上夜班的人工作时间排得太紧，更会带来健康问题。也是免疫系统衰弱和其他缺陷的高发人群。通过改变你的饮食习惯，来保持健康和快乐吧。
如果你不喜欢在上班前吃晚饭，那就吃点有营养的零食。
这会让你的胃保持饱腹感，从而帮助你集中精力工作。
携带干果，如核桃、花生、开心果、无花果、腰果等，这些都含有丰富的蛋白质。
手边准备一份健康的零食，以防半夜吃零食。
携带自己喜欢的水果比经常喝茶或咖啡要好，因为后者会扰乱消化过程，还会导致失眠。
吃水果和蔬菜汁，因为它们更健康，给你更多的能量。
先做一些简单的运动，这样可以保持你的免疫系统健康。
享用清淡的早餐以及一杯温暖的牛奶和1-2汤匙蜂蜜来获得良好的睡眠。
尽量在固定的时间睡觉和吃饭。
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现已进入「立秋」后燥热季节，中医师指出，立秋后气温湿热「秋老虎」当道，养生应当遵循润燥、补肺、养阴法则，可选用防燥不腻的「立秋3宝」，如南瓜、银耳、水梨等，调理脾胃，或是莲子银耳粥，以达到到滋阴、润肺、护脾胃的补益效果。
立秋，是民俗24节气之一。因正逢夏、秋季节交替，建议平日应少食生冷寒凉食物，多食熟、温软、易消化食物，应以蒸、煮、炖、焖为主，忌油炸、烧烤、煎等烹调方式，以调养脾胃。
1、南瓜
多吃富含维生素A、维生素E的食品，可以有效改善秋燥症状，南瓜是最值得推荐的应季食品。南瓜富含β胡萝卜素，由人体吸收后可转化为维生素A，南瓜还含有大量的维生素E，能促进脑垂体荷尔蒙正常分泌。
2、银耳
又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
3、水梨
果肉香甜可口，肥嫩多汁，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，更有保肝、助消化、促进食欲的作用，还有降低血压、清热镇静的作用。
俗语说：「春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾」。秋天选用「白色」食物调理肺部，因「白色入肺」白色食物多属优质蛋白质来源，常食用可滋养肺部，有益于呼吸系统，舒缓秋燥。
俗语说：「药补不如食补」，中医认为，外表白色或里面是白色的食物，皆属白色食材，包括食物类的百合、水梨、薏仁、白菜、山药、莲子、银耳、筊白笋、白萝卜等，以及药材类的百合、白术、川贝、杏仁、玉竹、茯苓、西洋参、白芝麻等。
作法：莲子、银耳同粳米煮粥，经常食用有利肠胃、消水肿、健脾胃的功效。
说明：莲子味甘、涩、性平，含丰富的胺基酸、维生素B1，以及丰富的水溶性纤维，可降低血脂肪；银耳，味甘淡，能解心烦、健脾补肺、清热解毒、清痰止咳有益肺脏，并能保养呼吸系统，最适合秋天食用。
立秋节气是象征秋天的开始，但是气温还是高温天气，要让身体适应季节变换节气养生是非常重要的，那么立秋养生吃什么好呢？吃什么食物能排毒呢？
排便是人体排除废物及毒素的最重要途径，通常每天排便一次。如果排便不规律，或者有便秘的情况，甚至排便间隔时间多于3天，则说明肠道内留有宿便。粪便留 在肠道内，有害物质被再次吸收，可引起胃肠神经功能紊乱而致食欲不振、肠胃不适、腹部胀满、口苦等症状，甚至可诱发结肠癌。清除体内宿便的要诀是调节饮 食，增加膳食纤维的摄入，同时加强运动。不可轻易采用服泻药或洗肠的方法，否则易导致肠道功能紊乱。
口臭是指口内出气臭秽的一种症状，多由肺、脾、胃积热或食积不化所致。贪食辛辣食物或暴饮暴食，疲劳过度，虚火郁结，或某些口腔疾病，如口腔溃疡、龋齿以 及消化系统疾病都可以引起口气不清爽。解决口臭首先要多注意口腔卫生，养成饭后漱口的习惯；其次要调理肠胃，多吃些清淡食物，保持大便通畅。
中医认为，黄褐斑与脏腑功能失调、气血失和、阴阳失衡等相互关联，并且与肝郁、脾虚、肾虚密不可分，这三种因素都会导致毒素淤积出现黄褐斑。要注意科学饮食，多吃水果，饮食以新鲜蔬菜及高蛋白、低脂肪的食物为主，少吃辛辣等刺激性食物，注意防晒。
西医认为痤疮主要与内分泌失调有关，中医认为痤疮多由于过食肥甘、油腻、辛辣食物，脾胃蕴热，湿热内生而引起。因此，预防痤疮最重要是保持规律生活，不吸烟，不喝酒，不喝浓咖啡和浓茶，少食辛辣，少食糖果及高脂食物，多吃蔬菜水果，保持大便通畅。
肺脏是最易积存毒素的器官之一，每天的呼吸都会将空气中漂浮的细菌、病毒、粉尘等有害物质带入肺脏。中医认为肺管理全身的皮肤，皮肤是否润泽、白皙，都要 靠肺的良好功能。当肺中毒素比较多时，毒素会随着肺的作用沉积到皮肤上，使肤色看起来没有光泽。建议平时在空气清新的地方做深呼吸，然后主动咳嗽几声，可 以帮助肺脏排毒。平时可以多吃些有利肺脏的食物，如萝卜、百合等。
绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸等受到破坏而降低作用。
燕麦能滑肠通便,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便。
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
夏天人们所吃蔬果以瓜豆为主，胡萝卜素含量较低。秋季来临之时，人体内维生素A储备易减少，如不及时补充，至冬春季节易发生视力下降、眼睛干涩等问题。因此要多吃南瓜、胡萝卜、西红柿等橙黄色蔬菜。
此外，瓜豆类食物的维生素C含量也很低，多吃一些绿叶蔬菜补充维生素C很有必要，如芥蓝、菠菜、绿菜花等。
夏天人们常吃寒凉食物，肠胃的消化功能较弱。因此秋天应适当多吃营养丰富而易于消化的食物，如发酵食品。
主食可选发面饼、馒头等发酵面制品，尤其是杂面发糕，粗细粮搭配营养更高。副食则可多食一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐等食物，及奶类发酵制成的酸奶等食物。
秋季是薯类出产的旺季。薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，有助于强生健体，作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。将山药、甘薯、芋头、马铃薯等作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。
【材料】栗子、白菜、食用油、盐、高汤
【做法】
1.将栗子去皮，切成两半，白菜切成长段;
2.锅中放入适量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐;
3.煮至白菜、栗子熟透即可。
【功效】健脾肾、补阴润燥。
【材料】老鸭、玉竹、沙参、盐
【做法】
1.准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净;
2.将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水;
3.大火煮开后，转小火，煲2小时左右。
4.加入适量盐调味即可
【功效】滋阴清肺、养胃生津、去除虚热。
【材料】猪小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋
【做法】
1.将猪小排斩断，反复浸泡去除血水;
2.往猪小排中依次加入适量生抽、白糖、醋、淀粉、蛋清，用手或筷子充分抓匀，腌制半小时;
3.将腌制好的排骨放入蒸锅中，隔水蒸1小时左右，带排骨熟透之后取出，撒上少许白芝麻即可。
【功效】滋阴润燥、益精补血。
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立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”，早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。
立秋后，阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴。中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病，因为需要润燥、养阴、润肺。从五行生旺推算，此时肝脏、心脏及脾胃处于衰弱阶段，而立秋后肺功能开始处于旺盛时期，根据阴阳调和，机体平衡的原理，要加强对这些器官的调养，使肺气不要过偏，影响机体健康。
秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。
立秋后，白天炙热的气温到了晚上，就会开始变得清凉起来，因此，早晚温差过大容易引起频发感冒等。专家提醒，在衣着和居家休息方面，应更注意防止夜间着凉。
有些朋友习惯于在家赤膊睡觉，再加上空调温度设定太低，夜晚睡眠时寒气侵体，体质下降，诱发感冒、肩颈疼痛等疾病。专家表示，立秋过后，天气将逐渐转凉，提醒广大市民在居家环境中不宜24小时空调全开，尤其是夜间，尽量少用空调。可趁早晚清凉时分勤开窗户通风，流通空气，保持室内空气新鲜。另外，出门当心淋雨，容易引起身体不适。出门时最好随身携带雨具，或备件衣物，以备不时之需。
最近气温上上下下，难免有人中招感冒。身边有朋友暖心地建议：喝点维生素C泡腾片吧，预防一下。
2006年，《欧洲临床营养学》杂志曾发表过一篇研究论文，研究结果显示，每日服用维生素C补充剂有助于减少感冒的发生；在美国的另一项研究中，则发现马拉松运动员服用维生素C预防感冒的效果远远超过普通人，维生素C的抗组胺作用可以缓解咳嗽、流鼻涕、鼻塞等感冒症状。
维生素C泡腾片为白色或略带淡黄色片，片面有散在的小黄点。
维生素C泡腾片参与机体内抗体及胶原形成，组织修补(包括某些氧化还原作用)，苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，以及维持免疫功能，羟化5-羟色胺，保持血管的完整，并促进非血红素铁的吸收。
维生素C泡腾片确实具有增强机体抵抗力的功效，在服用后，人体的抵抗力突然增加，发生应激反应，一定程度上可以抵抗感冒病毒的入侵。
1、增强机体抵抗力，用于预防和治疗各种急、慢性传染性疾病或其他疾病。
2、用于预防和治疗坏血病。用于病后恢复期，创伤愈合期及过敏性疾病的辅助治疗。
3、坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。
泡腾片用热水还是冷水？
维生素C泡腾片一遇到水会发生激烈的溶解反应，由于维生素C易氧化变质、分解失效，因此维C泡腾片服用需用冷水或温水溶解。如果用高于80℃的开水冲服，维生素C残存量所剩无几，药效大减。因此，最佳方法是200毫升40℃左右的温水冲泡，现泡现喝，及时喝完。
维生素C泡腾片是绝对不能和茶水、饮料混着喝的。因为维生素C泡腾片中添加了泡腾崩解剂，它是由碳酸氢钠与枸橼酸组成的，而茶水中含有的茶碱是一种碱性物质，两者同时摄入体内后，容易发生中和化学反应。
维生素C泡腾片是由维生素C、橙味香精、碳酸氢钠、蔗糖等多种物质组成的药品。
维生素C含量比普通药用维生素C片高很多。就拿最常见的力度伸维生素C泡腾片来看，成人一日服用一片维生素C泡腾片，含维生素C1g（1000mg），相当于普通维生素C片10倍的量。
根据《中国居民膳食指南2012版》的说明，我国居民维生素C的每日推荐摄入量为100mg，在“负营养物质”过多的情况下，增加到500mg～800mg左右。而每日最高摄入量则是1000mg，如果超出这个量，人体可能会出现例如腹泻等不适。
因此，一片含量1000mg的维生素C泡腾片，自然不建议作为日常维C补充来服用，更不能贪恋酸甜口感，当做水来喝。
维生素C是水溶性维生素，过量服用会改变体内维生素C的调节机制，加速维生素C的分解和排泄，使体内的维C含量反而减少，得不偿失。由于维生素C呈酸性，过量服用，还会引起胃溃疡等副作用，甚至在突然停药后，出现早期坏血病症状：齿龈肿胀、出血，牙齿松动等。
过量服用维生素C泡腾片可能会引起腹泻。如果长期服用维生素C泡腾片，停药后可能会引起维生素C缺乏病。过量维生素C不但不能增强人体的免疫能力，反而能破坏淋巴细胞，阻碍白细胞的吞噬作用，使免疫能力受到削弱。此外，长期服用每日2～3克可引起停药后坏血病。
服用维生素C泡腾片时，要特别注意：
(1) 如果你正在使用其他药品，使用维生素C泡腾片前请咨询医师或药师。
(2) 不宜长期过量服用维生素C泡腾片。
(3) 对维生素C泡腾片过敏者禁用，过敏体质者慎用。
(4) 如服用过量或出现严重不良反应，应立即就医。
最后，服用维生素C泡腾片时请注意你是否了解服用方法，确保安全用药。
同维生素C泡腾片建议服用20天，停服10天，为1疗程。
维生素C泡腾片的规格主要有有1g10片和1g30片两种。所以，服用多少盒为一个疗程视患者所购买的维生素C泡腾片的规格而定。
最后，服用维生素C泡腾片时请注意你是否了解服用方法，确保安全用药。
尿尿是一个非常方便的健康测量方法。由于水合作用支持大量的身体功能——影响从心理认知、可靠来源到性行为的方方面面——所以值得注意的是你小便的颜色。你可以通过小便后往马桶里看来判断颜色。
每天喝足够的水很重要，但也有可能过量。你可能每天都注意到小便颜色的变化，通常是每小时的颜色都会不一样。如果你的小便是完全透明的，没有黄色，你可能喝了超过推荐量的水。那么，什么颜色是健康的呢？我们整理了这个有用的小便色卡，这样你就不用再想了。
对于普通成年人来说，24小时内小便4到10次被认为是正常的。
避免过度补水的主要原因是过量的水会稀释你身体的电解质含量，这可能导致水中毒。
但我们绝大多数人不必担心过量饮水，一般来说，当你缺水的时候，持续小口喝水，直到你的小便恢复黄色。
小便的颜色从柠檬色到淡啤酒等较亮的颜色都表示你体内水分充足。喝水是保持水分最有效的方法。但是吃水果和蔬菜也是一个很好的补充水分的方法。
当尿液看起来像琥珀色或较深的金色时，是时候多喝点水了。虽然这并不代表脱水的危险程度，但你可能正朝着这个方向前进。
当你的身体失去的水比吸收的水多的时候，表示用更少的水来稀释尿液，尿液中自然存在的矿物质和化学物质就会变得更集中，颜色也会更深。
如果你的小便呈棕色或深橙色，是时候注意了，因为你可能已严重脱水。
呕吐、腹泻和发烧会导致身体迅速失水，是脱水的常见原因。不过大多数健康的成年人都可以通过持续饮用大量富含电解质的水和液体轻松补充水分。
请记住，虽然瓶装水和自来水含有微量电解质，你可能需要一些浓度更高的如佳得乐或自制的滋补品，以充分恢复你身体的电解质平衡。
也有可能是你最近吃的东西导致了棕色的小便。一些已知会导致棕色尿液的食物包括：
犹豫、不确定，以及一系列不能归因于你最近吃过的食物或服用过的药物的异常颜色，这些都是看医生的好理由。
专家强调，如果你的尿液颜色很深或呈橙色，尽早预约，因为肝功能失调会导致这种情况发生。
人的身体大约60%是水，主要是通过尿液和汗水不断地从你的身体流失水分，为了防止脱水，你需要喝足够的水。
关于每天应该喝多少水，有很多不同的意见。通常推荐8个250毫升的玻璃杯，相当于2升。这叫做8×8法则，很容易记住。
然而，一些健康专家认为，你需要在一天中不断地喝水，即使你不渴。
和大多数事情一样，这取决于个人。许多因素（包括内部和外部）最终都会影响你对水的需求。
许多人声称，如果你一整天都不补水，你的能量水平和大脑功能就会开始受损。
一项针对女性的研究显示，运动后，女性的体液流失量为1.36%，这不仅会影响情绪和注意力，还会增加头痛的频率。
其他研究表明，由运动或高温引起的轻度脱水(占体重的1-3%)会损害大脑功能的许多其他方面。
记住，体重的1%是相当可观的。这主要发生在你流汗过多的时候。轻度脱水也会对身体机能产生负面影响，导致耐力下降。
总结
由运动或高温引起的轻度脱水会对你的身体和精神表现产生负面影响。
有很多说法说，增加水的摄入量可以通过增加新陈代谢和降低食欲来减轻体重。根据两项研究，饮用500毫升的水可以促进24-30%的新陈代谢。研究人员估计，一天喝2升的水，每天可以增加96卡路里的能量消耗。
此外，喝冷水可能是有益的，因为你的身体需要消耗更多的热量来把水加热到体温。
饭前半小时喝水也能减少你最终摄入的卡路里，尤其是对想要减肥的人来说，这个方法不妨尝试下。
总的来说，喝足量的水，尤其是饭前，可能会有显著的减肥效果，尤其是与健康的饮食相结合的时候。
更重要的是，充足的水的摄入有许多其他的健康好处。
总结
喝水可以引起轻微的，暂时的新陈代谢增加，在每餐前半小时喝水可以让你吃更少的卡路里。这两种效果都有助于减肥。
喝更多的水有助于预防健康问题吗？
一些健康问题应该对增加的水摄入量有很好的反应：
总结
多喝水可能有助于一些健康问题，如便秘和肾结石，但需要更多的研究数据来证明。
对于大多数人来说，可能没有必要担心水的摄入量。口渴的本能是非常可靠的。如果你出汗过多，一定要用水补充流失的水分。做长时间高强度运动的运动员可能还需要补充电解质和水。
此外，老年人可能需要有意识地注意自己的饮水量，因为在老年时，口渴机制可能开始失灵。
总结
大多数人不需要有意识地考虑他们的水摄入量，因为大脑中的口渴机制非常有效。然而，某些情况下确实需要更多地注意水的摄入。
一天下来，没有人能确切地告诉你需要多少水。这取决于个人。
尝试一下，看看什么对你最有效。有些人可能需要比平时更多的水才能更好地工作，而对另一些人来说，这只会导致他们更频繁地上厕所。
如果你想让事情变得简单，这些指导方针应该适用于大多数人：
最后要提醒大家，若在短时间出现水分大量流失，例如在炎热高温下长时间活动，或从事激烈或长时间运动（如慢跑）时，除补充适量的水分来预防脱水及中暑等热伤害外，别忘了也要补充电解质。最简单的电解质补充法为饮用运动饮料或含盐的番茄汁，或也可以在水中挤些柠檬，加入微量盐来补充钠钾氯等离子。
近年来流行的低胰岛素减肥法，其实就是「低GI饮食减肥法」。GI是血糖指数（GlycemicIndex），简单来说就是一种食物「造成血糖上升」的指数。
❶ 体内血糖值快速上升；
❷ 身体为了保持本来的平衡状态，大量分泌用来抑制血糖的「胰岛素」；
❸ 过多胰岛素会促使体脂肪形成；
❹ 大量胰岛素使血糖快速下降，造成饥饿感，使我们吃进更多东西。
血糖值将维持在较稳定状态，正常供应身体细胞利用，不会囤积过多脂肪，也不会有暴饮暴食的情形发生，当然也就不易变胖！
低（≦55）：
全榖食物、豆类、豆腐、花生、绿色蔬菜、水果（凤梨、西瓜除外）、多数海鲜及肉类、奶油、优格、原蜂蜜
中（56～69）：
意大利面、糙米、栗子、麦片、芋头、南瓜
高（≧70）：
糖果、炼乳、白饭、贝果、乌龙面、麻糬、吐司、玉米、山药、山芋马铃薯、巧克力
也许你现在心想：「我爱的都是高GI食物耶，难道注定要终生当个胖子吗？」
❶ 酸味食物、高纤维
吃高GI食物时，可和酸味食物（例如醋）一起摄取；而高纤维食物能降低消化速度，有效避免血糖值骤升。
❷ 避免饭后再吃甜点
吃饱饭后血糖值正在上升，此时若再摄取含糖量高又精致的甜点，只会让血糖飙升更快，建议改以适量低GI水果取代。
❸ 低GI不等于低热量
值得注意的是，很多人以为水果是低GI食物，就毫无顾忌地吃，甚至打成汁取代正餐，以为可以达到减重效果，没想到却越喝越肥。这是因为水果甜度高、本身热量并不低，打成汁后GI值还比整颗水果来得高。再以意大利面为例，因为结构较结实，GI值较白面条低，但若加上奶油白酱，热量就会非常高。
其他像是花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等也都属于低GI食物，但热量都不低，如果毫无限制地吃，下场就是胖。
❹ 少加工、烹调简单
产地、加工、烹调方式等等，都会造成影响，像是生菜的GI值便比煮熟后的蔬菜低、糙米就比胚芽米和白米好。
而许多人可能会以为稀饭含水量多、热量较低，减肥时用以取代米饭，或许是个不错选择。事实上，由于稀饭中的淀粉糊化程度高，易被肠胃吸收，GI值反而大于干饭，这也就是为何吃完稀饭，往往较快感到饥饿的原因喔！
❺ 有嚼劲、细嚼慢咽
没有嚼劲的食物，短时间之内很容易吃下过多份量。而即使是同样的食物，一口一口慢慢吃，体内血糖上升的速度，一定会比狼吞虎咽来得慢，并且比较容易有饱足感。这也是为什么吃得快的人容易发胖的原因。
马上要养成咀嚼20～30下的习惯，可能有点困难；不妨先试着规定自己「吞下口中食物后才能夹取下一口」，如此就能避免狼吞虎咽！
总而言之，选择低热量、低GI的食物，并且细嚼慢咽，可以让你瘦得更轻松更健康！
GI值是吃了某一种食物影响血糖上升速度快慢的指标数据。因此，选择低GI的食物，通常属于较营养且健康的好食物。研究指出，GI值越高的食物容易使血糖快速上升，较容易饥饿、累积脂肪；反之，GI值越低的食物会使血糖缓缓上升，易增加饱足感。
以下用几种方式，教您如何在相同分量下聪明选择低GI的食物：
1、纤维含量：
纤维含量越高GI值相对较低。例如：糙米和白米。含丰富膳食纤维的糙米，有助减缓淀粉的分解和吸收，其GI值比白米低了许多。所以在主食类的选择上，建议以糙米替代白米。
2、含糖量：
含糖量高容易使血糖急速上升，进而刺激大量胰岛素分泌，促使体脂肪形成。例如养乐多、巧克力、甜甜圈等。
3、精致加工与否：
同样是肉类，蛋白质含量较高、较天然的猪肉，就比经过多重加工、精致度高的肉松来得好。
4、咀嚼次数：
咀嚼较扎实的食物，一般较富有嚼劲，消化速度慢，也较有饱足感。例如义大利面就比面条来得好。
5、糊化程度：
稀饭的糊化程度较高，容易被肠胃吸收，GI值反而大于干饭，这也是大家吃完粥后，较快感到饥饿的原因。
血糖指数（Glycemic index，简称GI）指的是”食物” 对于血糖上升速度的快慢程度，但该指数没有该食物的”份量”，因此血糖负荷（Glycemic load,GL）GL值，就是”食物+份量”的总结果，这也才能看出你所摄取的食物到底有没有过量。
现代人习惯在晚餐摄取高热量高GI高GL的食物，容易产生代谢症候群症状及餐后血糖上升，因此应该转换饮食型态，在早餐摄取高热量低GI食物，对于健康状况较有长期益处。因此，营养师建议将一日热量30-40%集中在早餐食用，对于整天的血糖稳定与饱足感及抑制食欲有显著的帮助。
低GI 饮食主要是通过选择食物的品质，达到减重、控制血糖、促进排便顺畅以及平衡情绪。研究指出，选择低GI食物，可降低葡萄糖与胰岛素代谢，其对身体的影响包括：
举个例子，以往我们不知道GI值是什么东西的时候，会将地瓜跟马铃薯当作主食类(淀粉类)，也会认为同样的份量会产生同样的热量。
当我们了解GI值后，才发现原来食用相同分量的水煮马铃薯与地瓜餐后的2小时后，血糖数值会有不同的变化，马铃薯所造成的血糖上升竟然约是地瓜的2倍。
临床研究还发现即使是同类的米食，造成血糖的波动也差很多，例如糙米与糯米两者的GI值大不同，糯米的GI值就比糙米来得高。
即使是相同的米，烹调方式不同，对血糖的影响也会有差异，例如白饭与稀饭，稀饭的GI值就相对比较高。
低GI饮食已经成为一种风潮，选择低热量、低 GI 的食物，并且细嚼慢咽，可以让你瘦得更轻松更健康！
从空气品质的角度来说，早晨8点以前，因人车少，植物光合作用也开始启动，相当合适运动健身。晚上避开5～7点交通尖峰废气多时段，也适合运动，清晨、夜晚的二氧化碳浓度差别并不大。
中午和下午时间，则因高温与空气品质较差的问题，并不建议从事户外运动。
一般来说，24～27℃是户外运动最舒服的温度，若超过30℃容易中暑，35℃更应禁止运动。此外，在炎热高温，阳光强烈日子，午后的悬浮微粒（PM2.5）高，空气品质比较差，最好不要在户外运动。
空污严重时段，有呼吸道疾病的人最好不要出门运动外，与其斤斤计较些许空气品质差别，更重要的是排出时间持之以恒地养成每天运动习惯。
特别提醒，秋冬季节早晚气温较冷，老年人、有慢性病、呼吸道问题的人外出运动时，最好等太阳露脸时再外出，并要注意保暖。
会散发乙烯的苹果、香蕉、木瓜或芒果等一起存放，也会让其他水果提早老化?
不少人买水果回家后，直接丢进冰箱，但你知道吗？奇异果、苹果、木瓜、牛油果、水蜜桃、释迦、香蕉与芒果等会释放乙烯，连带催熟其他水果、会加速其他水果的腐败。尤其是会散发乙烯的苹果、香蕉、木瓜或芒果等一起存放，也会让其他水果提早老化。
水果即使摘下后，还是会有酵素在果实中持续作用，而酵素会催化释放出乙烯。乙烯是一种植物荷尔蒙，是无色无味的气体，它会加速水果的成熟和老化，如果存放水果的温度愈高，乙烯的释出也会愈多，则会影响水果的品质。
除了乙烯等化学化物和成熟的水果以外，生活中常见的米类食材也具有一定的催熟作用，特别是常见的大米催熟作用明显，因为它在保存时也会释放一定数量的乙烯，能加快水果的成熟，而且大米产生出的乙烯对人体无害，用它催熟的水果食用安全特别高。
水果一旦成熟，即使被摘下了，内部的生化反应还是难以遏制。比如说，糖转化成酒精、水果进一步变软……我们的肉眼看到的，就是水果“烂掉”了。而且，这个过程发生起来非常迅猛。比如香蕉，只要几天就够了。
既然知道了一切过程尽在乙烯的掌控，那么我们就可以“擒贼专擒王”，控制住乙烯就好办了。比如香蕉，在很生的时候收割下来，放置在乙烯产生最慢的温度下（科学家们已经发现这个温度是13℃~14℃），就可以放置很长的时间而不烂掉。如果包装的箱子或者箱内有能够吸附乙烯的材料，就更有助于把乙烯的浓度控制得更低，大大延长保存时间。到了需要的地方或者时候，把昏睡的香蕉们用乙烯“唤醒”，就可以在几天之内变熟。一般而言，热带和温带的水果对乙烯都很敏感，除了香蕉，通常还有芒果、猕猴桃、苹果、梨、柠檬等采取这样的方式。
我们经常见到高档的水果被纸或者泡沫包着。不过这不仅仅是为了好看或者“高档”。就像人体受到外界刺激会产生防御反应，从而导致某些生理指标变化一样，水果“受伤”了也会刺激乙烯的分泌。在运输过程中，摩肩接踵的水果们难免磕磕碰碰，虽然只是小伤但也足以使得它们产生更多的乙烯，加速成熟和腐烂。而成熟变软又使得它们更加容易受伤。良好的包装减少了这种受伤的机会，有助于减少损失。