分类： 饮食指南

苏轼在《游诸佛舍》中有两句非常著名的诗句：「何须魏帝一丸药，且尽卢全七碗茶」。这两句诗是说，如果想要身体健康，与其学习魏文帝那样炼灵丹、吃妙药，不如学习卢全多喝几碗茶。

喝茶其实是一种非常实用的养生法，但是如何正确喝茶则有着大学问。每一个人应该按照自己的体质、生活情况饮用不同品种的茶叶。这里建议喝茶方法是每天喝三杯，而且早中晚喝不同的茶，这其中自然是蕴含了调理脾胃的养生理念。

上午喝绿茶，益气升阳，心神俱旺。

俗话说：「日之计在于晨」，阳气经过一个晚上的濡养，到了上午是重新焕发活力的时候，此时充实四肢百骸，让身体和大脑开始为新一天学习和工作做好准备。

绿茶是一种未发酵茶，色润香清，令人心旷神怡，属于茶中之阳。绿茶的特性就是在最大程度上保留了鲜叶内的天然物质，维生素的损失也比较少，所以能帮助脾胃运化水谷精微输布于周身，从而滋养主神明的心与元神之府的脑，进而从五脏的功能活动中体现出来，这样上午才能够保持精力旺盛。

正如《素问》所说：「五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生」。说明饮食之物化生的气血津液，是产生「神」的物质基础，也就是人们经常说的「提神醒脑」作用。

下午喝乌龙茶，健脾消食，保持运化。

午后阳气开始逐渐减弱，阴气逐渐上升，脾胃功能也比上午减弱。中国的饮食文化是「早吃好，午吃饱，晚吃少」，所以中午的饮食中肯定会有比较多油腻的食物，非常容易滋腻碍胃，进而减弱脾胃功能。饮茶去肥消滞的作用在古代就受到人们的推崇，古人认为，茶叶具有消解脂肪的作用，长期喝茶能够让人变瘦。

乌龙茶属于半发酵茶，茶中主要成分是单宁酸，经证实，与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也发现，乌龙茶可以有效刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少吸收糖类和脂肪类食物，从而燃烧脂肪，降低血液中胆固醇含量，特别是能够减少腹部脂肪的堆积。

下午时喝一些乌龙茶，能够帮助脾胃消化，保持腐熟和运化功能高效运转。而脾胃健运正是防病治病、养生长寿的必要条件。

晚上喝普洱茶，护胃养胃，安定心神。

晚上阳气收敛，入于阴中。在一天的劳动之后，人体的气机下降，需要颐养脾胃，安养心神，以便为第二天的劳动养精蓄锐。中医认为「胃不和则卧不安」，脾胃调和，心神则安定。

普洱茶（熟普）是经过人工速成发酵之后再加工而成，黏稠、甘滑、醇厚，进入肠胃之后，能在胃的表层形成一层保护膜，让人可以安然入睡。

除此之外，普洱茶还有补气固精的作用，热饮可以让肠胃更加舒适，还能有效治疗频尿。

月经来时可以喝杯热饮舒缓腹部闷痛，但不少传言说月经来时尽量避免摄取咖啡，因为喝咖啡会造成肾精亏虚，导致月经量变少，甚至造成卵巢早衰，这是真的吗？

其实喝咖啡跟肾精亏虚几乎是没有正相关的，若女性月事规律，在正常情况下，生理期前及过程中，饮用咖啡不会造成月经量变少，再加上咖啡因跟肾精亏虚间并没有直接的关联性，所以健康女生不需要刻意禁止摄取含有咖啡因的食品饮料。

但是有经前症候群的朋友则要特别注意，月经来前应避免咖啡因摄取过量，导致交感神经亢奋，引发情绪紧张，加重不适感，当月经时容易情绪不稳，睡眠变差的女性不宜喝咖啡。咖啡容易让心率升高，加重这种紧张的情绪。而月经来时经常伴随呕吐、腹泻，甚至消化不良等肠胃症状的朋友，生理期期间与月经来潮之际，最好暂停咖啡的摄取，以预防对肠胃造成刺激，进而加重不适产生。

那为何有些人喝咖啡月经量会变少的错觉呢，可能是本身的体质问题

1.气血虚月经颜色淡量少：身体的血液本来就不足，子宫内膜没有增生，或者外伤性出血，手术后出血皆可造成身体营血亏虚，血海不充以致经量减少。

2.气血瘀滞：女性不爱运动，爱喝冰冷寒性食物，可能使经血运行不畅，骨盆腔循环不佳，发生月经过少的情形。

3.痰湿肥胖的女性：身体肥胖的女性，可能有多囊性卵巢体质，属痰湿性水分调节代谢失常，使经血运行不畅，从而发生月经过少。

4肾精亏虚：这也是最常会影响受孕的体质，月经颜色淡量少伴随怕冷的体质，这类型的朋友伴随性欲寡淡，女性月经量少、闭经，容易出现卵巢早衰、骨质疏松、腰膝酸软、健忘、耳鸣等症状。

中医认为肾藏精主生殖，如果精气充足，女性的生殖系统就会健康，反之如果精气不足，就会影响到女性的生育能力，像「肾气虚」或是「肾阳虚」的女性多为性冷感、容易流产或不孕「肾阴虚」的女性容易有性生活与月经过少的困扰。

中医认为女为阴，女性的阳气本来就比较虚弱，如果因为肾精不足，导致「肾阴虚」，容易造成子宫内膜增生不良，月经来时没有足够的内膜剥落，所以月经量会少，还有就是因内子宫内膜过薄，不容易着床就是不孕症的高风险族群。而阴虚容易导致火旺，加速卵巢早衰的现象，可能会导致更年期提早到来，中医认为，从毛发的盛衰，能反映肾精的充盈程度，也就是肾「其华在发」。

头发为气血循环的产物，头发受到血液的滋养，加上肾精的生化，在精血充沛时，毛发自然乌黑亮丽，相反地，如果肾阴亏损、精血亏虚，毛发便会苍白枯槁、稀疏易落。提早出现掉发的可能，而肾开窍于耳，肾阴虚时也会出现耳鸣、耳聋等症状，严重时伴随头晕目眩、头痛，所以影响的范围非常广泛，可不是单单因为喝咖啡就会导致肾精亏损，多半是先天体质不良所致。

平时可以多吃一些补肾气食物，比如芝麻、山药、桑葚、坚果类的食物，中医上治疗肾精亏虚的原则是：补肾填精。常用的中药包含菟丝子、枸杞子、五味子、锁阳、肉苁蓉、女贞子、鹿茸、熟地等，均是重在补精、调理阴阳的药材。

最重要的就是增强锻炼，肾精亏虚会导致人的体质变弱，从而出现各种疾病。所以要加强体育锻炼，每天要多运动，比如早上起床跑步半个小时或者晚饭后慢走一个小时。女性朋友还可以做一些瑜伽或者仰卧起坐，加强腰部的锻炼，这些运动都对肾精亏虚有所帮助。

综上所述，女性月经期间喝咖啡是可以的，但是不宜过量，否则会引起经期不适，此外，月经期间要注意饮食的合理，月经期间的护理对于女人来说非常重要。

另外，对于会经痛的女生而言，也可以适量用黑糖水、姜母茶、热可可、红豆汤等饮品减缓经期不适。

我们身体最重要的器官之一是大脑，它几乎控制着一切。它是数据的仓库，负责调节身体不同器官的功能，包括不同类型的感觉，比如计算和反应能力。为了帮助大脑持续保持健康，有一些超级食物可以帮助增强你的大脑能力。

这里有6种平时容易吃到的超级食物，可以很好地增强你的脑力：

1.菠菜

菠菜富含钾，对大脑有益。钾还有助于维持大脑的电导率，而大脑的电导率负责在不同的神经元之间产生快速信号。这有助于提高大脑思维和记忆的能力。菠菜还能保护脑细胞免受伤害。菠菜富含维生素K、E、镁和叶酸等营养物质。
它可以作为沙拉或汤每天早上食用。

2.黑巧克力

黑巧克力对健康尤其是大脑有好处。黑巧克力富含咖啡因，有助于保持精神敏锐度。巧克力还富含类黄酮，类黄酮是一种抗氧化剂，在促进体内血液流动方面发挥着重要作用。黑巧克力还可以调节胆固醇，有助于降低血压水平。

3.核桃

核桃是一种非常健康的食物，因为它含有抗炎的营养物质，在很多方面对身体都是有益的。核桃还富含α-亚麻酸，可以促进大脑健康，助于增强记忆力。核桃还有助于促进血液流动，可以有效地向大脑输送氧气。

4.野生三文鱼

我们的大脑需要一些以omega-3s的形式存在的必需脂肪酸才能正常运作，因为大脑主要由70%的脂肪组成。因此，我们的饮食需要含有一定量的omega-3脂肪，这种脂肪可以从野生三文鱼中获得。三文鱼富含DHA(二十二碳六烯酸)，而DHA可以降低患老年痴呆症的风险。三文鱼还有助于改善大脑健康，减少炎症，并通过增加血液流动为大脑提供完全的支持。

5.西兰花

西兰花中含有胆碱，对大脑有益。胆碱有助于新脑细胞的生长。它还有助于大脑的神经连接，这对强大和敏锐的记忆很重要。建议每周吃两次西兰花。

6.番茄

番茄富含抗氧化剂，有助于增强脑力，保持大脑健康。它含有番茄红素，有助于对抗脑细胞的基本损伤。彻底的脑损伤往往会导致痴呆。研究表明，每天吃西红柿的人记忆力更好。番茄还有助于减少中风的机会。

从青年到老年都要爱护眼睛，以保持最佳的视力。每个人都想学习延长和提高视力的方法。健康的用眼习惯，比如在用笔记本电脑工作几小时后离开电脑几分钟，多看看远方，活动下，可以舒缓眼睛。

平时多补充维生素、omega-3脂肪酸和矿物质可以增强视力。也建议摄入更多的β-胡萝卜素，眼运动是支持眼睛和降低白内障和黄斑变性风险的最好方法。因此，适当的饮食和眼睛锻炼变得至关重要。

最适合改善视力的健康食物：

1.西兰花

蔬菜是营养物质最好的天然来源。西兰花不仅富含维生素A、C、E，而且富含叶黄素和玉米黄质，这些物质赋予西兰花特殊的力量。维生素C和E具有抗氧化特性，对减少氧化作用非常有效，使眼睛组织健康，减缓黄斑变性。西兰花中的维生素A已被证明对修复和增强视力有益。

2.胡萝卜

胡萝卜是有益于眼睛健康的好食物。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质。胡萝卜素在形成维生素A方面起着重要作用，维生素A能保护眼睛，减少细胞损伤，减少黄斑变性。

研究表明β-胡萝卜素能通过增强眼睛的光吸收能力，在弱光下改善视力。叶黄素和玉米黄质在改善眼睛健康和减少白内障形成方面也有类似的作用，如β-胡萝卜素。

3.鸡蛋

鸡蛋含有对眼睛有良好保健作用的营养素。鸡蛋中富含锌，有助于生成黑色素。视网膜中含有最多的锌，使蛋类对视力受损者有良好的补视作用。鸡蛋在改善视力，夜视和减少黄斑变性非常有效的管理视网膜。锌能有效地促进叶黄素和玉米黄质在克服视力障碍中的作用。

4.羽衣甘蓝

这是一种对心脏和眼睛都有益的绿叶蔬菜。羽衣甘蓝含有维生素C、E、叶黄素、玉米黄质。羽衣甘蓝还富含维生素A，也能提供抗氧化剂。维生素A还能优化视力，克服视力模糊，降低白内障的发展。羽衣甘蓝还可以降低眼病的发病率。

5.三文鱼

三文鱼不仅对心脏有好处，而且对眼睛也有好处。三文鱼含有DHA和EPA，有助于控制视网膜形成屏障，防止青光眼和干眼症。DHA和EPA是omega-3脂肪酸的良好变种，因此在日常饮食中必不可少。

6.菠菜

菠菜和羽衣甘蓝同科，因此具有相似的特性，在各个方面都很相似，但是菠菜比羽衣甘蓝含有更多的叶黄素和玉米黄质，维生素C和E。大多数维生素C存在于眼液中，菠菜可以保护眼睛免受白内障的侵袭，调节视力，防止视力受损，从而恢复视力。

7.红薯

红薯味道偏甜，而且其含有的β-胡萝卜素比一般蔬菜都高。从而能很好地改善视力和保持健康的眼睛。红薯是饮食中注重改善视力的必须品。

8.红椒

辣椒有绿、黄、红三种颜色。红色的甜椒有更多的好处，因为它含有更多的维生素A，C，E和β-胡萝卜素。身体的每个部位都需要适当的血液流动来促进愈合。
红椒可以提高眼睛的血流量，增强视力障碍患者的视力，减少老年白内障。最好是选择红色的辣椒而不是其他颜色。

当平时注重均衡的营养及多食用一些对眼睛有好处的食物，对改善视力是很有帮助的。正确的眼睛护理可以减少视力损害和可能导致完全视力丧失的眼病的危险。

头发生长不良通常是重要营养物质缺乏的标志。当饮食中缺少了维持头发健康生长所必需的某些维生素和矿物质时，头发的生长就会变得缓慢。到达头发生长周期末端的头发会从头皮脱落，但是当没有被新的头发取代时，头发就开始稀疏。

虽然很难计算出你的身体每天需要多少不同的维生素和矿物质来促进头发生长，但你可以通过在日常饮食中加入一些富含这些营养素的食物，很容易获得必需的营养素。

以下食物是众所周知的有助于头发生长的食物：

1.三文鱼：

三文鱼富含健康头发生长所必需的营养。它是omega-3脂肪酸、蛋白质、维生素B12和铁的极佳来源。这些必需的脂肪可以保持头皮和头发有充足的水分。蛋白质有助于强化头发。身体需要铁和维生素B12来构建健康的红细胞，将氧气输送到头皮，从而维持健康的头发生长。

2.红肉：

除了是蛋白质和铁的来源，红肉还含有锌，在促进头发生长中起着重要的作用。锌对毛囊的生长至关重要。缺锌是导致脱发的常见原因之一。虽然锌可以从植物中获得，但这些通常都是较差的锌饮食来源。

3.牛油果：

牛油果含有维生素E、单不饱和脂肪和对头发有益的植物甾醇。它们有助于保持头皮水分。它们还可以增强毛根，将头发损伤的风险降到最低。营养丰富的牛油果有助于促进新发的生长。

4.酸奶：

酸奶是有益头发的蛋白质的极佳来源。它提供氨基酸，帮助发轴和毛囊的发展。为了头发的健康生长，可以经常吃一些杏仁或白芝麻的纯无糖酸奶。

5.黄瓜：

由于黄瓜富含硅和硫，有助于头发生长。为了达到更好的效果，将黄瓜汁、胡萝卜汁和莴苣汁混合饮用，这样可以加快头发的生长。黄瓜还含有其他能增强头发的矿物质，如钾、镁、钠以及维生素A和C。

6.胡萝卜：

胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素C和E。这些重要的营养有助于改善头皮的血液循环，促进头发生长，使头发强壮。为了头发的健康生长，每天喝100毫升左右的胡萝卜汁。

7.菠菜：

菠菜也有利于头发生长。菠菜含有铁和维生素A，有助于刺激头发生长。食用有机菠菜汁、胡萝卜汁和莴苣汁，效果会更好。

8.鸡蛋：

鸡蛋含有大量的维生素和矿物质，有助于刺激头发生长。他们是硫磺的良好来源，可以促进头发生长。鸡蛋还提供维生素A、D、E和维生素B，包括生物素。鸡蛋含有氨基酸蛋氨酸，有助于加强头发和减少脱发。

地中海饮食是目前已知预防心血管疾病最佳的饮食，甚至对于失智，帕金森氏症，或某些癌症都曾被认为有预防的效果，可说是预防医学中很著名的饮食法。

以大量的蔬果，搭配橄榄油，红酒为特征，这样的饮食是否能提升到更高的境界？ 美国心脏科医学杂志提出了假说：以地中海饮食为基础，将蛋白质换成海鲜为主，加上间歇性断食，可能更能降低死亡率与心血管疾病。（推荐阅读：地中海饮食的6个优点和2个缺点）

鱼－地中海饮食

这个假说是根据比较所有荤素的变化型（全素，蛋奶素，半素），只有「吃素＋吃鱼」能降低死亡率，所以除了植物性的全谷，蔬果，坚果之外，另一个关键就是海鲜类食物（较丰富的Omega-3脂肪酸），因此提出了「鱼－地中海饮食」的改良，是一种强调海鲜类的地中海饮食，其构成核心在于「蛋白质来源」，动物性蛋白质尽量来自于海鲜，植物性蛋白质则来自于豆类，都是建议每周至少吃三份。

其余就和以前的地中海饮食差不多：每天至少3份蔬菜，2份水果。

高品质油品的选择，橄榄油建议要「特级初榨橄榄油」一天4匙，坚果种子类每天1份。

另外海鲜以外的蛋白质都被限量：

• 红肉一周一次以下
• 白肉一周二次以下
• 蛋黄一周五颗以下（蛋白无限制）

发酵乳品类要选择低脂类的，例如酸奶或软质乳酪。加工肉，甜食，奶油，精致淀粉，加工食品，加糖饮料则是完全被禁止。

淀粉类除了全谷类之外，可以吃义大利面和白饭，主要的饮料就是水，可以是开水或气泡水，茶，咖啡，红酒也可以（含天然抗氧化剂），但就是不要加糖，红酒也不宜过量。

在以上的选食架构下，再加上「间歇性断食」，就是通过12小时以上的较长时间空腹，启动细胞内的抗压力反应，让身体机能更好，也能减重，因此断食和运动一样，是身体良性的压力。

断食的方式有很多种，例如最热门的16：8断食法，就是一天的进食在8小时内完成，剩下的16小时空腹，原文的举例是：早上九点到晚上六点间进食，总之进食期间在8～12小时内都可以，上面经过海鲜改良的地中海饮食，再加上间歇性断食，是否就是健康饮食的最佳解答了呢？

睡觉流口水的原因—脾虚！

口腔溃疡、嗓子不适、牙龈等问题都会刺激口腔内腺体的分泌，导致口水分泌过多，睡觉时就很容易流口水。而且，有一些面部肌肉的问题，比如面部神经麻痹、中风导致的面部肌肉松弛等，或者是口腔内的腺体不受神经支配，都可能导致成人在睡觉的时候流口水。

除了部分人是因为疾病导致流口水，很多成年人流口水是因为脾虚。中医认为，「五脏化液，脾为涎。口为脾窍，涎出于口，涎为脾之液。」如果脾虚弱，口涎就会流于外，所以脾虚是睡觉流口水的主要原因。

如果经常在睡觉的时候流口水，就要注意身体，及时调理。平日可以多吃一些健脾固肾的中药。比如莲子、芡实、淮山。如果没有口干和口苦的情况，还可以吃一些党参。

脾虚一般不会单独出现，它可能会伴随着寒、兼着热，或者是有气滞的现象，所以，在临床上也没有固定的方剂。想要调理好脾虚，就要请医生辩证诊断之后用药，这样才能见到疗效。否则脾虚症状虽然有所好转，但是其他症状也会随之而起，得不偿失。

其次，还要养成良好的饮食和卫生习惯。首先不要有精神压力，建议先到正式医院去进行检查，特别是针对流口水的情况进行治疗，比如神经官能症、口腔炎症等。每天吃完饭后不要立即睡觉，晚饭也不要吃得太饱，不要吃油腻、不容易消化的食物，最好能够做到饭后漱口、睡前刷牙，这样才能够减少口腔内炎症的发生。特别是在睡觉之前，千万不能过度用脑，也不要做剧烈运动。

中医认为，脾虚首先是和饮食不节制有关。特别是暴饮暴食、吃饭没有规律。除此之外，经常吃一些寒冷、肥腻、难以消化的食物也很容易伤害到脾胃，造成脾虚。所以，睡觉时容易流口水的人，饮食上必须有规律，可以多吃一些健脾的食物，比如薏仁、莲子、白米、芡实、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、香菇、大枣、栗子等。

脾虚的类型有多种多样，每一种脾虚的表现也不同。

• 脾气虚的典型症状：腹胀纳少，食后胀甚，肢体倦怠，神疲乏力，少气懒言，形体消瘦，或肥胖浮肿，舌苔淡白。
• 脾阳虚的典型症状：大便溏稀，纳少腹胀，腹痛绵绵，喜温喜节按，行寒气怯，四肢不温，面目无华或浮肿，小便短少或者是白带多而清色白，舌苔白滑。有一些人虽然从来不熬夜，睡眠品质也很好，但是其眼眶周围却经常有黑眼圈，眼袋也越来越大……。
• 中气下陷的典型症状：比如久泻、脱肛、子宫脱垂等。
• 脾不统血的典型症状：经常是见于慢性出血的病证，比如月经过多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外，必兼见脾气虚弱的一些症状。

以下推荐脾虚者可以选用的食疗方：

白米粥：白米50克，葡萄干10克，用适量清水先煮白米至九分熟，再加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。

红薯，性平，味甘，具有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：「煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。」《纲目拾遗》认为红薯能「补中，暖胃，肥五脏」。脾虚患者可以用红薯当作主食，经常食用。

大枣，性温，味曾，具有补脾胃、益气血的作用。在两千多年前的《神农本草经》中就有「大枣安胃养脾」的记载。李时珍称「枣为脾之果，脾病宜食之」。对脾虚便滴、胃弱食少、气血不足之人，是最适合经常食用大枣的。

健脾的人还可以经常食用山药、白术、薏仁、马铃薯、白扁豆等，长在地里深处的食材大多数都可以健脾。用它们熬粥、炖肉、单煮均可，如果放一点荷叶，效果会更好。

念珠菌是人体最常见的真菌。经常出现在口腔、皮肤、消化道、脚趾甲、直肠和阴道等部位。通常是无害的，但是这种真菌的过度生长会导致感染。

幸运的是，可以通过某些饮食上的改变来对付念珠菌，比如避开糖和不含天然益生菌的发酵或加工食品。以下是给酵母提供养分并使问题恶化的食物——以及应该吃什么。

念珠菌是什么？

念珠菌是我们体内发现的酵母菌。有超过150种已知的念珠菌生活在身体的不同部位。作为人类，我们需要它来维持生命。但是，有好细菌和坏细菌。它们都一直存在于我们体内，但平衡才是最重要的。

在良好细菌的控制下，念珠菌不是问题。然而，当失去平衡，身体就会出现问题，如酵母菌感染和鹅口疮。为了帮助治疗，通过限制念珠菌赖以为生的食物和食用滋养有益细菌的食物来恢复微生物群落的平衡是很重要的。

可能的感染症状包括：

• 恶心想吐
• 腹胀，便秘或腹泻
• 慢性疲劳
• 皮肤问题，如湿疹或皮疹
• 复发性尿路感染
• 易怒和情绪波动
• 焦虑或抑郁
• 关节疼痛

尽管你体内有大量的念珠菌，但只有15种能引起感染。白色念珠菌是最常见的感染罪魁祸首，占所有病例的一半以上。

感染的危险因素

由于念珠菌是酵母菌，因此要避免食用能喂食酵母的食物。其中包括含糖，发酵或腌制的食品，其中不含益生菌，例如白醋，自购咸菜和调味品。

如果您正在对抗念珠菌的过度生长，请避免使用这10种食物来停止给酵母加油并更快地恢复健康。

1.糖

无论是精制白糖或枫糖浆，生蜂蜜，或椰子糖，所有类型的糖和甜味剂都需要避免。这是因为无论它是什么形式的糖，当你消化它时，它会分解成简单的葡萄糖分子，在细胞水平上为念珠菌提供营养。

人造甜味剂和糖醇也是如此。有些人认为，甜菊糖对于念珠菌来说是可以接受的，但因为它仍然会增加甜味，吃甜菊糖会增加对真正的糖或甜味剂的渴望。

如果你是在处理酵母感染或念珠菌过度生长，最好避免所有的甜食，直到细菌平衡恢复。

2.谷物

小麦、大麦和黑麦等谷物都可以消化成单糖，供酵母使用。这甚至对无谷蛋白谷物也是如此，比如大米和藜麦！当吃东西来减少念珠菌时，重要的是要排除所有种类的谷物，减少基本的碳水化合物，酵母可以茁壮成长。

3.含糖的水果

虽然所有的水果都含有一定水平的天然糖，但某些水果的含糖量明显高于其他水果。如果你经常食用这些水果，它们最终会给酵母提供养分。

念珠菌饮食中要避免的水果包括香蕉，柑橘，芒果，以及所有的干果，如枣和葡萄干。一些念珠菌计划会说绿色的、未成熟的香蕉可以吃，或者偶尔吃，但是成熟的、黄色的香蕉肯定含糖量太高。相反，坚持吃低糖的水果，比如浆果、柠檬和酸橙。

4.酒精

酒精是一种发酵饮料，在肝脏消化和代谢过程中被分解为糖。因为它不含任何营养价值，这种类型的糖会使酵母问题迅速恶化。此外，由于酒精是由酵母发酵的，它会破坏体内细菌的平衡，而你已经在试图恢复平衡。

如果你在处理酵母过度生长的问题，你也面临着肠道渗漏的风险，而且任何酒精的摄入都会极大地改变肠道内的微生物群和细菌——即使只是一次饮酒。

5.调味品

调味品基本上就是一个糖陷阱，因为番茄酱和其他东西都含有糖和防腐剂，会让念珠菌滋生。白醋也应该避免，因为它是发酵的，但没有苹果醋的抗菌功效。

6.咖啡因

咖啡因本身不会给酵母提供营养，但它会改变你的血糖，使念珠菌病恶化。当你试图保持细菌平衡的时候，换喝脱咖啡因的饮料可能是一个微妙的转变，但是会影响你每天的血糖水平。

7.乳制品

乳制品如奶酪，奶油，牛奶，甚至大多数酸奶对酵母都有问题。虽然传统的建议是为了防止酵母菌感染而吃酸奶，但这并没有考虑到大多数酸奶都含有糖分。

牛奶和奶酪也含有高水平的乳糖，也会破坏细菌平衡。

8.硝酸盐和硫酸盐

硝酸盐和硫酸盐是食品中常见的添加剂，如熟食、肉干、肉条等。霉菌含量较高，应该避免食用。选择新鲜的，未腌制的肉。

9.精致的脂肪

精炼脂肪过度加工，缺乏营养成分，而且很容易变质，因为加工过程中去掉了许多防止腐坏的营养成分，比如维生素E。这些类型的脂肪包括菜籽油、棉籽油、植物油、人造奶油和葵花籽油。

10.霉菌含量高的坚果和豆类

一些坚果比其他坚果具有更高的天然霉菌数。 核桃和松子的霉菌数量最高，而腰果，开心果和花生则紧随其后。 但是，杏仁和葵花籽是安全的。

念珠菌可食用的食物

与念珠菌作斗争时，重要的是要集中精力吃富含营养成分，不含糖和添加剂的全食品，这些食品和添加剂会使酵母菌恶化。研究表明，相应地调整饮食可以帮助减少对处方药的需求，以解决酵母和真菌的过度生长问题。

为了控制酵母的过度生长，请尝试多吃以下食物。

低淀粉蔬菜：

• 芦笋
• 抱子甘蓝
• 菠菜
• 卷心菜
• 羽衣甘蓝
• 芹菜
• 黄瓜
• 洋葱
• 大蒜
• 南瓜
• 西红柿

低糖水果：

• 浆果
• 柠檬
• 青柠

新鲜，未腌制的肉和蛋白质：

• 鸡肉
• 三文鱼
• 沙丁鱼
• 蛋类

霉菌含量低的坚果和种子：

• 杏仁
• 葵花籽

抗菌食品：

• 苹果醋
• 椰子油

健康脂肪：

• 牛油果
• 橄榄油

益生菌发酵食品：

• 酸菜
• 泡菜
• 开菲尔
• 椰子酸奶

调料类：

• 海盐
• 黑胡椒
• 姜黄
• 百里香
• 迷迭香
• 生姜
• 牛至
• 丁香
• 辣椒

不含咖啡因和非酒精饮料：

• 凉茶
• 杏仁奶

您可能还需要考虑服用益生菌补品，以帮助保持肠道细菌平衡。

念珠菌减肥法的支持者声称，它通过消除糖、谷蛋白、酒精和一些乳制品来杀死念珠菌过度生长。

目前没有强有力的证据支持念珠菌饮食的有效性。虽然总体来说，这种饮食是健康的，但其中很多建议都没有科学依据。尽管如此，如果你被诊断为念珠菌感染，看看这种饮食是否对你有效可能会有帮助。