秋燥伤身!可以多吃5大白色食物来补气润肺

秋天气候变化大,早秋仍处炎热潮湿,晚秋则转为寒凉干燥,因此,使得肌肤、呼吸道特别容易出问题。中医师建议,不妨多吃白色食物。

秋季除了有「秋高气爽」的时候,很多时候也会干燥、炎热。而燥热之气易伤肺,而肺主皮毛,导致有皮肤疾患者增多或呼吸道问题频频发作。

中医常说「药食同源」、「药补不如食补」,通过调整日常饮食改善不适症状,也可改善偏差体质。选择符合个人体质与时节的食物,能达到保健养生、防治疾病的目的。

秋季保养着重「补气」,补足「肺卫」之气,有助于提升免疫力!中医认为,因为五脏中的「肺」对应五色中的「白色」,宜慎选白色温补的补气食物,可增强肺对于秋燥及外邪的防御力,预防和缓解秋燥伤肺。

银耳润肺生津、缓解干痒

秋燥伤身!可以多吃5大白色食物来补气润肺

含有丰富的胺基酸,具有润肺生津、缓解皮肤干痒的效果。加上富含植物性胶质,可以让皮肤滋润、增加保水度,出现光泽和弹性。银耳非常适合拿来煮甜汤,例如,桂圆银耳汤、冰糖雪梨银耳羹等都非常美味。

山药滋阴养肺、调整代谢

秋燥伤身!可以多吃5大白色食物来补气润肺

是药食同源最好的食材之一,它既是中药材也是食材,能磨泥生吃,也熬煮排骨汤、四神汤,绵密口感,令人吮指回味。山药可以滋阴养肺、调整代谢,重点是淀粉含量低,吃了也不怕发胖。

莲藕清热生津、健脾养胃

秋燥伤身!可以多吃5大白色食物来补气润肺

以中医观点来看,生藕、熟藕各具有不同的功效。生藕性味甘寒,可清热生津、凉血止血、散瘀,适用于口干舌燥及火气大者;莲藕煮熟后,性由寒转温,有健脾养胃、补气养血、止泻的效果,适合胃肠虚弱、消化不良者食用。

梨子滋润肺胃、清热化痰

秋燥伤身!可以多吃5大白色食物来补气润肺

古书记载,梨能养阴生津、滋润肺胃、清热化痰,可用于咳嗽少痰、咽干口燥及声音沙哑。生梨能磨榨成果汁、加蜂蜜,对滋润喉咙效果绝佳;也可加入冰糖、川贝,做成炖雪梨,能止咳化痰、保养喉咙。

百合润肺止咳、清心安神

秋燥伤身!可以多吃5大白色食物来补气润肺

百合味甘微苦、性平,入心、肺经,有润肺止咳、清心安神的功效。百合也可以用来保养呼吸系统,治疗干燥造成的咳嗽;对于常失眠的人,也具有极佳的安神功效。

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