芋头的药用功效,古代美容现代防癌

日本料理中,煮物是其核心,而煮物中的主角之一,就是芋头。据说,自古民间流传,芋头不仅能让女子容貌美丽、身材苗条,还能多子多福,令家族繁荣。现代营养学更是给出了有力的证明:芋头热量低、脂肪低、营养丰富而且均衡,不仅可以福泽少女,中老年妇女食用也可以降血糖,缓解更年期障碍。最为吃惊的是,它有解癌毒和肿毒的作用,常用作癌症患者的药膳主食。

芋头的药用功效,古代美容现代防癌

先说多子多福

在古代的日本,并没有现代营养学的研究,何以人们会相信只要常食用芋头,就能子孙繁荣,多子多福呢?根据何在呢?

很简单,那就是观察其存在的状态。芋头是根菜,其根茎的样子总是母芋头带着一堆小芋头,母芋每节都有一个脑芽,形成小的球茎称为「子芋」,再从子芋发生「孙芋」,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等,就像一个子孙繁荣的家族。因此他们断定,芋头能呵护女子,让其多子多福,而多子多福,必然意味着身体的健康和美丽,其间的联系是不言而喻的。

现代人会把这些古老的理论当作是美好的愿望或古人的迷信,而全然不信。

事实上,这个认识不仅符合中医理论,更是古老的天人合一、效法自然的宇宙观的体现。中医讲吃什么补什么,还说像什么就补什么,其实两个说法蕴涵着同一个理。比如说,吃肝补肝,吃肾补肾;又比如,大豆、黑豆等豆类,大家看看它们长得像什么?是不是很像人体的肾脏,所以豆类食物也能补肾,不过要注意其寒热阴阳的属性,选择适合自己体质的来食用。

所以吃什么补什么,吃什么也像什么,当然像什么也就补什么,这不就是一个道理吗?既然像什么就补什么,那么子芋头成群聚集在母芋头身边的样子,就像一大家族,那是不是常吃就能福泽女子,让她们多子多福呢?至少,从生理上,的确证实了它的作用。

我们来到日本,会非常吃惊日本对大自然的崇尚之情。其实这与中国的天人合一宇宙观是一致的,古人的智慧简单而高明,那就是效法自然。你想多子,你就寻找多子的食物,向大自然学习,就能见到成效,绝非盲目的迷信。

老子说,「人法地,地法天,天法道,道法自然」。这个处处都在的自然,不就在我们身边,与我们融为一体吗?即使我们很无知,不知何为自然,看不到其全貌,但是我们可以仿效四季,仿效自然生长的万事万物,就从能看见的自然的一部份。用地上生长的东西来学习,不就可以了吗?因此,古人其实很聪明,学到的都是最自然、最宏观、最高明、最简单的方法。

也许有人会说,多子固然好,可是好像不是今天的人所看重的,似乎不能被今天的人认同为多福,其实,女子必然身体健康才能好生养,而身体健康也意味着青春美丽。不管你需不需要多子,你的身体都会因芋头的呵护变得健康苗条,皮肤红润光滑。

令女子明眸皓齿头发乌黑

芋头是江户时代幕府后宫的大奥女性最爱的美容养颜食物之一,被称作大奥女子三大美容食物中,芋类食物的代表,并由此传入庶民,成为日本传统的「美女养成食」。

芋头的药用功效,古代美容现代防癌

现代研究发现,芋头中不仅富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、红萝卜素、烟酸、维他命C、B族维他命、皂角甙等多种成份,营养极为丰富,且能改善人体血液循环,平衡女性荷尔蒙,温暖人体,改善现代女子子宫多寒冷的症状, 对胃寒症与畏寒症均有疗效,子宫寒冷则不孕,子宫变暖自然有子,生理顺畅,气血调和,面色自然红润。

芋头的营养不仅与被誉为地下苹果的薯仔极为相似,还是碱性食品,能中和体内积存的令人老化的各种酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可防治胃酸过多。即使发芽,也无毒。但是一定要完全煮熟才能吃。此外,芋头众多的矿物质中,氟的含量较高,使其具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

中医认为,其性平和,补中益气,养精补髓,对肾脏和肝脏都有调理养护的作用。其分泌出的大量黏液蛋白能保护肠胃和肌肤的粘膜,如此一来,不仅肌肤健康富有弹性,连带先天之本与肠胃后天之本都能得到健康的呵护,芋头色白,养肺化痰,能令身体该白的地方洁净美白,自然肌肤和牙齿都能洁白如玉,使人成为明眸皓齿的美女。

防癌解毒天然防癌药膳

芋头含有的黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒都有抑制消解的作用,可用来防治肿瘤癌症及淋巴结核等病症。

由于其丰富的营养价值,能中和各种偏食带来的现代生活病,能从本质上改善人体,增强人体免疫功能,加上其解癌毒的作用,因此常作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有很好的增强体质,辅助治疗的作用。

此外,其黏液蛋白还有平衡女性荷尔蒙、降血糖和血中胆固醇的作用,由于能平衡中和人体的阴阳,对血压高、脂肪高、便秘、慢性肾炎、痢疾便血等各种慢性病症都有调理作用。它既是天然药物(但不可生吃,其黏液必须煮熟方能去除刺激肌肤的成份),也是蔬菜和主食,口感细腻,美味养人,易于消化,最适合体质虚弱的人食用,是现代最好的健康美食之一。

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