缺铁对儿童健康影响大

当人体缺铁时,新生的红细胞中血红蛋白含量不足,不仅影响DNA合成和幼红细胞的分裂增殖,还可使红细胞的变形能力降低,寿命缩短,自身溶血增加。此外,铁还催化β-胡萝卜素转化为维生素A,参与胶原合成,促进抗体生成,增强机体免疫力和肝脏的解毒能力。长期铁摄入不足,机体内铁含量逐渐减少,容易出现缺铁性贫血。

处于生长发育期的儿童青少年容易发生铁缺乏和缺铁性贫血。据全国29个城市儿童健康状况的调查,在7岁儿童的贫血发病率中,男孩达42.1%、女孩达44.8%,以后随着年龄的增大,患病率逐渐降低。虽然如此,在调查中,12岁的青少年男女贫血发病率仍分别达到27%和32.9%。

缺铁对儿童健康的主要影响如下:

铁减少使含铁酶及铁依赖性酶的活力下降,从而影响体内重要的氧化、水解、合成、分解等代谢过程,使组织和细胞的正常功能受阻,表现出各种症状。缺铁性贫血可引起胃酸减少,肠黏膜萎缩,影响胃肠道正常消化吸收,引起营养缺乏及吸收不良综合征等,从而影响儿童正常的生长发育。

缺铁时人体肌红蛋白合成受阻,可引起肌肉组织供氧不足,运动后易发生疲劳、乏力、活动力减退等情况,影响儿童的活动能力。

体内严重缺铁时,铁依赖的单胺氧化酶活力下降,使神经递质功能改变和影响儿茶酚胺代谢,导致患缺铁性贫血的儿童有反应能力低下、注意力不能集中、记忆力差、易怒、智力减退等表现。即便以后加强“补铁”,仍然很难弥补孩子智力发育的缺陷。

体内铁缺乏时,可使许多与杀菌有关的含铁酶及铁依赖性酶活力下降,还可直接影响淋巴细胞的发育与细胞免疫力,令T淋巴细胞功能减弱,粒细胞杀菌力及吞噬细胞功能都下降。因而令铁缺乏和患缺铁性贫血的儿童体液和细胞免疫功能减退,易发生反复感染。

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