抗发炎、抗氧化必吃! 5大超强饮食攻略全公开

许多水果与蔬菜,富含天然抗氧化剂和植物多酚,据研究,吃坚果、蔬果与咖啡等含多酚的食材,有助于降低身体发炎、心血管疾病和糖尿病的机率,且健康饮食除了可降低慢性病的风险,也能帮助改善情绪和整体生活品质。

要治疗与预防身体发炎,建议少吃精制淀粉(如白面包和糕点等)、油炸食品、汽水、红肉(如猪牛羊肉或汉堡肉),和加工肉品(如热狗、香肠等),以及人造奶油(即植物性奶油)、酥油和动物油等。如果餐与餐之间肚子饿了,建议选择以下5种健康的抗发炎食物,作为果腹的点心。

抗发炎必吃! 5大饮食法宝报你知

1、牛油果含单元不饱和脂肪有益心脏

抗发炎、抗氧化必吃! 5大超强饮食攻略全公开

牛油果富含钾、镁、纤维,和有益心脏健康的单元不饱和脂肪等,可帮助减缓皮肤细胞发炎状况。此外,牛油果也含有类胡萝卜素和维生素E,可降低罹癌风险。(推荐阅读:一颗牛油果5大功效!

2、番茄可减少罹癌机率

抗发炎、抗氧化必吃! 5大超强饮食攻略全公开

番茄富含维生素C、钾和茄红素,具强力的抗氧化效果,可减少罹患某些癌症的机率。另有研究证实,饮用番茄汁,能明显减少过重女性的身体发炎指数。煮番茄时若加入橄榄油等油脂更好,因为茄红素是一种脂溶性维生素,可让吸收效果加乘。

3、莓果的花青素增强免疫力

抗发炎、抗氧化必吃! 5大超强饮食攻略全公开

莓果类如草莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子等,富含纤维、维生素和矿物质,以及有抗氧化功能的花青素(Anthocyanins)。莓果可抗发炎,增强免疫力且能降低心脏病的风险。

4、樱桃含花青素与儿茶素

抗发炎、抗氧化必吃! 5大超强饮食攻略全公开

樱桃富含抗氧化剂,如花青素和儿茶素,在某项研究中,受试者每天吃280克樱桃1个月,他们的发炎指数明显降低,且效果在没吃后仍维持了28天。

5、绿茶能降低心脏病风险

抗发炎、抗氧化必吃! 5大超强饮食攻略全公开

喝绿茶可降低患心脏病、癌症、阿兹海默症、过胖和多数疾病的风险,由于绿茶含有一种称为「表没食子儿茶素没食子酸酯」(Epigallocatechin gallate,简称EGCG)的儿茶素,它是一种多酚类物质,具有明显的抗氧化功能,与保护细胞免于受伤害的抗发炎效果。(推荐阅读:喝绿茶享受6大好处!

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
搜索