许多人患有视力不佳，视力失真或难以看到物体（远视或近视）。妥善护理您的眼睛，包括提供眼睛所需的营养，对保持眼睛健康至关重要。
眼睛的整体健康取决于某些营养素，如维生素A和C、生物类黄酮、类胡萝卜素、omega-3脂肪酸、矿物质和抗氧化剂。
吃一些特定的食物可以让你的眼睛长时间处于最佳状态，也有助于预防各种眼部问题。
以下是对眼睛最有益的10种食物。
1.菠菜
为了改善视力，最好经常吃菠菜和其他绿色蔬菜，如羽衣甘蓝，唐莴苣，芜菁，芥菜叶和羽衣甘蓝。
菠菜富含对眼睛有益的维生素A、叶黄素和玉米黄质。维生素A有助于保护角膜，叶黄素保护眼睛免受紫外线，玉米黄质有助于视觉发育。
早上空腹喝一杯新鲜的菠菜汁，对你的身体有最大的好处。你也可以把菠菜作为配菜，放在沙拉里，或者炒一下。
2.三文鱼
经常吃三文鱼可以帮助保护视网膜免受损害，防止失明。三文鱼富含omega-3脂肪酸，有助于防止眼睛干燥。omega-3脂肪酸还有助于预防老年性黄斑变性。
专家建议每周吃两次三文鱼。三文鱼可以放在汤里、沙拉里或当主菜吃。
其他有助于保持眼睛健康的冷水鱼还有沙丁鱼、鲱鱼、鲭鱼和金枪鱼。
3.胡萝卜
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，是维生素A的前体。维生素A可以预防夜盲症，帮助保持角膜的健康和透明，保护眼睛和全身的细胞。
胡萝卜还含有叶黄素，有助于增加黄斑的色素密度，黄斑是靠近视网膜中心的椭圆形黄斑。这反过来又保护了视网膜，降低了黄斑变性的风险。胡萝卜也富含纤维和钾。
你可以把胡萝卜当作零食吃，也可以做汤、沙拉或配菜。
4.蓝莓
蓝莓通过抗氧化、抗炎、稳定胶原蛋白、保护血管和视紫红质再生功能支持眼睛健康功能。
经常吃蓝莓可以改善视力，增强眼睛后部的血管。蓝莓还含有花青素，有助于降低高血压和炎症，并防止动脉阻塞，为视网膜提供氧气。
除了蓝莓，你还可以吃黑莓、桑葚、蔓越莓和越桔。
5.红薯
红薯含有大量的维生素A，对眼睛来说是一种必要的营养。维生素A能改善视力，还能预防白内障、黄斑变性和青光眼。维生素A还可以解决眼睛干燥的问题，保护眼睛免受细菌和病毒的感染。红薯还富含胡萝卜素、钾和纤维。
大约有400种不同种类的红薯，可以用各种不同的方式烹饪，如烤、炸或煮。
6.辣椒
为了眼睛的整体健康，你必须经常吃各种各样的辣椒，包括绿色、红色、黄色、橙色，甚至紫色、棕色和黑色。
辣椒是维生素A和C最丰富的来源之一，而维生素A有助于保护视力，维生素C保护眼睛免受白内障。
同时，辣椒还富含维生素B6、叶黄素、玉米黄质、β-胡萝卜素和番茄红素。所有这些营养素都是维持眼睛整体健康所必需的。
7.核桃
核桃含有大量的omega-3脂肪酸，对维持眼部健康起着重要作用。此外，核桃含有抗氧化剂、锌和维生素E，有助于对抗炎症和保持心血管健康。
除了核桃，还可以吃其他种类的坚果，如杏仁、榛子、山核桃和花生。
每天吃一把核桃可以极大地改善你的眼睛健康，保护它们免受许多不同类型的视力问题。
8.牛油果
牛油果对眼睛也有好处。它们含有叶黄素，有助于预防黄斑变性、白内障和其他与年龄有关的眼病。
它们还含有β-胡萝卜素和维生素B6、C和E，这是享受良好视力和保护眼睛免受氧化压力造成的视力下降所必需的。
你可以直接吃牛油果，也可以把它加到沙拉、蘸汁、汤或三明治里。
9.西兰花
西兰花含有大量的维生素B2。缺乏维生素B2会使眼睛对光高度敏感，从而导致炎症、视力模糊和眼部疲劳。维生素B2在预防白内障或延缓其进展方面也有作用。
西兰花还含有强大的植物化学抗氧化剂，如叶黄素和玉米黄质，以及对健康视力至关重要的维生素A。
为了获得最大的营养价值，生吃嫩花椰菜头，而不是煮熟。它们可以搭配多种沙拉，也可以作为健康的零食搭配一些蔬菜酱。
10.草莓
草莓含有大量的维生素C，这是一种身体需要的抗氧化剂，以保持健康的眼睛和防止炎症疾病。
草莓中含有的不同的抗氧化剂可以帮助防止眼睛干燥、黄斑变性和视力缺陷等眼部问题。
你可以把草莓作为一种美味的零食，把它们加到一碗麦片粥或水果沙拉中，或者作为一种健康的甜食加入水果甜点中。
总之，以上所有的食物都能帮助你保持眼睛的整体健康。所以，尽量多吃这些食物，给你的眼睛提供营养支持，使它们处于最佳状态！
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