在过去的几十年里，“超级食品”已经成为健康圈中的常用名词，几乎每一种古老的、具有异国风味的健康食品都在某个阶段被赋予了这个标签。然而，有一些独特的水果、蔬菜和草本植物创造出超级食物文化之前就被认为是超级食物——枸杞莓就是其中之一！
枸杞，已经在传统中药中使用了数千年。一些民间传说表明，枸杞是古代喜马拉雅僧侣最喜欢的主食，他们用它们来帮助冥想练习，提高活力，长寿和耐力。
在西方世界，枸杞是第一批被称为超级食品的天然产品之一，因此，枸杞莓的消费量在过去20年里急剧增长。这里有一些在你的饮食中添加枸杞的好理由。
1.保持年轻
每天我们的身体都受到来自不同来源的自由基的攻击。这些化合物会对我们的细胞造成DNA损伤，并广泛地促进衰老过程。抗氧化剂是对抗自由基最有效的武器，枸杞中抗氧化剂的含量特别高。
枸杞也含有有价值的氨基酸和其他矿物质，可以帮助身体修复和再生细胞。这些化合物的潜在好处包括使皮肤更紧致、减少炎症、减少皱纹、减少疤痕组织的出现以及阳光损伤皮肤的愈合。每天吃一次枸杞即可以减缓甚至扭转衰老的迹象！
2.增强记忆力
事实证明，枸杞子可以有效地保护大脑免受某些退化性疾病（如阿尔茨海默氏病）的侵害，并能增强记忆力，精神清晰度和其他神经功能。这些特征似乎归因于枸杞中钙和B族维生素的高水平，有趣的是，它们支持神经系统的功效是科学界广泛研究的少数益处之一。
3.肌肉恢复
枸杞被用于促进身体力量和肌肉恢复已有数百年历史。通过促进体内血液和氧气的流量增加，枸杞可以帮助防止过多的乳酸产生和积累。枸杞还支持健康的肝功能，这与肌肉恢复密切相关，因为健康的肝脏能够比状况不佳的肝脏更有效地消除肌肉组织中储存的乳酸。
4.心脏健康
枸杞中发现的维生素和矿物质可促进血液和肌肉健康，直接影响心脏的力量。此外，研究表明，枸杞中含有的抗氧化剂有可能保护红细胞不受“脂质过氧化”的影响，“脂质过氧化”是指细胞膜内脂质的退化。这一过程会对细胞造成广泛损害，是心脏病的主要原因。
5.增加能量
由于枸杞富含某些维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢，它们还有助于减少慢性疲劳的影响，增加能量水平：
维生素B -有助于脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢，并将它们转化为能量。
纤维——有助于更有效地消化食物，这大大有助于提供持续的能量水平。
铁——身体将血液中的氧气输送到器官、肌肉和其他组织。在细胞水平上，铁有助于创造能量并为酶提供燃料。
6.肝脏解毒
枸杞含有多种被称为“甜菜碱”的化合物，可以减少肝脏中的脂肪沉积。
由于酗酒、肥胖、糖尿病和其他原因，肝脏内的脂肪有时会累积到危险水平。甜菜碱因能够分解和清除肝脏中的脂肪而闻名。
研究还发现甜菜碱可以保护肝脏免受肝毒素的伤害，如乙醇和四氯化碳。这些对肝脏造成严重损害的有毒化学物质通常通过某些处方药或食用非有机生长的食物中的杀虫剂和除草剂进入人体。
7.癌症斗士
枸杞最有前途的好处也许是它有助于癌症患者康复的潜力。在过去的几年中，已经进行了一些研究来确定枸杞提取物在对抗体内肿瘤细胞方面的有效性。其中一些研究表明，枸杞可能能够抑制某些癌细胞的生长，而其他研究表明，枸杞是一种对传统癌症治疗非常有益的补充；有助于逆转皮肤、结肠、肾脏、肺部和喉部的癌性生长。
所以你知道了——枸杞不仅美味，它们还是活力和恢复活力的不可思议的来源。难怪有些人把它们称为“神奇水果”。
枸杞茶
- 干枸杞
- 姜片
- 柠檬
- 热水
将所有的材料加入水杯中，热水浸泡片刻即可享受。