白天没精神,晚上睡不深?调养五脏精气神,中医食补照着做

我们都知道生病要找医生,但是不少现代人却处于一种「说不上来什么病,但就是浑身不舒坦」的亚健康状态。尤其入了秋冬,湿冷的天气容易让某些人群「白天没精神,晚上睡不深」,这究竟是怎么回事? 除了可以靠规律运动与正常作息外,食补应该往什么方向着手呢?

人参百百种,怎么挑才符合自身体质?

人参是人们最常与最喜欢使用的养生药材,但许多人不明白如何选择适合自己的人参,其实人参根据品种可分为「人参」(或称“亚洲参”)与「西洋参」,其中「人参」根据蒸制的过程不同,可再略分为「白参」与「红参」。坊间普遍认为人参平和,「不论红参白参,能补到气的就是好参」,但是这说法不明究理,实则让养生事倍功半。

首先,「人参性质平和」就是最常出现的误解,中医药指导经典中的《神农本草经》告诉我们:「人参,气味甘,微寒……」其实人参的本质偏凉,与我们印象中对人参「温补」的期待大相径庭。如果不经后续的炮制处理,无论白参或西洋参对于虚寒的体质是有负担的。

另一部中医经典《黄帝内经·素问》提示着养生的关键在「阳气」的养护,「阳气者,若天与日,失其所,则折寿而不彰……」。人体的阳气就如同太阳系中的太阳,源源不绝地提供地球上各种形式的能源,使万物可以生长运化,因此固护人体的「阳气」,是中医养生的关键。

白天没精神,晚上睡不深?调养五脏精气神,中医食补照着做

红参温和进补,对于手脚冰冷、劳累者更合适

从上所述我们可以理解,我们以往用以温补的人参或白参,在古典用法上并不是补气,而是补阴(滋润)为主。所以古典上中医若要补阳气,人参必须加入炮附子这类的补阳药物才完整。《本草备要》中人参的性味是「甘苦、微凉……泻火」,古代所说急救用的「独参汤」其实只用在时间紧迫必须精简的时候,而且必须是经过炮制的「红参」才合适。而高丽红参已经蒸制,性质偏温,比较符合人体的阳气为主导的运作模型。

针对现代人阳气虚衰的体质,容易出现疲倦无力、睡眠不深、体弱烦躁,其实也是《神农本草经·人参》中所说的「主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸」的作用,毕竟五脏精气不足,就容易不安、惶恐。如果不是中医生量身打造处方的话,红参相较白参而言比较温和,更适合这类虚寒体质。

人参选用复合式配方,才能有效进补

单一而中药养生的另一盲点在于「孤味单用」,事实上任何药材都有偏性,长期单用可能造成体质偏颇,所以「调和式人参」产品比较四平八稳。针对国人对红参容易上火的疑虑,如搭配润肺安神的百合,或养心益肾的莲子,可以协助减少孤味单用的缺点,发挥最安全的效应,如同各自作战的钢铁人或美国队长,不如齐心协力的复仇者联盟,养生讲究「阴阳调和」,「调和式人参」产品会是一个很好的选择。

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