研究发现有机苹果中充满了有益的乳酸菌，这使它们有益于肠道健康和消化。
你吃的苹果真的是健康的吗？
发表在《微生物学前沿》(Frontiers in Microbiology)杂志上的一项研究表明，与普通苹果相比，有机苹果为更多样化、更平衡的细菌群落创造了空间。这使有机苹果更健康、更美味，也是更好的选择。
为什么新鲜和有机的苹果更有优势
有机苹果和普通苹果的细菌数量相当。每个苹果成分的平均值加在一起。发现一个约240克苹果有大约1亿个细菌。这种有益菌主要存在于苹果籽和果肉果皮中。
但是这些细菌对你有好处吗？
你的肠道需要健康细菌的平衡，(正如研究发现的那样)有机苹果可以提供健康细菌。有机苹果有一个独特的细菌群落。这些苹果里的细菌对你的整体健康有益。
大肠埃希氏菌是一组细菌，也称病原体。在大多数普通的苹果样品中都发现了这种物质，但在有机苹果样品中却没有。另一方面，有机苹果中含有有益的益生菌乳酸菌。还发现有机苹果含有更多的甲基杆菌。这种细菌因促进草莓风味化合物的生物合成而广受欢迎。有机苹果的果皮和果肉比种子、花萼和茎有更多的微生物群。
研究人员提到，苹果等新鲜农产品的微生物组和抗氧化成分可能有一天会成为标准的营养信息，与维生素、矿物质和其他宏量营养素一起显示。
这可能适用于所有的新鲜水果和蔬菜。
毫无疑问，有机和新鲜的苹果很好吃，而且对健康有益。
1.苹果富含维生素K、维生素C、纤维和钾。苹果也富含有益的多酚。
2.你可以把它们纳入你的减肥饮食中。它们纤维含量高，热量低。这使它们成为减肥的完美水果。
3.苹果中的可溶性纤维可以降低血液中的胆固醇水平，从而有益于心脏健康。多酚的抗氧化作用也可以帮助降低血压。
4.由于苹果中含有多酚，苹果对糖尿病患者也很有好处。糖尿病患者也可以吃苹果。当然，还是要注意控制食量。
5.果胶是苹果中的一种纤维，具有益生元的作用。这意味着它们以肠道中的有益菌为食，有益于肠道健康，改善整体消化。