作者： 好多魚

咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。

由于其高水平的抗氧化剂和有益的营养，对人们的健康也很有好处。

研究表明，喝咖啡的人患几种严重疾病的风险要低得多。

以下是13个咖啡的功效和作用及喝咖啡的好处。

1.能提高人们的精力，让你更聪明

咖啡可以帮助人们感觉不那么累，提高能量水平。

这是因为它含有一种叫做咖啡因的兴奋剂——世界上最常见的精神活性物质。

喝完咖啡后，咖啡因会被血液吸收。进而传播到你的大脑。

在大脑中，咖啡因会阻断抑制性神经递质腺苷。

当这种情况发生时，去甲肾上腺素和多巴胺等其他神经递质数量增加，导致神经元放电增强。

许多针对人类的对照研究表明，咖啡可以改善大脑各方面的功能——包括记忆力、情绪、警觉性、精力水平、反应时间和一般的精神功能。

2.能帮燃烧脂肪

咖啡因几乎存在于每一种商业脂肪燃烧补充剂中，咖啡因是为数不多的被证实有助于脂肪燃烧的天然物质之一。

几项研究表明，咖啡因可以使你的代谢率提高3-11%。

其他研究表明，咖啡因可以特别地增加脂肪燃烧，肥胖的人可以增加10%，瘦的人可以增加29%。

然而，在长期饮用咖啡的人群中，这些影响可能会减弱。

3.能大幅度提高体能

咖啡因会刺激人的神经系统，发出脂肪细胞分解脂肪的信号。

但它也会增加你血液中的肾上腺素水平。

咖啡因能分解体内脂肪，使游离脂肪酸成为能量来源。

考虑到这些影响，咖啡因可以平均提高11-12%的身体表现也就不足为奇了。

因此，在去健身房前半小时喝一杯浓咖啡是有意义的。

4.包含必需的营养

咖啡豆中的许多营养成分都进入了成品咖啡中。

一杯咖啡包含:

• 核黄素(维生素B2)：每日参考摄入量(RDI)的11%。
• 泛酸(维生素B5)：RDI的6%。
• 锰和钾：RDI的3%。
• 镁和烟酸(维生素B3)：RDI的2%。

虽然这看起来没占比不高，但大多数人每天都要喝几杯咖啡——让这些量迅速累积起来。

5.可以降低患2型糖尿病的风险

2型糖尿病是一个主要的健康问题，目前影响着全世界数百万人。

它的特征是由于胰岛素抵抗或分泌胰岛素的能力降低而引起的血糖水平升高。

由于某些原因，喝咖啡的人患2型糖尿病的风险明显降低。

研究发现，喝咖啡多的人患这种疾病的风险降低了23% – 50%。一项研究显示，减少的比例高达67%。

6.可以预防老年痴呆症和痴呆

阿尔茨海默病是最常见的神经退行性疾病，也是全球范围内导致痴呆的主要原因。

这种情况通常发生在65岁以上的人身上，目前还没有治愈的方法。

然而，你可以做几件事来预防疾病的发生。

这包括通常怀疑的健康饮食和锻炼，但喝咖啡可能是难以置信的有效以及。

几项研究表明，喝咖啡的人患老年痴呆症的风险降低了65%。

7.可以降低患帕金森氏症的风险

帕金森病是第二常见的神经退行性疾病，仅次于老年痴呆症。

它是由大脑中产生多巴胺的神经元死亡引起的。

就像老年痴呆症一样，目前还没有已知的治愈方法，这使得关注预防变得更加重要。

研究表明，喝咖啡的人患帕金森病的风险要低得多，可降低32-60%。

在这种情况下，咖啡因本身似乎是有益的，因为喝无咖啡因饮料的人患帕金森症的风险并不低。

8.保护肝脏

人的肝脏是一个神奇的器官，可以执行数百种重要的功能。

几种常见疾病主要影响肝脏，包括肝炎、脂肪肝和许多其他疾病。

许多情况会导致肝硬化，有趣的是，咖啡可以预防肝硬化——每天喝4杯或更多咖啡的人患肝硬化的风险可以降低80%。

9.能对抗抑郁并让你更快乐

抑郁症是一种严重的精神疾病，会导致生活质量显著下降。

哈佛大学2011年发表的一项研究显示，每天喝4杯或更多咖啡的女性患抑郁症的风险降低了20%。每天喝4杯或更多咖啡的人死于自杀的可能性降低了53%。

10.可以降低患某些癌症的风险

癌症是世界上最主要的死亡原因之一。咖啡似乎可以预防两种癌症:肝癌和结肠直肠癌。

肝癌是全球第三大癌症死亡原因，结直肠癌排名第四。

研究表明，喝咖啡的人患肝癌的风险降低了40%。每天喝4-5杯咖啡的人患结肠直肠癌的风险降低了15%。

11.不会导致心脏病，也可能降低中风的风险

人们常说咖啡因会使血压升高。

这是事实，但上升3-4毫米/汞，影响是小的，通常不会有什么影响。

然而，它可能会在一些人身上持续存在，所以如果你有高血压，请记住这一点。

话虽如此，研究并不支持咖啡会增加患心脏病风险的观点。

相反，有证据表明喝咖啡的女性患病风险较低。

一些研究还表明，喝咖啡的人患中风的风险降低了20%。

12.可以帮助您更长寿

考虑到喝咖啡的人不太可能得很多疾病，喝咖啡能让你活得更久是有道理的。

几项观察性研究表明，喝咖啡的人死亡风险较低。

在两项大型研究中，在18-24岁期间，喝咖啡与男性死亡风险降低20%和女性死亡风险降低26%有关。

这种效应在2型糖尿病患者身上尤为明显。在一项为期20年的研究中，饮用咖啡的糖尿病患者的死亡风险降低了30%。

13.西方饮食中最大的抗氧化剂来源

对于那些吃标准西方饮食的人来说，咖啡可能是他们饮食中最健康的方面之一。

这是因为咖啡中含有大量的抗氧化剂。研究表明，许多人从咖啡中获得的抗氧化剂比从水果和蔬菜中获得的还要多。

事实上，咖啡可能是地球上最健康的饮料之一。

总结

咖啡是一种非常受欢迎的饮料，在全球范围内拥有许多令人印象深刻的健康益处。

每天一杯咖啡不仅能让你感觉更有活力，燃烧脂肪，提高身体表现，还能降低你患上多种疾病的风险，比如2型糖尿病、癌症、阿尔茨海默氏症和帕金森氏症。

事实上，咖啡甚至可以延长寿命。

如果你喜欢咖啡的味道，并能忍受它的咖啡因含量，那么现在毫不犹豫地给自己倒一杯咖啡吧。