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  • 6个专家建议,让你在冬天拥有更健康的皮肤

    6个专家建议,让你在冬天拥有更健康的皮肤

    寒冷天气干燥,皮肤也容易干燥紧绷,稍不注意就会出现脱皮、瘙痒的症状。看一眼无光泽、干裂的皮肤就能证明这一点,那么,冬天如何保养我们的皮肤呢?

    这里有六个最好的专家建议,让你不再害怕寒冷的季节。

    冬季保养皮肤的6个小贴士

    1.使用正确的润肤油

    如果你还没有用滋养的面部和/或身体油来保护你的皮肤,那么你还在等什么?当你的皮肤干燥脱水时,润肤油的浓度更高,更有利于整体的水合作用。

    像摩洛哥坚果油一样的优质面部油,不仅可以为肌肤提供深层的水分,还可以为肌肤注入营养,这些营养成分可以对抗自由基,减少炎症,修复干燥,受损的皮肤并改善皮肤的脂质屏障,反过来将防止水分通过毛孔流失。

    一定要把油涂在稍微湿润的皮肤上,以便更好地吸收,然后轻拍,而不是摩擦,把油涂到皮肤上。

    2.每周去角质

    凉爽,干燥的空气加速了皮肤的水分流失,使皮肤看起来粗糙,干燥和暗沉。脱水的皮肤可能会显示干燥迹象,包括剥落,脱屑和开裂。此外,死皮细胞的积聚会阻碍保湿剂和其他面部产品的吸收。为了解决这个问题,每周一次或两次使用温和的去角质剂使皮肤表面恢复活力。

    选择去角质产品时,不要使用粗糙的去角质产品,收敛剂和磨砂膏,因为它们会去除皮肤上的天然油脂,可能会导致刺激。相反,可以尝试用燕麦、杏仁粉或蜂蜜制成的温和磨砂膏。

    3.不要过度清理皮肤

    在寒冷的冬季,许多人错误地过度清洁皮肤或用热水冲洗皮肤。这是导致皮肤干燥脱水的两个主要原因。

    不管你用了多少润肤油,这些不健康的习惯实际上损害了脂质屏障,你的皮肤可能需要时间来恢复。受损的脂质屏障会导致皮肤干燥、发炎,甚至会因为皮肤分泌过多的皮脂来弥补缺少的油脂而爆发。

    一定要用温水清洗,并使用温和的油基清洁剂,最好仅在冬天晚上使用。早晨,在化妆棉上喷点保湿爽肤水,在涂抹油脂和乳液之前先把脸擦干净。

    至于身体,使用纯天然的沐浴露或肥皂,不要含有刺激性的发泡沫剂和洗涤剂,比如月桂基硫酸钠,它们会使你的皮肤失去天然油脂,导致刺激。

    4.给空气增加一些湿度

    冬天之所以对我们的皮肤如此严酷,是因为空气中缺乏湿度。家里的加湿器可以帮助增加空气中的湿度和水分,帮助皮肤保持水分。

    我们也喜欢加湿器,因为可以添加精油以获得芳香疗法的好处,它们将帮助改变心情。薰衣草油会舒缓和镇定,薄荷油会充满活力,柑橘会增强你的精神。

    5.防晒系数是你全年最好的朋友

    你知道吗?即使在阴天,你的皮肤也会受到紫外线的伤害。养成习惯,在所有暴露的皮肤部位,在涂上油或保湿霜之后,以及出门之前,都要涂上厚厚的防晒霜。

    忘记化学防晒霜吧,选择一种天然的矿物防晒配方,它不仅对你的皮肤更好,也不会对你的健康构成威胁。

    6.有效地管理压力

    压力是健康皮肤的大敌。它可以破坏我们皮肤的自然平衡,破坏胶原蛋白,使我们的皮肤面临加速老化的风险。

    一年中的这个时候可能会有点紧张,在繁忙的假期过后,我们又直接回到工作中,这肯定会增加压力,影响我们的皮肤。

    找到有效管理压力的方法可以帮助你的皮肤在这个季节保持最好的光泽。试着每周至少锻炼三次,大量流汗能释放内啡肽,降低压力荷尔蒙皮质醇。

    你也可以尝试每天冥想或练习瑜伽,在大自然中散步,画画,唱歌,手工艺,任何能让你的大脑以积极的、创造性的方式忙碌的事情,但最重要的是,你喜欢做的事情!

    这些建议不仅能帮你改变皮肤,还能帮你过上更快乐、更积极的生活。

  • 走路减肥的正确方法:如何让它起作用!

    走路减肥的正确方法:如何让它起作用!

    据调查,大约80%的25岁到64岁的人群每周的运动量不足以达到每日运动推荐水平。虽然健身的人数在上升,但大多数成年人仍然发现很难同时进行力量锻炼和有氧运动。

    当大多数人认为是时候练习一些健康的习惯了,只是步行减肥和改善健康状况似乎并不能“足够”地为他们提供锻炼后的好处。但事实是,步行是人类最古老的体育活动形式,步行带来的好处是巨大的!早在体能训练、自愿跑马拉松或在健身房锻炼之前,人们就开始步行了。

    虽然散步可能不能给你梦寐以求的健美身材,但如果你刚刚开始锻炼,或者只是缺乏动力去做更多的运动,散步是一个很好的开始。即使你是一个经验丰富的运动员,更喜欢通过做爆发性健身训练、HIIT训练或要求高的运动来锻炼出一身汗,步行仍然是一种很好的活动形式。

    考虑到步行非常方便,不会磨损关节,但仍会消耗卡路里,加快新陈代谢,可以帮助预防多种疾病,因此步行真的没有任何弊端。

    步行如何有益于健康

    英国伦敦政治经济学院(London School of Economics and Political Science)进行的一项研究让人们注意到,步行是对抗体重增加的最佳预防措施之一。在这项研究之前,已有数十项研究表明,每天散步有助于让人们感觉更年轻、更健康、更快乐。

    伦敦经济和政治科学学院的研究表明,通过经常散步以减轻体重可能与在健身房锻炼效果一样有效。这项研究的结果,该调查各种锻炼对健康的影响标记在超过50000名成年人在过去的13年里,发现步行者的身材通常比那些去健身房或定期仅进行高强度锻炼的人更瘦。

    与没有步行习惯的人相比,有意识地每天快走至少30分钟与较低的体重指数和较小的腰围有关。更让人印象深刻的是,这一结果在女性、50岁以上人群中尤为明显。

    尽管人类从一开始就通过步行来帮助控制体重和延长寿命,但我们在20世纪90年代才第一次听说通过步行来减肥和抵抗某些疾病。

    当美国运动医学学院建议成年人在一周的大部分时间里至少进行30分钟的“快走”时,每天为健康而散步引起了人们的注意。与此同时,美国心脏协会(American Heart Association)也加入了“每天步行30分钟”的行列。步行一直被认为是达到每日“中等强度体力活动”指导方针的黄金标准,因为任何人都可以在任何时间进行,而且不需要任何成本。

    多年来,人们一直认为散步有助于预防某些疾病,包括:

    • 肥胖
    • 心脏病高血压冠状动脉疾病
    • 糖尿病
    • 抑郁和焦虑障碍
    • 痴呆症,阿尔茨海默氏症和认知能力下降
    • 关节炎
    • 荷尔蒙失衡
    • 月经前不快症状
    • 甲状腺疾病
    • 疲劳和低能量水平

    我们所知道的步行对健康的益处大多来自于流行病学和相关研究,也就是说,研究人员观察了经常步行的人群,然后将他们的某些健康因素与不经常步行的人进行比较。

    步行对健康的6个好处

    如果你还没有养成每天步行的习惯,那么你可以从以下六个理由开始:

    1.帮助保持健康的体重

    正如前面提到的,在减肥或维持体重方面,散步和剧烈的锻炼一样有效——在某些情况下甚至可能更有效。与各种“严格”的活动相比,这甚至是真实的,这些活动会增加你的心率,使你出汗,比如游泳,骑自行车,在健身房锻炼,跳舞,跑步,足球/橄榄球,羽毛球/网球,壁球和有氧运动。伦敦学校的研究对所有这些运动进行了比较,但步行的减肥效果仍然保持不变。

    如果30分钟左右的步行不能像其他剧烈运动那样燃烧大量的卡路里,你可能会想知道它如何有助于减肥。快走的确会消耗大量的体力,但好处可能是这是一种很容易跟上的锻炼方法,对精神有特别的好处,而且不会像其他需要体力的活动那样让人筋疲力尽。在一天结束的时候,任何类型的锻炼只有在你真正坚持的情况下才会有好处,所以既然很多人可以保持步行而不受伤,它似乎提供了长期的益处。

    一些人认为,每天进行大约一小时的高强度锻炼,可能会让一些人在一天剩下的时间里不太可能做其他事情。繁重的家务、做饭、打扫卫生、购物等,都需要消耗大量体力——而对于大多数忙碌的成年人来说,他们所能做的事情就这么多了。或者,在散步的时候,它可能更多的是一种精神上的影响:一旦进行了高强度锻炼,一天的其余时间里,可能会觉得他们“摆脱了束缚”,不需要集中精力四处走动。当一个人每天步行锻炼时,净效果可能是他们在一天中燃烧了更多的卡路里,尽管他们实际锻炼的强度较低,因为他们觉得步行更容易,释放了更多的能量。

    此外,散步对很多人来说似乎是一种治疗和抚慰(尤其是在户外)。因为散步可以帮助平衡压力荷尔蒙,如皮质醇,众所周知它会增加对脂肪的渴望和储存,它可能会让你更容易坚持其他健康的习惯——比如营养丰富的饮食和良好的睡眠,这两者都有助于你追求快速减肥。

    2.低强度和简单的关节

    散步的好处之一是,它可以帮助你对抗慢性疾病,而不会使你处于运动相关损伤的中等风险之中。根据一些研究,那些不太可能做其他类型运动的人仍然倾向于散步,这既是为了他们的健康,也是为了享受。这是最安全的锻炼方式,即使对肥胖的成年人、老年人,或者有糖尿病、心脏病和关节炎等疾病的人来说也是如此,这些疾病可能会阻止他们参加其他活动。

    你可能不这么认为,但经常散步确实能保护你的关节,因为它可以改善血液循环并帮助淋巴系统 发挥作用,将毒素排出体外并减少炎症。通常,关节软骨没有直接的血液供应,但是移动得越多,滑膜关节液的循环就越多,从而可以将氧气和营养物质带到脆弱或受伤的区域。实际上,根据关节炎基金会的说法,保持不活动状态是酸痛的主要原因之一,因为这会导致关节从必需的液体供应中被切断。

    如果你过去受过伤害或疼痛,你可以逐渐增加你的步行强度,而不需要私人教练或很多指导。拉伸,足够的休息和缓慢的开始可以帮助预防疼痛和进一步的炎症。

    3.有助于改善和保护心脏健康

    2013年发表在《美国预防医学杂志》(American Journal of Preventative Medicine)上的一项研究发现,快走对静息心率、血压、运动能力、最大耗氧量和生活质量都有好处。这项研究跟踪了1000多名患有各种疾病的患者,发现步行对大多数成年人有显著益处,可以预防心脏病、中风或冠心病。

    心脏病是人们的头号杀手,与现代久坐的生活方式有关,这种生活方式缺乏日常体育活动,加之压力大,饮食不健康。快走被认为是一种简单、安全、有效的锻炼方式,即使对那些年纪较大、有疾病病史或受过伤害而无法进行高强度锻炼的人也是如此。

    研究表明,每天快走大约30分钟,一周5天(这是大多数权威人士的建议)可以降低19%的冠心病风险,而增加你的速度和强度(比如爬山)可以给你更多的保护。从本质上说,你在走路的时候工作得越努力,加上你做得越多,你就会过得越好。为了对心脏最有益,试着逐渐增加步行的总时间、距离、频率、能量消耗和速度。

    4.对抗抑郁,改善情绪

    好消息:即使你放慢速度走路,你也能获得同样的“跑步快感”。所有形式的锻炼都是治疗抑郁和情绪相关问题的天然良药,因为它们会在你的大脑中释放“感觉良好”的激素,包括内啡肽。

    走路还能让你随着年龄的增长而保持敏捷。它与阿尔茨海默病、痴呆、记忆丧失和其他形式的智力衰退的减少有关。加州大学旧金山分校的一项研究发现,步行甚至与长寿和更长的寿命有关。另一项研究跟踪了6000名65岁以上的女性,发现每天步行5公里比每周步行不到1公里更能有效地防止记忆力衰退。

    5.支持骨骼健康到老年

    与其他类型的运动类似,有规律的散步可以帮助阻止随着年龄增长而出现的骨质流失。当你走路和移动身体的时候,你患骨质疏松症的风险就会降低,因为你在与重力作斗争,迫使你的骨头变得更强壮以支撑你的体重。这可以降低骨折和骨质疏松的风险,这些都是随着年龄的增长而变得更加常见的。

    布里格姆妇女医院的一项研究发现,每天步行30分钟的绝经后妇女髋部骨折的风险降低了40%。

    6.可以在任何地方完成而且不需要设备

    买不起昂贵的健身房会员卡,或者没有时间定期参加高端健身课程?没问题,因为你可以从步行开始,而且完全不需要花费任何费用。你甚至不需要一次走完所有的路才算数。

    可以这么说,这一切都是“累积起来”的,因为只要每天多走一点路,就能逐渐让你接近每天30-60分钟锻炼的目标。即使每天散步几次,比如有时间的时候每次散步15-20分钟,也有助于改善肌肉、心脏和荷尔蒙的功能。

    还是缺乏开始的动力?试着把步行想象成一种交通方式,同时还方便地给健康带来许多好处。几项有趣的研究表明,步行和骑车出行能降低11%的心脏病风险,并能改善炎症市场、血脂异常、甘油三酯、舒张压和空腹胰岛素水平。

    考虑一下你的工作地点的布局,试着在你的一天中增加一些有目的性的步行,比如提前下车步行到公司,步行去办事或者步行去附近的朋友家。

    走路减肥:我们需要做多少?

    步行被认为是一种中等强度的活动,大多数专家建议人们以至少每小时5到6公里的速度“快走”,以达到步行减肥的最佳效果。换个角度来说,“轻慢跑”通常是每小时8-10公里,而冲刺可以达到每小时15-16公里。

    另一个常见的目标是每天走一万步,也就是大约8公里(取决于你的步幅),这是在你日常跑腿和活动时逐渐积累起来的。

    你需要走多久才能真正减轻体重或者注意到你身体成分的变化?就像所有与健康有关的事情一样,这取决于你个人的体型,也取决于你生活方式中其他所有因素的组合——比如你的饮食和睡眠质量,你的工作类型,以及你的压力水平。毕竟,如果你的饮食很糟糕,你总是缺乏睡眠,除了短暂的锻炼时间外,你一天中大部分时间都是坐着的,仅仅是多走几步路来减肥可能不会有什么效果。

    许多国家建议成年人每周进行150分钟或更多的中等强度体育活动。换句话说,理想情况下,每天至少快走30分钟,如果时间允许,可以走更多时间。在减肥方面,60到90分钟可能更有好处,但不要让时间不够让你感到不知所措,影响你做其他事情。

    虽然散步很棒,但不要很快忘记对力量训练的建议。如果你有足够的能力,可以考虑在每周的例行锻炼中加入一些中等强度的力量锻炼。

    例如,在散步的同时进行一到三次高强度的间歇训练可以大大提高锻炼效果。HIIT训练可以比步行时间短,只需10-20分钟,但是高强度的间歇训练在减肥、代谢功能、肌肉锻炼和血糖控制方面效果深远。此外,专家指出,做纯粹的有氧训练很好,但当你忽视增强力量时,你可能会让自己面临更大的骨科损伤、骨质流失、肌肉流失和其他问题的风险。

    步行小贴士

    如果你还没有开始,最好是慢慢开始,然后逐渐增加强度,即使你渴望通过步行来减肥。最初的目标是每次步行15到20分钟,根据你的时间表,一天一到两次。增加锻炼的时间和速度,每天锻炼30-60分钟,包括热身、拉伸运动,以防止受伤。

    热身!开始时放慢速度,以你最大努力的50%左右的速度走。一旦你的腿感到放松,你就可以以你最大努力的60%到75%的速度走。如果你有能力,最终你可以把走路和短跑结合起来进行高强度的间歇锻炼,在非常剧烈的短时间爆发和休息时间之间交替进行,以屏住呼吸。

    大多数人都认为,在肌肉已经受热的情况下进行伸展运动会更加安全和有益,因为这有助于他们变得更加灵活。走路之前不一定总是要伸展,但是如果你容易受伤或者打算在步行和跑步之间交替(尤其是刚开始跑步),这绝对是个好主意。

    为了保护身体,在短暂的热身之后,你可以集中拉伸你的小腿,大腿前部(股四头肌),大腿后部(腿筋)和下背部,每次拉伸最好保持30秒。

    一旦你感到放松了,就开始以更快的速度走路,比如每小时8公里(或者用15到20分钟走完2公里所需要的时间)。就你的努力而言,你应该能够在走路的时候进行断断续续的谈话,但不能像你加快速度那样好。

    涉及到正确的行走方式,保持胸部直立,肩膀放松。让脚跟先着地,向前滚动脚部,同时用脚趾蹬出。

    如果你的运动鞋已经破旧不堪,试着换一双,或者买一双合适的跑步鞋,以确保运动鞋能更好地支撑你的身体。

  • 银杏叶的功效与作用:健康益处、用途和副作用

    银杏叶的功效与作用:健康益处、用途和副作用

    银杏叶对健康有很多好处。它经常被用来治疗精神疾病、阿尔茨海默氏症和疲劳。已经被用于中药大约1000年了。

    银杏叶的用途

    银杏叶用作治疗许多疾病的草药。它可能是最著名的作为治疗痴呆症、阿尔茨海默氏病和疲劳的疗法。还被用于治疗其他多种疾病,包括:

    • 焦虑和抑郁
    • 精神分裂症
    • 脑部血液不足
    • 血压问题
    • 高原反应
    • 勃起功能障碍
    • 哮喘
    • 神经病
    • 癌症
    • 经前综合症
    • 注意缺陷多动障碍(ADHD)
    • 黄斑变性

    银杏叶的功效与作用

    银杏叶的健康益处被认为来自它的高抗氧化和抗炎特性。它还增加血液流动,并在大脑中神经递质的运作中发挥作用。

    2008年银杏叶记忆评估(GEM)研究可信源结果发布。这项研究试图找出银杏叶是否能减少包括阿尔茨海默氏症在内的所有类型的痴呆症的发生。它还研究了银杏叶对以下方面的影响:

    • 整体认知能力下降
    • 血压
    • 心血管疾病和中风的发病率
    • 功能性残疾

    GEM的研究是迄今为止同类研究中规模最大的,对3069名75岁及以上的人进行了6至7年的跟踪调查。研究人员在研究参与者中发现,服用银杏叶或安慰剂对预防痴呆和阿尔茨海默氏症没有效果。

    2012年的一项分析发现,银杏叶对健康人的认知功能没有积极影响。

    2014年的一项研究表明,银杏叶补充剂可能对已经患有阿尔茨海默病并正在服用胆碱酯酶抑制剂的人有益。胆碱酯酶抑制剂是治疗这种疾病的常用药物。

    研究人员发现,对于服用抗精神病药物的慢性精神分裂症患者,银杏叶“对积极的精神病症状发挥了有益的作用”。

    研究人员在该研究中也发现了ADHD、自闭症和广泛性焦虑障碍的积极研究结果,但表示还需要更多的研究。

    根据一项较早的证据研究综述,银杏叶可能改善抗抑郁药物引起的勃起功能障碍。研究人员认为银杏叶可以增加一氧化氮的可用性,而一氧化氮在增加阴茎的血流量方面起着重要作用。

    根据2009年的一项研究,银杏叶可能有助于缓解经前综合症(PMS)症状。在研究中,服用银杏叶或安慰剂的参与者症状有所缓解。服用银杏叶的人明显缓解了疼痛。

    银杏叶的副作用

    一般来说,健康的人在六个月内适量使用银杏叶是安全的。严重的副作用很少。

    银杏叶可能会引起一些人的过敏反应。如果你对漆酚过敏,风险可能会更高。漆酚是一种油性树脂,存在于毒葛、漆树、毒橡树和芒果皮中。

    银杏叶可能会增加出血。如果你有出血障碍或服用药物或使用其他草药,可能会增加出血的风险,不要使用银杏叶。为了减少出血风险,至少在手术前两周停止服用银杏叶。

    如果你正在服用任何会改变凝血的药物,不要服用银杏叶。如果你在服用非甾体抗炎药,比如布洛芬,也不要服用。银杏叶会有严重的副作用。

    银杏叶可以降低血糖。如果你患有糖尿病或低血糖症,或者你服用其他降低血糖的药物或草药,请谨慎使用。

    不要吃银杏叶种子或未经加工的银杏叶叶;它们是有毒的。

    由于潜在的出血风险,孕妇不要使用银杏叶。银杏叶还没有用于孕妇、哺乳期妇女或儿童的研究。

    银杏叶的其他潜在副作用有:

    • 头疼
    • 呕吐
    • 腹泻
    • 恶心想吐
    • 心悸
    • 头晕
    • 皮疹
  • 慢性干眼症的15个原因及其治疗方法

    慢性干眼症的15个原因及其治疗方法

    如果患有干眼症,会感到眼睛红肿、刺痛或眼睛里有砂砾的感觉。当泪腺不能产生足够的眼泪或眼泪蒸发得太快时,就会出现这种情况。

    干眼症是指由多种因素所导致的、以眼睛干涩为主要症状的泪液分泌障碍性眼病,常伴有双眼痒感、异物感、烧灼感,或畏光、视物模糊、视力波动等表现。

    常见之症状包括眼睛干涩、容易疲倦、眼痒、有异物感、痛灼热感、分泌物黏稠、怕风、畏光、对外界刺激很敏感;有时眼睛太干,基本泪液不足,反而刺激反射性泪液分泌,而造成常常流泪;较严重者眼睛会红肿、充血、角质化、角膜上皮破皮而有丝状物黏附,这种损伤日久则可造成角结膜病变,并会影响视力。

    了解潜干眼症原因很重要,这样你就可以预防或管理它们。

    以下是15种常见的慢性干眼症。

    1.老化

    尽管任何人都可能有干眼症,但随着年龄的增长,这种情况会越来越普遍。50岁以上的人容易患干眼症,因为眼泪会随着年龄的增长而减少。

    这种干眼症无法预防,但定期使用人工泪液可以为眼睛提供额外的润滑,缓解干燥。

    2.药物治疗

    眼泪是由油、水和粘液组成的。但是,某些药物会减少眼泪的产生,导致慢性干眼症。

    这些药物包括抗组胺药、抗抑郁药、利尿剂和用于治疗高血压的受体阻滞剂。

    3.电脑使用情况

    一些用电脑工作的人会感到眼睛疲劳和紧张性头痛。除了这些问题,经常盯着电脑也会影响眼泪,导致干眼症。

    这是因为在电脑显示器前工作的人很少眨眼。因此,他们的眼泪蒸发得更快。

    如果你使用电脑工作,你可以通过频繁眨眼来减少干燥。眨眼有助于润滑你的眼睛。这可以防止干燥和刺激。

    如果你仍然感到干燥,在电脑前工作时使用人工泪液。此外,偶尔让你的眼睛休息一下。每隔20分钟看向别处,反复眨眼,让眼睛再次湿润。

    4.激光手术

    有些人在接受激光视力矫正手术后开始出现干眼症。这一手术切断了角膜中的一些神经,使眼睛产生的眼泪减少。

    这种干眼通常是暂时的,几天或几周后就会消退。在眼睛痊愈之前,使用润滑眼药水保持眼睛湿润。

    5.更年期

    荷尔蒙对干眼症也有影响。有些女性在怀孕、更年期或服用避孕药期间会出现干眼症状。

    荷尔蒙刺激眼泪的产生,所以荷尔蒙不平衡会减少眼泪的产生。

    6.维生素A缺乏症

    维生素A可以促进眼睛的健康。富含维生素A的食物包括鸡蛋、胡萝卜、鱼、菠菜、花椰菜和辣椒。

    少吃含有这种维生素的食物会导致干眼症和其他视力障碍,比如夜盲症。

    血液检测可以诊断维生素A缺乏症。你也可以使用含有维生素A的眼药水,尽管这些不常用来治疗干眼症。

    7.风接触

    寒冷的气候和大风会导致眼泪蒸发得太快,导致慢性干燥。

    为了保护眼睛,使用润滑眼药水和戴太阳镜,把头部包裹起来,以保护你的眼睛免受寒冷和风。

    8.干燥综合征

    干燥综合征是一种自身免疫性疾病,会导致白细胞攻击唾液腺和泪腺,减少眼泪的产生。

    治疗包括OTC和处方药润滑滴眼液。医生可能还会建议使用类固醇眼药水。

    9.其他自身免疫性疾病

    除了其他症状外,许多自身免疫性疾病,如关节炎、狼疮和糖尿病也会导致眼泪分泌不良或不足。

    对这种潜在疾病的诊断和治疗可能有助于改善干眼症。

    自身免疫性疾病的治疗可以使用免疫抑制药物或皮质类固醇。

    糖尿病需要管理你的血糖与健康的生活习惯,饮食和药物治疗。

    10.睑缘炎

    当你的内眼睑上的小油腺阻塞并发炎时,就会患上睑缘炎。除了眼睛干燥,睫毛周围可能还有油屑。

    这种情况没有治愈的方法。不过,你可以通过在闭着的眼睛上敷几分钟热敷,并用婴儿香波清洗眼睑来减轻炎症。

    在炎症好转之前,使用人工泪液来减少眼睛干涩和红肿。如果你的症状没有改善,去看医生,询问用抗生素眼药水治疗。

    11.过敏

    过敏也可引发慢性干眼症。眼睛可能会发痒,发红和流泪。口服抗组胺药可以减轻过敏,尽管这些药物可以加重干眼症的症状。

    12.轻微脱水

    有时,干眼是脱水或没有喝足够的水的结果。脱水的其他症状包括尿色深、缺乏活力、头晕、心跳加快和不小便。

    增加液体摄入量和多喝水可以改善轻度脱水和缓解慢性干眼症。

    13.低湿度

    干燥的空气也会导致眼睛干涩。
    如果你家里湿度低,或者你睡觉或工作时就在通风口旁边,就会发生这种情况。

    移动你的床或桌子,这样空气就不会直接吹到你的眼睛上,这样可以改善症状。
    你也可以用加湿器来湿润空气,防止眼泪蒸发。

    14.吸烟

    吸烟或吸二手烟也会使你的眼睛干燥。

    15.隐形眼镜

    长期使用隐形眼镜是慢性干眼症的另一个危险因素。这是因为某些晶状体阻碍了氧气进入角膜。

    如果你的眼睛没有得到足够的润滑,可以换一副眼镜,或换专门为干眼症设计的隐形眼镜。这些镜片是为了帮助眼睛保持水分而设计的。

    小贴士

    用药物滴眼液和一些简单的生活方式调整,可以确保眼睛保持润滑。这可以帮助减少干眼并发症的风险。

  • 大茴香的功效与作用:好处,用途和潜在副作用

    大茴香的功效与作用:好处,用途和潜在副作用

    大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。是八角茴香科八角属的一种植物。常绿灌木,初夏开花,果实为8—9个木蓇葖,轮生呈星芒状,香气浓烈,可作香料、佐料,供药用。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木,高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘,干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。

    大茴香可以作为美味调料

    • 八角在烹饪中应用广泛,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。
    • 炖肉时,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香。
    • 做上汤白菜时,可在白菜中加入盐、八角同煮,最后放些香油,这样做出的菜有浓郁的荤菜味。
    • 在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时,放入八角则会别具风味。

    大茴香不仅因其独特的风味和烹饪用途而闻名,还因其药用价值而闻名。

    本文主要介绍大茴香的功效与作用,食用方法和副作用。

    大茴香:富含活性化合物的食物调料

    香草和香料通常是健康和营养领域的无名英雄,大茴香也不例外。

    大茴香中最有价值的成分在于其丰富的类黄酮和多酚。这些可能是香料的广泛应用和药用价值的主要原因。

    在大茴香中发现的一些主要的促进健康的化合物包括:

    • 芳樟醇
    • 槲皮素
    • 茴香脑
    • 莽草酸
    • 没食子酸
    • 柠檬烯

    这些化合物一起有助于大茴香的抗氧化、抗炎和抗菌特性。

    一些动物和试管研究表明,这种香料的抗氧化能力甚至可能具有抗癌特性,比如降低肿瘤大小。

    不过,需要更多的研究来更好地理解大茴香中的生物活性化合物是如何支持人类健康的。

    大茴香的功效与作用

    提供药用功效

    大茴香用于中医已有几千年的历史,最近也被一些西医所接受。它的流行很大程度上是由于它的抗菌特性和药理潜力。

    抗病毒能力

    大茴香最流行的药理特性之一是其莽草酸的含量。

    莽草酸是一种具有强抗病毒能力的化合物。事实上,它是治疗流感的常用药物“达菲”的主要活性成分之一。

    目前,大茴香是用于制药产品开发的莽草酸的主要来源。随着流感大流行对全球健康的威胁不断加剧,对大茴香的需求也在上升。

    一些试管研究也表明大茴香精油可以治疗其他类型的病毒感染,包括1型单纯性疱疹。

    尽管大茴香经常用于治疗流感,但仍需要更多的研究来进一步了解它治疗人类其他病毒感染的潜力。

    抗真菌特性

    大茴香中含有丰富的类黄酮。这种化合物负责香料的独特风味,并提供强有力的抗真菌的好处。

    一些农业研究发现,从大茴香中提取的反式茴香油可以抑制某些可食用作物中致病性真菌的生长。

    试管研究表明,在大茴香精油中发现的其他生物活性化合物,如萜烯芳樟醇,可能抑制生物膜和人类感染性真菌细胞壁的形成。

    抗菌功效

    大茴香的另一个重要药用价值是它能够抑制细菌的生长,而细菌的生长与各种常见疾病有关。

    一些研究表明,大茴香提取物对多种耐药致病菌和抗生素一样有效。这可能对未来开发新的抗生素药物特别有用。

    试管研究也表明,大茴香中生物活性化合物可能有效治疗尿路感染引起的不同的细菌。

    另一项研究显示,大茴香提取物在减少大肠杆菌在皮氏培养皿中的生长方面有一定的效果,尽管不如目前更常见的抗生素疗法有效。

    目前,对大茴香抗菌性能的研究大多局限于动物和试管研究。需要更多的研究来更好地了解这种香料可以用来支持人类健康。

    大茴香的做法大全

    虽然大茴香个子小小,功效却强,煮、炸、卤、酱及烧都会用到,最常见于牛肉、兔肉、羊肉等菜肴。更是卤水的绝对参演角色,无论是潮州白卤水还是广式卤水,都缺不了它。

    炖肉时放入八角,它可以使肉味更加醇香;甚至在做上汤白菜时,加入盐、八角同煮,就会令到白菜有浓郁的荤菜味。如果在腌料中使用,则是能以八角浓厚的香味,来为食材去腥提味。

    大茴香虽好,也别多吃,因为多食可能会伤目、长疮。

    大茴香可能的副作用

    纯正的大茴香对大多数人来说是安全的。

    对于一般人来说,更严重的问题是中国大茴香的近亲——剧毒的日本大茴香。

    日本大茴香含有强效神经毒素,可导致严重的身体症状,包括癫痫、幻觉和恶心。

    日本大茴香和中国的大茴香看起来几乎一模一样,一些商业上可买到的中国大茴香被发现与日本香料混合在一起。

    此外,也有婴儿对大茴香产生严重、可能致命反应的病例报告。

    据推测,这些病例是由日本香料不明污染造成的。因此,建议婴儿和儿童不要食用大茴香。

    要谨慎行事,最好检查一下你所购买的大茴香的来源,以确保它是纯粹的中国品种。

    如果你不能百分百确定它的来源或纯度,为了避免意外中毒,最好一次不要使用太多。

    【注意】

    阴虚火旺者慎服。

    《得配本草》:”多食损目发疮。”

    《会约医镜》:”阳旺及得热则呕者均戒。”

  • 纳豆的功效与作用:为什么纳豆超级健康营养?

    纳豆的功效与作用:为什么纳豆超级健康营养?

    纳豆在日本很受欢迎。这种发酵食品有一种独特的粘稠度和奇怪的气味。事实上,许多人说这是一种后天养成的嗜好。

    纳豆营养丰富,并与各种健康益处相关,这些益处包括骨骼强壮,心脏和免疫系统更健康。

    本文介绍了纳豆的功效与作用及其健康营养,你看完这篇文章是否会考虑尝试一下呢?

    纳豆是什么?

    纳豆是一种传统的日本料理,由发酵的黄豆组成。它的独特的,有点刺鼻的气味很容易识别,而它的味道通常被描述为坚果味。

    在日本,纳豆通常会在上面撒上酱油、芥末、香葱或其他调味料,然后和米饭一起吃。

    传统上,纳豆是将煮熟的大豆包裹在稻草中制成的,稻草的表面含有枯草芽孢杆菌。

    这样做可以让细菌发酵豆子中的糖分,最终产生纳豆。

    然而,在20世纪初,科学家们发现并分离出枯草杆菌,使这种制备方法现代化。

    如今,稻草已经被聚苯乙烯泡沫盒所取代,枯草杆菌可以直接添加到煮熟的大豆中,开始发酵过程。

    纳豆富含多种营养物质

    纳豆非常有营养。它含有许多对最佳健康状况很重要的营养成分。100克的纳豆有以下功效:

    • 热量:212
    • 脂肪:11克
    • 碳水化合物:14克
    • 纤维:5克
    • 蛋白质:18克
    • 锰:RDI的76%
    • 铁:RDI的48%
    • 铜:RDI的33%
    • 维生素K1占RDI的29%
    • 镁:RDI的29%
    • 钙:RDI的22%
    • 维生素C:RDI的22%
    • 钾:RDI的21%
    • 锌:RDI的20%
    • 硒:RDI的13%

    备注:RDI(每日推荐摄入量)

    纳豆还含有少量的维生素B6、叶酸和泛酸,以及抗氧化剂和其他有益的植物化合物。

    纳豆特别有营养,因为它的大豆经过发酵过程,为益生菌的生长创造了有利条件。

    益生菌是有益的细菌,提供广泛的健康益处。其中一个好处是使食物更容易消化,这使你的肠道更容易吸收它们的营养。

    这就是为什么人们认为纳豆比煮熟的大豆更有营养。

    纳豆也比不发酵的大豆含有更少的抗营养物质和更多有益的植物化合物和酶。

    纳豆改善消化

    人的肠道里有上万亿的微生物——是体内细胞总数的10倍还多。

    在肠道中拥有合适的细菌类型可以创造出健康的肠道菌群,这与改善消化等诸多健康益处有关。

    纳豆中的益生菌可以作为肠道抵御毒素和有害细菌的第一道防线。

    研究人员报告说,益生菌可以帮助减少胀气、便秘、抗生素相关的腹泻和腹胀,以及炎症性肠病(IBD)、克罗恩病和溃疡性结肠炎的症状。

    大多数富含益生菌的食品和补充剂每份含有50-100亿个菌群形成单位(CFUs)。相比之下,每克纳豆可含有100万至10亿个菌落形成细菌(CFUs)。

    因此,每克纳豆所含的益生菌量几乎与你从大多数其他富含益生菌的食物或补充剂中所获得的益生菌量相同。

    此外,大豆含有天然的抗营养物质,这会使你的身体更难消化它们。抗营养物质还会减少你的身体从食物中吸收的营养,可能会导致一些人腹胀或恶心。

    有趣的是,纳豆发酵有助于降低大豆中天然存在的抗营养素水平,促进消化。

    纳豆有助于强健骨骼

    纳豆富含多种营养物质,有助于骨骼健康。

    首先,100克纳豆可以提供每日钙推荐摄入量的22%,钙是骨骼中发现的主要矿物质。此外,纳豆是维生素K2的稀有植物来源之一。

    维生素K2在骨骼健康中扮演着重要的角色,它可以激活骨骼生成蛋白质,帮助钙进入骨骼。

    不要把它和维生素K1混淆,后者在血液凝结中起重要作用。作为参考,纳豆同时含有维生素K1和K2。

    研究表明,补充维生素K2可以减缓与年龄有关的骨密度损失,并可能降低60-81%的某些类型骨折的风险。

    尽管如此,一些关于维生素K2和骨骼健康的研究使用了非常高的补充剂量。虽然吃纳豆可以提高体内的维生素K2水平,但目前还不知道单独吃纳豆是否也能提供同样的好处。

    纳豆能促进心脏健康

    纳豆也有助于心脏健康。部分原因是它含有纤维和益生菌,这两种物质都有助于降低胆固醇水平。

    此外,纳豆发酵会产生纳豆激酶,这是一种有助于溶解血凝块的酶。它似乎特别集中在纳豆的“粘稠部分”。

    此外,日本研究人员报告说,纳豆可能通过灭活有助于控制血压的血管紧张素转换酶(ACE)来帮助降低血压。

    事实上,一些研究表明,纳豆激酶补充剂能使初始血压值为130/90 mmHg或更高的参与者的血压降低约3-5.5 mmHg。

    最后,除了增强骨骼,纳豆中的维生素K2有助于防止钙沉积在你的动脉。

    在一项研究中,定期摄入富含维生素k2的食物可以将死于心脏病的风险降低57%。

    在另一项仅包括女性的研究中,每天摄入10微克维生素K2可以降低9%的心脏病风险。

    作为参考,纳豆估计每100克含有大约10毫克的维生素K2。

    纳豆可以增强免疫系统

    纳豆含有几种营养素,可以帮助增强免疫系统。

    首先,富含益生菌的食物,如纳豆有助于健康的肠道菌群。反过来,一个健康的肠道菌群有助于防止有害细菌的生长,甚至可以促进你产生天然抗体。

    此外,益生菌还能进一步降低感染的风险,如果你生病了,还能帮助你更快地康复。

    在一项研究中,研究人员向老年人提供了20亿CFU的枯草杆菌(纳豆中发现的益生菌)或安慰剂。在为期四个月的研究期间,服用益生菌的人患呼吸道感染的几率降低了55%。

    更重要的是,富含益生菌的饮食还可以将需要抗生素从感染中恢复的可能性降低33%左右。

    纳豆除富含益生菌外,还含有丰富的维生素C、铁、锌、硒和铜,对免疫功能有重要作用。

    纳豆的其他好处

    经常吃纳豆还有其他一些好处:

    • 降低患某些癌症的风险:纳豆含有大豆异黄酮和维生素K2,这两种物质都可能降低患肝癌、前列腺癌、消化癌和乳腺癌的风险。
    • 有助于减肥:纳豆含有大量的益生菌和纤维,这两种物质在防止体重增加和优化减肥中都发挥着作用。
    • 改善大脑健康:富含益生菌的食物,如纳豆,有助于减轻压力,提高记忆力,减轻焦虑、抑郁、自闭症和强迫症的症状。

    你应该吃纳豆吗?

    纳豆对大多数人来说是安全的。

    然而,纳豆中含有维生素K1,它具有稀释血液的特性。因此,已经在服用血液稀释药物的人在将纳豆添加到饮食中之前应该征求医生的意见。

    此外,纳豆是由大豆制成的,大豆被认为是一种甲状腺激素。这意味着它可能会干扰甲状腺的正常功能,特别是对于甲状腺功能本来就很差的人。

    这对健康的人不太可能造成问题。然而,那些甲状腺功能受损的人可能需要限制他们的摄入量。

    总结

    纳豆是一种非常有营养的食物,虽然味道比较奇怪,但值得尝试一下。

    经常吃可以加强你的免疫系统和骨骼,预防心脏病和帮助你更容易消化的食物。

    如果你打算第一次品尝纳豆,可以从少量开始,加入大量的调味品,慢慢来。

  • 9个燕麦片的功效与作用及食用方法

    9个燕麦片的功效与作用及食用方法

    燕麦是地球上最健康的谷物之一。它们是不含麸质的全谷物,并且是重要的维生素,矿物质,纤维和抗氧化剂的重要来源。

    研究表明燕麦和燕麦片对健康有很多好处。其中包括减轻体重、降低血糖水平和降低患心脏病的风险。

    以下是基于证据的9个燕麦片的功效与作用及食用方法。

    燕麦和燕麦片是什么?

    燕麦是一种全谷物食品,燕麦片是最完整的燕麦,需要很长时间来烹饪。出于这个原因,大多数人喜欢压碎的燕麦片或燕麦碎粒。

    速溶燕麦是经过高度加工的品种。虽然它们煮的时间最短,但质地呈糊状。

    1.燕麦营养丰富

    燕麦的营养成分很均衡。它们是碳水化合物和纤维的良好来源,包括富含纤维β-葡聚糖。它们还比大多数谷物含有更多的蛋白质和脂肪。

    燕麦富含重要的维生素、矿物质和抗氧化植物化合物。78克干燕麦含有:

    • 锰:RDI的191%
    • 磷:RDI的41%
    • 镁:RDI的34%
    • 铜:RDI的24%
    • 铁:RDI的20%
    • 锌:RDI的20%
    • 叶酸:RDI的11%
    • 维生素B1(硫胺):RDI的39%
    • 维生素B5(泛酸):RDI的10%
    • 少量的钙、钾、维生素B6(吡哆醇)和维生素B3(烟酸)

    备注:RDI(每日推荐摄入量)

    78克干燕麦由51克碳水化合物,13克蛋白质,5克脂肪和8克纤维组成,但只有303卡路里。这意味着燕麦是最有营养的食物之一。

    2.全燕麦富含抗氧化剂,包括燕麦蒽酰胺

    全燕麦富含抗氧化剂和被称为多酚的有益植物化合物。最值得注意的是一种叫做蒽酰胺的独特抗氧化剂,它几乎只存在于燕麦中。

    蒽酰胺可以通过增加一氧化氮的产生来帮助降低血压水平。这种气体分子有助于扩张血管,促进血液流动。

    此外,蒽酰胺还具有抗炎和止痒的作用。

    阿魏酸也大量存在于燕麦中。这是另一种抗氧化剂。

    燕麦片的功效与作用及食用方法

    3.燕麦含有一种可溶性纤维,称为葡聚糖

    燕麦含有大量的β-葡聚糖,一种可溶性纤维。β-葡聚糖部分溶于水,在肠道中形成一种稠的凝胶状溶液。

    葡聚糖纤维的健康益处包括:

    • 降低低密度脂蛋白和总胆固醇水平
    • 降低血糖和胰岛素反应
    • 增加饱腹感
    • 促进消化道良好细菌的生长

    小结:
    燕麦含有大量的可溶纤维β-葡聚糖,有助于降低胆固醇和血糖水平,促进健康的肠道细菌,增加饱腹感。

    4.燕麦可以降低胆固醇水平,保护低密度脂蛋白不受损害

    心脏病是全球死亡的首要原因。一个主要的危险因素是高胆固醇。

    许多研究表明燕麦中的β-葡聚糖纤维能有效降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。

    β-葡聚糖可增加富含胆固醇的胆汁的排泄,从而降低血液中的循环胆固醇水平。

    当低密度脂蛋白与自由基发生反应时,就会氧化低密度脂蛋白(“坏的”)胆固醇,这是心脏病进展的另一个关键步骤。

    它会引起动脉炎症,破坏组织,并增加心脏病和中风的风险。

    一项研究报告称燕麦中的抗氧化剂与维生素C一起作用,可以防止低密度脂蛋白氧化。

    小结:
    燕麦可以通过降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇和保护低密度脂蛋白胆固醇不被氧化来降低患心脏病的风险。

    5.燕麦可以改善血糖控制

    2型糖尿病是一种常见疾病,其特点是血糖显著升高。它通常是由于对胰岛素的敏感性降低。

    燕麦可以帮助降低血糖水平,特别是对超重或有2型糖尿病的人。它们还可能提高胰岛素敏感性。

    这些效果主要是由于β-葡聚糖能够形成一种厚凝胶,延迟胃的排空和葡萄糖进入血液的吸收。

    小结:
    由于可溶性纤维β-葡聚糖,燕麦可以提高胰岛素敏感性,帮助降低血糖水平。

    6.燕麦片很有饱腹感,还能帮助减肥

    燕麦粥不仅是一种美味的早餐,而且很容易有饱腹感。所以吃燕麦粥可以帮助你摄入更少的卡路里和起到减肥效果。

    燕麦片中的β-葡聚糖可以延迟你的胃清空食物的时间,从而增加你的饱腹感。

    推荐阅读:燕麦减肥法真的有减肥效果吗?

    β-葡聚糖还可以促进肽YY(PYY)的释放,YY是一种因进食而在肠道产生的激素。已证明这种饱腹激素会导致卡路里摄入减少,并可能降低肥胖的风险。

    小结:
    燕麦片可以让你感觉更饱,从而帮助你减肥。它通过减缓胃的排空和增加饱腹激素多肽YY激素的产生来实现这一点。

    7.磨碎的燕麦有助于皮肤护理

    很多护肤品中都含有燕麦,这并不是巧合。这些产品的制造商经常将磨碎的燕麦列为“胶状燕麦”。

    早在2003年,美国食品和药物管理局就批准胶体燕麦片作为皮肤保护物质。事实上,燕麦用于治疗各种皮肤瘙痒和刺激已有很长的历史了。

    例如,含燕麦的产品可以改善湿疹的不适症状。需要注意的是,对皮肤有护理作用的只是燕麦,而不是食用燕麦。

    8.燕麦可能会降低儿童哮喘的风险

    哮喘是儿童中最常见的慢性疾病。虽然并非所有的儿童都有相同的症状,但许多儿童会反复咳嗽、喘息和呼吸短促。

    许多研究人员认为,过早食用固体食物可能会增加儿童患哮喘和其他过敏性疾病的风险。

    然而,研究表明这并不适用于所有的食物。例如,早期食用燕麦可能具有保护作用。一项研究报告称,给6个月前的婴儿喂食燕麦可以降低儿童哮喘的风险

    9.燕麦可以帮助缓解便秘

    老年人经常经历便秘。泻药常用于缓解老年人的便秘。它们虽然有效,但也与降低生活质量有关。

    研究表明,燕麦麸,一种富含纤维的外层谷物,可能有助于缓解老年人的便秘。

    一项试验发现,30名老年患者连续12周每天饮用含有燕麦麸的汤或甜点,他们的幸福感有所提高。

    更重要的是,59%的患者在3个月的研究后能够停止使用泻药,而对照组通便药的使用增加了8%。

    小结:
    研究表明燕麦麸可以帮助减少老年人便秘,大大减少使用泻药的需要。

    如何将燕麦纳入你的饮食

    可以通过多种方式享受燕麦。

    最流行的方式是简单地将燕麦粥作为早餐。

    下面是制作燕麦片的非常简单的方法:

    • 燕麦片
    • 水或牛奶
    • 一小撮盐
    • 把食材放入锅中,煮沸。
    • 调小火,偶尔搅拌,直到燕麦片变软。

    为了让燕麦片更美味、更有营养,可以添加肉桂、水果、坚果及酸奶。

    推荐阅读:燕麦片是有益早餐的7个理由

    虽然燕麦天然不含谷蛋白,但有时也会被谷蛋白污染。这是因为它们可能与其他含有谷蛋白的谷物使用相同的设备收割和加工。

    如果你患有乳糜泻或谷蛋白敏感症,选择被认证为无谷蛋白的燕麦产品。

    小结:
    燕麦可以是一种很好的健康饮食的补充。燕麦粥可以作为早餐食用,也可以添加到烘焙食品和其他食物中。

    燕麦对你非常有益

    燕麦是一种非常有营养的食物,富含重要的维生素、矿物质和抗氧化剂。

    此外,与其他谷物相比,燕麦富含纤维和蛋白质。

    燕麦含有一些独特的成分,特别是可溶性β-葡聚糖纤维和称为燕麦蒽酰胺的抗氧化剂。

    燕麦的好处包括降低血糖和胆固醇水平,保护皮肤免受刺激,减少便秘。

    此外,燕麦很容易让人饱腹,而且有许多特性,应该使它们成为减肥友好的食物。

  • 每周7颗番茄,降低6成消化道癌风险!控血压、防气喘…好处说不完

    每周7颗番茄,降低6成消化道癌风险!控血压、防气喘…好处说不完

    「番茄红了,医生的脸就绿了」这句谚语想必许多人都是耳熟能详,更有许多医学研究发现番茄可能具有多种健康功效,而且不单只有大名鼎鼎的茄红素,番茄中的其他营养成分也是健康的关键。

    日本农学博士列举了番茄的几种健康效果,原来番茄除了改善血压、血糖以外,还可能帮助提高免疫力、防气喘,甚至还有防癌的功效!

    番茄优秀抗氧化能力帮助预防心血管疾病、糖尿病还能防癌

    日本帝冢山大学现代生活学部食物营养学科教授、农学博士稻熊隆博表示,番茄是一种既美味又健康的蔬果,其中最著名的莫过于色素成分「茄红素」了,意大利的一个癌症研究所曾进行过调查,发现每周吃7颗以上番茄的人,比起吃不到2颗的人,罹患消化器官癌症的机率约能减少6成之多,可以说是抗癌好食材。

    稻熊隆博指出,这很可能是因为茄红素具有去除活性氧的效果,有实验发现茄红素的抗氧化能力是β-胡萝卜素的2倍以上,更是维生素E的100倍以上,能防止细胞受到活性氧伤害、避免体内产生导致老化或生活习惯病的物质。同时也有避免胆固醇受活性氧氧化、形成坏胆固醇的效果,能软化血管、帮助预防高血压、脑梗塞及心肌梗塞。

    甚至有一项实验让受试者每天喝番茄汁并且每周运动2次、每次20分钟,另一组则只做运动不喝番茄汁,结果竟然发现只做运动的组别,高血压问题并未改善,而有搭配番茄汁的组别血压下降了。

    除了茄红素以外,番茄还含有柠檬酸、膳食纤维,具有稳血糖的效果,能帮助预防糖尿病、防止糖尿病恶化,另外番茄对抗活性氧的效果也能减少肌肤被紫外线伤害,具有美肌效果。

    稻熊隆博也整理出了番茄的多种健康功效:

    改善高血压

    番茄中的茄红素能消除活性氧、防止胆固醇氧化,使血液流动更加顺畅、血管更柔韧,具有预防高血压、动脉硬化的效果。

    日本管理营养士横川仁美也表示,番茄同时也含有丰富的钾,能帮助体内多余的钠排出,这对改善高血压也有正面帮助,另外日本女子营养大学也曾和知名食品业者合作进行试验,发现用番茄酱来调味、减少盐分摄取,受试者尿液中的钠、钾比率皆有改善。

    改善高血糖

    番茄含有的柠檬酸及膳食纤维,能让餐后血糖更趋稳定,具有预防糖尿病的效果。

    防癌

    番茄茄红素具有强力抗氧化效果,能帮助去除活性氧、抑制细胞变异,可能具有防止癌化的效果。

    提高免疫力

    番茄茄红素具备的强力抗氧化功效,能防止细胞及DNA受到破坏、损伤,同时还能活化免疫细胞,使免疫力提高、降低罹病机率。

    预防气喘

    气喘患者血清中的茄红素比起健康者要来得低,因此稻熊隆博认为其中具有相关性,透过吃番茄来补充茄红素是可能有助于预防气喘的。

  • 频繁热潮红,心脏病风险飙2倍!靠饮食护心还降20%热潮红

    频繁热潮红,心脏病风险飙2倍!靠饮食护心还降20%热潮红

    讲到热潮红你一定会会想到更年期,其实它与心脏病也有关联性。

    当女性进入更年期后身体会产生许多症状,最常见的症状为失眠,第二为热潮红或盗汗,它会造成肤色转红、出汗,有时则有心跳加速、肢体刺痛的情形,很多女性都为此困扰不已,被搞得心烦气躁。热潮红的危害还不只如此,2019年一项研究指出,频繁或持续的热潮红,与心脏病风险高度相关。

    频繁发生热潮红的女性,心脏病风险倍增!

    一项发表在「北美更年期协会会议」上的研究指出,频繁或长期发生热潮红的女性心脏病风险显著增加。该研究针对3,300名更年期妇女进行长达20年的调查研究,20年间共有231人罹患心脏病、中风或心脏衰竭等心血管疾病,经研究人员统计分析后发现,在更年期初期频繁热潮红的女性,罹患心脏病的风险高出2倍之多,而在更年期期间热潮红持续得更久的妇女心脏病风险则高出80%!

    北美更年期协会医学主任史蒂芬妮‧富比恩(Stephanie Faubion)博士表示,目前还不知道热潮红的确切发生原因,但它应该跟调节温度的脑部区域有关。虽然,并非所有发生热潮红的女性都会罹患心脏病,它也不是引起心脏病的原因,但更年期妇女仍面临其他慢性病的威胁,例如糖尿病、高血压等。

    富比恩博士给更年期妇女建议:要清楚自己的血压、胆固醇与血糖的数值,定期进行健康检查,同时要保持运动习惯与健康饮食、维持适当的体重,且切记不要吸烟,并保持良好的心理健康。

    慢慢跑10分钟,心脏病死亡风险就能降低45%

    随着年龄增加,心脏病风险也随之增加,尤其女性在更年期之后风险会大幅上升,专业机构调查发现女性在50岁后三高的发生率反超男性,而且女性心脏病死亡率在停经后以每5岁翻一倍的速度冲高!

    要降低三高与心脏病风险,运动是许多专家建议的不二法门,然而,想到运动后汗流浃背的不适,很多人可能就想打退堂鼓了,其实,不一定要令人汗流浃背的运动才会发生功效,美国研究指出,只要每天慢速跑10分钟,就能大幅降低心脏病死亡风险。

    慢跑对身体有超乎想像的好处,一项由美国路易斯安那州立大学及爱荷华州立大学合作的研究指出,养成慢跑习惯的人其心脏病死亡风险较低,而且只要用「低于10公里的时速」每天慢跑10分钟,心脏病死亡风险就能降低45%,效果惊人。

    热潮红

    地中海饮食可有效减少心血管疾病的发病率/死亡率

    要控制三高,饮食可能比运动更重要,除了饮食要「量出为入」,避免摄食过多之外,也要注意摄取的食物的营养,摄取好的食物能降低心血管疾病的风险。

    但什么是「好的食物」呢?如果对食物好坏没有概念,可以考虑遵照「地中海饮食」摄食原则。一篇2010年的期刊论文综合分析超过200万人以上的受试者,用一张评估表来评估受试者的饮食习惯是否符合地中海饮食原则,结果发现,越符合地中海饮食原则的人,心血管疾病的发病率/死亡率会随之降低。

    评估表的题目包括:

    1. 多摄取豆荚类
    2. 多摄取全谷类
    3. 多摄取水果/坚果类
    4. 多摄取蔬菜
    5. 多摄取鱼类
    6. 多使用橄榄油
    7. 适量饮酒(红酒)
    8. 少摄取红肉与肉类制品
    9. 少吃乳制品

    饮食符合一个项目可得1分,总分最高9分,研究指出,总分每增加2分可降低8%总死亡率,并减少10%心血管疾病的发病率或死亡率。

    ※请谨慎评估第7项,喝酒容易脸红的人受到酒精的负面影响较大,不适合饮酒。

    地中海饮食也能减缓热潮红症状

    地中海饮食除了帮助降低心血管疾病风险,它还有减缓热潮红症状的附加好处。

    推荐阅读: 研究发现,地中海饮食能增强记忆力,保持大脑年轻

    根据美国著名健康类节目「奥兹医生秀」(The Dr. Oz Show)的网站,一项为期9年、追踪6,000多位女性的研究指出,饮食型态最接近地中海饮食原则的女性,热潮红与夜间盗汗的情形少了20%。

    由此可见,不管是为了心血管健康,或单纯为了减少热潮红造成的不适,地中海饮食原则都很值得参考。

  • 秋来眼睛干痒加剧?中医:多吃木耳、桑椹汁明目滋阴

    秋来眼睛干痒加剧?中医:多吃木耳、桑椹汁明目滋阴

    时节已进入秋天,近日早晚开始感觉到稍有凉意,许多人的眼睛开始又干又痒,甚至有异物感,相当不舒服。秋冬是干眼症好发季节,另外长期配戴隐形眼镜、空气质量恶化、长时间使用3C产品等也是造成干眼症的因素。

    秋季眼睛干涩发痒当心干眼症

    干眼症常见的症状除了眼睛感到干涩之外,可能还伴有疲劳、红痒、灼热及刺痛感,且对外界刺激的敏感度增加。

    预防干眼症,中医推明目滋阴好食材

    眼睛为肝经、肾经经络所过之处,泪液分泌与肝肾之阴关系密切。因此对干眼症,大多以滋肾阴、滋肝阴的方式调理。

    眼睛干痒

    针对干眼症常用的处方有滋阴明目丸、杞菊地黄丸、一贯煎等,所使用的中药除了枸杞子之外,还有熟地、黄精、石决明、夏枯草、菊花、川芎、川七、赤芍等,但须经由专业中医师针对病患体质辨证处方,才能予以调理。

    饮食保健上,可饮桑椹汁或黑木耳、白木耳炖烂食用,取其滋阴作用,也可以枸杞子搭配菊花泡茶饮用。

    干眼症是可以预防的,平时应做好眼睛保健,避免长时间用眼、过度疲劳,让眼睛充分休息。若有不舒服建议至眼科门诊咨询,依医嘱使用对自己较适合之眼药水及人工泪液才能对症下药。