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无花果能降3高治糖尿病?营养师:果干容易让血糖失控!

最近常在网上看到无花果茶号称能够降血糖、血压、血脂及治疗糖尿病等等神奇疗效,令许多民众忍不住心动想购买,但这真的有这么有效吗?

无花果能降3高治糖尿病?营养师:果干容易让血糖失控!

动物实验发现无花果叶萃取物降低三酸甘油脂

这些成分能帮助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗发炎、降血糖、降血脂、减缓便秘等。有研究发现,使用胰岛素注射的第二型糖尿病患者,在早餐给予无花果叶的「水煎剂」可显著降低餐后血糖,并在实验期间平均可降低12%的胰岛素剂量。另外,动物实验中发现无花果叶萃取液(100 mg/kg),可使肥胖大鼠其三酸甘油酯降低并增加高密度脂蛋白。

食品非药品,是不能宣称功效的,而且目前研究显示对于调控血糖、血脂有益的大多为无花果叶,而非水果。再者,研究使用的是浓缩的「萃取物」,平常人根本无法靠饮食吃下这么多的量。

想吃无花果新鲜、干燥差很多

无花果属于中升糖指数水果(55-60),无花果实富含葡萄糖和果糖,若是摄取过量,仍旧会影响血糖。「因此,不妨将无花果视为多样化饮食的一环,偶尔食之并无不可,」但是要注意,若有高血糖、高血脂的患者,陈佳祺表示,不该将其作为治疗的方法。

因为保存期限不长,以往大多将无花果干燥、制成果干。新鲜无花果富含的维生素A、C和多酚类,在经过干燥后会大量流失。此外,新鲜无花果的升糖负荷(GL,食用一定量的食物后血糖升高的风险)只有4,但干燥后飙升11倍、高达44,相当不利于血糖控制,因此建议优先选择新鲜的无花果食用;若食用无花果干,须注意食用量,20即有15克的碳水化合物,不宜多食。

这4 种人不适合食用无花果!

如果想要维持身体健康,建议应正常饮食、维持良好的生活习惯,规律运动。若已是慢性疾病等患者,应持续就医、规律服药。当身体出现不适时,应尽速寻求医师诊疗,避免危及健康。

另外,以下这4 种人,比较不适合多吃无花果。

脂肪肝患者:脂肪肝患者需控制油脂的摄取量,无花果中含有较多油脂,因此不能多吃。

腹泻者:无花果能润肠通便,所以肠胃不好或常腹泻者不宜食用无花果,以免加重症状。

脑血管意外患者:曾有脑血管意外或脑部挫伤患者,可能导致血钾过高,故不可吃无花果干或香蕉等钾含量高的水果。

无花果果糖含量高,患糖尿病和肥胖人士不宜多吃。

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