柿子防感冒、抗老化!吃错时间易便秘,靠这2招预防

谈到秋天的当季水果,就不能不提到柿子。因为富含维生素、口味又不会太酸,柿子是小朋友提升抵抗力、预防感冒的最佳水果,甚至能够抗氧化。不过若是选错时机,柿子可是会导致便秘。

秋季水果之王—柿子富含维生素可抗氧化

柿子的维生素C含量丰富,每100克就含有20毫克的维生素C,就连柚子、奇异果都比不上。除了能够提升免疫力、帮助身体抵抗病毒侵袭,富含维生素C的柿子,在预防感冒与消除宿醉都有不错的功效。此外,因为也含有丰富的抗氧化成分β-胡萝卜素,柿子也能帮助预防肺癌与抗老化。

除了果肉之外,柿子的蒂也是具有疗效的宝物。柿蒂具有『降气止嗝』的功效。除了能够治疗打嗝、反胃,也是治疗咳嗽、气喘,或是慢性支气管炎的特效药。不过功效多多的柿子,选错时间吃,却可能造成身体负担。

柿子防感冒、抗老化!吃错时间易便秘,靠这2招预防

有涩味恐导致便秘!柿子最好熟透再吃

由于柿子的糖分较高,如果你有血糖问题,需要注意食用量,除此之外,更要注意柿子是否熟透。因为柿子还未成熟时,含有大量的水溶性单宁酸,不只会发出涩味,还会吸收大肠内的水分、诱发便秘。柿子在成熟的过程中,单宁酸会逐渐降低,造成便秘的风险也会几乎消失。(推荐阅读:柿子和螃蟹一起吃会中毒?空腹、和这2种一起吃更要提防

除了通过是否有涩味,判断柿子是否熟透,如果担心误食导致便秘,也可以通过去除柿蒂及芯的部分,降低摄取到单宁酸的风险。

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