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  • 5种养胃好食物,轻松滋养肠道细菌

    5种养胃好食物,轻松滋养肠道细菌

    我们的消化系统是人体无名的工作狂,全天候工作,以分解并吸收我们消耗的食物和液体中的营养。

    在这个持续的循环中,我们的肠道起到了非常重要的角色。也正是这些在我们肠道里的微生物群让我们保持健康。

    这些微生物也被称为微生物群、肠道菌群或肠道细菌。虽然看起来很奇怪,但你的肠道里有很多这样的细菌——事实上有数十亿。肠道细菌种类很多,我们大多数人的肠道细菌种类超过1000种。

    尽管我们无法用肉眼看到它们,但我们不能低估肠道细菌在我们的消化系统健康、免疫系统和心理健康方面发挥的重要作用。它们的部分职责还包括吸收必要的营养物质,保护我们免受有害细菌的伤害,甚至影响炎症。

    通过吃日常食物就可轻松改善消化系统。以下是列出的五种最能滋养肠道细菌的食物:

    糙米

    糙米中的营养物质可以促进健康肠道细菌的生长和活动。红米和黑米对肠胃也是很好的选择,在一些超市里就能很容易买到。平时的饮食中,尽量选择糙米而不是白米。

    燕麦

    燕麦含有一种独特的纤维,可以滋养和恢复健康的肠道细菌。这使得燕麦成为一种很好的食物,尤其适合做早餐——粥、什锦麦片或燕麦奶昔。

    亚麻籽

    亚麻籽富含纤维,有助于在肠道内创造健康细菌想要生长和生活的环境。

    为了保证新鲜,并从这种食物中获得最大的益处,建议在家里用研磨机现磨亚麻籽,并将磨碎的种子在密封容器中放入冰箱保存,一般可保存两周。吃法也非喜欢简单,在粥上撒一勺或两勺亚麻籽粉,在日常饮食中也可加入一些。

    益生元食品

    益生菌是一种对促进肠道健康非常有益的营养素。从本质上说,益生元是健康肠道细菌的燃料,所以吃足够的益生元来保持细菌的存活和健康是很重要的。

    益生元自然存在于许多日常食物中,例如:

    • 大蒜,洋葱,韭菜和小葱
    • 芦笋,洋蓟和甜菜根
    • 花椰菜,球芽甘蓝,卷心菜,西洋菜和羽衣甘蓝
    • 豆类,如鹰嘴豆,扁豆和红芸豆。

    酸奶和开菲尔

    另一种帮助保持体内良好细菌数量健康的方法是食用富含益生菌的食物!酸奶通常含有健康的肠道细菌。好产品不仅要明确好细菌的种类,还要明确好细菌的数量。建议食用每份含有约10亿个有益细菌的酸奶。

    开菲尔是另一种食物,类似于酸奶,含有更多的有益细菌。尝起来很酸,但许多人喜欢把它作为早餐的一部分——加在奶昔或水果里。

    虽然通过营养丰富的均衡饮食保持肠胃健康很重要,但控制压力水平也很重要——平衡的生活方式、休息和快乐对你的消化健康同样重要。

  • 秋季养生润肺,推荐莲子银耳粥!

    秋季养生润肺,推荐莲子银耳粥!

    现已进入「立秋」后燥热季节,中医师指出,立秋后气温湿热「秋老虎」当道,养生应当遵循润燥、补肺、养阴法则,可选用防燥不腻的「立秋3宝」,如南瓜、银耳、水梨等,调理脾胃,或是莲子银耳粥,以达到到滋阴、润肺、护脾胃的补益效果。

    立秋,是民俗24节气之一。因正逢夏、秋季节交替,建议平日应少食生冷寒凉食物,多食熟、温软、易消化食物,应以蒸、煮、炖、焖为主,忌油炸、烧烤、煎等烹调方式,以调养脾胃。

    立秋3宝润肺去燥

    1、南瓜

    多吃富含维生素A、维生素E的食品,可以有效改善秋燥症状,南瓜是最值得推荐的应季食品。南瓜富含β胡萝卜素,由人体吸收后可转化为维生素A,南瓜还含有大量的维生素E,能促进脑垂体荷尔蒙正常分泌。

    2、银耳

    又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

    3、水梨

    果肉香甜可口,肥嫩多汁,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,更有保肝、助消化、促进食欲的作用,还有降低血压、清热镇静的作用。

    白色入肺舒缓秋燥

    俗语说:「春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾」。秋天选用「白色」食物调理肺部,因「白色入肺」白色食物多属优质蛋白质来源,常食用可滋养肺部,有益于呼吸系统,舒缓秋燥。

    俗语说:「药补不如食补」,中医认为,外表白色或里面是白色的食物,皆属白色食材,包括食物类的百合、水梨、薏仁、白菜、山药、莲子、银耳、筊白笋、白萝卜等,以及药材类的百合、白术、川贝、杏仁、玉竹、茯苓、西洋参、白芝麻等。

    莲子银耳粥

    作法:莲子、银耳同粳米煮粥,经常食用有利肠胃、消水肿、健脾胃的功效。

    说明:莲子味甘、涩、性平,含丰富的胺基酸、维生素B1,以及丰富的水溶性纤维,可降低血脂肪;银耳,味甘淡,能解心烦、健脾补肺、清热解毒、清痰止咳有益肺脏,并能保养呼吸系统,最适合秋天食用。