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  • 天天外食吃太咸让4种高钾水果帮你调整电解质平衡

    天天外食吃太咸让4种高钾水果帮你调整电解质平衡

    比起自己煮饭,点外卖或在饭店吃不但方便,而且又可以吃得美味。但通常外食的调味会因为有太多的「钠」而太咸,容易导致高血压,或是肾脏疾病;怎么帮助身体排出多余的钠,其实就很需要靠「钾离子」的帮忙。

    钠离子、钾离子怎么平衡?

    一般我们说的「吃太咸」,其实就是指「盐分」太多,而盐分带来的咸味主要是氯化钠的味道,所以只要吃太咸,身体就会摄取过多的钠离子。虽然钠离子是人体需要的众多矿物质之一,也是重要的电解质,但一天所需的量只有2400毫克,约等于6克的盐,所以基本上每个人每天的钠含量都过高。

    虽然钠离子过高会在体内产生危害,不过我们可以靠着多喝水来让肾脏代谢掉,还有另一个方法是利用身体中钠离子跟「钾离子」之间的平衡来调配。

    简单来说,钠离子跟钾离子在身体中使用的空间是相同的,所以只要让摄取的钾离子增加,自然就可以让钠离子比较容易排出身体外,而这就是「得舒饮食」的概念。

    高钾水果帮助排盐!

    得舒饮食(DASH)在2001年被科学家正式提出,英文名称Dietary Approaches to Stop Hypertension就是代表「减少血压的饮食」。科学家认为,饮食中的钠、钾比例至少要达到1:2,才是比较健康的型态。

    不过除了吃高钾的食物之外,还是要记得太咸的东西不要吃太多,虽然肾脏可以帮助代谢,但还是会增加肾脏的工作量,让肾脏比较容易老化、导致疾病。

    香蕉

    香蕉含有丰富的钾、镁、色胺酸等元素,而且又软、很好咀嚼,不管是小孩子还是老人家都很适合吃,也容易消化,是很好补充营养的水果。

    而一根香蕉约有400毫克的钾离子,是水果中含量数一数二的。

    榴莲

    榴梿的气味、味道可能不是每个人都喜欢,但它除了维生素和抗氧化剂,也富含钾、锰和铜等矿物质。在中医理论中,相比其他水果大多属于寒性、凉性,榴莲是属于热性,很适合身体虚寒的人的服用。

    而一瓣榴莲也大约有400毫克的钾离子,跟香蕉是不相上下,但2者的营养成分不太相同,榴莲还含有脂肪、大量的维生素B群,热量也比香蕉高。

    释迦

    而释迦的大小比较有差别,1/2颗普通释迦大约是100克。100克的释迦大约有390毫克的钾离子,但同时也特别甜,要注意热量。

    美浓瓜

    美浓瓜的香味比一般香瓜更浓,除了钾离子也含有维生素A、维生素C、类胡萝卜素等丰富的营养素,而1/4颗美浓瓜也大约有350毫克的钾离子,吃了生津止渴,也是很好的选择。

  • 4大排盐食物,帮身体减负担

    4大排盐食物,帮身体减负担

    盐的主要成分是氯化钠,除了氯和钠离子,还有少部分钾离子,这些电解质在身体里负责维持细胞体液内外渗透压的平衡,也是神经传导的必要物质,帮助控制肌肉的收缩。虽然钠如此重要,但摄取过量,也可能带来致命伤害。

    吃太咸会伤肾增加中风机率

    根据哈佛大学公共卫生学院网站,吃下过多的盐时,大多数人的肾脏都无法以相应的速度迅速将血中的钠排除。当钠逐渐累积,大脑为了维持身体机能,就会使荷尔蒙释放,以告诉身体「留住水分」,借此稀释钠的浓度;但过多水分滞留人体,就会增加细胞周围的水含量以及血液的体积。

    血量增加,代表心脏的工作量增加,也会对血管造成更大的压力,长时间下来就可能导致血管僵硬,并引起高血压、中风、心脏病、心脏衰竭等问题。另外,也有证据指出,过多的盐也可能在不升高血压的情况下,伤害心脏、大动脉和肾脏,也可能对骨骼造成伤害。

    少吃加工食品保留食材原味

    现代人外食机会多,使用的食材如贡丸、火腿、香肠、萝卜干、酸菜、榨菜、笋干、泡菜等,都含有大量盐分。还有口味愈来愈重,就算料理已经加盐,还是觉得没味道,把辣椒酱、番茄酱、酱油等调味料直往碗里加,是钠摄取量偏高的原因。

    是要减盐绝对要少碰的地雷食物。烹调时尽量采用可保留食材原味的手法,如水煮、清蒸、烘烤等,而勾芡、红烧等方式会让盐分依附在食物上,千万要避免,而且不能将酱汁淋在饭上吃。

    4大排盐食物帮身体减负担

    含镁食物/豆类、全谷类

    镁是维持人体生命活动的必需元素,具有调节神经和肌肉活力的作用(含镁高的食物)。此外,镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的克星。可多吃深绿色蔬菜、豆类、全谷类,适量进食坚果等。

    含钾食物/芹菜、空心菜

    如芹菜、菠菜、空心菜、川七、苋菜、茼蒿、山药、韭菜、地瓜叶等都是高钾蔬菜(含钾高的食物),多吃能达到体内钠离子和钾离子平衡,对排盐有一定帮助,但吃烫青菜时不要加酱料和盐,以免白白浪费蔬菜的排钠作用。

    含钙食物/牛奶、豆腐

    当身体缺乏钙质时,体内钙离子平衡可能发生变化,引起全身阻力血管的平滑肌细胞收缩增强,增加血管阻力,另外,血液钙离子变化还可能促进动脉硬化。多吃含钙食物(含钙高的食物),如牛奶、优格、小鱼、豆腐等,能稳定血压。

    含水溶性膳食纤维/秋葵、山药

    富含水溶性膳食纤维的食物具有稳定血压的功能(高膳食纤维的食物),如秋葵、山药、南瓜、海藻、苹果、燕麦、胡萝卜、花椰菜、香蕉、奇异果等。

    小提醒 :

    若要有健康身体,少吃高盐食物是最根本的做法,别一直摄取高盐饮食,再想着要用排盐食物取得平衡。

  • 吃重咸多喝水就能排钠吗?补高钾食物更有效

    吃重咸多喝水就能排钠吗?补高钾食物更有效

    在吃完重咸的一餐之后,我们常会觉得特别口渴,会想一直喝水,甚至会觉得多喝水就可以帮助钠排出。虽然补充足够水分固然重要,但更好的作法是要补充足够的钾离子,平衡体内电解质。

    吃太咸多喝水可以帮助排钠?

    当饮食中吃太咸,身体摄取过高的钠,为了维持平衡的渗透压,身体会通过刺激口渴反应喝更多水,并刺激让肾脏保留更多水分,所以会容易有水肿、眼皮浮肿的状况,甚至会加重心血管系统和肾脏的负担。

    这时候补充足够的水分可以帮助身体的循环代谢,但要直接利用尿液排出更多的钠的能力有限,如果一下子吃进太多钠,身体会需要2-3天的时间重新达到钠平衡,无法直接缓解吃太多钠造成的伤害。心肺衰竭或肾脏病患者喝太多水,反而会增加器官负担,甚至有危及生命。

    高钾食物帮助钠排出有助改善高血压

    最根本的改善方式当然是控制钠的摄取量,降低钠摄取可以改善高血压已是经医学实证的事实。但是难免会有不小心吃太咸的时候,建议可以多补充「高钾」食物(含钾高的食物),利用调整钠和钾的比例,达到降低血压的作用。

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    一般人肾脏功能正常者,多摄取来自食物中的「钾离子」,钾的最低需求量约为一天2000毫克,当摄取量达到4700毫克时有助于改善高血压;但要特别注意的是,肾脏病患者因无法通过肾脏排除钾离子,必须严格限制钾的摄取,所以不建议食用以下高钾食物(每份> 300 mg)

    • 青菜类:川七、苋菜、菠菜、空心菜、荸齐、茼蒿、红苋菜、白凤菜、韭菜、黑甜菜、青花菜、芹菜、甘薯叶、苜蓿芽、草菇、金针菇、柳松菇、洋菇、猴头菇
    • 水果类:美浓瓜、哈蜜瓜、木瓜、玫瑰桃、奇异果、草莓、圣女蕃茄
    • 全谷根茎类:山药、皇帝豆、南瓜
    • 奶类:牛奶、优格
    • 其他:鸡精、肉汤、低钠盐、梅子汁、水果干
  • 一天放屁20次竟已大肠癌三期!4种屁味发出的疾病警讯

    一天放屁20次竟已大肠癌三期!4种屁味发出的疾病警讯

    放屁是非常正常的生理现象。不过若是放屁次数激增,或同时感到腹痛肿胀、放屁出现异味等不适或许就要小心了,这些都是身体带给人们的警讯。专家表示,大肠癌初期无症状,及早发现及早切除最好!

    据报导,中国一名27岁公司白领,最近发现自己不管吃什么,屁总是特别多,一整天下来放屁次数超过20次,令自己困扰不已。起初本以为是饮食不良而不以为意,没想到就诊后竟发现罹患大肠癌三期!

    放屁会臭的原因是肠内坏菌增加,使得肠道平衡崩坏了!

    人体会有屁,除了进食,喝水时吃下的空气之外,食物在肠分解产生的气体也是屁的成因。而人体肠中有益生菌与肠内坏菌,若好菌与坏菌的平衡崩坏,就会容易放屁。

    东京医科牙科大学名誉教授藤田纮一郎表示,放臭屁是肠内坏菌增加的证据。该菌以蛋白质及脂质为食来繁殖,不仅产生有害物质,还会产生氨及称为粪臭素的臭气。比方说,若吃太多肉类,坏菌喜欢的食物增加了,这就是容易产生臭屁的原因。(推荐阅读:臭屁是大肠癌前兆?医师详解臭屁的健康警报

    此外,若便秘的话,粪便的成分在肠内腐败,也会增加坏菌。其次,因压力而产生活性氧类,也会弱化消化的吸收力,使坏菌增加。

    屁味好臭,可能是身体发出的警讯,可以得知身体生病了

    放屁是为了排出体内多余的气体,虽然是再正常不过的生理现象,但若是闻到从未闻过的特殊气味,就不可掉以轻心,可能是身体散发出的警讯。

    腐烂洋葱味

    根据名古屋大学工学院教授八木伸也所做研究,癌细胞坏死时会产生一种称为甲基硫醇的气体。该气体属于无色气体,却带有腐烂的洋葱臭味,是屁的恶臭成分之一。

    活跃于日本媒体的名医森田豊表示,由于大肠癌患者的屁量是极端的多,可以从屁中检验甲基硫醇。虽然早期大肠癌难以发觉,但通过检查,利用袋子保存屁,再观察金属反应,也可以做出一些判断。

    腐肉臭味

    此味道通常出现于晚期肠癌患者身上,因癌症肿瘤组织糜烂产生难闻的废气,再加上细菌会加速蛋白质食物的腐败,因此就会出现腐肉的臭味。

    血腥味

    若屁味闻起来显得腥浓,甚至有血腥味,有可能是消化道出血、肠道发炎糜烂出血等状况,建议立即就医。

    腐烂的蛋臭味:硫化物

    美国哥伦比亚大学胃肠科医师Shilpa Ravella指出,吃太多含硫的食物,消化系统会将其分解为硫化物,这也是屁异常臭的原因之一。典型的代表食物为肉类与鸡蛋。若在屁中闻到腐烂的蛋臭味,便是吃蛋所产生的副产物「硫化氢」的缘故。

    此外,其他的含硫食物还有大蒜、红酒、果干等。若突然发现屁变臭,可以观察这几天的饮食情况,看看自己是否含硫食材吃过多了。

    不过,若同时感受到肚子一直有膨胀感、腹痛、同时伴随着拉肚子或便秘等胃肠障碍,则可能罹患肠躁症,需至医院请医师诊断。

  • 偏头痛、肩颈酸是因为…1招改善驼背、颈部前倾

    偏头痛、肩颈酸是因为…1招改善驼背、颈部前倾

    观察四周,会发现大家在用电脑时,脖子都会向前伸,宛如鸡在走路。看起来有点逗趣引人发笑,但颈部前倾,却会对健康造成很严重的不良影响,譬如新陈代谢迟缓、免疫力下降、肩颈酸痛等。往下看如何一招轻松对抗颈部前倾的问题。

    使用科技产品、上班族都会有的颈部前倾问题

    颈部前倾,指的是颈部与背部的交界处呈现弯曲,头部向前突出的姿势;最常呈现这个姿势的,就是长时间使用电脑办公的上班族。因为许多这种症状都是使用电脑、游戏机等科技产品所引起,因此又称这种颈部前倾的姿态为「IT驼背」。

    这是因为长时间使用电脑、游戏机,使用时过度的精神集中,会使头部靠近屏幕,形成驼背而又脖颈向前倾的姿势。人类的头部重量远比想像中还要重,大约占体重的20%,颈部如果长期以不当姿势支持沉重的头部,就会引起僵硬酸痛的症状。

    「IT驼背」可能造成免疫力下降,自律神经失调

    颈部长期维持这个姿势将形成习惯,让人看起来阴沉、不好相处,影响人际关系。因为脖子是连接脑部与身体的部分,有许多神经与淋巴管遍布其上,脖颈姿势不正也会引起偏头痛或视力衰减等许多健康问题。

    当「IT驼背」造成淋巴流动的堵塞,并使老旧废物累积在颈部,新陈代谢的速度会变得迟缓,同时也会降低身体消除疲劳的效率,以及病毒入侵时的抵抗力,造成整体免疫力降低,严重的话,更会引起自律神经失调与内脏相关疾病。

    想要改善「IT驼背」,可以参考「IT驼背」问题的头部体操。

    改善「IT驼背」的头部体操

    步骤

    颈部前倾

    1坐在椅子上,将腰部靠背,伸直背肌,将脸部朝向正面,直视正前方一点。

    颈部前倾

    2保持眼睛直视正前方的姿势,将脖子转向左边。

    颈部前倾

    3进行一次深呼吸之后,让脖子回复直视正前方的状态,然后再同样保持眼睛直视正前方的姿势,将脖子转向右边。左右各进行两次。

    颈部前倾

    4放松肩膀的力量,将脖子尽量伸长,再一边吐气,一边将下颚向前突出。

    5接下来,慢慢地将下颚后缩。前后重复进行3次以后,让头部回到原来的位置。

    6再一边吸气,一边将脖子向上延伸,朝向天花板的方向;抬起下颚后,慢慢地回复到原来的位置,将这个动作进行3次。

    7伸展完颈部之后,一边吐气,一边歪头使左耳靠近肩膀。注意肩膀依然维持放松的状态、不要施力,重复进行3次。

    颈部前倾

    8左侧结束之后,换右侧进行3次,最后,回到原本朝向正前方的状态,进行深呼吸再结束。

  • 美国研究:每天18g蘑菇,降癌症风险45%!对付乳癌效果最好

    美国研究:每天18g蘑菇,降癌症风险45%!对付乳癌效果最好

    作为家庭料理中常见食材的蘑菇,可以自成一道汤品,或是跟着其他食材入菜。外型小巧、口感有弹性的蘑菇,事实上营养价值极高:多糖体、膳食纤维、维生素B群、麦角醇和蛋白质等各种对人体有益的营养成分,且热量低。此外,蘑菇有很好的抗氧化效果,加强人体的免疫能力。近期有研究指出,每天吃蘑菇能有效降低罹癌风险。

    研究:一天蘑菇18g降低癌症风险45% 乳癌预防最佳

    根据外媒《Science daily》的报导,一项由美国宾夕维尼亚州立大学发表的研究,以整合分析法,系统性回顾1966年到2020年发表的17项癌症研究,分析了19,500名癌症患者数据。研究指出,每天食用18克的蘑菇,比起不吃蘑菇的人,有助于降低癌症发生风险45%。

    宾大医学院流行病学研究生,同时也是计画研究人员之一的Ba表示:蘑菇含有麦角硫因(Ergothioneine),该成分是一种独特且有效的抗氧化剂,可以保护细胞,抑制癌症病发。而在检测特定的癌症时,研究人员表示,食用蘑菇对预防乳癌病发的效果最佳。此外也补充说明,这项研究又探进一步蘑菇对人体的保护作用,也更进一步确立饮食在预防癌症上的疗效,该研究于3月刊登在《营养学进展(Advances in Nutrition)》期刊。

    烤、炒磨菇少油炸料理最健康

    蘑菇料理方式多变,但怎么煮较健康呢?美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)营养师兼发言人Lemond表示,蘑菇质地、气味如肉类,在比例上可以取代或减少肉类下锅。用炒或烤的方式处理蘑菇,可以留蘑菇的香气,也不会吃到太多油,减少负担。

    提醒三族群不宜过量

    蘑菇蛋白质高、维生素高、纤维素也高,帮助免疫力提升,降低也胆固醇。

    虽然蘑菇确实对人体健康很有帮助,不过由于蘑菇含有钾离子,且消化时间长,所以本身有肾脏问题、痛风患者及肠胃功能较弱的族群不建议吃过多。

  • 抬头纹有救!抚平额头皱纹,快跟按摩专家现学2招

    抬头纹有救!抚平额头皱纹,快跟按摩专家现学2招

    是否有过洗脸时突然发现额头多了皱纹的经验呢?平时总是被浏海遮住的额头,不知不觉间露出了初老的征兆。日本美容家告诉你预防皱纹不可不知的按摩术。

    额头皱纹越早注意到越好!

    皱纹不是一产生就会变得如此巨大,是需要长时间缓缓形成的。日本美肌讲师、著名美容家田中爱指出,如果想要避免皱纹产生,就需要常常去意识到皱纹的存在,在最初皱纹还小的时候就早点发现,马上加以保湿并消除形状记忆的线条。

    田中爱建议,可以在屋内常常会去的地方(如厕所、客厅、寝室等)放镜子,在意的时候就看看自己的脸。当发现了微小的变化,就可以尽早处置,否则若把还可以消除的皱纹放着不管,随着年龄增长,皱纹会变得更深。

    横的皱纹?直的皱纹?2种额头皱纹的成因

    田中爱表示,总体来说,额头皱纹可分为横的皱纹与直的皱纹。横的皱纹主要以额头为中心向左右横挂,主要成因是脸部表情所造成的肌肤的形状记忆、头皮下垂与肌肉的保水能力低下;而直的皱纹主要在眉毛之间产生,以形状记忆为主,因此要将每天的肌肤保养与肌肉护理(如按摩)等放在心上,好好执行。

    梅田YAG BEAUTY CLINIC皮肤科医师米原佑香同样指出,最主要造成皱纹的原因就是人的「表情」,额头中包含了「额肌」、「皱眉肌」两大肌肉,若常常动额头、动眉毛改变表情,比方说惊讶时、或是化妆时,许多人都会不自觉地瞪大眼睛,瞪大眼睛本身没有问题,但若额头也一起动,就会产生皱纹了。为了预防这类型的皱纹,后续的肌肉按摩非常重要。

    此外,30岁以后,随着年龄增长及紫外线所造成的伤害,使得肌肤弹力流失,也是造成皱纹的因素之一,因此平时也要注意防晒与保养。

    消除表情所形成的皱纹!额头按摩法

    额头与眉毛因表情移动使额头肌肉僵硬是皱纹的成因之一。米原佑香指出,若肌肉僵硬,肌肤柔软性不足,会使皱纹容易固定下来。因此,通过按摩放松额头肌肉,对预防皱纹产生是有所效果的。

    在进行额头按摩前,有几项重点仍请大家务必注意。首先,以下所有动作田中爱均表示需事先涂抹按摩霜,避免过度摩擦肌肤。

    日本抗老化专家,医疗美体沙龙「M型」负责人村木宏衣也指出,按摩时须注意「不是摩擦肌肤」,而是要抱着刺激肌肤深处肌肉的意象。在按摩时,向骨头施加压力,微小、细微地移动,才能好好地按摩到肌肉。若是摩擦皮肤的话,反而有可能会因为摩擦产生皱纹。特别是眼睛周围的肌相当薄,严禁摩擦、拉扯。

    消除横的皱纹

    使用食指、中指、无名指,从眉头中间向上拉至发际线。手指离开额头后,从眉头再度开始向上按摩。重复动作5次即可。

    消除直的皱纹

    使用两手的食指与中指按压眉头,并拉至眉尾。重复动作5次即可。

    打破横向形状记忆线

    使用两手的食指与中指,手指左右平行,一边上下画半圆一边向左移动。之后回到额头中心,重复以画半圆的模式按摩一边向右移动。交互3次即可。

    接着同样使用两手的食指与中指。手指上下平行,于额头中央左右画半圆,持续10秒,重复3次即可。

    为了预防皱纹的产生,每天重复按摩动作是重要的。常常注意自己的脸,若发现小皱纹产生,及早进行肌肤护理吧。

  • 脖子僵硬乌龟颈上身?教你一个动作放松颈椎不受伤

    脖子僵硬乌龟颈上身?教你一个动作放松颈椎不受伤

    肩颈僵硬是现代人的文明病,当感觉到紧绷时,有人会试着按摩肩颈,也有人习惯360度让头部绕颈运动。不过错误的伸展方式,可能反而会对颈部造成伤害,不只无法放松肌肉,甚至可能先伤到颈椎。

    360度绕颈放松?中医师:伤颈椎

    由于长时间使用电脑及手机,肩颈僵硬是许多上班族的职业病,严重的话甚至造成身体与头部习惯性前倾的「乌龟颈症候群」。

    乌龟颈长期下来,容易导致颈椎提早退化,产生颈部退化性关节炎或椎间盘突出,想要预防乌龟颈,最重要的就是维持正确姿势与适时放松肩颈。但中医师也指出许多人习惯伸展的方式,其实反而会造成颈椎承受过大的压力。

    有的人会习惯做让脖子360度绕圈的运动,也有人会快速旋转头部,甚至故意让骨头发出声响,但这些动作都会造成脖子过大的负担。如果在头部向后仰时触摸后颈部肌肉,就会发现当下颈部的肌肉是非常用力的。」

    比起正常情况下,颈椎和脊椎一起支撑了头部的重量,后仰动作就像是同时让重量全部交给颈部承担,如果是已经开始出现前倾症状的话,颈椎受到的压力又会更大。由于乌龟颈患者的肩膀与脊椎已经前倾,无法分担颈椎的负担,当头用力往后倾时,更容易让颈椎产生疲劳并受伤,甚至进一步导致颈椎盘突出等疾病。

    放松颈椎预防乌龟颈专家教你这样做

    比起单纯环绕颈部,首先必须将腰与背挺直,接着将双手手指交叉后放置于后颈,同时让两手手肘尽量张开避免胸部与肩膀前倾,接着缓缓将头往后仰,维持这样的姿势数到5后回到原位。如此一来,不只能够避免颈椎承受太大的压力,头部也可以自然地向后仰,达到伸展的效果。

    双手抱头伸展前后侧颈部肌肉

    如果想要伸展后颈与背部,首先也是必须将腰与背挺直,双手交叉后置于后颈,但手肘则要相反,彼此尽量靠近。接着,两手慢慢将头部往下压。过程中必须维持腰与背挺直,因此不能过度弯曲,数到五后再回到原姿势即可。这个动作能够伸展后颈的头夹肌、枕肌、斜方肌,有效预防颈部疼痛,甚至头痛等并发症产生。

  • 睡太久头痛怎么办?这类偏头痛用2个妙招简单止痛

    睡太久头痛怎么办?这类偏头痛用2个妙招简单止痛

    是否曾有因为工作或学校太忙,而想假日补眠好好爆睡一波,结果睡得过久觉得头痛的经验呢?因为「睡过头」而导致头痛,难得的假日就这样泡汤了。来看看日本医师对起床时感到头痛的人群有什么建议吧。

    明明睡眠时能让脑袋清晰,没想到「睡过头」却反倒会导致疼痛?会造成这种现象,主要的可能原因有两种:

    起床后血液流动增加偏头痛

    一旦发生偏头痛,持续时间从数小时到数日都有可能发生。甚至复发的案例也多。日本湘南医疗纪念医院资料指出,偏头痛的成因主要是脑部的血管扩张,并刺激周围的三叉神经的缘故。 而睡觉虽然感觉是放松头痛的对策,但实际上反而会产生反效果,一篇由日本内科医师青木厚监修的文章指出,人类长时间熟睡的话,由于副交感神经机能活性化,将使血管扩张,心跳数下降。而起床时由于心跳跳动变强、血流突然增加,便会影响三叉神经产生偏头痛。

    此外,日常生活产生剧烈变化,也是刺激血管扩张造成偏头痛的原因。比方说平时因为上班上课都很早起,假日却拼命赖床补眠,也容易刺激血管扩张,造成偏头痛。因此日本头痛协会理事、头痛专门医师五十岚久佳指出,每天同样的时间起床非常重要,是预防头痛的要点。

    偏头痛的处理方法

    不过除此之外,若已经产生偏头痛了,该如何缓解呢?日本青木厚监修的文章指出,处理方法有以下2项:

    • 冷敷颈部后方
    • 借助冷敷让血管收缩,以缓和疼痛。
    • 在暗的地方、安静的地方休息

    由于偏头痛对光与声音会变得敏感,因此尽可能到暗处与安静的地方休息吧。

    除此之外,许多人会认为泡澡或运动可以缓解头痛。不过,由于偏头痛是血液流动增加所造成的,因此发生偏头痛的时候,应避免泡澡与运动。

    其次,也应尽量避免给予刺激(如按摩等)。此外,由于酪胺是容易引起头痛的成分,因此含有该成分的起司、坚果、巧克力、红酒等食品都要尽可能地控制。

    睡觉姿势太差的紧张型头痛

    除了血液流动增加会容易引起偏头痛外,若长时间地睡眠姿势不佳,也会对肩、颈带来多余的负担,容易引起「紧张型头痛」。若症状恶化,除了头痛外,甚至会有反胃感。

    紧张型头痛的处理方法

    若要改善紧张型头痛,可以有以下处理方式。首先,由于是睡眠姿势不良造成的,热敷对该症状有所疗效,能达到放松紧绷肌肉的效果。

    其次,建议每周进行3天与健走30分钟相同程度的适度运动,并且尽可能地避免头部受寒、不要累积压力,并且避免长时间维持同姿势。

    若是枕头高度造成睡眠姿势不良,建议换成适当高度的枕头,放松地入睡。整形外科医师、脊椎按摩治疗师竹谷内康修表示,为了避免带给颈部负担,建议挑选能让躺下时颈部的形状与头部的位置维持得和站立时相同的枕头较佳。

  • 四季都盛产的四季豆:帮助肠胃蠕动,高纤、高铁、高蛋白

    四季都盛产的四季豆:帮助肠胃蠕动,高纤、高铁、高蛋白

    豆类是很常见、价格很实惠又易储存的蔬菜,因为是蔬菜又是豆类,有非常庞大的「菜豆家族」,像有着长长而略皱豆荚的豇豆、外观略扁有点扭曲的丑豆,都有这样的通称;而豆荚瘦长、圆润、肉厚、颜色嫩绿的敏豆,也是其中一种,只是它的长相较为不同,口感也比前两种更为清脆细致,带有一股淡淡的甜味,更因为它几乎一年四季都能吃得到,所以又被称为四季豆。

    四季豆含有丰富的非水溶性膳食纤维,能帮助肠胃有效的蠕动,蛋白质与铁的含量也高出一般蔬菜,其他还有维生素C和钙、镁和磷等矿物质。不过它含有皂素和血球凝集素,不适合生食,必须煮熟食用,才不易引起过敏、呕吐、腹痛等不适现象。(推荐阅读:6种富含凝集素的食物,看看你吃过没?)

    干煸四季豆是很可口又常见的料理,加入绞肉将它干煸闷煮入味,非常下饭;想尝原味的,将它汆烫煮熟,用橄榄油、蒜末、盐巴、黑胡椒干拌,就是一道没有油烟的佳肴。不过料理前,要记得先除去豆荚两边的筋丝,只要抓住豆荚的其中一头,轻轻将它掐断,往另一头顺势一拉,就能轻易剥除了,煮起来才好吃。

    挑选四季豆时,要注意豆荚表面是不是平滑细致,感觉水嫩而且翠绿饱满有弹性,才是新鲜的好豆荚,有裂口或皮皱的,可能已存放过久,失去鲜度与水份。买回来的豆荚以保鲜袋装好,冷藏存放约5~7天,是家中可以常备的蔬菜。