深夜十一点，你坐在沙发上，面前是一袋已经见底的薯片，和几个空掉的包装袋。你的胃其实已经饱了，甚至有点撑，但你的手还是伸向下一袋零食。你不是饿，你是停不下来。那种感觉，像有一个填不满的黑洞，怎么吃都填不满。
暴食的背后，往往是情绪的饥饿。当心里有压力、空虚、焦虑、孤独的时候，我们会用食物来填补。食物给我们的，是即时的满足感，是口腔里的慰藉，是一小会儿的失控自由。但暴食之后，是更深的愧疚和更胀的身体。冥想与暴食，就是练习分辨身体的饿和情绪的饿，在饿与不饿之间，找回进食的觉察。
暴食的真相
身体的饿与情绪的饿
饿有两种，一种是身体的饿，一种是情绪的饿。身体的饿是胃在叫，它来得慢，去得也慢，吃一点就满足了；情绪的饿是心在叫，它来得急，专挑高糖高油的食物，吃了也不满足，甚至越吃越饿。暴食的人，常常分不清这两种饿。
分辨两种饿，是暴食觉察的第一步。想吃的时候，先停一下，感受一下饿的来源。是胃里空空的，还是心里空空的？如果是心空，那食物填不满它。心里缺的东西，要用心里能接受的方式去补，而不是用胃去补。
食物与情绪
我们和食物的关系，常常是情绪的关系。开心了，吃顿好的庆祝；难过了，吃点甜的心情好一点；无聊了，嘴巴总要嚼点什么；焦虑了，吃东西能缓解一下。食物被我们当成了情绪的调节器，而暴食，是调节器失灵的表现。
理解食物与情绪的关系，不是要否定用食物安抚自己。偶尔吃点好的安慰自己，是正常的。问题是当食物成为唯一的情绪出口，当情绪一来就只能靠吃，那就需要重新找一些别的出口了。运动、倾诉、冥想、写日记，都是情绪的出口。
冥想与暴食练习
饿的觉察
冥想与暴食的核心练习，是饿的觉察。想吃东西之前，先做一次饿的检查。胃是怎么样的，是空的、咕咕叫的，还是饱的？如果胃是饱的，那这份想吃是什么？是无聊，是压力，还是习惯？用一分钟的时间，在吃之前检查清楚。
饿觉察的要点，是打分。给饿打个分，从一分到十分，身体的饿是几分，心里的饿是几分。如果心里的饿明显高于身体的饿，那就知道，这口食物填不满现在的需求。你可以选择吃一点点满足身体，也可以选择去处理那份情绪。
暂停的三分钟
当你发现自己要暴食的时候，练习暂停的三分钟。把食物放下，离开那个环境，去喝一杯水，或者去另一个房间。告诉自己，想吃是正常的，但我可以先等三分钟。三分钟之后，如果还想吃，再去吃，但通常三分钟过后，冲动的劲就过了。
暂停三分钟的要点，是温和地对待自己。暂停不是惩罚，不是不让你吃，只是给自己一个缓冲。暴食的冲动像浪头，最高的那一波过去了，后面就平缓了。你要做的，不是和浪头硬顶，而是等它过去。
正念进食
如果决定要吃，就练习正念进食。坐下来，摆好食物，不要一边刷手机一边吃。先看看食物的颜色和形状，闻闻它的味道；吃第一口的时候，放慢，感受它在嘴里的口感和味道；嚼慢一点，咽下去之后，感受胃的反应。
正念进食的要点，是慢和专注。同样一袋零食，专注地吃和刷着手机吃，感受完全不同。专注的时候，你会更快地感到满足，吃得更少；刷手机的时候，嘴巴在机械地动，吃完了都没尝出味道，于是只能继续吃。慢下来，食物才真正被享受。
日常的练习
情绪的日记
如果你经常暴食，可以试着做情绪的日记。每次想暴食的时候，写下当时发生了什么，你的情绪是什么，你吃了什么，吃的时候和吃之后的感觉。记一段时间，你会看清自己的暴食模式，它通常和某些特定的情绪、情境绑定。
情绪日记的要点，是记录情绪，不是记录罪过。不要写成检讨书，写成观察笔记。看清了模式，你就能预测自己的暴食冲动，提前做好准备。知道自己在压力大的时候容易暴食，那压力大的时候，就提前安排别的出口。
温柔的替代
暴食的冲动来了，除了吃，还可以准备一些温柔的替代。泡一杯热茶，慢慢喝；洗个热水澡，让水带走紧绷；给朋友打个电话，说说话；出门走一走，让风清醒一下头脑。给情绪找到食物之外的出口，暴食的冲动就会慢慢变少。
温柔替代的要点，是提前准备。不要在暴食冲动来的时候才想替代方案，那来不及。平时就准备好自己的安抚清单，哪些事能让自己放松。冲动来了，照着清单做。清单里的选项越多，你就越不容易回到食物那一个选项。
延伸阅读：冥想与合十：双手合十的安顿
延伸阅读：冥想与酒：杯中清醒
常见疑问
冥想能治好暴食吗？
暴食症是一种进食障碍，严重的需要专业治疗，包括心理咨询和营养指导。冥想是其中的一环，它帮你重建和食物的觉察，处理暴食背后的情绪。但它不是全部的治疗。如果你觉得自己控制不住，一定要寻求专业帮助，这不丢人。
吃完了才意识到又暴食了怎么办？
先不要责备自己。责备只会带来更深的愧疚，而愧疚常常是下一次暴食的引子。吃完了就吃完了，接受它，然后温柔地提醒自己，下一餐正常吃就好，不要因为这一顿暴食就去节食补偿，那样只会加剧循环。每一次觉察，都是进步。
深夜十一点，你的手伸向下一袋零食。冥想与暴食，就是练习分辨身体的饿和情绪的饿。饿的觉察，在吃之前检查清楚；暂停的三分钟，等冲动的浪头过去；正念进食，让食物真正被享受。暴食不是你的错，它是你在用食物填补心里的空缺。而心里的空缺，需要被看见，被理解，被用对的方式填补。下一次想吃的时候，先问自己，我是胃空了，还是心空了。
