博客

  • 分享9种对健康非常有益的食物种子

    分享9种对健康非常有益的食物种子

    奇异籽

    奇异籽就是奇异果的种子,仅仅20克就含有近10克纤维。在搅拌机中研磨成粉状,浸泡在如果汁或杏仁奶中,是代替布丁的绝佳选择。

    糙米

    糙米的蛋白质含量比其他全谷物都高,而且比白米含有更多的抗氧化剂。它还提供叶酸、镁、磷、锌、维生素B6和烟酸。它在米饭肉饭里煮得又软又软,而温热的谷物是绿色沙拉的最佳佐料。

    南瓜籽

    南瓜一种很棒的食物,而且是健康的。南瓜籽富含镁,这是一种重要的矿物质,可以促进心脏健康,帮助身体产生能量,增强肌肉。一年四季都可以食用,可以搭配其它谷物,或自制成干果都很不错。

    石榴籽

    石榴籽富含维生素C和抗氧化剂,一个普通石榴的籽只有130卡路里的热量,是很好的零食。而且现在有很多软籽石榴,吃起来非常方便。

    藜麦

    如果你正在寻找健康的蛋白质来源,藜麦可以满足你。可以像米饭一样烹饪,可以用来做意大利面和其他你喜欢的食物。你也可以用它来做无麸质面包,比如鸡肉卷。用藜麦做早餐粥也是很不错的选择。

    亚麻籽

    亚麻籽是一种对健康非常有益的食物。亚麻籽含有对心脏有益的Omega-3脂肪酸,同时也能给你提供大量的纤维。当被磨成亚麻粉时,还有助于降低血压。亚麻有一种很好的坚果味,在燕麦粥、煎饼面糊或沙拉中加入一勺,可以大大提高食欲。

    大麻籽

    大麻籽淡淡的坚果味与美味的菜肴可以很好地搭配。它们还含有大量的蛋白质,甚至比亚麻籽或奇异籽还多。大麻籽也是Omega-3脂肪酸的良好来源。还可以用大麻奶代替牛奶来补充营养。

    葵花籽

    葵花籽不仅好吃,而且对你的身体也有很多好处。葵花籽的维生素e含量非常高。早餐的时候可以和其他搭配吃一些。当然,随身携带也是很方便的。

    芝麻

    芝麻富含纤维和蛋白质,是用途最广的配料之一。芝麻油是沙拉酱的绝佳选择,它富含一种可以降低有害胆固醇的脂肪酸。把芝麻磨成糊状,就变成了芝麻酱,是代替对坚果或花生酱过敏的不错替代品。

  • 如何预防感冒 中医教你13个小妙方

    如何预防感冒 中医教你13个小妙方

    冬天天气越来越冷,时不时来个寒流,通常也是感冒流行期,许多人为了对抗感冒病毒伤透脑筋,尤其是抵抗力较差的人罹患感冒的风险更高,除了求助于医生之外,民间各式各样预防感冒的小偏方不妨一试。

    1、蜂胶

    蜂胶是由蜂蜜制造出来巩固蜂巢,抵御外侵者的胶质,且蜂胶中的黄酮能抗菌、防止感染,其中的有机酸更能有效对抗流行性感冒病毒。

    2、薄荷茶

    可至市场或青草店买新鲜薄荷叶,每次拿1两薄荷叶冲热开水喝,每天早晚饭后喝一杯,适合口干、喉嘴痛、没有痰或痰黄黑的热感冒。

    3、热梅茶

    每次用5个腌渍苏梅或红盐梅(可到超市购买)冲热开水一大杯,搅拌5分钟再喝,早餐与晚餐各喝一杯。它有显著的抗菌作用。对于各种细菌如大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有抑制的作用,因此对感冒有一定的效果。

    4、桂皮茶

    将1小匙的桂皮粉、2片大蒜在250毫升的水煮沸20分钟,然后加入蜂蜜和柠檬汁,每天1~3杯可以让你对抗病菌。

    5、热甘蔗汁

    甘蔗汁有滋润、滋阴的效果,对感冒有解缓效果。买现榨的甘蔗汁,其含有较多矿物质,不要选择精制过的甘蔗汁。用锅加热后,甘蔗汁沸腾时将炉火关掉,然后以新鲜的柠檬取汁,滴在甘蔗汁中,如想喝甜一点,柠檬汁就加少一点,最好趁热喝。

    甘蔗汁有滋润、滋阴的效果,对感冒久了喉咙干痒,老是想咳嗽的症状有解缓效果,柠檬汁的丰富维他命C能预防感冒。

    6、热咸柠檬茶

    热咸柠檬茶能顺气化痰、消除疲劳。新鲜柠檬切1~2片薄片,放盐巴约1公克,冲热开水趁热喝,不然放久了会变苦,感冒刚开始时多喝几杯就不至于恶化,能顺气化痰、消除疲劳,饭前饭后都可以喝,不伤胃。

    7、热番石榴茶

    两个台湾小番石榴或一个泰国大芭乐,每个切成4片,加入7碗水,煮开后再以小火煮5分钟,去渣当茶喝。它有清热、解毒、利尿和消炎的作用,排尿次数增多有助于感冒好得快。

    8、地瓜姜汤

    将一个大地瓜削皮后切成小块,一块生姜切成薄片,加水6碗,煮熟后再加5大匙红糖,每天早晚饭后喝一杯。能补充营养,生姜还可以去寒气。

    9、洋甘菊茶

    洋甘菊茶,有消炎、解热、安眠的效果。睡前喝一杯洋甘菊茶,除了可以一觉到天亮之外,能帮助消除早期感冒的症状。它有消炎、解热、安眠的效果。

    10、迷迭香茶

    使用新鲜的迷迭香泡茶饮用,或是在煮沸的热水中加入迷迭香、薄荷业、柠檬等植物,把药汤倒进脸盆里,头上盖一块毛巾薰吸蒸气,可改善呼吸系统的症状。

    11、烤橘子

    在橘子蒂头挖洞,加1小撮盐巴,用铝箔纸包起来,放入烤箱烤5分钟。

    中医说法:柑橘类对风寒或风热型的咳嗽有止咳、化痰、润肺功效,建议连皮或细丝纤维一起吃。营养师认为:橘子属冷性食物,但经过加热就变成热性食物,对干咳有舒缓效果。

    12、橘皮乌梅汤

    橘皮2个+乌梅6颗+杨桃1颗,用3碗水煮成1碗水即可。

    13、西红柿(蕃茄)沾红糖

    熟透的西红柿沾红糖,能去咳止痰。取熟透的西红柿切成片,直接沾红糖即可食用,一次吃一盘,每日食用次数不拘,能去咳止痰。

    已经感冒的患者,除了多休息或就医之外,喉咙稍微不舒服或尚未发病的,可通过“逼汗”方式来防止恶化,例如多喝热开水、热茶或热腾腾的鸡汤,以盐水漱口,都能预防感冒。

    吃大蒜、辣椒、山葵等也有帮助,冒汗以后,症状会舒缓许多。但医师强调,食用辛辣食物只适合咳嗽症状出现前,如果喉咙已经很痒,咳不停,绝对不能吃辛辣食物或冷饮刺激。

  • 13个可能对你生活有害的习惯

    13个可能对你生活有害的习惯

    人们倾向于把所有习惯分为好与坏。 但是,如果我告诉你,某些所谓的好习惯其实并没有人们想的那么有用呢? 喝过多的水会导致中毒,而刷牙会损坏牙齿?

    事实上,你以为知道的一切都是错的!比如,睡很多觉的感觉并不是件好事!是的,听从你的身体是件好事,但是如果你每天睡超过9个小时,那可能会感到更疲倦,体重增加,以及出现健康问题!所以,下面就是你可能要重新考虑的习惯清单。

    下面的视频中提到的习惯有:

    1、切勿用手堵住鼻子和嘴来打喷嚏!

    -眼睛的血管受损,鼓膜爆裂,甚至肋骨破裂-人们试图阻止强力喷嚏后所造成的伤害可不止这一些哦!

    2、不要试着去当超级英雄

    – 信守诺言是好事!但是生活是不可预测的,情况会改变,有一天,你可能很难或根本不可能兑现自己的诺言。

    3、多喝液体事实上是不健康的!

    – 我必须扫你的兴一下:多喝液体事实上是不健康的!主要问题在于肾脏:它们每小时只能处理不超过[1升]的液体。

    4、不要做自己不想做的事情

    – 永远说“是”如今甚是流行。因为这样的话,你将对世界变得更加开放,并且不会浪费任何机会。但是同时,永远说“是”可能对你有害!

    5、饭后不要马上刷牙

    – 饭后不要马上刷牙,尤其是在吃过酸性食物后。它将损坏你的牙齿珐琅质并导致其被腐蚀!

    6、睡很多觉并不是件好事!

    – 七个或八 7-8个小时足以“重启”你的身体。 而且,如果在工作日和周末,你都在同一时间醒来,那么,要保持的睡眠习惯则会更容易些。

    7、有时候,你需要放松而什么都不做

    – 你应该意识到自己要有足够的时间来变得高效和有用。另外,有时候,你需要放松而什么都不做。

    8、热水淋浴的害处比益处多

    – 热水淋浴对皮肤的害处比益处多!温度越高,打开的毛孔越多。这会导致你的皮肤快速失去水分。

    9、始终如一的省钱模式

    10、锻炼身体后立即洗脸

    – 另一个伪装成好习惯的坏习惯,是在锻炼身体后立即洗脸。专家建议不要在锻炼之后而是在锻炼之前就要洗脸!

    11、分析对你未来生活至关重要的事物

    – 这种不断反思的问题在于,它会使得你无法享受当下。 “活在当下”不仅仅是句漂亮话哦。

    12、早上躺在床上放松一下

    – 英国布鲁内尔大学(Brunel University)的研究人员发现,当你清晨进行剧烈运动时,你的免疫系统会变弱。

    13、吃脂肪!

    – omega-3脂肪酸存在于坚果、油性鱼肉,海鲜和一些种子中,它对你的皮肤状况以及心脏和大脑的功能都是至关重要的!

    相关阅读: 除了三文鱼,哪些食物含有omega-3?

    以下YouTube视频示范:

    转自 YouTube
  • 有机姜黄粉与黑胡椒是最佳的健康组合

    有机姜黄粉与黑胡椒是最佳的健康组合

    烹饪香料可以追溯到人类文明的起源。数千年来,人们在世界各地交易异国香料,并用它们为各种各样的菜肴增添风味。由于香料的药用价值,人们传统上也将其作为天然药物。

    其中两种非常珍贵的香料是黑胡椒和姜黄粉。单独来说,它们可以提供它们自己独特的健康益处。但是当它们结合在一起时,就形成了最佳健康状态的强大组合。

    黑胡椒是一种古老而用途广泛的香料,在印度式草药疗法中使用历史悠久,因为它含有高浓度的有益植物化合物。黑胡椒是世界上最常用的香料之一,它是从胡椒属植物的干燥浆果中提取的。

    它在提升菜肴风味方面非常有用,甚至赢得了“香料之王”的称号。黑胡椒中含有的一些基本营养素包括锰、铁、蛋白质、纤维、钙、镁、铜、磷、锌、钾以及维生素A、C和K。

    至于姜黄,它被称为“金香料”,是从姜黄龙眼植物的根中提取出来的。通常被认为是地球上最强大的草本植物之一,这种亮黄色的粉末香料赋予了咖喱黄色的颜色。

    姜黄还有丰富的常用维生素和矿物质,如铁、锌、钙、钾、锰、磷、和维生素B1, B2, B3,和C。姜黄香料在印度菜和许多南亚和中东美食中是非常常见的,几乎可以添加到任何菜中。

    姜黄含有一种著名的治疗化合物,称为姜黄素,具有强大的抗氧化性能。至于黑胡椒,它的5%左右是由活性生物碱化合物胡椒碱组成,这听起来可能不多,但如果你在姜黄中加入一点点黑胡椒,它可以大大提高姜黄素的生物利用度,高达200%。

    黑胡椒和姜黄的混合功效

    在姜黄中发现的姜黄素类化合物中,姜黄素活性最强。不幸的是,它不能被身体很好地吸收。食用更多的姜黄并不一定是解决之道。

    研究表明,胡椒中的胡椒碱能提高某些营养素的生物利用度。特别是,胡椒碱对姜黄素有双重作用。首先,它使姜黄素更容易通过肠壁进入血液。同时,它有助于减缓肝脏中姜黄素的分解,当它到达你的血流时,极大地增强和保持它的整体效力。

    这里有几个很好的理由把黑胡椒和姜黄粉放在一起:

    增加营养素的生物利用度:

    研究表明,胡椒中的胡椒碱能提高某些营养素的生物利用度。在你的餐中加入一小撮胡椒粉,以达到最佳的营养吸收。

    增强肌体消化功能:

    黑胡椒通过支持消化系统自然产生的盐酸和胃酸来支持健康的肠道。姜黄还可以培养健康的肠道菌群和肠道健康,以支持健康的消化。

    保持健康,让皮肤容光焕发:

    姜黄含有皮肤必要的营养成分,有助于清洁皮肤,提供营养助生长,让皮肤容光焕发。

    有助于骨骼和关节健康:

    根据最近的研究,姜黄可以提供必要的营养,如姜黄素,以利于骨骼和关节的健康。

    具有强大的抗氧化性能:

    研究表明,在各种植物食品中,黑胡椒含有最高水平的抗氧化剂和酚类物质。更不用说胡椒碱本身就具有强大的抗氧化性能。

    保持一个健康的免疫系统:

    由于其令人印象深刻的抗氧化性能,姜黄也支持你的免疫系统的健康功能。在你的日常饮食中加入半茶匙姜黄根粉,可以增强你的免疫力。

  • 减少炎症,减少疾病:这些食物有帮助!

    减少炎症,减少疾病:这些食物有帮助!

    炎症是身体对感染或伤害的自然反应。 但是,如果发生的疾病过多,那么保护您免受疾病侵害的相同机制可能会损害您的身体。

    图片来自naturalproductsinsider.com

    今天,您的身体暴露于许多可加剧炎症的压力源中。 通过多吃这些抗炎食物来预防这种情况:

    巴西莓

    巴西莓含糖量低,是最强的抗氧化剂水果之一。这种深紫色的水果含有大量的健康脂肪和纤维,可以促进新陈代谢。发表在《营养生物化学杂志》上的一项研究表明,巴西莓可以减少炎症。你可以用巴西莓做成冷冻果泥、巴西莓粉或果汁。

    生姜

    生姜是一种强大的抗炎香料。《民族药理学杂志》上发表的一项研究显示,生姜中的活性成分姜辣素(6-gingerol)具有强大的镇痛和抗炎作用,这使得生姜成为治疗类风湿关节炎、骨关节炎甚至偏头痛等炎症性疾病的有效药物。

    绿叶蔬菜

    像羽衣甘蓝、球芽甘蓝、小白菜、卷心菜和羽衣甘蓝这样的绿叶蔬菜都是很好的食物。所有绿叶蔬菜都富含维生素、矿物质和植物营养素,有助于减少炎症和促进健康。

    玛卡

    玛卡是一种南美的十字花科蔬菜。几千年来,它一直被用作长生不老药。这种食物是你能找到的最强大的激素调节器之一。它还含有抗氧化剂和抗炎化合物。

    玛咖常以粉末的形式出现,是秘鲁菜肴中常见的一种配料。

    多脂鱼

    如鲑鱼和鳕鱼,含有Omega-3脂肪酸,具有强大的抗炎作用。此外,这些健康的脂肪有助于维持健康的大脑功能,调节情绪,改善心脏健康,平衡激素的产生,并保持整个身体细胞的完整性。

    生可可

    被古代阿兹特克人称为“神的食物”,生可可含有300多种化合物(其中许多是抗炎的),其抗氧化能力是蓝莓的20倍,富含维生素和矿物质。为了获得最大的好处的原始可可,选择未经加工和不加糖的版本。

    如果你不想吃糖,你可以选择至少含有70%可可的有机黑巧克力。这种消炎食物也很美味,你可以把它加到自制的甜点或冰沙中。

    姜黄

    姜黄是最好的抗炎症食物之一。姜黄的抗炎作用可归因于其活性成分姜黄素。许多研究表明姜黄素可以预防和治疗关节炎、癌症、糖尿病、抑郁症、心脏病和高胆固醇。

    然而,身体很难吸收姜黄素和其他姜黄化合物。为了增加这些化合物的吸收,将姜黄与黑胡椒或椰奶混合比较好。

    相关阅读:有机姜黄粉与黑胡椒是最佳的健康组合

  • 肠胃不好的人适合吃糙米饭吗?

    肠胃不好的人适合吃糙米饭吗?

    现代人越来越注重养生,许多人会选择以糙米饭代替白米饭,糙米高纤与高营养价值,糙米和白米的热量和含水量差不多,但如果是就维生素、矿物质和膳食纤维来PK ,糙米却是遥遥领先。

    糙米含有多种营养素,包括纤维质、维生素B群、维生素E等,可镇定神经、抗压,并能提高人体新陈代谢,能稳定血糖、促进肠胃蠕动,预防各种慢性病如高血脂、高血压、糖尿病等,因此被视为养生食物。

    不过,糙米饭并不是吃越多越好,因为较难消化,因此肠胃道功能较弱的人可能会因此感到胀气不舒服,严重可能会有全身倦怠、胸闷、呼吸喘和皮肤发痒等症状。

    因为胚芽米、糙米和麦片太粗糙,消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)吃五谷杂粮会跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。五谷米中常见的黄豆、红豆、绿豆等豆类,容易产生气体,易胀气的人不宜多吃。

    肾病患者饮食需限制磷的摄取量,糙米中的磷含量比白米高,容易影响肾脏代谢,加重肾脏病症。

    糙米饭的口感比白米硬,不利于老人咀嚼,且若平时水喝太少,还会有便秘的情况发生,消化道溃疡的病患,可能也无法消化质地较硬的五谷饭。

    建议烹煮糙米饭时可多加一点水,煮成口感较柔软的糙米饭或糙米粥,以利进食。

    现在市面上有很多所谓五谷米,事实上不只五谷,还加了很多豆类和坚果。因为五谷的纤维含量已经很高,再加上豆类大多含有消化酶抑制剂,加在五谷饭中会使消化更困难。

    大多数人吃豆类容易排气,这就是豆类消化不良的证据,若再加上属于高油脂、高蛋白的坚果类,虽说坚果所含的不饱和脂肪酸虽是必需脂肪酸,对人体很好。

    但是不要忘了坚果也是高热量的燥热性食物,现代人一般体内燥热,毒素较多,其实也不适合吃太多豆类与坚果类的食物。

    建议一开始仍以白米饭为主,再加入少量的糙米,依食用后的肠胃状况来调整糙米份量,就能找出最适合你的糙米份量。

  • 富含长链Omega-3s的食物

    富含长链Omega-3s的食物

    烤鲑鱼,其他鱼类和海鲜是长链Omega-3的主要来源,其中鸡蛋和瘦红肉的含量较小。 有素食来源的Omega-3 DHA,是由海藻制成的。 有趣的是,海藻以鱼为食,使它们成为长链Omega-3的丰富来源。 高DHA鱼油(例如金枪鱼油)和素食藻油用于多种富含Omega-3的食品和婴儿配方食品中。

    鱼和海藻油中富含长链Omega-3的食物和补品对不大量食用海鲜的人们的饮食做出了重要贡献。

    尽管水果,蔬菜和谷物对健康饮食做出了重要贡献,但它们并不含长链Omega-3。

    长链omega-3来源类别食物
    超级来源
    超级来源是含油鱼,每份含> 2000mg长链omega-3
    鱼(每份重150克)大西洋鲑鱼(塔斯马尼亚州养殖)
    新西兰大鳞大麻哈鱼
    沙丁鱼罐头
    鲑鱼罐头(粉红色和红色)
    虹鳟鱼(澳大利亚农场)
    鲭鱼罐头澳洲肺鱼(养殖)
    箭鱼
    优秀的资源
    优质来源是白鱼,其他海鲜和富含omega-3的鸡蛋,每份含> 200mg长链omega-3
    鱼(每份150克):
    银鲈
    澳大利亚鲈鱼
    海鲂鱼
    鲷鱼
    冷冻鱼片*
    金枪鱼罐头鲱鱼 海鲜(100克入): 生蚝 乌贼 绿色和蓝色唇贻贝 扇贝 对虾 小章鱼其他食物: 富含Omega-3的鸡蛋(2个鸡蛋)检查营养信息表中每份EPA和DHA的含量
    良好的来源
    为了使食物成为长链omega-3的良好来源,每份EPA和DHA必须含有至少60mg;
    (a)饱和脂肪酸(SFA)和反式脂肪酸(TFA)的总量不超过食品中总脂肪酸含量的28%;
    (b)每100克食物所含的SFA和TFA不超过5克。
    鱼类:儿童金枪鱼零食,冷冻鱼片富含Omega-3的食物:酸奶*
    *检查营养信息表中每份EPA和DHA的含量
    要成为长链omega-3的食物来源,每份EPA和DHA必须含有至少30mg;
    (a)饱和脂肪酸(SFA)和反式脂肪酸(TFA)的总量不超过食品中总脂肪酸含量的28%;
    (b)每100克食物所含的SFA和TFA不超过5克。
    普通鸡蛋瘦红肉:牛肉小羊肉Omega-3丰富的食物:面包牛奶酸奶橙汁

    我需要服用Omega-3补充剂吗?

    重要的是要从自然饮食中获取Omega-3的摄入量,例如鱼类,因为它们还含有许多其他必不可少的营养素,例如锌,铁和蛋白质。

    如果您的饮食摄入不足或需要大量的Omega-3来帮助控制疾病,则长链Omega-3补充剂将成为这些重要营养素的重要来源。

  • 研究人员发现,改变饮食可以增加“有益的”肠道细菌,并减少焦虑症状

    研究人员发现,改变饮食可以增加“有益的”肠道细菌,并减少焦虑症状

    如果你患有焦虑症,又不想服用精神类药物,你可能会关注一些行之有效的方法来应对你的情绪,比如锻炼和冥想。然而,还有另一种你可能想不到的方法来解决这个问题:饮食调整。

    根据最近发表在《普通精神病学杂志》(General Psychiatry journal)上的一篇研究综述,通过食用益生菌和其他食物及补充剂来调节肠道微生物,有助于缓解肠道疾病。

    近年来,随着我们越来越多地了解到我们的内脏和大脑之间的强大联系,“内脏-大脑轴”越来越成为研究人员关注的焦点。例如,当你感到焦虑或紧张时,你是如何感到不舒服的,或者当你看到食物时,你的身体是如何开始产生消化液的。

    我们的肠道是数以万亿计的微生物的家,这些微生物被称为肠道菌群,它们执行着与新陈代谢、免疫和炎症控制相关的重要功能。

    中国研究人员回顾了21项涉及1500多人的研究。一些人使用益生菌来调节人们的肠道菌群,而另一些人则研究其他不涉及益生菌的饮食调节。

    这些天然存在于某些食物中的生物体被认为是“有益的”细菌,因为它们有能力对抗肠道中的有害细菌,并阻止它们占据肠道。

    他们研究的一半以上的研究表明,调节肠道菌群对人们的焦虑症状有积极的影响。使用非益生菌饮食干预的七项研究中,有六项显示焦虑有所改善,有效率为86%。

    研究人员认为,非益生菌干预措施可能比益生菌干预措施更为有效,因为改变整体饮食结构对肠道细菌生长的影响远不止通过补充剂简单地引入特定细菌。许多涉及益生菌的研究仅针对一种特定菌株。

    尽管其中一些确实有轻微的副作用,例如腹泻和口干,但大多数研究都没有对患者产生任何不良反应。

    尽管所包括的研究质量很高,但这是一项观察性研究,无法确定病因并且确实存在一定局限性。尽管如此,其他研究也指出了饮食变化对焦虑的积极影响。

    你应该吃什么来缓解焦虑?

    一些饮食方面的考虑因素是显而易见的,例如均衡饮食,多喝水以及限制酒精和咖啡因。但是,有些特定的更改可能会带来很大的不同。例如,富含锌的食物,如腰果、蛋黄和牡蛎可以降低焦虑。

    镁含量低的饮食已显示出焦虑症,因此,食用镁含量高的食物可有助于诱发镇定感。富含镁的食物包括菠菜,豆类,种子,全谷物和坚果等绿叶蔬菜。

    Omega-3脂肪酸也与焦虑症的减轻有关,因此增加摄取富含Omega-3的三文鱼等食物的摄入量可能会有所帮助。杏仁和牛油果等富含B族维生素的食物也可以提供帮助。芦笋还含有抗焦虑特性。

    相关阅读: 除了三文鱼,哪些食物含有omega-3?

    还值得注意的是,较低的总抗氧化剂状态与焦虑有关,因此增加总抗氧化剂摄入量可以有所帮助。多吃苹果、李子、黑豆、羽衣甘蓝、花椰菜、核桃、姜黄和生姜等食物来获得更多的抗氧化剂。

    对于4000万患有焦虑症的成年人来说,这项研究是个好消息。就像人们遭受的许多心理和身体健康问题一样,解决焦虑的方法很可能是在您的厨房中,而不是您的药箱中。

  • 世界上被认为是疯狂的30种地方美食

    世界上被认为是疯狂的30种地方美食

    世界上有许多异国风味和独特的风味的美食。但有些人可能会觉得这些美食太奇怪了,甚至令人讨厌。下面就分享一些奇怪的各国美食,你敢尝试挑战一下吗?

    1、肉馅羊肚——苏格兰

    你觉得吃羊的肺、肝和心脏怎么样?肉馅羊杂碎是用盐和香料调味的,可以增加很多味道。甚至还掺有燕麦和洋葱。

    2、燕窝——中国

    如果你认为这是用燕子的窝里的树叶和树枝做成的鸡汤,那就大错特错了。燕子的鸟巢主要是由唾液构成。也就是说这个是由燕子的唾液做成的汤,你还敢吃吗?但在中国,它被认为是东方鱼子酱。

    3、白蚂蚁蛋汤——老挝

    这种美味基本上是由白蚂蚁的卵和部分胚胎混合而成。偶尔也会给汤增加一点酸味调料。如果你不去看它的主要成分,你会发现它的味道和虾惊人的相似。

    4、食用蜗牛——法国

    你可以在巴黎的任何地方点蜗牛。但当你意识到蜗牛其实只不过是单纯的蜗牛之后,你还能吃下去吗?更糟的是,有时它们的外壳完好无损。

    5、臭鱼头——阿拉斯加

    在去阿拉斯加,当地人会将一条大马哈鱼的头埋在地里几周。然后,散发着恶臭的发酵头就会被端上餐桌,像一团糊状物一样被吃掉。

    6、油炸狼蛛——柬埔寨

    这些蜘蛛可不是你在家里看到的那种普通的小蜘蛛。它们是巨大的狼蛛,人们从当地的街头小贩那里买来,然后油炸。显然,蜘蛛恐惧症在柬埔寨不是什么大问题。

    7、果冻麋鼻子——加拿大

    加拿大人用洋葱和香料煮麋鹿鼻来做这道有趣的菜。首先去掉毛,煮一次,然后切片,它放在变成果冻的肉汤里。最好希望它尝起来比听起来更好。

    8、土豆烤豚鼠——秘鲁

    你或者你的朋友可能在你小时候养过一只豚鼠。但是你会考虑午餐吃一个吗?在秘鲁,这道菜被称为cuy,你吃到的是堆在一堆土豆上的烤豚鼠。

    9、煮或蒸桑蚕——韩国

    韩国人对美味小吃的定义很有意思。他们用煮或蒸的方法代替炸土豆条,也就是煮或蒸桑蚕。一旦煮熟,加点调料后它们就会被串起来。如果你想知道它们尝起来是什么味道,有些旅行者说它们尝起来像木头。

    10、Khash——中东,土耳其,东欧

    如果有人为您服务,请不要将目光移向盯着您的咧嘴笑的头骨。 这道菜包含牛的头和脚,在中东被认为是美味佳肴。

    11、河豚——日本

    河豚鱼在日本是美味佳肴,但大多数人对此感到害怕,因为河豚鱼含有河豚毒素,这种毒素的毒性比氰化物强1000多倍。这道菜必须由受过专门训练的厨师做才会比较安全。

    12、补身汤——韩国

    这道菜现在在菜单上已不太受欢迎了,但如果韩国的一位老人邀请你品尝一些补身汤,你就会得到一顿丰盛的大餐,里面有蒲公英、香料、葱,还有——等一下——狗肉。

    13、眼镜蛇心脏——越南

    越南人声称食用眼镜蛇心脏可以给他们带来额外的活力。为了准备这道菜,厨师先将蛇斩首,然后把它的心脏挖出来。当心脏还在跳动的时候,直接食用。是的,你没看错,那颗还在跳动的心脏。

    14、袋鼠——澳大利亚

    澳大利亚当地人发现袋鼠脂肪含量低,蛋白质含量高。所以你可以吃到营养又健康的汉堡、香肠或牛排。但你要知道这可是袋鼠肉。

    15、金枪鱼眼球——日本

    如果你认为吃眼球对每个人来说都很恶心,那你就大错特错了。尝过这种美味的人都说它的口感和味道与章鱼或鱿鱼相似。所以如果你喜欢这两种食物,你当然可以吃金枪鱼眼球。

    16、鸭仔蛋(活珠子)——菲律宾,中国

    谁说你不能既吃鸡蛋又吃鸡肉?在菲律宾,你可以点一些鸭仔蛋,这是受精的鸡蛋。它们在孵化前就被煮熟了。但要注意的是:较老的蛋更可能含有喙、爪和羽毛,这种美食在中国很多城市也很出名,比如南京。

    17、墨西哥松露——墨西哥

    墨西哥松露翻译过来就是“睡眠中的排泄物”。“如果这还不足以让你倒胃口,那就让我们来描述一下这种食物到底是什么吧。”一种叫做玉米黑穗病的真菌,它会把玉米粒变成蓝黑色的、布满孢子的、肿瘤样的真菌。这种食用菌就是墨西哥松露。

    18、狗爪螺——葡萄牙

    狗爪螺是葡萄牙和西班牙的海鲜美食。它们也被称为鹅藤壶,是生活和生长在大西洋的岩石和船只上的甲壳类动物。但为什么会有人想吃从船上刮下来的东西呢?

    19、木蠹蛾幼虫——澳大利亚

    这种美味是一种白色的、以木材为食的蛾子幼虫。据说它的味道和杏仁差不多。可以生吃,也可以轻轻煮一下,这样皮就会变脆,而里面的东西就像炒鸡蛋一样粘稠。

    20、冰岛干鲨——冰岛

    当地人把晒干的鲨鱼块埋在坑里,用石头压住,以便排出肉里面的有毒体液。让肉发酵几个月。然后把肉挂起来晾干,切成条,上桌。但是要有心理准备,发酵的鲨鱼肉有一种强烈的鱼腥味。

    21、卡苏马苏乳酪(活蛆奶酪)——撒丁岛

    你会在撒丁岛的黑市上买到卡苏马苏乳酪,又名蛆奶酪。奶酪蝇的幼虫被引入到羊奶奶酪中。发酵过程从幼虫吃奶酪脂肪开始,软化奶酪的质地。但是你必须在蛆还活着的时候吃奶酪,否则奶酪会变成有毒的。

    22、马酸奶 ——蒙古

    下次你去蒙古的时候,给自己点一些马酸奶吧。这是发酵的马奶,如果你不知道的话。酸奶有气泡,酸味,还有点酒精味。盛在碗状的杯子里。

    23、蝎子——中国北京

    参观北京夜市,你会发现各种各样的奇珍异兽。比如竹签上的黑色大蝎子。它们又干又脆,就像所有最好的零食一样。事实上,就像吃硬薯片一样。被认为是北京的一道美味。

    24、黄蜂饼干——日本

    想在茶里放点饼干吗?如果你在日本,为什么不尝尝他们美味的黄蜂饼干呢?它们听起来就像:把死去的黄蜂烤成饼干。与咖啡或茶一起食用。但是别担心,因为它们的毒刺不再是威胁了。

    25、盐腌鲱鱼——瑞典

    盐腌鲱鱼是波罗的海的鲱鱼,用大量的盐发酵以防止腐烂。它还会经过几天的装罐和腌制,所以当你打开罐头时,刺鼻的气味就会散发出来。只是不要在室内吃。

    26、活章鱼——韩国

    活章鱼是韩国的一道美食,将活章鱼切成片,用芝麻油调味,然后上桌。但你得有一个坚强的胃才能滑下仍然蠕动的触须。还有一个警告:如果触须上的吸盘卡在你的喉咙上,你可能会窒息。

    27、鲸鱼皮——格陵兰岛

    鲸鱼皮是因纽特人的一道菜,你可以腌制或生吃。基本上,它是冰冻的、多层的鲸鱼皮,据说尝起来像榛子和脂肪,中间夹着耐嚼的鲸脂。

    28、烤鸡屁股——台湾

    要不要来点鸡屁股?那不只是一个有趣的绰号。它们确实是:鸡的肛门。尝起来就像烤肉。如果你碰巧吃到松脆的东西,别担心;它也可能不是鸡屁股。

    29、屎咖啡——印度尼西亚

    如果你在印度尼西亚,有人请你喝咖啡,你可能会说不。猫屎咖啡可能是一种罕见而昂贵的美味咖啡,但它也是由印尼发现的一种类似猫的动物——麝香猫的粪便制成的。麝香猫吃咖啡果,把种子拉出来,然后收获,变成咖啡豆。

    30、松花蛋(皮蛋)——中国

    “松花蛋”,又称“皮蛋”,是用生石灰、稻壳、盐、灰和粘土腌制几个月的蛋。蛋黄会变绿或变黑,而白色蛋清部分就会变成棕色透明的果冻。虽然中国人认为它是一种美味,但它的颜色、气味和质地并不适合所有人。

  • 了解颗粒物及其对我们健康的影响

    了解颗粒物及其对我们健康的影响

    什么是颗粒物?

    颗粒物污染也称为颗粒物或PM,由灰,金属,烟灰,柴油机废气和化学物质组成的固体和液体颗粒组成。我们根据大小将粒子分为两个主要组。

    PM10

    粗颗粒介于2.5到10微米之间(比人的头发薄25至100倍)。这些颗粒称为PM10(代表最大为10微米的颗粒物)。这些颗粒主要在上呼吸道引起较不严重的健康影响。这些包括工厂,农业和道路上的烟,灰尘和灰尘以及霉菌,孢子和花粉。它们主要是由岩石和土壤经粉碎和磨碎,然后由风吹造成的。

    PM2.5

    颗粒小于2.5微米(比人的头发细100倍以上)。这些颗粒称为PM2.5(最大为2.5微米的颗粒物)。这些由有毒的有机化合物和重金属组成。它们由汽车尾气,焚烧垃圾和垃圾填埋场,金属的冶炼和加工制成。

    PM2.5和PM10均以微克/立方米为单位进行测量。

    PM2.5和PM10中哪一种危害更大?

    较小的颗粒或PM2.5较轻,能够进入到肺部,长期堆积造成更大的损害。它们在空中停留的时间也更长,并且飞行的距离更远。PM10(大)颗粒可以在空气中停留数分钟或数小时,而PM2.5(小)颗粒可以在空气中停留数天或数周。

    PM10颗粒可以传播至少一百米或长达50公里。PM2.5颗粒可以传播几百公里。

    监视器说PM2.5为100。那对健康意味着什么?

    各国政府根据大量可用的健康研究以及与国人的状况有关的因素,提出了对不同水平的PM2.5,PM10和其他污染物(如NO2,CO,SO2等)的健康影响的定义。空气质量指数的形式。

    空气质量指数或AQI是一种整体方案,可将诸如PM2.5,PM10,SO2,CO等单个污染物的值转换为一个或一组数字,然后可用于传达当前的空气质量水平以及它们对整个国家的健康影响。

    根据这些污染物对健康的影响,定义了不同污染物的折点,例如(0-30)对人们来说,属于良好,(31-60)属于一般。然后,将这些断点映射到对应的AQI范围,对于良好表示为(0-50),对于一般表示为(51-100)。因此,PM2.5(ug/m3)的水平将由51的PM2.5 AQI表示,这相当于一般。

    请务必注意PM2.5或PM10数据是以AQI还是ug/m3表示。如果PM2.5值为100,则如果将其表示为AQI,则它将属于“一般”类别,但是如果将其表示为ug/m3,则它将属于“不良”类别。