你能用微波炉加热塑料容器吗?

塑料是一种合成或半合成材料,耐用,轻便,灵活。这些特性使它可以制成各种产品,包括医疗设备、汽车部件和家庭用品,如食品储藏容器、饮料容器和其他盘子。

然而,你可能想知道你是否可以安全地用微波炉加热用塑料来装的食物,加热你最喜欢的饮料,或者重新加热剩饭剩菜等。

这篇文章解释了你是否可以安全地用微波炉加热塑料。

你能用微波炉加热塑料容器吗?

塑料类型

塑料是一种由长链聚合物组成的材料,其中包含数千个被称为单体的重复单元。

塑料通常由石油和天然气制成,塑料也可以由可再生材料制成,如木浆和棉木屑。

在大多数塑料产品的底部,你会发现一个带有数字的回收三角形——树脂识别码——从1到7不等。这个数字告诉你它是由什么塑料制成的。

七类塑料及其制品包括:

  • 聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET或PETE):苏打饮料瓶,花生酱和蛋黄酱罐,以及食用油容器
  • 高密度聚乙烯(HDPE):洗涤剂和洗手液容器,奶瓶,食用油容器和蛋白粉桶
  • 聚氯乙烯:水管、电线、浴帘、医用导管和合成皮革制品
  • 低密度聚乙烯(LDPE):塑料袋,挤压瓶,食品包装
  • 聚丙烯(PP):瓶盖,酸奶容器,食品储存容器,单杯咖啡胶囊,婴儿奶瓶,摇瓶
  • 聚苯乙烯或聚苯乙烯泡沫塑料(PS):用于包装花生和一次性食品容器、盘子和一次性杯子
  • 其他:包括聚碳酸酯、聚丙交酯、丙烯酸、丙烯腈、丁二烯、苯乙烯、玻璃纤维和尼龙

有些塑料含有添加剂,以达到成品所需的性能。这些添加剂包括着色剂、增强剂和稳定剂。

用微波炉加热塑料安全吗?

微波塑料的主要问题是它会导致添加剂——其中一些是有害的——渗入到你的食物和饮料中。

人们关注的主要化学物质是双酚A (BPA)和一类称为邻苯二甲酸盐的化学物质,这两种物质都用于增强塑料的柔韧性和耐久性。

这些化学物质,尤其是双酚A,会破坏你体内的激素,并与肥胖、糖尿病和生殖损害有关。

双酚A主要存在于聚碳酸酯(PC)塑料(第7号)中,自20世纪60年代以来,PC被广泛用于制造食物储存容器、饮水杯和婴儿奶瓶。

随着时间的推移,这些塑料中的BPA会渗透到食物和饮料中,当塑料被加热时,比如微波时,也会渗透到食物和饮料中。

然而,今天,一些食品制备、储存和服务产品的制造商已经把PC塑料换成了不含BPA的塑料,比如PP。

食品和药物管理局也禁止在婴儿配方奶粉包装、吸管杯和婴儿奶瓶中使用双酚A基材料。

尽管如此,研究表明,即使是不含双酚A的塑料在经过微波处理后也会释放出其他干扰激素的化学物质,如邻苯二甲酸盐,或双酚A替代品,如双酚S和F (BPS和BPF)。

因此,一般来说避免微波塑料是一个好主意,除非容器特别标明微波使用安全。

减少双酚A和邻苯二甲酸盐暴露的其他方法

虽然微波塑料加速了双酚A和邻苯二甲酸盐的释放,但这并不是这些化学物质进入你的食物或饮料的唯一方式。

其他可能增加化学浸出的因素包括:

  • 把食物放在热的塑料容器里
  • 使用磨料(如钢棉)擦洗容器,可能会造成划伤
  • 长时间使用容器
  • 随着时间的推移,将容器反复暴露在洗碗机中

一般来说,破裂、锈蚀或有磨损迹象的塑料容器应更换新的无双酚A的塑料容器或由玻璃制成的容器。

今天,许多食品储存容器都是用不含双酚A的PP制成的。

你可以通过查看底部的PP印章或中间有数字5的回收标志来识别PP制成的容器。

塑料食品包装,如保鲜膜也可能含有双酚A和邻苯二甲酸盐。

因此,如果你需要在微波炉中覆盖你的食物,使用蜡纸,羊皮纸,或纸巾。

总结

塑料主要是由石油或石油制成的材料,它们有多种用途。

虽然许多食物的储存、准备和食用都是用塑料做的,但是微波会加速有害化学物质的释放,比如双酚A和邻苯二甲酸盐。

因此,除非塑料产品被认为是微波安全的,否则避免微波它,并更换磨损的塑料容器与新的。

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