花椒的营养成分表

类别:调味品类 (指100克可食部食品中的含量)
热量 258 (千卡) 硫胺素 0.12 (毫克)
639 (毫克) 蛋白质 6.7 (克)
核黄素 0.43 (毫克) 111 (毫克)
脂肪 8.9 (克) 烟酸 1.6 (毫克)
8.4 (毫克) 碳水化合物 37.8 (克)
维生素C 0 (毫克) 3.33 (毫克)
膳食纤维 28.7 (克) 维生素E 2.47 (毫克)
1.9 (毫克) 维生素A 23 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 1.02 (毫克)
胡罗卜素 6.9 (微克) 204 (毫克)
69 (毫克) 视黄醇当量 11 (微克)
47.4 (毫克) 1.96 (微克)

营养成分:这里为花椒中100克可食部的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

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