维生素D (Vitamin D)也常被称作维他命D，是一群脂溶性的维生素，是维持人体正常生长及健康的重要营养素之一。人体可由摄取食物取得，也可由皮肤接受紫外线照射而自行合成。通过对维生素D适量的补充，对骨骼有益，而且有助于钙质吸收。
备孕
血液维生素D浓度低于30ng/ml，则须提升维生素D浓度。
建议摄取：400-1000 IU
肤色较深
黑色素能吸收紫外线，使能合成为生素D的能量减少。
建议摄取：600 IU
少晒太阳
含有维生素D的食物不多，若加上少晒太阳，必须注意。
建议摄取：600 IU
孕妇
血液中的维生素D浓度低，引发并发症的机率会提高。
建议摄取：600 IU
哺乳妈妈
可通过母乳让宝宝吸收维生素D。
建议摄取：600 IU
婴儿
12个月以下的宝宝，不建议直接晒太阳，若没有补喂母乳，会建议宝宝可另外适量补充。
建议摄取：400 IU
70岁以上
因肌肤合成维生素D的效率差，若长时间待在室内或是饮食上摄取不足，则因另外补充。
建议摄取：800 IU
其他
患有特定疾病者，例如:IBS、做过肠胃道手术者
剂量由医师建议。
以下人群也容易常缺乏维生素D
素食族群
- 长时间工作不常有户外活动的人
- 以及花大部分时间在电脑
- 电视机前的年轻人
补充剂量从美国医学研究院的建议表明，平均每天摄入400-800 IU，或10-20微克，足以满足个人需求。
如何知道我缺乏维生素D?
须通过抽血检验25(OH)D的浓度，血液中的维生素D是存储形式。
- 足够： 25（OH）D大于20ng/ml（50nmol/l）。
- 不足： 25（OH）D小于20ng/ml（50nmol/l）。
- 缺乏： 25（OH）D小于12ng/ml（25nmol/l）。
缺乏维生素D怎么办?
维生素D可以藉由晒太阳与饮食、营养品来补充