让我们胸怀大志、放眼未来，和摩纳哥、伊卡里亚岛以及冲绳等地的居民并驾齐驱吧。他们不仅更长寿而且健康到老，生活品质也比我们要高。想想希腊伊卡里亚岛人民的生活你就会明白了。我猜他们一定可以比卡戴珊家族更长寿！
伊卡里亚岛居民比大多数欧洲人的平均寿命多十年。他们每天都在山峦起伏的土地上东奔西跑，无论老少，而且健康状况良好。这座岛以希腊神话中的伊卡洛斯（Icarus）命名，他因为飞得离太阳太近导致人工翅膀崩坏而英年早逝，然而讽刺的是，这座岛却是世上拥有最多九十高龄人瑞的地方，每三人中就有一人活到九十岁。它也被冠上「居民忘记死亡的岛屿」之美名，这里几乎无人罹患失智症和忧郁症。
伊卡里亚岛比希腊的其他岛屿都更孤立（从雅典需要搭大约十个小时渡轮才能抵达），因此它不受大多数观光业所带来的烦扰，包括速食和快节奏的生活。正因如此，这座岛可以说是一个很棒的实验室，产出的是一种截然不同的生活方式，同时刚好又能延年益寿。
虽然我们无法用单一因素来全面解释长寿这件事，但我们可以一窥伊卡里亚人的一天是怎么过的，以便了解他们如何达到如此长久的健康寿命。关于伊卡里亚人的数据，大多数是雅典大学、哈佛大学公共卫生学院，以及记者丹．比特纳（Dan Buettner）为《国家地理》杂志调查研究世上最长寿文化时搜集而来的。在我们开始介绍属于你的抗老疗程步骤时，这些因素也值得考虑。
睡到自然醒，没有闹钟，也不戴手表。
伊卡里亚人不戴手表，对时间的态度也比较随兴。
在有疗效的温泉中沐浴。
现代医学之父希波克拉底认为充满矿物质的温泉具有疗效。在欧洲和日本，医师们也普遍接受这是一种治疗膝盖疼痛、关节炎、纤维肌痛、高血压、湿疹及其他问题的治疗形式。天然温泉中含有各种矿物质，例如硫磺被认为能够改善鼻塞，钙和碳酸氢纳据称能够促进循环，还有被认为能够助消化的盐。
食用大量鱼类、绿色蔬菜及其他新鲜蔬菜。
即使和标准的地中海饮食相比，伊卡里亚人食用更多鱼类和新鲜蔬菜，尤其是蒲公英、茴香、奥尔塔（菠菜的近亲品种）这类野菜—当地有超过一百五十种野生绿色蔬菜。他们很少吃肉，通常一周一次甚至更少，而且会用橄榄油当调味品大量淋在食物上。他们豆类的摄取量是美国人的六倍，糖类则只有四分之一。多数人都有自家的菜园，也会豢养山羊这类家畜。但当地人强调长寿的原因并不仅是食物本身，而是在享受食物的同时能够和心爱的人聊天谈心。
认识你的邻居，并且经常和亲朋好友社交。
强烈的社交联系能够增进健康和长寿。伊卡里亚人以从不锁门的生活方式、热爱呼朋引伴悠闲进餐而闻名。
饮用未经高温消毒的生羊奶。
伊卡里亚人喝的是未经高温消毒的羊奶，也会用它来制作优格和乳酪。和牛奶相比，羊奶不但属于低变应原，而且大多数有乳糖不耐症的人也可以饮用。虽然羊奶看似比牛奶健康，但其实对健康影响最大的可能是生乳的部分。当乳品经过高温消毒时，其过程会杀死一种叫做嗜酸乳杆菌的益生菌。你需要嗜酸乳杆菌来制造B群维生素，并为肠道注入健康的好菌。
学牧羊人走路，并从事园艺。
伊卡里亚岛上崎岖的山陵地形，使得居民每次出门都像是在运动。伊卡里亚岛上九十岁高龄的人当中，有60%的人都很有活动力，其他地方的人大约只有20%。根据那里的访客表示，一天至少得爬二十座小山丘。
适量饮酒。
当地人表示，他们的葡萄酒很纯净，没有任何添加物或防腐剂。他们每天会喝四到六杯。在搭配大量水果和蔬菜饮用时，葡萄酒能够帮助身体吸收更多类黄酮，这是一种经证实有益健康的植物萃取物。
间歇性饮食。
大多数的伊卡里亚人都是希腊东方正教信徒，而他们的宗教信仰要求他们每年大约有六个月的时间必须进行间歇性饮食。在东方正教节日的前一天，他们会斋戒十八小时。偶尔限制食物摄取经证实有助于延缓哺乳动物的老化过程。
每天下午午睡。
伊卡里亚人的习惯是午餐后小睡三十分钟，至少每周三次，有时候则是每天。你知道午睡可以降低罹患心脏病的风险37%吗？我以前也不知道，但这种机制似乎和降低压力贺尔蒙以及让心脏休息有关。
饮用浓郁的高山花草茶。
这种茶是由马郁兰、铁角蕨、紫色鼠尾草、迷迭香、牛至、洋甘菊、蒲公英叶、艾属，或是一种叫做fliskouni的薄荷冲泡而成的茶。许多伊卡里亚的花草茶都有利尿作用，能够排出体内的废弃物，并且通过排除钠和体液达到降低血压的功效。伊卡里亚人喜欢在一天结束时将他们的高山茶当作补品享用。
