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  • 香菜的五大健康功效与作用

    香菜的五大健康功效与作用

    香菜最古老的最用就是调味,夏天的凉菜总会撒一把香菜末,增色又调味;即将出锅的菜品扔进几根香菜,不仅是为了摆盘好看,高温逼出的香气也使菜肴增添一份独特味道;吃涮肉的时候,麻酱碗里也肯定少不了香菜。

    香菜长期以来也一直被用作治疗体内健康问题的药物,据说,香菜经常被用来治疗多种疾病,从肠道问题到口臭,以及激活懒惰的性欲。

    研究表明,香菜富含维生素A和C以及铁和钙等丰富的矿物质,有助于降低血压和胆固醇水平。

    作为抗氧化剂的强大力量,香菜对皮肤、眼睛和内部健康的好处是无限的。
    所以把欧芹放在一边,把薄荷放在一边,是时候考虑用香菜来装饰你的餐盘了。

    以下是香菜的五大健康功效与作用!

    1.降低胆固醇水平

    研究表明,食用香菜籽能显著降低有害胆固醇(低密度脂蛋白)和甘油三酯水平,同时还能提高血液中的健康胆固醇水平。这意味着它不仅可以帮助那些患有高胆固醇和心脏病的人,还可以作为一种预防心脏病和中风的措施。

    2.具有抗真菌和解毒作用

    香菜精油经常用于身体的清洁,甚至在过去被用于清除体内的汞中毒。小剂量时,这种油也可用于治疗皮肤问题,如湿疹或轻度烧伤,并有深层清洁和抗真菌作用,当局部使用,如用于面膜。

    3.强抗氧化剂和维生素来源

    香菜富含抗氧化剂、维生素A和C以及钙等矿物质。这不仅可以增强人们免疫系统,还可以在早餐上撒上一点,从而帮助你抵御感冒,对你的视力和骨骼健康也有好处。

    4.缓解胃部不适

    食用香菜,有助于放松肌肉收缩,引起消化不良和腹泻。香菜含有大量的抗菌化合物,如冰片和柠檬烯,也有助于缓解肠道问题,恶心和呕吐。

    5.缓解月经疼痛

    没错,女士们!而且是纯天然的!香菜是一种天然的兴奋剂,可以调节内分泌腺的正常分泌。这种激素的影响意味着它有能力帮助调节你的月经周期,并减少相关的疼痛,如抽筋和肠道过度活跃。

  • 促进头发生长的最佳维生素(草药和食物)

    促进头发生长的最佳维生素(草药和食物)

    头发的外观在人们的外表和自我认知中起着重要的作用,因此当你正在经历脱发时是一件很苦恼的事情,尤其是当你似乎无能为力时。

    但是你知道有维生素可以促进头发生长吗?事实上,营养不良,包括维生素缺乏,是脱发的一个主要因素。这些天然的脱发疗法可以从根本上解决问题,比如调节你的荷尔蒙水平或者对抗随着年龄增长而增加的氧化压力。

    只有不到45%的女性一生中头发一直比较浓密,而大多数男性一生中都经历过某种类型的脱发。不妨试着用下面这些补充剂和维生素来帮助头发生长。

    头发生长维生素

    事实上,脱发是一个复杂的过程,涉及到各种遗传、荷尔蒙和环境机制。就像我们的皮肤一样,毛囊也会受到内在和外在的老化。内在因素包括遗传和表观遗传机制,外在因素包括吸烟和紫外线辐射。

    有时脱发也是由于缺乏维生素。不过,可以通过在饮食中加入富含维生素的食物或使用补充剂来纠正这种缺陷。一些维生素具有抗氧化特性,有助于对抗外部因素脱发,一些维生素帮助身体平衡激素水平,另一个阻止头发生长的因素。

    如果你想知道如何自然增发,不妨尝试使用这些健康的头发维生素。

    1.鱼油

    富含不同脂肪酸的油脂已被广泛用于动物和人类研究,以评估其对皮肤和头发健康的影响。omega-3脂肪酸可以滋养头发,使头发变厚,减少导致脱发的炎症,这就是为什么鱼油对头发有益,是头发生长的六大维生素之一。

    2015年发表在《美容皮肤病学杂志》上的一项研究评估了6个月补充omega-3、omega-6和抗氧化剂对脱发的影响。在随机、比较研究中,120名患有女性型脱发的健康女性受试者参与了这项研究。主要终点是通过标准化照片评估头发密度的变化,次要终点包括活跃毛囊百分比和头发生长的直径分布的变化。

    经过6个月的治疗,照片评估显示在补充组有较好的改善。与对照组相比,头发生长增加了,89.9%的参与者报告脱发减少了,头发直径和头发密度也有所改善。

    吃omega-3食物,如鲑鱼,鲭鱼,金枪鱼,白鱼,沙丁鱼,蛋黄,核桃,大麻种子和纳豆,以减少炎症和平衡激素。如果你没有吃足够的omega-3食物,可以服用一到两粒胶囊或顶级鱼油补充剂来帮助减少引起毛发紊乱的炎症。

    如果你已经在服用血液稀释药物,包括阿司匹林,在使用鱼油之前要向专业人员咨询,因为它可能会增加出血。

    2.锌

    由于锌有益于毛囊健康,因此口服锌化合物已经用于治疗失调症如脱发,脱发,脱发等数十年。锌是多种酶的重要辅助因子,参与毛囊的重要功能活动。

    锌还是一种有效的抑制毛囊退化的方法,它可以促进毛囊的恢复。研究表明,一些斑秃患者患有锌缺乏症,口服硫酸锌疗法可作为一种有效的治疗方法。

    在2013年的一项研究中,研究人员评估了锌在四种类型脱发中的作用,包括斑秃、男性型脱发、女性型脱发和休眠期脱发。在所有脱发患者中,血清锌的平均水平显著低于对照组。

    各组分析显示,各脱发组锌浓度均有统计学差异,尤其是斑秃组。这些数据导致了锌代谢紊乱在脱发中起关键作用的假设。

    2009年发表在《皮肤病学年鉴》(Annals of Dermatology)上的一项研究评估了15名血清锌水平低的斑秃患者口服锌补充剂12周的治疗效果。斑秃患者口服葡萄糖酸锌(50毫克),不进行任何其他治疗。在补锌前后分别测定血清锌水平,然后用毛发再生4点量表评价治疗效果。

    治疗后,血清锌水平显着升高,并且在15位患者中有9位(66.7%)观察到积极的治疗效果。研究人员得出的结论是,血清锌水平低的斑秃患者需要补充锌,对于使用传统治疗方法未见效果的患者,它甚至可以成为辅助治疗,这就是为什么锌是头发生长最重要的维生素之一。

    3.复合B族维生素(生物素和B5)

    生物素和泛酸(维生素B5)已被用作脱发的替代疗法。生物素可以修复因过度洗发、暴晒、吹干和熨烫而受损的发质。维生素B5支持肾上腺,有助于刺激头发生长。

    2011年发表在《英国皮肤病学杂志》(British Journal of Dermatology)上的一项研究调查了泛醇(panthenol)——一种类似于泛酸的酒精——对单个头皮末端头发纤维直径和行为的影响。该治疗显著增加了个体存在的头皮末端纤维的直径。它还增厚了头发纤维,增加了柔韧性,使头发更能承受外力而不会断裂。

    生物素缺乏的一个主要迹象是脱发。吸烟、肝功能受损甚至怀孕都可能导致缺乏症。研究表明,在正常妊娠期间,由于发育中的胎儿细胞迅速分裂,需要生物素来合成必需的羧化酶和组蛋白生物素,因此有相当数量的妇女出现生物素缺乏。

    研究人员得出结论,在妊娠期和哺乳期生物素代谢标志物的显著变化表明,为了满足这些生殖状态的需要,生物素的摄入量超过了当前的推荐摄入量。

    为了扭转脱发和增加头发强度,每天服用一片复合维生素B片或分别服用生物素和维生素B5。食用生物素和维生素B5的食物,如鸡蛋、牛肉、鸡肉、鳄梨、豆类、坚果和土豆,也能帮助你避免维生素缺乏,帮助头发生长。

    4.维生素C

    实验证据表明,氧化应激在衰老过程中起主要作用。活性氧或自由基是高活性分子,可直接破坏细胞结构膜、脂类、蛋白质和DNA。

    随着年龄的增长,自由基的产生增加,保护身体的抗氧化酶的数量减少,导致细胞结构的破坏和头发的老化。作为抗氧化剂,维生素C可以对抗导致头发变白和脱发的氧化压力。

    为了对抗自由基的损伤和保护头发不老化,吃富含维生素C的食物,比如橙子、红辣椒、甘蓝、球芽甘蓝、西兰花、草莓、柚子和猕猴桃。如果你需要补充,每天两次服用500 – 1000毫克的维生素C作为抗氧化剂。

    5.铁

    一些研究研究了缺铁和脱发之间的关系,一些研究认为缺铁可能与斑秃、雄激素性脱发、休止期脱发和弥漫性脱发有关。

    伊朗德黑兰医科大学的研究人员研究了身体含铁量与不同类型脱发之间的关系。

    他们进行了一项分析性病例对照研究,以评估年龄在15 – 45岁之间的女性的弥漫性静止期脱发是否与缺铁有关——将30名有记录的静止期脱发的女性与30名无脱发的女性进行比较。

    研究人员发现,在9名缺铁性贫血患者中,有8人处于静止期脱发。平均铁蛋白(体内一种与铁结合的蛋白质)水平在弥漫性静止期脱发患者中显著低于无脱发患者。研究表明,缺铁的女性脱发的风险更高,血清铁蛋白水平低于或等于30毫克/毫升与处于休止期的脱发密切相关。

    为了促进头发生长,每天在你的饮食中加入富含铁的食物。多吃菠菜、瑞士甜菜、羽衣甘蓝、蛋黄、牛排、海军豆和黑豆。因为缺铁可能导致脱发,所以要确保每天摄入足够的含铁量,并每天服用多种维生素。

    6.维生素D

    毛囊对激素高度敏感,维生素D是一种在钙稳态、免疫调节和细胞生长分化中发挥重要作用的激素。在科学界,斑秃在维生素D缺乏、维生素D抗性佝偻病或维生素D受体突变的患者中很常见。

    研究表明,维生素D水平不足与多种自身免疫性疾病有关,包括斑秃。一项横断面研究涉及86例斑秃患者,44例白癜风患者和58例健康对照。斑秃患者血清25-羟维生素D水平明显低于白癜风患者和健康对照组。此外,在脱发患者中,疾病严重程度与血清25(OH)D水平呈显著负相关。

    研究人员得出结论,对斑秃患者进行维生素D缺乏症筛查,似乎对这些患者补充维生素D的可能性有价值。

    阳光直射是吸收维生素D的最好方式,而且你还可以通过阳光来排毒。在阳光下坐10-15分钟,吸收大约10,000单位的天然维生素D。局部应用维生素D也可能对斑秃患者的头发周期功能障碍的恢复发挥作用。

    从食物中增加维生素D水平,吃富含维生素D的食物,如大比目鱼、鲭鱼、鳗鱼、鲑鱼、白鱼、旗鱼、灰树菇和蘑菇。

    用于头发生长的草药和食物

    虽然不是维生素,但这两种产品也可以帮助头发生长。局部使用迷迭香精油可以自然地使头发浓密,芦荟汁和凝胶也可以。

    迷迭香精油

    当涂抹在头皮上时,迷迭香精油可以促进细胞新陈代谢,从而刺激头发生长。2013年,日本近木大学的一项研究发现,迷迭香叶提取物改善了因睾酮治疗而导致毛发再生中断的老鼠的毛发再生。

    2015年进行的一项人类研究调查了迷迭香油治疗雄激素性脱发的临床疗效。雄激素性脱发患者用迷迭香油或米诺地尔(2%)进行了6个月的治疗,作为对照组。米诺地尔是一种用于刺激头发生长和减缓秃顶的药物。

    经过6个月的治疗,两组患者的头发数量都有显著增加。然而,头皮瘙痒在米诺地尔组更频繁。研究证明,迷迭香精油和头发生长药物一样有效,而且副作用更少,比如头皮发痒。

    芦荟汁和凝胶

    芦荟具有滋养特性,并含有大量的维生素和矿物质,有助于保持头发健康。几个世纪以来,人们一直都在利用芦荟的好处,因为芦荟含有健康、美容、药用和护肤功能。芦荟还能舒缓和改善头皮,为头发生长提供理想的环境。

    你可以将芦荟凝胶直接涂抹在头皮上,或者将其添加到温和自然的洗发水中。

    2012年发表在《解剖学与细胞生物学》(Anatomy & Cell Biology)上的一项研究发现,芦荟凝胶可以减轻炎症,对手术切口后的大鼠有显著的伤口愈合效果。芦荟不仅能促进伤口快速愈合,还能促进切口处毛发的生长。

    据报道,芦荟对皮肤辐射损伤也有保护作用,而辐射损伤会导致脱发。在使用芦荟凝胶后,皮肤会产生一种叫做金属硫蛋白的抗氧化蛋白,它可以清除自由基,防止紫外线引起的抑制。

    由于芦荟的抗菌和抗真菌特性,它还有助于消除头皮屑,适合那些想富勒的头发,想知道如何摆脱头皮屑和凝胶的酶可以清除头皮的死细胞,促进毛囊周围的皮肤组织再生。

    是什么阻止了头发的生长?

    头发被认为是一个人总体外貌的主要组成部分,而脱发对心理的影响会导致自尊和自我价值的有害改变。它还影响到很多人,50%的男性在50岁时受到遗传性脱发的影响。

    对于女性来说,50岁之前脱发的主要原因是营养问题,其中30%的人受到影响。女性脱发的主要原因似乎是缺铁,但纠正这些不平衡可以在几个月内阻止过多的脱发。

    抑制头发生长的因素包括:

    • 营养不良
    • 激素的变化
    • 家族病史
    • 药物
    • 放射治疗
    • 怀孕
    • 甲状腺疾病
    • 贫血
    • 自身免疫性疾病
    • 多囊卵巢综合征
    • 皮肤状况(如牛皮癣和脂溢性皮炎)
    • 压力
    • 减肥
    • 身体的创伤
  • 吃香蕉的25个有力理由

    吃香蕉的25个有力理由

    在发现许多健康益处以及将其添加到饮食中的原因之后,您再也不会以这种相同的方式看不起香蕉。

    它们可以帮助抗击抑郁症,使您更聪明,治疗宿醉,缓解孕吐,预防肾癌,糖尿病,骨质疏松和失明。另外,它们甚至可以治愈蚊虫叮咬的痒,并为您的鞋子增光添彩。

    这是吃香蕉的25个理由:

    1. 香蕉有助于克服由于色氨酸含量高而引起的抑郁症,色氨酸会转化为血清素(一种心情愉快的大脑神经递质)。
    2. 在剧烈运动前先吃两个香蕉,以补充精力,维持血糖。
    3. 吃香蕉可预防锻炼和夜间腿部抽筋期间的肌肉抽筋。
    4. 补充香蕉可抵消小便时钙的流失并增强骨骼。
    5. 吃香蕉可以改善情绪,减轻经前症候群的症状,香蕉可以调节血糖,产生缓解压力的放松。
    6. 香蕉可减轻肿胀,预防II型糖尿病,帮助减肥,增强神经系统,并有助于白细胞的产生,这都是由于维生素B-6含量高而引起的。
    7. 香蕉中的铁可增强血液和缓解贫血。
    8. 香蕉高钾低盐,被美国食品和药物管理局正式认可为能够降低血压和预防心脏病发作和中风。
    9. 香蕉富含果胶,可帮助消化,并与身体中的毒素和重金属轻度螯合。
    10. 香蕉可以充当益生菌,刺激肠道友好细菌的生长。还会产生消化酶来帮助吸收营养。
    11. 便秘?香蕉中的高纤维可以帮助恢复肠蠕动。
    12. 喜欢跑步?香蕉能舒缓消化道,帮助恢复腹泻后丢失的电解质。
    13. 香蕉是天然的抗酸剂,可缓解酸反流,烧心和胃食管反流病。
    14. 可通过食用香蕉在胃壁上覆盖腐蚀性酸来缓解胃溃疡。
    15. 吃香蕉将有助于预防肾癌,保护眼睛免受黄斑变性,并通过增加钙的吸收来增强骨骼。
    16. 香蕉让人更聪明,考试前先吃一根香蕉,以获取高钾含量的好处。
    17. 香蕉中的抗氧化剂含量高,可保护人体免受自由基和慢性疾病的侵害。
    18. 两餐之间吃香蕉有助于稳定血糖,减少孕吐引起的恶心。
    19. 用香蕉皮内侧摩擦被虫子咬过的地方或荨麻疹处,以缓解瘙痒和刺激。
    20. 通过吃香蕉来控制血糖,避免两餐之间暴饮暴食。
    21. 在发烧或炎热的天气里,吃香蕉可以降低体温,体感更凉爽。
    22. 天然的情绪增强剂色氨酸有助于缓解季节性情绪紊乱(SAD)。
    23. 戒烟?香蕉中含有大量的B-维生素以及钾和镁,可加快戒断反应的恢复速度。
    24. 通过将一块香蕉皮紧贴表皮疣的部位并用胶带将其粘住,可去除表皮疣。
    25. 在皮鞋或手提包上用香蕉皮的内部擦,然后用干布擦,可以变得崭新。
  • 这时喝茶喝咖啡反而更疲累!吃出疲劳的4大坏习惯

    这时喝茶喝咖啡反而更疲累!吃出疲劳的4大坏习惯

    早上怎样都醒不来,白天总是昏沉,晚饭还没吃就想睡觉。是年纪渐渐大了?还是天气冷热造成的影响?

    但这多半不是因为年龄的关系,也不是季节造成的疲劳,造成这种情形最有可能的原因是:你吃的不对!

    吃出疲劳坏习惯

    什么是吃的不对?现代人最容易「吃出疲劳」的四大坏习惯!

    第一,没有好好吃顿早餐、没有好好吃对早餐

    没吃早餐是让我们一天疲劳最主要的原因。经过一夜能源的消耗,身体及需要补充新能量,早餐就由此显得很重要。

    但是千万不要用个面包加奶茶等就草草解决,这样反而会让身体更疲累,因为你没有补充到正确的营养素。

    要吃早餐,也要吃对的早餐;最好的早餐应该含有 全榖根茎类(全麦面包、糙米等)、鱼肉豆蛋类、蔬果类、奶类还有油脂类(坚果等)。均衡的营养让你一整天都有好精神。

    第二,在错的时间喝咖啡、喝茶,小心让你更感到疲累

    很多人都习惯早起一杯咖啡来帮助提神,但你知道边吃早餐边吃咖啡久了,可能影响到你的铁质吸收吗?而铁质是让我们感到有元气的重要元素,所以千万不要误让咖啡影响到了你的精神。

    同时喝茶也是一样,喝茶容易影响铜的吸收,而铜同样也是让你拥有好精神的重要元素,因此 吃饭时不要边喝浓茶或咖啡。

    第三,午餐吃太多淀粉

    如果午餐只吃碳水化合物(一碗干面、面包等),很容易让脑部产生想放松的感觉,因此想要吃完午饭照样也能有效率的处理公事,那你就应该注意几点:

    1. 吃八分饱就好
    2. 午餐蛋白质食物不可少;要多吃点肉、蛋、鱼等食物。
    3. 充分的蔬菜

    第四,喝足够的水

    人体内大部分是水,而正常的进水、排水,能有效的让体内产生的废物排泄掉,让身体摆脱负担、摆脱疲累,因此喝够多的水很重要。但在匆忙的生活步调中,许多人最容易遗忘的,就是喝水。

    另外,很多人为了达到每天的饮水量,而喝很多含糖成分的水,但是这样反而让身体更疲累。

    一般来说健康的人一天至少要喝1500至2000毫升的水,促进新陈代谢,早起喝水是最重要的,可以帮助身体排毒。除此之外,一次喝水不要喝太多, 小口小口慢慢喝,让身体分次缓慢替换水分,达到最好代谢的功能。

  • 星期一忧郁?睡眠专家揪出原因!

    星期一忧郁?睡眠专家揪出原因!

    周末明明补眠一整天,为什么还是全身无力?每到礼拜一,你就觉得忧郁不想上班吗?被称作Blue Monday。造成周一症候群的原因,其实跟睡眠有很大关系。

    日本著名医学博士坪田聪认为,睡眠虽然能够让人休息,但如果睡得不够或是过多,反而会影响之后的生活。

    那么究竟为什么我们总是会有周一症候群呢?坪田聪提出几个理由:

    一、周末睡太多

    周末的作息大大影响你星期一的心情。上个周末你都在家里做些什么呢?睡觉睡到自然醒,在家里看电视不出门?也许假日你没有安排行程,所以放任自己睡大头觉,但这样会导致你晚上无法深沉睡眠,不知不觉中影响了你周一的心情。医师建议,就算是周末也不要睡太晚,最好养成固定的起床时间,别让星期一变得特别难熬。

    二、生理时钟被打乱会加重忧郁

    只要你比平常还要早或晚2个小时起床,生理时钟就会错乱,体内细胞中的「计时基因」(clock gene)也会错乱。一旦身体感到不协调,就会产生郁闷、烦躁的情绪。换句话说,睡眠看似简单,但如果没有调整好,可是会坏了身体的韵律。

    三、控制你的补眠时间

    也许很多人会认为,平日工作、上课那么辛苦,假日就是要睡到自然醒,难道连补眠也不行吗?如果真的想多睡一点,尽量控制在2小时以内,绝不能超过。例如平日都是设定6点起床,假日最晚也不能睡超过8点,才不会打乱生理时钟。而如果想睡午觉,要控制在下午3点以前,因为超过3点才睡,晚上容易睡不着。

    四、作息正常却还是忧郁者应寻求协助

    如果你总是作息正常,却还是在每个星期一感到忧郁、伤心、毫无动力,那么你可能有其他心情不佳的原因。建议除了寻求家人、朋友的协助,最好还是找心理医生诊疗,对症下药。

  • 睡眠不好?分享一晚好眠的5个方法

    睡眠不好?分享一晚好眠的5个方法

    很多疲劳与疾病是由于不重视睡眠所引起的 ,由此可见足够的睡眠相当重要。一夜好眠的秘诀就是找到身体的睡眠节奏,如果一时之间找不到也没关系,国际知名免疫学家安保彻提供五个方法,帮助读者改善睡眠。

    1.十二点前就寝

    40岁以上的人,最晚十二点前就该睡觉了。45岁以后,即使十二点就寝,罹病率也会大为增加。年过50之后,如果还是十二点后才睡觉,很容易爆发重病。切记生活模式务必谨守十二点就寝的原则。

    2.保持仰躺

    入睡的姿势建议仰躺。仰躺时,肺部与腹部朝上,呼吸会变轻松,身体放松才能睡得沉。而且,仰躺不会压迫到肩膀与内脏,体态会变好且能预防驼背。

    3.选择材质薄的寝具

    为了仰躺,低高度的枕头是必备的寝具,因为太高的枕头会让血液循环不顺畅。棉被也要选择材质薄的比较好,毕竟腰部柔软无支撑力,棉被太沉重会引起腰痛。

    4.卧室应夜晚幽暗,清晨透光

    晚上就寝时,卧室整个暗下来才好,因为任何光线都会刺激交感神经,让人睡不好。到了清晨,要让施身体接收到光线,刺激交感神经让身体活动起来。因此,卧室有薄窗帘的话就很好。

    5.不需闹钟起床

    最好起床时,不需要闹钟自然醒来是最好的,利用闹钟尖锐的声音,打断睡眠中持续运作的生理现象,其实对身体不好。有了充足优质的睡眠,加上阳光自然投射让人体在早上自然醒来是再好不过。

  • 苹果醋能缓解你对糖的依赖吗?

    苹果醋能缓解你对糖的依赖吗?

    如果我们能找到一种补药,帮助我们减少食欲,控制我们对糖的依赖,并改善我们的消化,那不是很好吗?苹果醋可能就是你想要的!

    苹果醋有助于降低餐后血糖水平

    发表在《功能食品杂志》上的研究表明,饭前喝苹果醋可以帮助降低血糖。研究参与者在进食前喝了10毫升混合了250毫升水的苹果醋,他们的血糖水平比不喝的参与者要低,这意味着苹果醋有助于控制血糖水平。

    苹果醋能减缓消化,让你更快更久地感觉到饱腹感

    苹果醋还能让食物在胃里停留更长的时间,从而减少饥饿激素——胃饥饿素,让你更快更久地感到饱腹感。

    苹果醋能改善胰岛素敏感性

    研究表明,在高碳水化合物食物中食用苹果醋,实际上有助于提高胰岛素敏感性19-34%,并显著降低血糖和胰岛素反应。这意味着你的血糖不会飙升那么多,可以持续保持你的能量稳定。

    苹果醋能缓解我们对糖的依赖吗?

    减少你对甜食渴望的最有效(也是最健康的)方法是避免精制碳水化合物和含糖食物,但苹果醋也可能有好处。

    苹果醋已被证明对胰岛素功能和血糖水平有很多好处,帮助身体处理高碳水化合物的食物,但仍需要进一步研究,以确定它是否能够直接缓解对糖的渴望。

    所以,虽然我们还不能对这个问题给出一个肯定的答案,但有很多令人惊奇的理由可以解释为什么你应该在饮食中添加苹果醋。

    2009年发表在《生物科学、生物技术和生物化学杂志》上的一项研究发现,摄入苹果醋12周会导致体重、腹部脂肪、腰围和甘油三酯显著下降。

    所以,尽管不确定它是否能抑制你的食欲,但苹果醋确实是一种能量和血糖稳定剂。既能能促进消化还能帮助减肥!

  • 5个突出的大头菜的功效与作用

    5个突出的大头菜的功效与作用

    芥菜又叫大头菜,是一种圆圆的块茎状蔬菜,属于十字花科:与花椰菜、卷心菜、抱子甘蓝、花椰菜和羽衣甘蓝同科。它的味道可以说是花椰菜和卷心菜的结合。

    这里有5个令人兴奋的原因,我相信大头菜是值得添加到你的饮食:

    1.增强免疫系统

    大头菜富含维生素C。维生素C是一种抗氧化剂,可以中和自由基,保护我们的免疫细胞。它也激活自然杀伤细胞的功能和淋巴细胞的生产。

    2.有助于减肥

    大头菜是一种低热量、营养丰富的蔬菜,含有维生素C、维生素B6、钾、铜和锰。这种低血糖的蔬菜含有缓慢消化的碳水化合物,通过帮助稳定血糖水平来帮助控制体重。

    3.管理血压

    大头菜含有钾,一种血管扩张剂,有助于增加动脉中的血液流动。提高钾水平有助于降低血压,降低中风和心脏病的风险。

    4.有助于消化健康

    大头菜含有大量纤维,可以增加粪便体积,促进正常排便,从而支持你的消化系统。这有助于及时清除你体内的毒素,使它们不会被肠壁重新吸收。

    5.预防癌症

    大头菜是硫代葡萄糖苷的丰富来源,硫代葡萄糖苷是一种抗氧化化合物,被分解后产生植物化学物质,被认为可以抑制癌症的形成。

    大头菜的食用方法

    大头菜是维生素含量很高的一类蔬菜。可以清炒,也可以烧汤。不过,大头菜最常见的吃法就是腌制过之后作为榨菜食用了。比如我们在超市里都会看见的,玫瑰大头菜酱菜类,其实就是这个大头菜。味道爽口,尤其夏天的时候,大头酱菜配白粥,特别美味。

  • 椰子糖:健康的替代品?

    椰子糖:健康的替代品?

    让健康饮食变得有趣和愉快的秘诀是了解食材。保持健康并不意味着要避免所有你最喜欢的食物——只是简单地转换到美味健康的替代品!

    椰子糖是精制白糖的替代品,这为我们提供了大量的食谱机会。一旦混合了椰子糖,你就没必要避免自制的饼干或水果碎。

    当然,我们并不是在提倡经常食用饼干,但是当你真的想制作的话,选择更健康、味道更美味的食材是有意义的。

    那么椰子糖为什么比白糖更健康呢?

    首先,它富含营养。白糖在加工过程中失去了几乎所有的营养,但椰子糖由于经过了少量加工而保留了其丰富的矿物质,包括钙、铁、锌和钾。

    椰子糖以椰子为主要原料,采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。口感香滑、椰香浓郁、风味独特。

    椰子糖不仅营养丰富,而且对血糖水平的破坏更小。这是由于椰子糖的低血糖指数。血糖越低越好,这样你的血糖水平就能保持稳定。

    椰子糖的升糖指数为35,而蔗糖等甜味剂的升糖指数通常远高于50。高血糖指数的食物会让我们在吃了之后感到困倦、饥饿和易怒,这就是为什么像椰子糖这样的低血糖指数的甜味剂是很受欢迎的替代品。

    天然的甜味剂绝对是比精制白糖更好的选择,但重要的是要记住,任何甜味剂,从椰子糖到枫糖浆或糖蜜,都应该适度食用,因为它们都是糖的来源。

    不过,如果你偶尔吃点东西,记得用椰子糖代替白糖来制作美味的健康食品——你的身体会感谢你的!

  • 15种富含钾的食物,从今天开始可以吃起来了!

    15种富含钾的食物,从今天开始可以吃起来了!

    钾是一种重要的电解质,也是人体第三丰富的矿物质。它与钠相互作用,发挥许多重要的功能,比如平衡体内的液体和矿物质水平。

    这就是为什么钾含量过低如此危险的原因。低钾血症的症状是危险的,可能包括严重的头痛、脱水和心悸。

    幸运的是,来自天然食物的钾,例如下面列出的富含钾的食物,不仅安全健康,而且也不难获得。

    截至2019年,美国国家科学院、工程院和医学院的一个专家委员会制定了最新的钾摄入量建议,这些建议可能会因年龄和性别而有所不同。

    以下是对钾元素的最新建议:

    • 0-6个月:每天400毫克
    • 7-12个月:每天860毫克
    • 1-3岁:每天2000毫克
    • 4-8岁:每天2300毫克
    • 9-13岁:男性每天2500毫克,女性每天2300毫克
    • 14-18岁:男性每天3000毫克,女性每天2300毫克
    • 19年以上:男性每天3400毫克,女性每天2600毫克
    • 怀孕或哺乳的女性:每天2800 – 2900毫克

    此外,那些每天锻炼超过一个小时的运动员可能需要更多的钾,而摄入量则根据肌肉质量、运动水平等而有所不同。

    15种富含钾的食物

    有很多富含钾的食物可以满足你每天的需求。这份清单包括了一些含钾量最高的食物。以下是一些高钾食物:

    1.牛油果

    牛油果绝对是最好的富含钾的食物之一。2013年发表在《营养杂志》(Nutrition Journal)上的一项研究揭示了2001年至2008年的流行病学数据,这些数据描述了摄入牛油果对代谢疾病风险因素的影响和益处。

    总的来说,研究人员发现,吃牛油果的人总体上倾向于拥有更健康的饮食,同时也增加了营养摄入,并降低了患代谢综合征的可能性。

    2.青豆

    青豆不但富含钾元素,同时还能提供稳定的其他营养元素,包括蛋白质、纤维、铁和镁。青豆也是多种多样且容易准备的,这使它们成为任何一餐中容易搭配的富含钾的配菜。

    3.甜菜

    作为富含钾的顶级食物之一,瑞士甜菜用途广泛,非常美味。它不仅可以和其他蔬菜混合在沙拉中,也可以炒或者加入意大利面、砂锅菜、汤或炖菜中,享受多种可能的钾元素益处。

    4.小青南瓜

    小青南瓜是一种富含钾元素的蔬菜,同时也是抗氧化剂的重要来源。而且还含有类胡萝卜素。众所周知,这种抗氧化剂有助于预防和对抗各种癌症,包括皮肤癌、乳腺癌、肺癌和前列腺癌。

    5.菠菜

    这就是为什么菠菜被卡通人物大力水手选为强力食物的原因。菠菜不仅是一种富含钾的食物,而且科学研究还表明,菠菜中含有植物叶绿体糖苷脂,被认为是一种抗癌物质。

    6.红薯

    红薯是最富含钾的食物之一,比白薯含有更高密度的营养物质。红薯还富含β-胡萝卜素、维生素C和维生素B6。此外,动物模型显示红薯具有抗溃疡活性,可能有助于成功治疗消化性溃疡。

    7.野生三文鱼

    除了钾、其他维生素、矿物质和蛋白质,野生鲑鱼还富含促进健康的omega-3脂肪酸。这些必需脂肪酸的好处可能包括改善心脏健康,减轻抑郁、降低高血压、缓解注意力缺陷多动障碍、关节疼痛和湿疹等慢性皮肤疾病的症状。

    8.杏干

    杏干提供了一种快速简单的方法来增加钾到你的饮食。流行病学研究已经表明,食用杏干和其他干果的人往往拥有更健康的整体饮食,营养更多,体重更轻。

    9.石榴

    石榴是极好的钾的水果来源。它们还富含纤维、维生素C和维生素K以及其他营养物质。此外,石榴还因其降低体内皮质醇水平的能力而被列为最佳春药。此外,根据加利福尼亚的一项研究,石榴汁与其他几种果汁进行比较,发现石榴汁含有最高浓度的多酚。

    10.椰子汁

    还在寻找更多液态的高钾食物吗?当你选择一种不添加糖的健康饮料时,你就有了一个很棒的选择,它富含钾等电解质,但糖或卡路里含量不太高。椰子汁不仅营养丰富,而且在紧急情况下还被用作静脉补液。

    11.白豆

    白豆不仅含有大量的钾元素,还富含纤维。食用富含纤维的食物,如白豆,有助于降低患糖尿病和心脏病的风险,同时也有助于控制体重。

    12.香蕉

    除了富含钾元素之外,香蕉还可以帮助修复肌肉,平衡水分保持,是运动后的健康零食。运动是体内钾含量流失的主要方式之一,这就是为什么在高强度的健身活动后吃富含钾的食物,如香蕉是至关重要的。研究还表明,香蕉富含多巴胺,这是一种主要的情绪增强激素。

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    13.沙丁鱼

    沙丁鱼富含维生素B12、硒和维生素D,是营养丰富、美味可口的食物。除了是富含钾元素的食物之一,沙丁鱼还富含omega-3脂肪酸,这是一种必需脂肪酸,可以帮助缓解炎症,促进大脑健康,改善整体情绪。

    14.豌豆

    低卡路里,高营养,豌豆是钾和其他你身体需要的微量营养素的极好来源。豌豆还含有大量的抗氧化剂和多酚,这些物质被认为是抗癌、降胆固醇的重要成分。

    15.甜菜

    在你的饮食中添加一份甜菜是补充钾元素的一个简单方法。甜菜的膳食硝酸盐含量也很高,可以作为血管扩张剂,帮助降低血压,支持整体心脏健康。

    最后

    希望这张富含钾的食物清单能帮助你认识到,香蕉并不是你每天摄取钾的唯一选择。事实上,有许多水果和蔬菜,甚至鱼,在它们所含的这种重要矿物质的含量上,排名甚至比香蕉还要高。有很多美味的富含钾的食物,可以单独食用,也可以加入健康食谱,这样就很容易不缺钾。