作者: 好多魚

  • 初期阿兹海默症9成能好转!吃地瓜、早起绿茶漱口…11招防失智

    初期阿兹海默症9成能好转!吃地瓜、早起绿茶漱口…11招防失智

    过去我们常以为失智症不可逆,但其实美国阿兹海默症权威认为,通过一些简单的习惯、健康食材除了可能有延缓症状恶化的效果,病情初期时若能好好保养,甚至有好转的可能。以下一起了解11个日常生活就能达成的防失智习惯与饮食吧!

    美国权威建议:多管齐下防失智

    世界级的神经退化性疾病与阿兹海默症权威、美国医师戴尔‧布莱迪森(Dale E. Bredesen)近期参与日本健康节目时指出,只要方法正确,初期的阿兹海默症约有9成可能获得改善。

    失智症是发炎等脑部伤害使「β淀粉样蛋白」堆积在脑部,使神经细胞受到破坏、脑部萎缩,让脑部的运作越来越差,而戴尔‧布莱迪森指出,透过一些简单的生活习惯,有可能抑制β淀粉样蛋白的生成,进而达到预防失智的效果,甚至初期的阿兹海默症患者,也有机会通过改善生活习惯而让病情获得好转。

    每天固定时间起床

    戴尔‧布莱迪森表示,每天的理想睡眠时间为7~8小时,如果真的没办法睡好睡满,退而求其次的方法是每天在固定时间起床,这有助于调整身体的生理节奏,并帮助预防改善阿兹海默症。

    日本预防失智推广专家向川誉也指出,研究发现睡眠时体内的β淀粉样蛋白能以较快的速度排出,也有另项研究发现只要一晚不睡,体内β淀粉样蛋白会显著增加,因此建议每天都要睡饱,是预防失智的重要关键。

    早上晒太阳3分钟

    戴尔‧布莱迪森建议早上起床时建议晒晒太阳,能帮助促进维生素D生成,建议晒个3分钟,就可能具有预防阿兹海默症的效果。日本营养精神医学研究会成员、身心科医师奥平智之也指出,过去研究中发现体内维生素D浓度低者,罹患阿兹海默症的机率较高,而且由于年长者特别容易缺乏维生素D,因此一定要更加注意。

    早起先用绿茶漱口

    戴尔‧布莱迪森指出日本人常喝的绿茶中,儿茶素具有预防β淀粉样蛋白积蓄的效果,早上起床用绿茶漱口,能抑制睡眠中大量增加的细菌,有助于预防阿兹海默症。

    定期清扫

    过去有研究发现阿兹海默症患者的脑中有霉菌,特别是湿度高、霉菌容易孳生的环境,一定要定期清扫厨房、空调系统、浴室等容易发霉的场所,以免吸入过多毒素,使罹患阿兹海默症的风险提高。

    每天写日记

    每天写日记能帮助回想发生的事情,有助于活化脑部关于记忆的部分。

    刷牙用2只手交替刷

    戴尔‧布莱迪森还指出,刷牙时可用两只手交替着刷牙,能更广范围地刺激大脑,比起单手更能有效活化脑部。

    一边健走一边倒着念单字

    他也介绍了简单的大脑锻炼方法:一边健走一边倒着念单字也对预防改善阿兹海默症有帮助,例如「西瓜」念成「瓜西」;「猪肉」念成「肉猪」等。

    4类健康食物助改善阿兹海默症

    戴尔‧布莱迪森也推荐了一些含有丰富营养,可能有助于预防阿兹海默症,以及改善初期阿兹海默症的健康食材:

    发酵食品

    味噌、酱油、纳豆等发酵食品能调整肠内环境,提高营养吸收效果、更容易输送到脑部,有助预防阿兹海默症。

    青背鱼

    鲭鱼、沙丁鱼等青背鱼富含DHA,能活化脑神经细胞,防止记忆力及注意力的降低,建议每周最少吃2次。

    坚果、豆类

    建议可将平常的点心换成坚果类、豆类,避免吃会让血糖急遽上升的点心,除了能避免血糖急速升高影响大脑健康,这类食物还含有能帮助提高记忆力的营养成分。

    地瓜

    地瓜除了富含膳食纤维、具备良好整肠效果外,还含有丰富的维生素B1,能帮助代谢葡萄糖,也不容易让血糖上升,是对脑部健康很有帮助的食物。

  • 口臭原因及6种如何用自然疗法摆脱口臭

    口臭原因及6种如何用自然疗法摆脱口臭

    很多成年人在生活的某个阶段会持续遭受口臭的困扰。口臭不仅令人尴尬,有时还可能是严重健康问题的征兆——尽管大多数情况下并非如此。

    下面将与你分享关于如何快速摆脱口臭的几个建议——包括饮食改变、补充剂和精油,这些都可以用来自然地清新口气。

    慢性口臭是绝对没有人要应对的东西,通常是一个敏感的话题。如果您想知道如何消除口臭,那么首先重要的是要了解口臭原因。

    通常,口腔异味是由口腔内细菌积聚引起的。虽然某些食物,如大蒜或洋葱,有时会让你有暂时的口臭,但它们通常不是慢性口臭的原因。口臭经常是由酵母和念珠菌在体内过度生长引起的。

    什么是口臭?

    口臭是形容口腔中散发出的难闻气味的一种方式,如果是慢性疾病,也称为慢性口臭。

    每个人都有过至少几次口臭的经历。有时是因为你吃了什么东西;其他时候来自于你口中发现的细菌。

    挥发性硫化合物(VSCs)是导致口腔异味的主要因素,可由食物分解、牙菌斑、口腔疾病和其他因素引起。

    导致口臭的常见原因

    对口臭的一个常见误解是,它起源于肠道或胃。一般来说,口臭来自舌头、喉咙、扁桃体、牙齿和牙龈的后部。在这些部位,自然产生的细菌会释放出含硫化合物,从而导致口臭。

    就牙龈疾病而言(也被称为牙周病,是牙龈和牙齿的感染),口臭很常见,因为细菌在牙龈表面下增殖,导致炎症和释放硫化合物。

    粘在嘴里的食物颗粒也会引起难闻的气味。

    暂时的口臭通常是由某些食物中的细菌和有异味的化合物引起的,这些物质在食物完全消化后24小时内就会消失。

    你可能也会因为“早上口气不好”而醒来,因为细菌在夜间变得干燥,这使得它们的反应更加活跃。

    想知道如何摆脱早上的口臭吗?很简单:刷牙!

    如果吃某些食物是你口臭的罪魁祸首,这也是一个简单的解决办法。

    避免食用会引发口臭的食物包括:

    洋葱和大蒜——这是最容易引起口臭的食物;

    虽然这两种都很健康,但如果你要参加一个活动,想避免口臭,那就避免或适度食用。

    油炸食品或其他高反式脂肪食品

    这些食品需要很长时间才能通过消化系统,因此会产生口臭。

    糖会导致蛀牙和牙龈疾病,导致口臭。

    粘性食物

    避免焦糖或其他类型的“粘性”食物,它们会粘在牙齿上并导致蛀牙。

    加糖饮料

    含糖饮料会给你的牙齿披上一层糖外衣,我们很多人在喝了这些饮料后都觉得不应该刷牙。

    然而,慢性口臭更多的是一种潜问题的症状。导致慢性口臭的原因包括:

    • 口腔内细菌积聚,如因口腔卫生不良而引起
    • 不良的饮食习惯
    • 牙龈疾病/牙周疾病
    • 蛀牙
    • 慢性口干(唾液停滞)
    • 嘴里卡了食物颗粒
    • 年龄问题
    • 吸烟
    • 不合适的牙科用具
    • 口腔酵母菌感染
    • 未经处理的蛀牙
    • 有时是更严重的疾病,如肝病或糖尿病
    • 漱口水能去除口臭吗?

    不管是什么原因导致的口臭(排除任何严重的健康问题),建议你努力解决根本问题,而不是用口香糖或漱口水来掩盖问题。

    首先,确保每天用牙膏刷牙两次,最好每天早晚用牙线清洁牙齿。刮舌也有助于清除口腔中的细菌。

    人们对付口臭最常见的方法之一就是用漱口水或嚼口香糖。

    然而,大多数漱口水和口香糖含有酒精、人工甜味剂、染料和许多其他成分,消费者应该谨慎使用。

    在一些漱口水中,酒精含量高达27%,这会导致口腔有灼烧感,感觉不舒服,特别是如果你的牙龈有开放伤口、唇疱疹等。

    漱口水的另一个问题是,含酒精的产品只会使口腔干燥,创造一个厌氧、细菌友好的环境,从而进一步加剧口臭。

    在某些情况下,漱口水中所含的乙醇也被报道与口腔癌风险的增加有关。

    此外,根据对人类癌症的研究,乙醛——漱口水的副产品——被认为是“可能的人类致癌物质”,并已被证明会刺激眼睛、皮肤和呼吸道。

    如果你能找到一种不含这些成分的漱口水,它们通常会含有你根本不想要的人工色素和香料。

    这些类型的口臭治疗只是掩盖了你的问题,这在许多治疗中是很常见的。“真正的目标应该是解决问题的根源,永远摆脱口臭。”

    6种快速去除口臭的疗法

    1.不要吃糖和谷物

    首先要解决的问题之一是酵母和念珠菌过度生长,这不仅会导致口臭,还会导致其他症状。可以通过吃低糖高益生菌的食物来达到这个目的。因此,如果你摄入了过多的加工糖、谷物、白面包、白米甚至全麦产品,这可能是造成问题的主要原因。

    糖和谷物促进许多细菌的活动和生长。减少糖、含糖食品和谷物的摄入将有助于消除口臭。

    建议你暂时完全不吃谷物,从饮食中去除所有的糖。用以下食物取代糖和加工过的谷物:

    • 高蛋白的食物
    • 高纤维食物
    • 健康脂肪
    • 富含益生菌的食物——你可以加入一些最好的富含益生菌的食物,比如自制的益生菌酸奶,购买山羊奶乳克菲尔,泡菜,康普茶和椰子乳。

    多吃富含益生菌的食物,帮助口腔恢复健康细菌。

    • 发酵的蔬菜——用发酵的蔬菜处理念珠菌,这是充满益生菌,让好的细菌帮助战胜酵母和念珠菌在你的身体。
    • 碱化食品-香草,柑橘类水果和蔬菜。它们提供维生素A和C,以及健康牙齿和牙龈所必需的抗氧化剂。
    • 欧芹和薄荷——这些装饰性的绿叶草本植物是天然的呼吸清新剂。
    • 喝水——每天至少喝8杯水来排毒。
    • 绿茶——由于它的抗炎抗菌作用,也可能有助于减少口臭。

    2.多吃健康的脂肪

    确保你摄入了足够的健康脂肪——比如有机油、初榨椰子油或橄榄油。

    坚果、种子、牛油果、鸡蛋、陈年奶酪、鱼和肉也能提供健康的脂肪,帮助你“排除”糖和精制谷物。

    关于饱和脂肪的事实是,它是有益的,所以吃各种含脂肪的食物对肠道和消化系统的最佳健康。

    椰子油含有一种称为中链脂肪酸的特殊类型的脂肪酸,包括月桂酸、癸酸和辛酸。这些在本质上是抗菌的,支持牙齿和肠道健康。

    3.添加补充剂和精油

    接下来要做的就是在日常生活中添加一些食物和补充品来帮助你摆脱口臭。

    第一种是益生菌补充剂。第二种是使用薄荷精油。研究发现,用薄荷油漱口可以帮助减少口臭。薄荷油漱口水被认为是一种安全的配方,没有任何副作用,有助于对抗导致口臭的细菌。

    最好每天刷两次牙,用牙线清洁口腔,防止食物残渣残留在牙齿缝隙。也可以用小苏打、椰子油和薄荷油的混合物自制益生菌牙膏。

    只要在舌头上或水中滴一滴薄荷油就可以帮助清新口气。

    4.吃香菜

    香菜是一种芳香的草本植物,对改善呼吸很有帮助。香菜不仅仅是一种食物装饰,它还可以用来有效地治疗口臭。

    香菜有益于呼吸的部分原因是它本身是碱性的。如果你在家里做蔬菜汁,试着用香菜、薄荷和绿叶蔬菜,如羽衣甘蓝、菠菜和唐莴苣。此外,喝黄瓜和芹菜汁可能有助于改善你的呼吸。

    研究发现,苹果、香菜、菠菜和薄荷的碱化组合能很好地作为一种天然的口气处理方法,因为它有可能增加酶的活性,并自然地氧化和除臭坏细菌。

    香菜和许多其他绿色植物食物富含叶绿素,有助于中和口气,并作为除臭剂。当然,新鲜薄荷是另一种有助于清新口气的草本植物。

    5.喝柠檬汁

    柠檬汁在消除口臭方面也发挥着重要作用。柠檬汁已被证明具有植物化学、抗菌和抗氧化活性,可以帮助杀死细菌和真菌,并减少口腔炎症。

    你可以吮吸一片柠檬片,或者把一个新鲜的柠檬挤到一杯水中。这种方法对于消除洋葱、大蒜等食物带来的口腔异味特别有效。

    也在舌尖上放一滴柠檬汁。柠檬会刺激唾液分泌,有助于对抗口臭。口干通常和口臭联系在一起,这就给我们带来了下一个解决方案……

    6.多喝水

    口腔干燥会导致口臭,因为口腔是细菌的滋生地,细菌会产生难闻的化合物和副产品。

    每天喝8杯400毫升的水是将这些细菌的活动控制在最低限度的最好方法之一。通常那些工作中需要经常说话的人(比如销售人员、教师、律师等)会因为口干而有口臭。幸运的是,有一个简单的解决方法:多喝水来消除口臭。

    如何解决导致口臭的潜在健康问题

    如何阻止口腔异味-遵循上面的建议,这有助于平衡口腔中的细菌。另外,戒烟,避免使用烟草产品,定期洗牙。

    一定要治疗蛀牙、牙齿裂缝和过去糟糕的牙齿护理——比如不合适的补牙材料或牙冠,这些都可能滋生难闻的细菌。

    如何摆脱口腔异味-通过调整饮食和生活方式来治疗胃酸反流/胃灼热/胃反流。

    还要考虑一下感冒或喉咙痛是否会暂时让你口臭。

    如何治疗来自胃的口臭——如果你经常打嗝,感觉胀气或者感觉你能“尝到”来自消化系统的口臭。这可能意味着你需要解决胃部出现的问题。

    治疗消化问题,包括胃酸反流/烧心/胃反流,食物过敏和像念珠菌或SIBO(小肠细菌过度生长)的情况。你可能需要尝试一种消除饮食,低碳水化合物/糖饮食或低脂肪饮食。

    这些胃肠道问题可能导致口臭的一个迹象是,如果你也有由于气体和腹胀而产生的难闻气味。

    如何摆脱牙龈炎带来的口臭——定期使用牙刷和牙线,改变以上所述的饮食习惯,定期去看牙医进行专业的清洁和检查。同样重要的是不要吸烟或使用烟草制品,否则会使疾病恶化。

    如何消除牙周病带来的口臭——每天至少刷两次牙,每天至少使用牙线一次。也试着清洁你的舌头。

    牙医会推荐一些治疗方法来帮助去除口臭,比如刮舌(称为清创伤)或深层牙龈清洁技术,称为“刮垢和刨根”,可以去除顽固的菌斑和牙垢。

  • 大茴香的功效与作用:好处,用途和潜在副作用

    大茴香的功效与作用:好处,用途和潜在副作用

    大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。是八角茴香科八角属的一种植物。常绿灌木,初夏开花,果实为8—9个木蓇葖,轮生呈星芒状,香气浓烈,可作香料、佐料,供药用。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木,高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘,干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。

    大茴香可以作为美味调料

    • 八角在烹饪中应用广泛,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。
    • 炖肉时,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香。
    • 做上汤白菜时,可在白菜中加入盐、八角同煮,最后放些香油,这样做出的菜有浓郁的荤菜味。
    • 在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时,放入八角则会别具风味。

    大茴香不仅因其独特的风味和烹饪用途而闻名,还因其药用价值而闻名。

    本文主要介绍大茴香的功效与作用,食用方法和副作用。

    大茴香:富含活性化合物的食物调料

    香草和香料通常是健康和营养领域的无名英雄,大茴香也不例外。

    大茴香中最有价值的成分在于其丰富的类黄酮和多酚。这些可能是香料的广泛应用和药用价值的主要原因。

    在大茴香中发现的一些主要的促进健康的化合物包括:

    • 芳樟醇
    • 槲皮素
    • 茴香脑
    • 莽草酸
    • 没食子酸
    • 柠檬烯

    这些化合物一起有助于大茴香的抗氧化、抗炎和抗菌特性。

    一些动物和试管研究表明,这种香料的抗氧化能力甚至可能具有抗癌特性,比如降低肿瘤大小。

    不过,需要更多的研究来更好地理解大茴香中的生物活性化合物是如何支持人类健康的。

    大茴香的功效与作用

    提供药用功效

    大茴香用于中医已有几千年的历史,最近也被一些西医所接受。它的流行很大程度上是由于它的抗菌特性和药理潜力。

    抗病毒能力

    大茴香最流行的药理特性之一是其莽草酸的含量。

    莽草酸是一种具有强抗病毒能力的化合物。事实上,它是治疗流感的常用药物“达菲”的主要活性成分之一。

    目前,大茴香是用于制药产品开发的莽草酸的主要来源。随着流感大流行对全球健康的威胁不断加剧,对大茴香的需求也在上升。

    一些试管研究也表明大茴香精油可以治疗其他类型的病毒感染,包括1型单纯性疱疹。

    尽管大茴香经常用于治疗流感,但仍需要更多的研究来进一步了解它治疗人类其他病毒感染的潜力。

    抗真菌特性

    大茴香中含有丰富的类黄酮。这种化合物负责香料的独特风味,并提供强有力的抗真菌的好处。

    一些农业研究发现,从大茴香中提取的反式茴香油可以抑制某些可食用作物中致病性真菌的生长。

    试管研究表明,在大茴香精油中发现的其他生物活性化合物,如萜烯芳樟醇,可能抑制生物膜和人类感染性真菌细胞壁的形成。

    抗菌功效

    大茴香的另一个重要药用价值是它能够抑制细菌的生长,而细菌的生长与各种常见疾病有关。

    一些研究表明,大茴香提取物对多种耐药致病菌和抗生素一样有效。这可能对未来开发新的抗生素药物特别有用。

    试管研究也表明,大茴香中生物活性化合物可能有效治疗尿路感染引起的不同的细菌。

    另一项研究显示,大茴香提取物在减少大肠杆菌在皮氏培养皿中的生长方面有一定的效果,尽管不如目前更常见的抗生素疗法有效。

    目前,对大茴香抗菌性能的研究大多局限于动物和试管研究。需要更多的研究来更好地了解这种香料可以用来支持人类健康。

    大茴香的做法大全

    虽然大茴香个子小小,功效却强,煮、炸、卤、酱及烧都会用到,最常见于牛肉、兔肉、羊肉等菜肴。更是卤水的绝对参演角色,无论是潮州白卤水还是广式卤水,都缺不了它。

    炖肉时放入八角,它可以使肉味更加醇香;甚至在做上汤白菜时,加入盐、八角同煮,就会令到白菜有浓郁的荤菜味。如果在腌料中使用,则是能以八角浓厚的香味,来为食材去腥提味。

    大茴香虽好,也别多吃,因为多食可能会伤目、长疮。

    大茴香可能的副作用

    纯正的大茴香对大多数人来说是安全的。

    对于一般人来说,更严重的问题是中国大茴香的近亲——剧毒的日本大茴香。

    日本大茴香含有强效神经毒素,可导致严重的身体症状,包括癫痫、幻觉和恶心。

    日本大茴香和中国的大茴香看起来几乎一模一样,一些商业上可买到的中国大茴香被发现与日本香料混合在一起。

    此外,也有婴儿对大茴香产生严重、可能致命反应的病例报告。

    据推测,这些病例是由日本香料不明污染造成的。因此,建议婴儿和儿童不要食用大茴香。

    要谨慎行事,最好检查一下你所购买的大茴香的来源,以确保它是纯粹的中国品种。

    如果你不能百分百确定它的来源或纯度,为了避免意外中毒,最好一次不要使用太多。

    【注意】

    阴虚火旺者慎服。

    《得配本草》:”多食损目发疮。”

    《会约医镜》:”阳旺及得热则呕者均戒。”

  • 40岁就重听耳鸣?中医4大穴道通气血救听力

    40岁就重听耳鸣?中医4大穴道通气血救听力

    随着岁月的流逝,不再像年轻时体内循环良好,更容易有重听、耳鸣等问题,而且这并非年长者的专利,40~50岁人群也得多加注意,尤其是平常压力大的人,更容易引发这类状况。

    针对重听、耳鸣问题,日本针灸师推荐了4大穴道,通过针灸的观点来帮助提高体内「气」的循环,只要用手指按压穴道,就可能有助于改善,在家就能简单做!

    按压穴道通气血,帮助预防改善重听耳鸣问题

    日本针灸治疗院「针治疗院睛听」院长、针灸师三宅彩香表示,在他的治疗院中,有不少患者因为耳鸣、重听等问题求诊,到了医院却检查不出问题,而且吃药也没有改善。

    其中40~50岁族群,更容易因为压力而造成重听、耳鸣、晕眩等问题,而针对这样的情况,他就会建议通过针灸来治疗,而其实在家也能通过刺激穴道而有类似效果。

    三宅彩香解释,在东洋医学观点之中,生命流「气」如果停滞,会造成很多症状,重听及耳鸣问题就是其中之一,而通过疏通气的通道「经络」,就能帮助打通气的流动,让各种问题得到改善,他也确实通过针灸帮助了许多患者改善了症状。

    日本VE&BI治疗院院长、针灸按摩指压师鸣海理恵也表示,在东洋医学观点中,气、血、水流动上的迟滞,除了耳鸣、重听以外,还可能引起,头痛、肩膀酸痛等各种不适,建议平常可以通过穴道的按摩来帮助改善气的流动,有助于预防这些问题。

    三宅彩香推荐了人体中的4处穴道,通过这些穴道改善体内「气」「血」停滞,促进气血流动,而具有改善耳鸣、重听、晕眩等问题的效果。

    中渚、足临泣、翳风、百会,四穴道改善重听耳鸣问题

    做法相当简单,只要针对下列4处穴道,运用手指指腹,用「感觉有点痛却又能感到舒服的力道」来慢慢按压穴道就可能有效。按压的时候同时要注意缓慢地默数1、2、3,再慢慢放松,每天做1~3个循环,就可能有改善耳鸣、晕眩、重听等问题的效果。

    中渚

    中渚位于双手手背处,无名指与小指之间,用另一只手按压直到找出最疼痛的点,针对该处进行按压刺激。

    日本针灸指压自然堂提供之资讯也指出,位于手上的中渚穴属三焦经,虽然很难用现代医学来解释为何位于手上、离耳朵很远的穴道可能有助于改善耳鸣,但其确实可能具备改善气血循环,预防重听、耳鸣的效果。

    中渚穴属三焦经通过按摩可望提高气血循环帮助改善耳鸣预防重听

    足临泣

    足临泣位于左右脚脚背处,无名指与小指之间,用手按压直到找出最疼痛的点,针对该处进行按压刺激。

    中国知名中医刮痧疗法专家张秀勤也曾在出版书籍《姐要美妹要正:名医张秀勤教妳不老神话的秘密》中指出,足临泣穴是胆经上的一大主要穴道,具有疏通气血的效果,主治症状还有目眩、头痛等。

    足临泣

    翳风

    翳风位于耳朵下方骨骼凸起处,针对该处进行按压刺激。

    日本北京堂针灸院提供之资讯也指出,中国古代就以翳风穴作为改善耳鸣、重听的穴位之一,若从现代医学观点来看,则可能具有帮助改善脑部的血液流动的效果,可望预防改善耳鸣重听问题。

    翳风穴为改善耳鸣、重听的重要穴位之一,通过刺激改善脑部血液流动的有助预防耳鸣重听

    百会

    百会穴位于头顶,眉心正中央与双耳连线的交叉处,先用手指按压找出疼痛最明显的位置,并针对该处进行按压刺激。

    日本东洋疗法学校协会提供之资讯也指出,百会穴位于头顶,意谓多处经络的交会之处,具有多种疗效,包含头痛、耳鸣甚至忧郁等,都可能具有缓和、改善的效果。

    位于头顶的百会穴意指多处经络的交会之处,具备改善头痛、耳鸣甚至忧郁等多种疗效
  • 养生指南:不适合空腹食用的6种水果

    养生指南:不适合空腹食用的6种水果

    水果健康营养,维生素多多,很多人会选择餐餐都会吃水果;不过你知道 有些水果是不能空腹食用的吗?吃了反而会对你的身体有害?

    1.柿子

    柿子含有较多的单宁酸,能让消化道痉挛,且 产生腹痛与消化不良的反应。(推荐阅读:柿子和螃蟹一起吃会中毒?空腹、和这2种一起吃更要提防

    2.番茄

    番茄含有大量胶质等物质,这些物质能和胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物堵住胃出口,让胃的内部压力升高,造成胃扩张,进而 产生胃胀痛。

    3.荔枝、甘蔗

    空腹吃会让体内果糖上升,需要靠肝脏中的转化酶将果糖转化为葡萄糖;因此若是在饭前吃太多,容易造成转化不及,而有 高渗性昏迷的危险,较不严重的也会有头晕的现象。

    4.山楂、橘子

    这两样水果含有大量的有机酸,所以空腹吃的结果会 导致反酸,甚至加重胃炎、胃溃疡等胃病。而橘子含有大量有机酸、糖分, 空腹吃会刺激胃黏膜。

    要记住这6种水果不适合空腹食用哦!

  • 睡眠不好?分享一晚好眠的5个方法

    睡眠不好?分享一晚好眠的5个方法

    很多疲劳与疾病是由于不重视睡眠所引起的 ,由此可见足够的睡眠相当重要。一夜好眠的秘诀就是找到身体的睡眠节奏,如果一时之间找不到也没关系,国际知名免疫学家安保彻提供五个方法,帮助读者改善睡眠。

    1.十二点前就寝

    40岁以上的人,最晚十二点前就该睡觉了。45岁以后,即使十二点就寝,罹病率也会大为增加。年过50之后,如果还是十二点后才睡觉,很容易爆发重病。切记生活模式务必谨守十二点就寝的原则。

    2.保持仰躺

    入睡的姿势建议仰躺。仰躺时,肺部与腹部朝上,呼吸会变轻松,身体放松才能睡得沉。而且,仰躺不会压迫到肩膀与内脏,体态会变好且能预防驼背。

    3.选择材质薄的寝具

    为了仰躺,低高度的枕头是必备的寝具,因为太高的枕头会让血液循环不顺畅。棉被也要选择材质薄的比较好,毕竟腰部柔软无支撑力,棉被太沉重会引起腰痛。

    4.卧室应夜晚幽暗,清晨透光

    晚上就寝时,卧室整个暗下来才好,因为任何光线都会刺激交感神经,让人睡不好。到了清晨,要让施身体接收到光线,刺激交感神经让身体活动起来。因此,卧室有薄窗帘的话就很好。

    5.不需闹钟起床

    最好起床时,不需要闹钟自然醒来是最好的,利用闹钟尖锐的声音,打断睡眠中持续运作的生理现象,其实对身体不好。有了充足优质的睡眠,加上阳光自然投射让人体在早上自然醒来是再好不过。

  • 5个突出的大头菜的功效与作用

    5个突出的大头菜的功效与作用

    芥菜又叫大头菜,是一种圆圆的块茎状蔬菜,属于十字花科:与花椰菜、卷心菜、抱子甘蓝、花椰菜和羽衣甘蓝同科。它的味道可以说是花椰菜和卷心菜的结合。

    这里有5个令人兴奋的原因,我相信大头菜是值得添加到你的饮食:

    1.增强免疫系统

    大头菜富含维生素C。维生素C是一种抗氧化剂,可以中和自由基,保护我们的免疫细胞。它也激活自然杀伤细胞的功能和淋巴细胞的生产。

    2.有助于减肥

    大头菜是一种低热量、营养丰富的蔬菜,含有维生素C、维生素B6、钾、铜和锰。这种低血糖的蔬菜含有缓慢消化的碳水化合物,通过帮助稳定血糖水平来帮助控制体重。

    3.管理血压

    大头菜含有钾,一种血管扩张剂,有助于增加动脉中的血液流动。提高钾水平有助于降低血压,降低中风和心脏病的风险。

    4.有助于消化健康

    大头菜含有大量纤维,可以增加粪便体积,促进正常排便,从而支持你的消化系统。这有助于及时清除你体内的毒素,使它们不会被肠壁重新吸收。

    5.预防癌症

    大头菜是硫代葡萄糖苷的丰富来源,硫代葡萄糖苷是一种抗氧化化合物,被分解后产生植物化学物质,被认为可以抑制癌症的形成。

    大头菜的食用方法

    大头菜是维生素含量很高的一类蔬菜。可以清炒,也可以烧汤。不过,大头菜最常见的吃法就是腌制过之后作为榨菜食用了。比如我们在超市里都会看见的,玫瑰大头菜酱菜类,其实就是这个大头菜。味道爽口,尤其夏天的时候,大头酱菜配白粥,特别美味。

  • 抗性淀粉对肠道健康的强大功效

    抗性淀粉对肠道健康的强大功效

    抗性淀粉(resistant starch)又称抗酶解淀粉,难消化淀粉,在小肠中不能被酶解,但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。发现抗性淀粉的强大好处,并找出你如何在饮食中包含更多的东西!

    什么是抗性淀粉?

    顾名思义,抗性淀粉是一种淀粉。人们吃的最常见的碳水化合物食物,如谷物、意大利面、米饭、煮熟的和冷的土豆都含有淀粉。有些类型的淀粉对消化有抗性,因此有抗性淀粉。

    虽然不建议你去吃很多这样的食物,因为很多都是高度加工的,而且会提高你的血糖水平,但有很多其他的食物都是高抗性淀粉,不会让你的血糖升的很高,并提供大量的基本维生素和矿物质,包括:

    • 未熟香蕉
    • 绿香蕉粉
    • 燕麦
    • 洋地栗
    • 豌豆
    • 煮熟的豆类
    • 煮熟和浸泡的种子

    人类消化系统通常很好地分解和消化淀粉。我们的身体有酶,将淀粉从食物中分解成更小的葡萄糖分子。然后葡萄糖进入血液中,使我们体内的细胞用作燃料。

    然而,与其他形式的淀粉不同,我们的消化系统不能很好地消化抗性淀粉!因此,它在很大程度上不受干扰地通过消化道,一直到大肠。一旦到达我们的大肠,肠道中的细菌就会利用它为您的整个身体带来一些惊人的健康益处!

    抗性淀粉的健康益处是什么?

    抗性淀粉有点像我们肠道里友好的细菌的食物,对我们健康的好处是多种多样的:

    1.抗性淀粉可以治愈肠道内壁

    当肠道中的细菌吞噬抗性淀粉时,这些细菌会产生一种叫做丁酸盐的副产品。丁酸盐是一种短链脂肪酸,是结肠细胞首选的燃料来源。

    换句话说,丁酸盐帮助肠道保持强壮,健康和对抗癌细胞。一些研究表明,它甚至可以改善肠道的血液循环!丁酸盐也被结肠吸收进入血液,也可以减少系统炎症。

    丁酸盐的抗炎作用如此强大,以至于研究人员甚至尝试用丁酸盐补充剂来帮助治疗炎症性肠病,比如克罗恩病!

    这也可能有助于解释为什么在印度和日本这样的国家中肠癌如此低,这些国家的总纤维摄入量较低,但抗性淀粉摄入量较高。

    2.抗性淀粉帮助良好的肠道细菌生长和增殖

    肠道细菌是非常喜欢抗性淀粉的。就像任何获得良好营养的生物体一样,常规剂量的抗性淀粉给你的肠道菌群提供了旺盛繁殖所需的燃料。这是一个很棒的肠道菌派对!

    定期食用抗性淀粉将支持友好菌群的健康人群。事实上,抗性淀粉可以增加肠道中有益细菌的数量和种类。

    3.抗性淀粉实际上有助于减肥

    吃抗性淀粉可以提供一些代谢和减肥的好处,如更好的血糖控制和胰岛素敏感性。此外,因为抗性淀粉提供的卡路里更少,它也可以帮助你感到饱和降低你的食欲!

    4.抗性淀粉可以帮助控制血糖水平

    胰岛素抵抗会导致许多慢性疾病,然而研究表明,在你的饮食中加入一些抗性淀粉,可以改善你的胰岛素敏感性,降低餐后血糖水平的峰值!

    特别值得一提的是,研究显示,超重和肥胖男性的胰岛素敏感性有所改善,相当于他们减去10%体重后预期的改善效果!只要每天摄入15-30克抗性淀粉就可以了!

    这些好处也不会只持续一餐。研究人员还发现了“第二餐效应”,也就是说,如果你吃了一顿含有抗性淀粉的饭,你的血糖和胰岛素水平在随后的一餐之后可能会上升得更少。

    你应该吃多少抗性淀粉?

    一些专家建议每天食用20克抗性淀粉,以达到最佳的肠道健康。

    这个建议可能听起来很高,但是遵循植物性饮食的发展中国家平均每天要摄入30到40克的抗性淀粉!

    你可以通过把上面列出的食物作为健康、营养丰富的饮食的一部分来增加抗性淀粉的摄入量。请注意,慢慢地增加你的摄入量是很重要的。

  • 香蕉抗老、番茄防癌!2吃法,人自然不会老

    香蕉抗老、番茄防癌!2吃法,人自然不会老

    青春无敌,年轻时的饮食、生活坏习惯一定比现在多,但现在身体不比从前,上班时疲劳感也越来越重…… 一定要时常提醒自己改善生活坏习惯,建议先从最基本的10大习惯做起,开始越活越青春:

    保持青春10大习惯

    • 早餐要记得吃,并且要营养丰盛。你可以按照「淀粉+蛋白质+水果」的原则选用早餐。
    • 每天喝足够的白开水,扣除掉每天喝的咖啡、茶饮或是汤品,建议要喝1800-2000 毫升的白开水。
    • 每周摄取5次、每次30克的非油炸综合坚果,养成青春年轻的血管。
    • 油炸物频率要减少,或是在中餐前吃完这些会让你老化加速的坏食物。
    • 每天一杯无糖茶,最好是茶叶冲泡的新鲜茶饮,儿茶素会帮你抵抗自由基。
    • 每天一杯无糖豆浆,丰富的大豆异黄酮及膳食纤维,让你的皮肤、肠胃都变年轻。
    • 准备3种不同颜色的水果,里面多种的维生素及植化素,让你抵抗紫外线的老化伤害。
    • 找时间动一下,甩甩手做个伸展运动,跳一跳最近流行的有氧运动,让你身形看起来更结实美丽。
    • 每餐只吃八分饱,学学法国女人的用餐精神,细嚼慢咽延长用餐时间。
    • 适度的渡假,但是还是要有节制的吃,享受心灵的快乐才会越来越年轻。

    慢活、慢食、挑选好食物,对抗老化、自由基

    喝开水代替饮料:

    水分对身体而言是重要的排毒与代谢元素,如果想要养生健康,建议每天最少1000 毫升的白开水,其他水分再从无糖的茶饮、黑咖啡或是食材中的水分获得,无形中可以减少害人的高糖分在体内形成过多的三酸甘油脂,且也比较容易维持理想体重。

    多多摄取维生素B群:

    新鲜的蔬果及全谷类会带来人体所需要的维生素B群,帮助身体代谢运作,并且提高抗氧化和抗癌的保护,当然有些人在压力大时或是外食不均衡的情况下,想要在早餐饭后来一颗综合维生素补充,但是注意尽量在喝完咖啡后一小时再补充,不然容易因咖啡因的利尿而快速流失,如果你的综合维生素有添加铁,也请跟着餐中高钙的食物,例如牛奶,避开一小时以上,才能避开钙与铁互相拮抗而影响彼此的吸收。

    选择食物要多样、丰富:

    新鲜的食物蕴藏着很多未知的营养素,很多养生慢活的人知道要多吃「食物」少吃「食品」,但是食物的多样性也是重要的关键,例如:红黄蔬果可以补充眼睛所需要的叶黄素、白色蔬菜中的十字花科类可以提升免疫力预防细胞发炎,所以彩虹颜色的餐盘,可以帮助你提升身体不同机能,人自然就不会老啰。

    香蕉核桃牛奶

    食材

    • 香蕉2根
    • 牛油果1/2颗
    • 核桃10g
    • 冷开水100 毫升
    • 低脂牛奶300 毫升

    做法

    • 将食材放入搅拌机当中。
    • 选择(蔬果)相关模式搅拌。
    • 停止后,加入牛奶,再搅拌5秒后即可倒出饮用。

    番茄香菇饭

    食材

    • 糙米1.5杯
    • 番茄1颗(大)
    • 香菇60g
    • 花椰菜80g
    • 橄榄油1小匙

    做法

    • 洗净糙米沥干。
    • 将糙米与番茄以外的材料在锅中搅拌均匀。
    • 番茄放置于糙米饭中间。
    • 外锅放入一杯水,压下电源,跳起即可装盘。
  • 4类活动竟让脑细胞突触增加300%,中风失智都有救

    4类活动竟让脑细胞突触增加300%,中风失智都有救

    由于我们每天都会产生新的记忆与储存记忆的需要,脑部中的「海马回」每天都能重新生成新的神经细胞,或是细胞上的突触数量增加,这是终其一生都持续进行的事,因此,每天都给予大脑各种外部的刺激,预防失智、逆转轻度失智、中风后的复健都有相当大的帮助。

    海马回是神经新生的重点部位

    澳洲失智症专家麦可‧华伦祖拉博士指出,现在科学已经证实,人类就算年老,每天还是会生成大约五千个新的脑细胞。集中出现新的神经细胞的区域,就是海马回,不仅与记忆有关,也跟我们辨认空间的视觉功能相关。

    不过令人失望的是,随着年龄脑部会逐渐萎缩,包括海马回在内。然而,一项称为「雪梨中风研究」的结果发现,高度心智活动的人,海马回在三年间仅缩小3.6%容量,但低度心智活动的人,缩小更多达到8.3%。而另外一个综合了22份、总计二万九千人的大规模研究发现,如果七年下来一直保持高度心智活动,得到失智症机率降低46%,跟低度心智活动群组相比只有一半,就算是人已经退休也是一样。

    环境丰富化,脑细胞突触增加300%

    不仅是脑神经细胞数量,单一个细胞上的突触数量,也会因为脑部受到更多刺激而增加。突触是神经细胞间连络的桥梁,数量愈多代表神经网路连接愈紧密,愈不容易失智,也愈容易从中风情境中恢复。研究发现,环境愈丰富,对脑部刺激多,一年下来突触数量会以200%至300%的数量增加,单一个神经元就有超过一千个突触,数字相当惊人。

    所谓的「环境更丰富」是指什么呢?麦可‧华伦祖拉博士表示,丰富的生活包括三个层面,以小鼠实验来比喻,包含社交活动增加(增加其他小鼠)、身体活动增加(加入滚轮体力活动)、认知增加:环境探索需求变多(增加新玩具、新迷宫等)。

    符合3大要素的日常活动每个人都有不同的背景与兴趣嗜好,适合的日常活动也不会都一样。这里提到的活动,与其说是推荐,不如说是分析每一项活动具备的特质,你可以依照这样的思考方式,寻找出最适合自己的日常活动,持之以恒就有很大帮助。

    园艺(绘画、雕塑等)

    活动:照顾整个阳台、院子,站起蹲下,搬运植物、浇花,细心照顾的手部动作。
    认知:植物修剪设计、植物特性了解、病虫害认识、判断与处置。
    社交:加入社群与同好讨论相关园艺知识与撇步,与店家交流。

    各种舞蹈(排舞、国标舞等)

    活动:身体运动。
    认知:各种舞蹈的舞步设计、记忆与练习。
    社交:与同好交流,学习舞步、分享心得、协调共舞、参加比赛。

    志工

    活动:每天外出、协助他人。
    认知:需先学习志工相关知识与做事方法,若能结合自己专长或过去所学更佳。
    社交:志工本质就是与许多人互动。若是教学性志工,则是将自己人生经验分享给他人。

    养宠物(以狗最佳)

    活动:带宠物出门(尤其是遛狗)。
    认知:学习宠物的身心
    照顾知识,判断宠物当下健康状态。
    社交:与同好交流学习照顾技巧。与宠物的互动也是一种社交!