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每个人对正常排便次数的理解都不同，有些人认为每天大便一次最健康，有些则觉得一周内大便两、三次都算正常，只要没有便秘就好；究竟一天大便几次才是正常？排便次数超过多少算频繁、低于几次是便秘？ 下面带您了解关于大便次数的秘密。

一天大便好几次？影响大便次数7大原因

医学上，排便次数没有统一的标准，因为每个人的体质、饮食习惯及进食量都不一样，大便次数自然也不同。

下列因素皆会影响一个人的排便次数：

1. 进食量：吃进身体的食物愈多，大便次数也会增加。
2. 饮食内容：吃越多蔬菜和水果，摄取的纤维量越多，排便次数也会变多；动物性蛋白质和油脂则会增加消化时间，并且容易让大便变黏、大不干净，进而减少排便次数。
3. 饮水量：喝水能刺激肠胃蠕动，而水分则能帮助水溶性纤维，让大便膨胀、变软，促进排便。
4. 食物的咀嚼程度：食物咀嚼得愈彻底，肠胃消化的速度愈快；反之，若每次吃饭都狼吞虎咽，没咬几口就吞下，肠胃就会花较长时间处理食物。
5. 肠胃消化能力：肠胃的消化能力会受年龄、生活作息、运动及压力等因素影响；此外，有胀气、腹痛、便秘或消化不良等肠胃问题者，也较容易腹泻或便秘。
6. 药物：部分药物，例如止痛药、降血压药、第一代抗组织胺、精神病药及胃药，容易引发便秘。
7. 疾病：肠躁症、大肠炎或大肠息肉和肿瘤，皆可能引起慢性腹泻或便秘；肠沾黏、巨结肠症、糖尿病、甲状腺低下及肛门疾病，也会导致便秘。

吃下去的东西多久会排出来？食物消化时间解说

一般来说，用餐后食物会在胃停留40~120分钟，进行消化，接着送往小肠，在小肠继续停留40~120分钟，进行第二阶段的消化、吸收养分。

通过胃及小肠后，剩余的食物残渣就会送往大肠，在大肠形成粪便；此阶段所需的时间约36小时，但若肠胃消化能力佳、饮食中摄取大量纤维与水分，消化与粪便形成的时间就会缩短，最快10小时就会完成整个过程。

一天大便几次算正常？

正常情况下，一天大便三次或三天大便一次皆为合理范围，只要排便时间规律、大便形状和颜色都很健康，就没有问题。

• 排便规律：固定每天同一个时间大便一次，或每两天至三天大便一次。
• 大便形状：长条型，类似香肠状，质地不会过硬，变成颗粒状或表面布满裂痕，也不会过软、形状偏糊。
• 大便颜色：呈棕色或深棕色。

若上述三点有其一有异，就代表近日饮食或肠胃有些问题；若问题持续超过1~2周，建议就医检查，例如每天原本固定大便一次，突然一个礼拜都没有大便，或是大便质地连续2周突然变很稀，看不到完整成型的大便。

医学上，通常超过三天没大便，或一周大便少于三次，就是便秘，建议可多吃纤维、多喝水，规律运动且作息正常，促进排便。

若平时就固定每三、四天大便一次，每次大便的硬度都很适中、排便量也足够，这种情形就不算便秘，只是个人排便习惯不同。

吃饱想睡觉是每个人都发生过的事情，若正在休假或没有特别安排，吃饱想睡觉不会有任何困扰，但若吃完饭后，紧接着就要工作、念书或开车，那就有点头痛了。

到底为什么吃饱饭会想睡觉？如何解决和预防吃饱想睡觉呢？ 下面一次说明白！

吃饱想睡觉？你可能有餐后嗜睡症

吃饱想睡觉的情况，在医学上称为餐后嗜睡。不是疾病，通常只是吃饱饭后，变得很累、很想睡，而且每个人都可能发生，与生理问题无关。

餐后嗜睡的常见状况包括：

• 虚弱、疲倦
• 没有体力
• 想睡觉、昏睡
• 注意力不集中

为什么吃饱饭会想睡觉？吃饱想睡的5大原因

吃饱想睡原因1. 血糖上升过快、胰岛素大量分泌

吃饱饭后，进入身体的淀粉类食物会被转化成葡萄糖，使血糖上升；同时，胰脏会分泌胰岛素，来燃烧血糖、提供身体能量。

若血糖上升幅度过大，例如食用大量的淀粉类食物，身体就会分泌大量胰岛素来抑制，造成血糖急遽下降，使人疲惫、想睡觉。

吃饱想睡原因2. 身体血流量改变

部分研究指出，吃饱饭后身体的血液会流向肠胃、帮助消化器官作用，同时减少大脑的供血量，让人容易疲倦、想睡觉。

然而，近年另有观点相反的研究指出，人体为了消化食物，虽然会让更多的血液流向肠胃，但这类血流量的变化，不至于让大脑的供血量减少，进而导致餐后嗜睡，反而较可能是神经变化所致。

吃饱想睡原因3. 副交感神经亢奋

自律神经分为交感神经、副交感神经等两个系统，前者如同油门，会加快心跳、升高血压及血糖，使人亢奋且充满能量；后者则像煞车，会减缓心跳及血压，让人感到放松想睡。

吃饱饭后，副交感神经会处于亢奋状态，将身体放慢、转移能量至肠胃之中，帮助消化及吸收食物，让人容易精神变差、想睡觉。

吃饱想睡原因4. 吃太多

食物份量与上述原因息息相关，因为吃越多食物，越容易发生以下变化：

• 血糖大幅上升、胰岛素大量分泌
• 身体将大量能量用于消化食物
• 副交感神经发挥作用

因此，在大吃一顿之后，就更容易想睡觉。

吃饱想睡原因5. 摄取过多高碳水、蛋白质及油脂食物

下列3种食物，容易提高血液中的色胺酸，使大脑释出放松、疲倦及想睡觉的信号：

• 高碳水、高GI值食物：白饭、白面条、白面包、饼干、蛋糕或其他高加工食品
• 高蛋白质食物：鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、乳制品、黄豆制品、全谷杂粮类食物
• 高油脂食物：肥肉、油炸物、冰淇淋、甜点

5招解决吃饱饭想睡觉

1. 少量多餐，避免血糖急遽上升，尤其避免一次吃太多食物。
2. 在容易想睡觉的用餐时段，例如午餐，少吃高碳水、油脂及蛋白质的食物，并多吃高纤食物。
3. 遵守先吃菜或喝汤，接着吃肉，最后再摄取淀粉的用餐顺序，减缓血糖上升速度。
4. 饭后到户外散步10~20分钟，除了帮助消化、提振精神，身体照射日光也能抑制褪黑激素，减少睡意。
5. 晚上要尽量睡饱且作息规律，避免因为睡眠不足、疲累而出现餐后嗜睡症。

时间及环境许可的话，小睡20~30分钟提振精神。

油脂是人体必需的6大营养素之一，每天都要摄取适量油脂，身体才可以维持正常的运作。若缺乏油脂，可能会影响大脑功能和荷尔蒙失调。但是油脂种类那么多，虽然听过饱和脂肪与不饱和脂肪，但是它们究竟是什么？哪些食物含有这些脂肪？

首先来理清令人困惑的名词：油与脂肪。基本的区别为，在室温下呈现液体的是油，在室温下呈现固体或半固体的就是脂肪，简单从部首来看就更清楚了，油字有水，脂肪有肉/月。

油脂是由脂肪酸与甘油构成的，因结构的不同，脂肪酸又分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸因双碳键数量的不同，再分成单元不饱和脂肪酸与多元不饱和脂肪酸，以下就针对这3种油脂一一说明。

1、饱和脂肪(酸)

在室温下为固体，如奶油或一般常见的动物脂肪等。其中属于白肉的家禽类(如鸡鸭鹅)和鱼类的饱和脂肪，含量都比红肉低(如牛羊猪)。除了动物之外，饱和脂肪也存在于植物中，如一些热带果实椰子、棕榈和可可，但是动物油的饱和脂肪酸和胆固醇较高，如果长期摄取则容易罹患高血压、动脉粥状硬化、高血脂症等。

2、单元不饱和脂肪(酸)

在室温下为液体，如橄榄油、苦茶油、酪梨油和坚果油，都含有大量单元不饱和脂肪酸。单元不饱和脂肪酸属于非必需脂肪酸，人体可以自行合成。适量摄取单元不饱和脂肪可帮助降低体内坏胆固醇(LDL)，并保持好胆固醇(HDL)水平。但是若不减少饱和脂肪的摄取量，只是补充单元不饱和脂肪，可能不会降低胆固醇。

研究显示，多吃富含单元不饱和脂肪酸的食物，可以降低患心脏病的风险。这种脂肪酸可帮助控制胰岛素和血糖，也适合第2型糖尿病患者食用。

3、多元不饱和脂肪(酸)

室温下是液体，如葵花油、芝麻油、大豆油、红花油和玉米油等，都含大量多元不饱和脂肪。若以多元不饱和脂肪代替饱和脂肪，可以降低体内坏胆固醇。多元不饱和脂肪酸含有Omega-3和Omega-6两种，为必需脂肪酸， 身体无法自行制造而需从食物中摄取。富含Omega-3脂肪酸的食物有鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、鳗鱼、蛋黄、核桃及亚麻仁油等；Omega-6脂肪酸则存在于大豆油、玉米油和芝麻油中。

反式脂肪

至于反式脂肪，也称反式脂肪酸，属于不饱和脂肪酸，但大多数的天然不饱和脂肪酸是顺式脂肪酸，而反式脂肪酸是将含有天然顺式脂肪酸的植物油(如橄榄油、花生油、葵花油)，经过氢化程序后，使顺式变成反式，成为含反式脂肪酸的氢化植物油，大多被用在加工食品上如人造奶油及酥油，摄取过多会增加血中的坏胆固醇并降低好胆固醇，增加心血管疾病的风险。

另外，虽然反式脂肪也存在于天然的反刍动物(如牛羊)的肉类或乳制品中，但它含有共轭亚麻油酸(CLA)，具有抗癌、降低肥胖及预防动脉粥状硬化的功效，对人体较无害。有兴趣的读者可参考我们另一篇专文反式脂肪：隐藏在美食中的健康杀手。

该选哪种油品好？

答案为：视烹调方式而定。要了解选油的依据，首先要认识冒烟点。冒烟点是油品在烹调时，油温达到使锅内不断冒烟的温度。每种油的冒烟点都不同，若油温超过冒烟点，油就会开始变质并产生致癌物。动物油虽因含有大量饱和脂肪，会提高体内胆固醇与增加心血管疾病的风险，但它的冒烟点比大多数植物油还高，所以若需要以高温烹调时，就不要用冒烟点低的植物油。但还是要提醒大家，无论用哪种油做料理，还是得注意避免油温过高，才比较健康。(相关阅读：一文了解猪油是什么及猪油的功效和作用等知识)

许多水果与蔬菜，富含天然抗氧化剂和植物多酚，据研究，吃坚果、蔬果与咖啡等含多酚的食材，有助于降低身体发炎、心血管疾病和糖尿病的机率，且健康饮食除了可降低慢性病的风险，也能帮助改善情绪和整体生活品质。

要治疗与预防身体发炎，建议少吃精制淀粉（如白面包和糕点等）、油炸食品、汽水、红肉（如猪牛羊肉或汉堡肉），和加工肉品（如热狗、香肠等），以及人造奶油（即植物性奶油）、酥油和动物油等。如果餐与餐之间肚子饿了，建议选择以下5种健康的抗发炎食物，作为果腹的点心。

抗发炎必吃！ 5大饮食法宝报你知

1、牛油果含单元不饱和脂肪有益心脏

牛油果富含钾、镁、纤维，和有益心脏健康的单元不饱和脂肪等，可帮助减缓皮肤细胞发炎状况。此外，牛油果也含有类胡萝卜素和维生素E，可降低罹癌风险。（推荐阅读：一颗牛油果5大功效！）

2、番茄可减少罹癌机率

番茄富含维生素C、钾和茄红素，具强力的抗氧化效果，可减少罹患某些癌症的机率。另有研究证实，饮用番茄汁，能明显减少过重女性的身体发炎指数。煮番茄时若加入橄榄油等油脂更好，因为茄红素是一种脂溶性维生素，可让吸收效果加乘。

3、莓果的花青素增强免疫力

莓果类如草莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子等，富含纤维、维生素和矿物质，以及有抗氧化功能的花青素(Anthocyanins)。莓果可抗发炎，增强免疫力且能降低心脏病的风险。

4、樱桃含花青素与儿茶素

樱桃富含抗氧化剂，如花青素和儿茶素，在某项研究中，受试者每天吃280克樱桃1个月，他们的发炎指数明显降低，且效果在没吃后仍维持了28天。

5、绿茶能降低心脏病风险

喝绿茶可降低患心脏病、癌症、阿兹海默症、过胖和多数疾病的风险，由于绿茶含有一种称为「表没食子儿茶素没食子酸酯」（Epigallocatechin gallate，简称EGCG）的儿茶素，它是一种多酚类物质，具有明显的抗氧化功能，与保护细胞免于受伤害的抗发炎效果。（推荐阅读：喝绿茶享受6大好处！）

你是巧克力控吗？其实如果不摄取过量的糖分，黑巧克力的好处可说相当的多。研究已经证实，每天吃适量的黑巧克力（约28克）可以改善许多常见的慢性健康问题，特别是黑巧克力含有益健康的天然抗氧化剂成分（如黄酮类、多酚类和黄烷醇类），也被证实可降低心脏病风险和促进大脑的健康。

下面就带你一起了解黑巧克力的好处、功效，让你吃巧克力不再有罪恶感。

巧克力的分类有这些

至于该怎么挑选黑巧克力呢？其实很多人对黑巧克力的定义，以及相关的可可豆、可可粉、牛奶巧克力、白巧克力等名称，感到很混淆，在此为大家做个简单的说明。

1、黑巧克力、 牛奶巧克力、 白巧克力

巧克力是由烘焙过的可可豆制作出来的产品，如果是由未经烘焙的可可豆做的，就称为生巧克力。黑巧克力指的是，可可成分至少含70%以上且低糖的巧克力。牛奶巧克力则是除了可可外，还加入高温杀菌过后的牛奶和大量的糖。白巧克力则跟可可一点关系也没有了，它是由牛奶和糖混合制成的。

2、可可豆

它是小型热带常绿植物可可树的种子，原产于南美洲，后来在非洲与东南亚也广泛种植。每个可可豆䇲里含有20~60颗的种子，称为可可豆，每颗可可豆含40%~50%的脂肪（可可脂），也就是巧克力的主要成分。

3、可可粉

可可豆经过烘焙、磨成粉后，成为可可粉，它的可可脂已大部分被去除了。

弄清楚这些名称与产品的关系与差异后，大家应该挑选的基本知识了，从今天起，不妨在晚餐后享用1~2小块黑巧克力。建议选择有机、低糖、可可含量70%以上的黑巧克力。

黑巧克力的7大健康好处

1、抗氧化力强含多酚

实验证实，未经加工的可可豆具有明显消除自由基的功效，黑巧克力里的可可含有最高含量的多酚和类黄酮，甚至比葡萄酒和茶还多。另有研究表明，黑巧克力的抗氧化性、多酚和黄烷醇，跟蔓越莓、蓝莓、巴西莓、石榴等超级水果可相提并论。

2、营养满满 含铁镁铜锰

质量高的黑巧克力，含有适量的可溶性纤维和矿物质，每100克含70~85%可可的黑巧克力有 11 克的纤维，另可提供每日建议营养素摄取量中67%的铁质、58%的镁、89%铜和98%的锰等。

3、保护皮肤减少日晒伤害

黑巧克力中的黄酮醇，可保护肌肤减少阳光的伤害。最低致红剂量是曝24小时内，造成皮肤发红所需的最小UVB辐射量。

在一项针对30人的研究中，服用高浓度黄烷醇的黑巧克力12周后，最小致红剂量增加了一倍以上，表示防止皮肤晒红的能力上升了一倍。所以下次去海滩度假前，不妨在前几周或几个月内就开始吃些黑巧克力。

4、降低心脏病风险

黑巧克力里的黄烷醇，可降低血栓和中风的风险。某项针对470名年长男性的研究中，发现可可在15年内，降低受试者们平均50%心脏病死亡风险。

另有研究表示，每周吃两次或更多次黑巧克力，可降低冠状动脉钙化32%的风险，吃超过5次，可降低57％罹患心脏病的风险。

5、改善大脑功能减少中风

研究指出，可可能增进大脑的血流量，减少发生痴呆和中风的机率。此外，还可明显改善年长的精神障碍患者的认知功能，改善言语流畅度。

6、降血压改善血液流动

许多对照研究表明，可可和黑巧克力都可帮助改善血液流动和降低血压。黑巧克力中的黄烷醇，可刺激血管内产生一氧化氮，帮助向动脉发送信号使血管放松，降低血液流动的阻力，进而降低血压。相反的，没有黄酮类化合物的白巧克力，则无益健康。（延伸阅读：黑巧克力降血压、提升好胆固醇又提神 2种最健康）

7、提升好胆固醇

可可豆中的可可脂是天然脂肪，虽然含很高的饱和脂肪酸，但不会影响血液中的胆固醇水准，研究发现还能提升好胆固醇（HDL，高密度脂蛋白胆固醇），并降低体内坏胆固醇（LDL，低密度脂蛋白胆固醇）的氧化作用。研究发现，连续吃七天黑巧克力可降低6%的坏胆固醇，提升9%的好胆固醇。

不过市场上销售的加工过的巧克力，通常纯度都已经不高了，容易摄取更多的是糖分与热量，所以如果想要享受巧克力带来的健康好处，必须选择浓度较高的黑巧克力，才能摄取到最多的可可脂。（推荐阅读：选择完美黑巧克力的5个技巧）

黑巧克力的热量

吃黑巧克力的好处不少，除了好处之外，你可能也会想知道黑巧克力的热量到底是多少。根据资料显示，100克的85%黑巧克力就有585大卡，糖含量则是10.7克。在吃黑巧克力时，也别忘了注意热量与糖分，适量摄取黑巧克力也能让你健康无负担。

毛巾用了一段时间，默默飘出臭味的状况，相信许多人都曾遇到；而且，有时明明毛巾才刚换、刚洗没多久，很快就又飘出异味，令人困扰不已。

究竟毛巾为什么会有臭味？如何避免毛巾、浴巾发臭？毛巾、浴巾多久要换一次？ 下面就为您一一解答！

为什么毛巾、浴巾飘出臭味？

根据美国皮肤科学会的资料，人体的每寸肌肤都有约1900万个皮肤细胞、650个汗腺，当人用毛巾或浴巾擦拭身体时，死掉的皮肤细胞、汗水及油脂，都会停留在毛巾上；日复一日累积下来，加上浴室潮湿温暖的环境，毛巾就会成为细菌的温床，随着细菌、霉菌及病毒在上大量生长，渐渐就会开始飘出异味。

毛巾、浴巾臭掉就停用 最好也别共用

当毛巾、浴巾臭掉，意味着上面已存有大量的细菌和霉菌，例如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及念珠菌等；此时若继续使用，很容易导致湿疹、癣（香港脚、灰指甲）等皮肤疾病，尤其是皮肤敏感、有皮肤病病史，或已有皮肤疾病者。

共用毛巾、浴巾也易于将细菌、病毒，甚至寄生虫传染他人，或遭他人传染；因此，家中最好每个人都有各自的毛巾、浴巾；针对已有皮肤病或好发皮肤病的部位，例如私密处或脚底，则建议准备另外一条毛巾，避免染病或病情扩散。

毛巾、浴巾多久换一次？

• 建议每周至少清洗1次毛巾、浴巾
• 建议每2~3个月就更换一条新毛巾；
• 浴巾的更换频率，取决于材质和清洗方式，建议6个月到1年更换一条浴巾。

若您符合以下使用情境，建议每次用完毛巾、浴巾，都应立即清洗、晾干：

• 使用毛巾擦拭体液，例如分泌液、尿液或血液。
• 使用毛巾擦拭大量汗水，例如带去健身房的运动毛巾。
• 擦拭部位患有具传染性的皮肤疾病。

4重点跟着做，毛巾、浴巾不变臭

• 使用完毛巾、浴巾后，将它们挂在通风良好处，完整摊开晾干。
• 若毛巾习惯挂在浴室内，确保浴室通风透气、排湿功能良好。
• 定期清洗及更换毛巾，若毛巾清洗后仍容易有异味，马上丢弃换新。
• 若皮肤的油脂分泌较旺盛，或经常使用毛巾擦拭汗水，建议增加清洗及更换的频率。