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如果你没听过山酮素，也许会听过有「热带果后」之称的「山竹」，因富含47种以上的山酮素(Xanthones) 而又被称作「山酮之王」。山酮素近年来经研究发现有强大的生物活性，包含抗氧化、抗发炎、抗糖化及调节血糖的作用，也有研究指出能改善代谢症候群。

山竹为「山酮之王」含47种山酮素

山酮素（Xanthone，氧杂葱酮）常见于藤黄、菟丝子、芒果、金丝桃等植物属别当中，近年来被发现有很强的生物活性，尽管可以被合成，但自然界当中存在的往往种类多、效力又强大。目前被发现的山酮素就有超过200种，而藤黄属的「山竹」中就存在47种，为所有水果之冠，也被称为「山酮之王」。

山酮素4大优点

一、抗氧化

过多的自由基造成的氧化作用不但是让人体皮肤和器官老化的凶手，也容易导致疾病产生。山酮素有非常强大的抗氧化效果，能在体内有效降低自由基；临床研究中发现，男女各30人随机分配饮用山竹汁30天后，观察其血浆中抗氧化系数(ORAC) 及发炎指数(CRP)，发现饮用山竹汁者较未饮用组别抗氧化能力高15%，发炎指数下降46%。

二、抗发炎

慢性发炎与目前造成全球几大死因的慢性疾病息息相关，包含心血管疾病、癌症、山酮素经研究证实，能够减缓或改善多种发炎疾病，如前列腺肥大、关节炎、异位性皮肤炎及牙周炎等。

三、抗糖化

皮肤的老化是大家最想隐藏的秘密，而要对抗的除了紫外线带来的「光老化」、高油饮食或环境刺激产生的自由基「氧化老化」，还有蛋白质和糖类反应所造成「糖化」，当蛋白质长期接触体内多余的糖类，就会形成「糖化终产物(AGEs)」，会使肌肤老化、失去光泽且生成皱纹。山酮素经体外实验研究证实，可以减少AGEs 的生成，并且对易抑制胶原蛋白的流失有帮助。

四、调节血糖

代谢性疾病是是影响现代人死亡率的重要疾病，包含肥胖、高血糖、高血压及血脂异常等，山酮素在过去研究证实有助于改善多项指标；在以山酮素萃取液进行的实验中，发现动物在摄取8周后有助调节空腹血糖及提升胰岛素敏感性，有助于调节正常血糖。

山酮素通过增加胰岛素的敏感性和增加细胞内发电厂「粒线体」的功能，让细胞有效利用葡萄糖；并能有效抑制淀粉分解酵素，减缓糖类吸收，避免血糖大幅波动，达到控制血糖的效果。

山竹果壳含丰富山酮素

山酮素除了抗氧化、抗发炎和调节血糖之外，对于抗癌、抗肝毒性、护肝、保护关节及心血管保护都也陆续有实验证实，虽然山酮素含量最丰富的山竹果壳无法直接食用，但透过萃取有效成分的技术，可期待未来在疾病的预防与保健上能发挥更多功能。

每天工作压力大又忙不停，一转眼皮肤痘痘、黑眼圈、眼角细纹增加，这时，许多上班族女性都会开始涂抹保养品，希望达到抗老的效果，但保养品用多了，很容易造成皮肤的负担。其实除了外在的保养，每日可以多吃一些具有抗氧化功效的蔬果，从内在开始作好保养。像是拥有果后之称的「山竹」，其果壳富含特殊的植化素「山酮素」，具有非常强大的抗氧化力，国内外文献也指出山酮素可以抗紫外线、抗发炎，其富含的植物多酚也具有美颜效果。

泰国古老智慧的科学新发现

山竹是东南亚常见的水果之一，大多数的人食用山竹的果肉之后，将果壳丢掉。在泰国的传统医疗当中，时常将山竹果壳入药治疗腹泻、感染、发烧等疾病，且近年来研究也证实了山竹果壳的营养价值，这些传统治疗都源自于山竹果壳中的「山酮素」。

经由现代医学的研究发现「山酮素」有维持血糖与血压稳定、改善皮肤病、改善过敏体质、调整免疫系统、辅助癌症治疗，以及抗菌效果等保健功效，可说是具有潜力的新兴保健素材。

山酮素降低发炎、抵抗岁月的痕迹

随着年龄的增长，皮肤容易变得粗糙、黑色素沉淀，也会开始布满细纹，这些问题在职业妇女、上班族女性当中尤其明显，因为压力大睡不好，而睡眠不足容易造成精神不济，同时导致皮肤粗糙、慢性发炎、褪黑激素失调等问题。

「山酮素」经细胞与动物实验证实，可有效降低发炎指数，抵抗因为发炎所造成的种种问题。其天然的抗紫外线植化素，也能让紫外线B的照射之下，减少紫外线B引起的皮肤皱纹、发炎，并可抑制表皮增厚。

内在的保养，让妳越来越美丽！

经细胞与动物实验证实，「山酮素」可通过抑制痤疮丙酸杆菌，来改善皮肤长青春痘等症状，让忙碌工作的上班族女性，消灭因为工作压力所造成的皮肤发炎、痘痘肌等问题。

「山酮素」的功效由内而外，让工作压力大的上班族女性，不再因痘痘肌等问题，影响外表也影响工作表现，让美丽更升级。

山竹果壳皮厚实、口感苦涩，一般人应该难以下咽，仅能通过有效的萃取或浓缩制品，才能食用或饮用得到山竹果壳的营养素，达到实际的保健效果。建议挑选有通过健康食品认证与国家品质标章的品牌，目前市面上也有推出方便携带的山酮素即开即饮包，喝得安心并能补充营养。