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一颗牛油果5大功效!不胖还更整肠排毒的牛油果吃法TOP3

牛油果是一种非常有营养的水果,饱满醇郁的果肉,是大自然在盛夏赐予的恩物。 牛油果含有丰富的营养,促代谢缓血糖,整肠解便排毒又防癌。大致上具有以下健康功效:

抑制血糖、促进燃脂、整肠解便

牛油果具有抑制血糖上升、促进燃脂等效果,每1颗牛油果的膳食纤维之丰富,约等于5根香蕉,或是1整根牛蒡的膳食纤维含量,具有良好的整肠效果,同时牛油果中的水溶性、不溶性膳食纤维达到良好的平衡,前者能成为益菌饵食、提高免疫力;后者则是有吸收水分而膨胀、刺激肠道促进排便的效果。

帮助促进糖类、脂质分解,有助预防发胖

牛油果中的脂质相当丰富,且大多属于不饱和脂肪酸,能防止多余脂肪在体内堆积,而且一颗牛油果的不饱和脂肪酸大约等于350颗毛豆之多,相当可观。

同时牛油果还含有丰富的维生素B群,其中B1有助于促进糖类分解,B2有助于促进脂质分解,B6则是有助于分解蛋白质还能促进代谢,这些效果能帮助防止糖类、脂质分解不完全而发胖。

改善僵硬酸痛问题

曾有研究发现牛油果的其他的效果还有预防改善肩膀、膝盖的僵硬酸痛等。牛油果富含维生素B1、B2,这些营养有助于消除肌肉疲劳,同时牛油果也富含维生素E,研究发现一天只要吃半颗牛油果,就可能帮助改善肩膀僵硬酸痛。

抗氧化

牛油果中富含的维生素E具备抗氧化作用,对预防癌症有正面帮助,同时牛油果还含有成分「儿茶酸(protocatechuic acid)」,也被认为可能有助于抑制癌细胞增殖。

排毒

牛油果含有具抗氧化作用的成分「谷胱甘肽」,有助于去除体内活性氧,具有提高肝脏解毒功能、消除疲劳等效果,这些都有助于加速体内毒素排出。

一颗牛油果5大功效!不胖还更整肠排毒的牛油果吃法TOP3

牛油果超健康吃法TOP3:加好食材一起吃更健康

想要更大程度获得牛油果的健康效果,下面推荐TOP3吃法:

牛油果TOP3吃法第三名:牛油果+纳豆。

纳豆中含有丰富的益菌,和牛油果的水溶性膳食纤维具有加乘效果,一起吃能让整肠效果提升。

做法

牛油果切容易入口大小,加入纳豆混合均匀。
在煮熟的米饭上放上同样含有丰富膳食纤维的山药,以及混合好的牛油果及纳豆即可享用。

牛油果TOP3吃法第二名:牛油果+酸奶

酸奶也是含有丰富益菌的好食材,一样和牛油果的水溶性膳食纤维具有加乘效果,有助于提升整肠效果。

做法

牛油果、苹果切片后放入果汁机中打均匀。
再依喜好混合牛奶、豆浆、蜂蜜及酸奶即可享用。

牛油果TOP3吃法第一名:牛油果+味噌汤。

味噌属于发酵食品,含有非常丰富的益菌,搭配牛油果一起吃具有更好的整肠效果,同时牛油果溶入味噌汤中喝光光,能让牛油果的营养完全不流失,是相当健康的吃法。

做法

将切好的牛油果加入煮好的味噌汤,开火稍微加热即可享用。

小提醒

牛油果富含脂质,吃多容易发胖,每天建议量为1颗,同时建议早餐吃,更有助于抑制一整天的脂肪吸收,同时牛油果丰富的膳食纤维能让我们有饱足感,防止吃太多。

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