏仁、山核桃、腰果和核桃等坚果对头发有益。但杏仁被认为是最好的预防脱发和促进头发生长的坚果。

    杏仁富含锌,锌在维持头皮的健康循环中发挥着关键作用,从而提供光亮、健康、滋润的头发。

    杏仁还含有高水平的omega-3脂肪酸,可以增加头发光泽和蓬松感。杏仁富含维生素E,还有助于防止分叉,促进健康头发的生长。

    随身携带一小袋干烤杏仁,饿了就把它们当零食吃。

    4.西兰花

    西兰花是维生素A和C的丰富来源,有助于产生皮脂。皮脂是由毛囊分泌的油性物质,可以作为天然的护发素使用。另外,西兰花富含铁、钾、钙、镁和omega-3脂肪酸,这些都是头发健康生长所必需的。

    为了充分利用西兰花中的营养,生吃西兰花头作为零食或沙拉每周吃三到四次。

    5.藜麦

    藜麦对头发非常有好处。藜麦富含蛋白质,有助于强化发丝。事实上,从藜麦中提取的蛋白质被用于高质量的美发产品。

    此外,藜麦中含有的维生素E可以平衡天然油脂的产生,使头皮和头发保持适当的滋润,不产生头皮屑。藜麦还含有生物素、烟酸、维生素B6和B12,这些都是头发生长的关键。

    6.芸豆

    芸豆是护发必需营养素的极佳来源。除了蛋白质,芸豆也是铁、锌和生物素的丰富来源。蛋白质有助于加强发丝,促进头发生长。生物素对头发健康也是必不可少的,缺乏生物素会导致头发脆弱。

    芸豆可以添加到沙拉、砂锅菜和配菜中。也可以把它们做成酱汁。

    7.奶酪

    奶酪对头发来说是很好的食物。它含有乳清和酪蛋白,这两种高质量的蛋白质可以防止头皮干燥。没有足够的蛋白质,头发会变得干燥、脆弱和受损。

    此外,奶酪含有维生素D和维生素B-5,它们对头发生长起着重要作用。奶酪也是健康、美丽头发所需的所有必需氨基酸的良好来源。

    8.豌豆

    豌豆含有多种维生素和矿物质,对健康的头发至关重要。豌豆含有铁、锌和钾,可以让头发保持活力和强壮。

    豌豆还含有B族维生素,如叶酸、B6和B12,它们是产生红细胞的必需物质,这些红细胞可以将氧气和营养物质运送到全身,包括头皮。另外,豌豆中含有的大量维生素C是毛囊生长所需的。

    生豌豆和熟豌豆都可以让头发健康。煮过的豌豆可以加到沙拉、汤或任何一种菜肴中。

    9.南瓜籽

    如果你想要健康的头发,南瓜籽是你可以添加到饮食中的最好的食物之一。南瓜籽含有蛋白质、锌、硒、生物素、钾、铜、铁、B族维生素、维生素E、镁和钙。它们还富含omega-6脂肪酸,对健康、浓密和有光泽的头发有帮助。

    10.芒果

    芒果富含维生素和矿物质,可以滋养和促进头发生长。芒果富含维生素C,维生素C是制造头发结构所需的胶原蛋白的关键。维生素C也有助于吸收血液中的铁。缺铁会扰乱正常的头发生长周期,并可能导致脱发。

    此外,芒果中含有维生素A和E。维生素A有助于对抗头皮屑,而维生素E可以促进头皮循环,促进头发生长。