空腹吃香蕉伤心又伤肾?运动前后什么时候吃好?5大食用时机一次看

看过〈神偷奶爸〉吗?里头的小小兵最喜欢吃的东西是什么呢?答案是一种黄色且形状弯曲的食物——香蕉。香蕉为什么是弯的?原来是因为香蕉果实有背地性,喜欢朝上生长,而果轴却有向地性,朝地面伸长。当这两种作用集合在一起时,香蕉就长成弯的了!没有想到香蕉是在这样矛盾的状态下所产生的。

一根大约150克的中等香蕉,约有半碗饭的热量,含有2.2克的蛋白质、33克的碳水化合物、2.4克的纤维,也含有丰富的钾、镁、维他命B6、维他命C,一根香蕉就能提供这么多营养,可以说是营养的宝库呢。

空腹吃香蕉伤心又伤肾?运动前后什么时候吃好?5大食用时机一次看

午餐后来根香蕉,让你有精神、不怕下午打瞌睡

香蕉的「镁」可以协助钙和钾的吸收,钾可以维持我们的神经反应,还能协助碳水化合物的代谢及稳定血糖。所以小朋友吃完午饭后来根香蕉,不怕上课会打瞌睡,大人午餐后吃根香蕉,上班也能有精神喔。另外,香蕉富含水果特有的果胶质,可以促进肠道蠕动,具有帮助排便的效果。

香蕉是健身族好拍档!运动前、运动后吃作用大不同

碳水化合物的补充,对运动员非常重要,因为它是运动初期主要的能量来源,也是脂肪完全燃烧时必须的营养素。于运动前半小时吃香蕉,有助于身体储存备用的能量;运动后吃香蕉,除了能补充肌肉所消耗的肝糖,还可补充钾、镁等电解质,并改善运动后所造成的氧化压力。小朋友的活动量大,几乎跟运动员一样,很容易大量流汗,造成钾流失且容易感到虚弱及烦躁,这时吃香蕉除了可以补充热量之外,也能稳定神经,对儿童是很好的食物补养。

空腹吃香蕉会伤害心脏及肾脏?决定饭前、饭后吃的关键是…

建议在饭后30~60分钟之间吃香蕉,因为香蕉含钾量高,空腹吃会快速改变体内电解质平衡。健康的人也许能暂时承受电解质平衡时快速改变的生理压力,但对有心脏和肾脏问题的人,可能产生危险。

另外,香蕉可促进肠胃道蠕动,如果空腹吃,会使肠胃道提前工作,此时肠胃中没有任何食物可供消化,会加重肠胃负担,也会加速血液循环,造成心脏负荷。如果吃外皮颜色还是绿色的生香蕉,或未熟透的香蕉,里面含有鞣酸会降低肠胃蠕动,反而会加重便秘。所以要记得空腹时不要吃香蕉,也不要吃尚未成熟的香蕉喔!(相关阅读:绿色香蕉能吃吗?绿色香蕉有什么好处和坏处?)

总结来说,香蕉好吃且营养成分高,具有价格便宜、食用方便的优点。不过要留意,相较于其他水果,香蕉比较甜、热量也不低,因此不宜过量食用,建议一天控制在1~2根。

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