生酮风味蘑菇牛肉汤是一道适合生酮饮食的低碳水化合物高蛋白质汤类食品，其主要成分包括牛肉、蘑菇和各种香料，通过烹制获得鲜美可口的味道。
在生酮饮食中，由于需要控制碳水化合物的摄入，因此选择低碳水化合物的食材非常重要。牛肉是一种富含蛋白质和脂肪的优质肉类，而蘑菇则是一种低糖低碳水化合物的蔬菜，富含多种营养素。此外，该食谱中加入的各种香料不仅能够提高食品口感，还能带来一些健康益处。
生酮风味蘑菇牛肉汤
这道菜营养丰富，蘑菇富含膳食纤维和微量元素，牛肉则是高蛋白、低脂的肉类食品，同时使用椰子油烹饪也符合生酮饮食的需求。总体来说，这是一道营养均衡的低碳水化合物、高蛋白质的菜品。
- 200 克 牛肉
- 100 克 蘑菇
- 1 根 大葱
- 1 个 洋葱
- 1 汤匙 椰子油
- 500 毫升 高汤或清水
- 适量 盐和胡椒粉
牛肉切成小块，蘑菇和洋葱切片，大葱切段备用。
热锅加入椰子油，放入洋葱炒香。
加入牛肉煸炒至变色，再加入蘑菇和大葱，煸炒2分钟左右。
倒入高汤或清水，煮沸后转小火，煮20分钟左右，直到牛肉熟透。
加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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