标签： 苹果的营养价值

一周吃5个或更多的苹果对你的肺部有益。

苹果对健康有很多好处。吃苹果对健康的好处之一就是对肺部有好处。为了使肺有效发挥功能，您需要富含维生素C，E，β-胡萝卜素，苹果，果汁和柑橘类水果的食物。

研究人员表示，吃苹果的好处取决于一个人的生活方式，比如他/她的吸烟史、锻炼史和体重指数。研究表明，一周吃5个或更多的苹果可以改善肺部功能。经常吃苹果的人比那些不经常吃苹果的人有更好和更好的肺活量。

相关阅读：吸烟者的好消息！吃苹果、西红柿可以保持肺部健康

专家说，经常吃苹果可以显著降低随着年龄增长而出现的肺部功能的自然衰退。这可以通过在短期内增加苹果的摄入量来实现。

但是也要考虑到，吃苹果比喝苹果汁更健康。著名营养学家Nmami Agarwal对此表示赞同，他说:“苹果富含纤维，你需要花很多时间来咀嚼。如果你的食物富含抗氧化剂、维生素C、维生素E和-胡萝卜素，你的肺功能就会很好。”

Nmami表示：“所有这些营养成分都存在于苹果中。”他补充道，你应该吃苹果而不是喝苹果汁。“从苹果中榨出苹果汁会带走所有营养，仅留下少量卡路里。只有当您吃苹果时，它们才会对您和您的肺部有益。”

当被问及一天要吃多少个苹果时，Nmami说人们一天不应该只专注于苹果，而是应该有各种各样的水果。“我建议人们每天应该吃3-4种水果。要使水果更丰富，可以吃1根香蕉，1个苹果，葡萄，石榴等。而且，西红柿也对肺部有益。“ 她说。

苹果富含抗氧化剂。它们含有一种抗氧化剂类黄酮，即槲皮素。红酒、茶和洋葱中也含有槲皮素。众所周知，黄酮类化合物具有保护肺部免受空气污染和吸烟有害影响的功能。

当血液中的抗氧化剂含量高时，它可以使身体更好地应对炎症反应。任何通过外来入侵者(如空气中的污染物)进入人体都会引起肺部炎症。它会导致体内自由基的产生，从而对组织造成可能的损害。吃苹果等抗氧化剂能使身体在自由基对身体造成伤害之前将其清除。

研究发现有机苹果中充满了有益的乳酸菌，这使它们有益于肠道健康和消化。

你吃的苹果真的是健康的吗？

发表在《微生物学前沿》(Frontiers in Microbiology)杂志上的一项研究表明，与普通苹果相比，有机苹果为更多样化、更平衡的细菌群落创造了空间。这使有机苹果更健康、更美味，也是更好的选择。

为什么新鲜和有机的苹果更有优势

有机苹果和普通苹果的细菌数量相当。每个苹果成分的平均值加在一起。发现一个约240克苹果有大约1亿个细菌。这种有益菌主要存在于苹果籽和果肉果皮中。

但是这些细菌对你有好处吗？

你的肠道需要健康细菌的平衡，(正如研究发现的那样)有机苹果可以提供健康细菌。有机苹果有一个独特的细菌群落。这些苹果里的细菌对你的整体健康有益。

大肠埃希氏菌是一组细菌，也称病原体。在大多数普通的苹果样品中都发现了这种物质，但在有机苹果样品中却没有。另一方面，有机苹果中含有有益的益生菌乳酸菌。还发现有机苹果含有更多的甲基杆菌。这种细菌因促进草莓风味化合物的生物合成而广受欢迎。有机苹果的果皮和果肉比种子、花萼和茎有更多的微生物群。

研究人员提到，苹果等新鲜农产品的微生物组和抗氧化成分可能有一天会成为标准的营养信息，与维生素、矿物质和其他宏量营养素一起显示。
这可能适用于所有的新鲜水果和蔬菜。

毫无疑问，有机和新鲜的苹果很好吃，而且对健康有益。

1.苹果富含维生素K、维生素C、纤维和钾。苹果也富含有益的多酚。

2.你可以把它们纳入你的减肥饮食中。它们纤维含量高，热量低。这使它们成为减肥的完美水果。

3.苹果中的可溶性纤维可以降低血液中的胆固醇水平，从而有益于心脏健康。多酚的抗氧化作用也可以帮助降低血压。

4.由于苹果中含有多酚，苹果对糖尿病患者也很有好处。糖尿病患者也可以吃苹果。当然，还是要注意控制食量。

5.果胶是苹果中的一种纤维，具有益生元的作用。这意味着它们以肠道中的有益菌为食，有益于肠道健康，改善整体消化。

研究表明，吃西红柿和苹果可能有助于治愈吸烟引起的肺部损伤。

一项研究表明，多吃西红柿和苹果，可以帮助修复吸烟引起的肺部损伤。美国约翰·霍普金斯大学彭博公共卫生学院的研究发现，在过去10年里，饮食中含有大量西红柿和苹果的戒烟者肺功能的自然衰退要慢一些。

研究人员发现，平均每天吃两个以上西红柿或三份以上新鲜苹果的成年人与每天分别吃不到一个西红柿或不到一份苹果的人相比，肺功能下降的速度较慢。

研究人员询问了其他饮食来源，如菜肴和含有水果和蔬菜的加工食品（如西红柿酱），但这种保护作用只在新鲜水果和蔬菜中观察到。

这项由英国伦敦帝国理工学院牵头的研究还发现，包括那些从未或曾经戒烟的人在内，所有成年人的肺功能下降速度都较慢，而西红柿的消耗量最高。肺功能差与所有疾病的死亡风险有关，包括慢性阻塞性肺病（COPD）、心脏病和肺癌。

“这项研究表明，饮食可能有助于已经戒烟的人修复肺部损伤。

约翰·霍普金斯大学的助理教授瓦内萨加西亚-拉森说：“研究还表明，即使你从未吸过烟，富含水果的饮食也能延缓肺部的自然衰老过程。”《欧洲呼吸杂志》的主要作者加西亚-拉森说：“这些发现支持了饮食建议的必要性，尤其是对那些有可能患上慢性阻塞性肺病等呼吸道疾病的人。”

在这项研究中，研究人员在2002年评估了650多名成年人的饮食和肺功能，然后在10年后对同一组参与者重复进行了肺功能测试。来自三个欧洲国家（德国、挪威和英国）的参与者完成了评估他们的饮食和总体营养摄入的问卷调查。

他们还接受了肺活量测定。该测试收集了肺功能的两种标准测量值：1秒强制呼出气量（FEV1），它测量的是一个人在1秒内从肺中呼出的空气量；以及肺活量（FVC），即一个人在6秒内所能吸入的空气总量。这项研究控制了年龄、身高、性别、体重指数、社会经济地位、体力活动和总能量摄入等因素。

在已戒烟者中，饮食与肺功能的联系更为显著。在10年的时间里，饮食中含有大量西红柿和水果的戒烟者下降速度减缓了约80毫升。这表明，他们饮食中的营养成分有助于修复吸烟造成的损害。

加西亚-拉森说：“肺功能在30岁左右开始以不同的速度下降，这取决于个人的一般和特殊健康状况。”“我们的研究表明，随着年龄的增长，经常多吃水果有助于减缓衰老，甚至可能有助于修复吸烟造成的损害。”饮食可能成为一种对抗全球慢性阻塞性肺病诊断上升的方法。”